Cavolini di Bruxelles: varietà per coltivazione, semina e cura all'aperto

I cavoletti di Bruxelles sono una coltura che contiene una grande quantità di sali minerali, proteine ​​e vitamine. Ha un sapore più delicato del bianco, quindi viene utilizzato nei pasti dietetici per la preparazione di zuppe e contorni. Questa cultura preziosa e utile può essere coltivata in un cottage estivo.

Cavoletti di Bruxelles per coltivazione outdoor

In precedenza sul territorio dell'Unione Sovietica veniva coltivato un tipo di cavoletti di Bruxelles: Hercules 1342. Oggigiorno sono apparse nuove varietà e ibridi che possono essere coltivati ​​in tutta la Russia.

Poiché il cavolo ha una lunga stagione di crescita, il mercato offre:

• varietà precoci. Si sono diffusi in tutto il paese, poiché il raccolto può essere rimosso l'85-100 ° giorno dopo la germinazione dei semi. Più popolare:
  • Dolmik F1 (Olanda),
  • Isabella (Polonia),
  • Long Island Superior (USA);
• varietà medio-tardive. Piante di piccola altezza, sui cui steli si possono formare da 30 a 80 teste di cavolo, ad esempio, come:
  • Calabrone,
  • Vertus,
  • Rosella (Germania),
  • Machuga (Polonia),
  • Perfection (Russia);
• varietà a maturazione tardiva. Sono le più produttive, poiché a causa della lunga stagione di crescita, sulla pianta possono formarsi fino a 70-120 teste di cavolo. Il più famoso:
  • Groninger (Germania),
  • Long island (Italia),
  • Meso nano (Italia),
  • Ketskill (USA).

Galleria fotografica: varietà di cavoletti di Bruxelles

Le migliori varietà di cavoletti di Bruxelles e le peculiarità della loro coltivazione:https://flowers.bigbadmole.com/it/ovoschi/kapusta/bryusselskaya-kapusta-foto.html

Piantare cavoletti di Bruxelles per piantine

Il raccolto è una pianta con una lunga stagione di crescita. Anche i primi ibridi possono iniziare a formare teste di 1,5 cm non prima di 100-120 giorni dalla semina. Pertanto, si consiglia di coltivare cavoletti di Bruxelles attraverso le piantine, specialmente in Siberia, nella regione di Mosca, nella corsia centrale o nelle regioni settentrionali del paese.

Date di sbarco

Di norma, la semina di semi per piantine inizia a metà aprile. Puoi coltivarlo in casa, in serra o in vivai speciali.

Le piantine di cavoletti di Bruxelles vengono coltivate in casa, in serre o vivai speciali

Preparazione del terreno

Per le piantine, è adatto un substrato sciolto che assorbe l'umidità con una reazione neutra. È desiderabile raccoglierlo in autunno. L'opzione migliore sarebbe la terra di zolle (puoi prendere il terreno da sotto gli alberi decidui). Sabbia, torba di alta palude, perlite o vermiculite, con l'aiuto di cui l'umidità nel terreno verrà trattenuta per un tempo più lungo.

Il terreno con l'aggiunta di vermiculite manterrà l'umidità più a lungo

Il terreno in campo aperto inizia a essere preparato in autunno. Per coltivare i cavoletti di Bruxelles, è meglio mettere da parte luoghi aperti e soleggiati. Se ciò non è possibile, può crescere su terreni acidi, poiché raramente viene colpito da un chilo.

Poiché la cultura richiede la fertilità del suolo, i fertilizzanti dovrebbero essere applicati durante la sua lavorazione (al ritmo di 1 m²):

• 60–90 g di fertilizzanti fosfatici;
• 90-120 g di fertilizzanti azotati;
• 60–90 g di fertilizzanti a base di potassio.

Durante lo scavo autunnale è necessario aggiungere 2/3 della quantità consigliata e la concimazione azotata può essere sostituita con letame marcito. Il resto viene portato in primavera quando si piantano piantine direttamente nei fori.

Preparazione del seme e semina

Per selezionare il miglior materiale di piantagione, preparare una soluzione salina sciogliendo 50 g di sale in 1 litro d'acqua. I semi vengono versati e mescolati bene. Dopo 5 minuti, i semi che si depositano sul fondo possono essere utilizzati per la semina, dopo averli sciacquati sotto l'acqua fredda corrente.

È anche desiderabile eseguire la disinfezione riscaldando i semi in acqua con una temperatura di 50^diC per 20 minuti. Per fare questo, puoi usare un thermos, in cui l'acqua rimarrà calda per molto tempo. Questo esercizio aiuta ad evitare chiglie e malattie fungine durante la stagione di crescita del raccolto. Successivamente, i semi vengono raffreddati in acqua e piantati nel terreno.

Poiché tutti i tipi di cavolo non tollerano bene il trapianto, le piantine devono essere coltivate in tazze separate o cassette speciali con un volume di 200 ml. Quando si semina in cassette, 2-3 pezzi devono essere posizionati in ogni scomparto, ad una profondità di 1-1,5 cm Quando si coltivano piantine con successiva raccolta, 100 ml di terreno sono sufficienti per la piantina.

Piantine di cavoli in crescita a casa:https://flowers.bigbadmole.com/it/ovoschi/kapusta/kak-vyirastit-rassadu-kapustyi-v-domashnih-usloviyah-poshagovaya-instruktsiya.html

I vassoi per piantine sono leggeri, compatti e dotati di fori di drenaggio

L'autore di queste righe coltiva piante in scatole di piantine. Per fare questo, è necessario creare dei solchi lungo un righello, spingendoli a una profondità di 10 mm, inumidirli con acqua tiepida, seminare i semi, posizionandoli a una distanza di 0,5-1 cm l'uno dall'altro. Quindi spolverare di terra e compattare un po '.

Per ottenere germogli veloci e uniformi, i contenitori con i semi devono essere posti in un luogo caldo, coperti con vetro o pellicola.

Piantine in crescita

Quando compaiono i germogli, la pellicola o il vetro vengono rimossi e i vasi delle piantine vengono posti in un luogo luminoso. La temperatura durante il giorno dovrebbe essere intorno alle 20^diC, e di notte - 16-18^diC. Con questo regime termico, le piantine non si allungheranno e saranno forti.

Cura della piantina:

1. I cespugli non devono essere inumiditi molto spesso e solo se il terreno si asciuga. Per determinare la necessità di irrigazione, è sufficiente controllare l'umidità del suolo a una profondità di 10-15 mm. L'irrigazione è meglio farlo con un colino per non lavare il terreno.
2. Per la profilassi, le piantine possono essere annaffiate con una soluzione di fitosporina o permanganato di potassio rosa. Ciò eviterà la comparsa di una gamba nera. Inoltre, le piantine possono essere polverizzate con cenere di legno, a cui viene aggiunta una piccola quantità di zolfo colloidale.
   

   Innaffiare le piantine con una soluzione all'1% di permanganato di potassio lo proteggerà dalle malattie

3. Se i semi sono stati seminati in un contenitore comune, dopo che le piantine hanno le prime foglie vere, le piantine vengono raccolte in bicchieri di torba o di plastica separati con un volume di almeno 20 ml.La procedura viene eseguita utilizzando un piolo speciale, estraendo la pianta con un pezzo di terra e pizzicando la radice. Quando si posiziona una piantina in una nuova pentola, il cespuglio dovrebbe essere approfondito fino alle prime foglie vere. È impossibile piantare più in profondità, poiché ciò può causare la decomposizione dello stelo.
   

   Una raccolta viene eseguita utilizzando una spatola o un piolo speciale, estraendo la pianta con un pezzo di terra e pizzicando la radice

4. Dopo la raccolta, le piantine vengono ben sparse e rimosse all'ombra con una temperatura dell'aria di circa 20^diC. Dopo che le piantine iniziano a crescere, vengono poste nel luogo più luminoso e fresco, dove la temperatura viene mantenuta a 16-18^diC. In queste condizioni, il cavolo giovane forma un apparato radicale più potente.
5. L'indurimento delle piante può essere avviato dopo che la temperatura dell'aria si è riscaldata durante il giorno a 10^diC. Dovrebbe iniziare con pochi minuti, portando le piantine in strada a mezzogiorno. Dopo che le piante si sono abituate ai raggi del sole, può essere lasciata all'aperto la mattina, aumentando gradualmente il tempo trascorso all'aperto fino alle 16-17.
   

   Prima di piantare piantine nel terreno, vengono indurite

6. 3-4 giorni prima di piantare piantine nel terreno, se il tempo lo permette, può essere lasciato fuori tutto il giorno.

Quando si seminano i semi nelle cassette delle piantine, le piantine emergenti vengono diradate, lasciando una delle piante più forti nella cellula. Durante il diradamento, non tirare fuori i cespugli, poiché in questo caso l'apparato radicale della giovane piantina è danneggiato, il che può portare a un ritardo nella crescita delle piantine.

Non sovraesporre le piantine, poiché le piante grandi con un numero elevato di foglie non mettono radici bene e danno un piccolo raccolto.

Le piantine pronte per il trapianto dovrebbero essere sane e avere 3-4 foglie verde scuro vere.

Preparazione e coltivazione di semi per piantine di cavolo precoce:https://flowers.bigbadmole.com/it/ovoschi/kapusta/podgotovka-i-vyraschivanie-semyan-na-rassadu-ranney-kapusty.html

Piantare piantine in piena terra

Puoi iniziare a piantare piantine dopo che il terreno si è riscaldato fino a 10^diA PARTIRE DAL.

I migliori precursori dei cavoletti di Bruxelles sono i belladonna (patate, pomodori), i semi di zucca, i legumi e le cipolle.

I fertilizzanti applicati al foro (vedi sopra) sono ben miscelati con il terreno. Successivamente, il terreno è ben versato e le piantine vengono piantate. È necessario mantenere una distanza tra le piante in fila di 40 cm e tra le file - 60 cm Il terreno deve essere ben pressato in modo che non rimanga aria vicino alle radici dei cespugli.

I cavoletti di Bruxelles possono essere usati come ali per peperoni e melanzane, come supporti per cetrioli, come sigillante, posizionando piante in colture da giardino o aiuole.

Il cavolo viene piantato in un terreno ben inumidito

Semina diretta di semi nel terreno

La semina direttamente in piena terra può essere effettuata quando il terreno si riscalda fino a 10-15^diC. In questo caso, avrai bisogno di varietà precoci e medio-tardive con una stagione di crescita non superiore a 120 giorni.

Di solito i semi vengono seminati in file. Ma piantiamo in modo nidificante. Dopo la germinazione, diradiamo le piante. In questo caso, lasciamo solo il forte, caratteristico di questo tipo di pianta. La distanza tra i cespugli rimanenti dovrebbe essere di 50 cm.

Cura all'aperto per i cavoletti di Bruxelles

Dopo che le piantine sono state piantate in piena terra, è necessario mantenere l'umidità del suolo a un livello di almeno l'80%. Per questo:

• condurre annaffiature regolari a piccole dosi, idratando accuratamente la pianta in modo da non inondare il punto di crescita;
• non appena le piantine mettono radici e iniziano a crescere, viene effettuata un'abbondante irrigazione al ritmo di 25-30 litri per 1 m²... Piccole scanalature sono fatte tra le file di cavoli, lungo le quali viene versata l'acqua, quando l'umidità viene assorbita, vengono versate;
• durante la stagione vegetativa è necessario effettuare numerose annaffiature abbondanti. Sono particolarmente importanti durante il periodo in cui iniziano a formarsi le teste di cavolo. In questo momento, soprattutto nella stagione calda, è necessario effettuare abbondanti irrigazioni almeno una volta ogni 10-12 giorni;
• dopo ogni irrigazione il terreno deve essere allentato per evitare la formazione di una crosta superficiale, che interferisce con il normale ricambio d'aria e favorisce la rapida evaporazione dell'umidità dal terreno;
• un'ottima tecnica agricola è la pacciamatura del terreno con erba o altri materiali, ad esempio, tessuto non tessuto nero. In questo caso, l'umidità rimane più a lungo nel terreno, il che consente di ridurre la quantità di irrigazione. Inoltre, non si forma una crosta superficiale. Il pacciame stabilizza anche la temperatura del suolo e inibisce la crescita delle erbe infestanti.

I cavoletti di Bruxelles non hanno bisogno di essere montati, poiché le teste di cavolo iniziano a legarsi dalle foglie più basse.

Se si utilizza l'irrigazione a goccia, un'irrigazione regolare è sufficiente per mantenere l'umidità del suolo.

Poiché una quantità sufficiente di fertilizzanti viene applicata prima della semina, non è necessaria alcuna concimazione aggiuntiva durante la stagione di crescita. Tuttavia, se le piante vengono coltivate su terreni poveri o sabbiosi, è possibile eseguire altre due poppate:

1. 2 settimane dopo la semina nel terreno. Non appena la pianta inizia a crescere e appare una nuova foglia, vengono fertilizzate con nitroammofos (1 cucchiaino per due piante).
2. Quando le teste di cavolo iniziano a formarsi, 25 g di fertilizzante di potassio (solfato di potassio), 25 g di perfosfato (dopo averlo sciolto in acqua calda) e 1 cucchiaio vengono sciolti in 10 litri di acqua. l. nitroammophos. Il cavolo viene versato con questa soluzione (1,5 litri per pianta).

Tutte le medicazioni vengono eseguite su terreno umido per evitare di bruciare foglie e apparato radicale. Dopo l'alimentazione, è anche necessario versare dell'acqua sulle piante per sciacquare il fertilizzante dalle foglie.

Quando si coltivano cavoletti di Bruxelles, è necessario eseguire un'importante tecnica agrotecnica: punzonatura (pizzicando la parte superiore della pianta). Di conseguenza, inizia il deflusso di sostanze nutritive alle teste di cavolo emergenti, accelerandone la crescita e la maturazione. L'operazione dovrebbe essere eseguita su varietà e ibridi a maturazione tardiva entro e non oltre agosto, questo è particolarmente vero per le regioni settentrionali, la Siberia e la regione di Mosca. Per le varietà precoci e medio-tardive la bordatura non viene eseguita.

Video: errori durante la coltivazione dei cavoletti di Bruxelles

Tempi di raccolta e modalità di conservazione dei cavoletti di Bruxelles

Il cavolo di varietà precoce viene raccolto tutto in una volta, quando il diametro delle teste di cavolo è superiore a 1,8 cm. Le teste di cavolo di varietà medio-tardive e tardive vengono raccolte dalle piante e messe in lavorazione, ripetendo il processo 3-4 volte.

Una testa di cavolo è considerata completamente matura se la foglia sottostante diventa gialla o è caduta.

Tuttavia, gli ibridi moderni sono caratterizzati dalla maturazione simultanea delle teste di cavolo, senza il predominio delle teste inferiori. Pertanto, tali piante possono essere sradicate e, se necessario, conservate in una cantina scavando nelle radici nella sabbia bagnata o nella segatura. Ciò consente di prolungare il periodo di maturazione del raccolto e contribuisce all'accumulo di zuccheri nelle teste di cavolo.

I cavoletti di Bruxelles possono essere raccolti in più fasi

Video: coltivazione di cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles non sono ancora diffusi tra i coltivatori di ortaggi russi. Tuttavia, grazie agli allevatori che coltivano nuove varietà e ibridi, la domanda è cresciuta in modo significativo. Nelle varietà moderne, le teste di cavolo maturano allo stesso tempo, il che facilita notevolmente la loro raccolta e lavorazione.

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