Ci sono molti fan del cavolfiore in quasi tutti i paesi. L'amore per questo ortaggio è associato non solo al suo gusto straordinario, ma anche al suo valore nutritivo. Considerando che nel nostro paese molte persone hanno cottage estivi, spesso pensano di piantare questo prezioso ortaggio sul loro sito. Tuttavia, per ottenere un buon raccolto di cavolfiore, devi sapere come coltivarlo correttamente.
Soddisfare
Proprietà del cavolfiore
Il cavolfiore si confronta favorevolmente con la sua controparte dalla testa bianca e altre varietà per la quantità di sostanze nutritive che contiene. È molto ricco di vitamine B e C. Inoltre contiene molto potassio, magnesio, fosforo e zinco, grazie al quale è inserito nel menù sia per chi ha avuto una malattia, sia per chi segue una dieta. Inoltre, questo ortaggio è ricco di proteine a basso contenuto di fibre. Grazie a questa caratteristica può essere somministrato anche ai lattanti e a chi soffre di patologie gastrointestinali.
Una caratteristica importante del cavolfiore è che il congelamento non influisce in alcun modo sul suo gusto e sulle sue qualità nutrizionali. Questo lo rende un prodotto che puoi mangiare quasi tutto l'anno. Pertanto, non sorprende che molte persone provino a vedere il cavolfiore sulla loro tavola più spesso.
Avendo apprezzato le proprietà benefiche di questo ortaggio, ogni anno sempre più persone che decidono di coltivare il cavolfiore sul proprio sito si chiedono come ottenere un raccolto abbondante a costi minimi.
Fattori di successo
Uno dei fattori determinanti da cui dipende la resa di qualsiasi pianta coltivata è corretta scelta della varietà... Di norma, i giardinieri sono guidati dalle preferenze personali, ma ci sono altre caratteristiche che devono essere considerate prima di piantare il cavolfiore per le piantine.
Varietà. Il cavolfiore può differire nel colore delle infiorescenze, che sono tonalità crema bianca o pallida, così come giallo, verde, rosa e persino viola. Rispetto alle solite varietà "colorate" hanno un gusto di cavolo pronunciato, ma proprio per questa caratteristica, molti le scelgono semplicemente per la semina.- Termini di maturazione. È più corretto scegliere varietà precoci (Alrani, Fruernte, White perfection NK F1) e medio-precoci (Yarik F1, Bianca, Ametista F1 con una testa viola), poiché quando si piantano varietà tardive c'è la possibilità di sotto-maturazione in caso di schiocchi freddi.
- Produttività. Questa caratteristica è determinata dalla massa delle infiorescenze, che può variare da 300 a 1000 g.
Come coltivare il cavolfiore?
Le aree più adatte per la coltivazione del cavolfiore sono le regioni in cui prevale un clima non molto freddo... Anche se ha la capacità di tutti i tipi di cavolo di resistere al freddo, questa qualità nel cavolfiore è la meno pronunciata.Pertanto, se le basse temperature (fino a + 8 gradi Celsius) vengono mantenute a lungo, ciò può portare alla comparsa di teste deboli sottosviluppate.
Le condizioni più favorevoli per la coltivazione del cavolfiore in campo aperto si creano quando la temperatura è mantenuta tra + 18 e + 27 gradi Celsius. Pertanto, se il proprietario decide di sbarcare in anticipo, dovrà utilizzare rifugi, ad esempio serre. Anche le alte temperature (superiori a + 25 gradi) hanno un effetto negativo sullo sviluppo, per cui la formazione delle teste è molto più lenta e esse stesse diventano sciolte e piccole.
Per un raccolto abbondante, il cavolfiore deve essere piantato in aree ben illuminate dal sole. Anche l'ombra parziale può ridurre le rese. Pertanto, anche durante la crescita delle piantine, è necessario occuparsi di creare un'illuminazione aggiuntiva.
Il cavolfiore è molto esigente sulla qualità del suolo... Si consiglia di piantare il cavolfiore in piena terra dove prevalgono terreni leggeri, umidi e fertili con una reazione neutra.
Il cavolfiore risponde bene all'umidità, sebbene sia necessario osservare la misura con questo, poiché con un'umidità eccessiva, la formazione di teste di cavolo rallenta.
È sufficiente seguire i consigli di cui sopra e quindi puoi contare su un buon raccolto di cavolfiore.
Come preparare correttamente i semi?
Per aumentare il tasso di germinazione dei semi, devono essere adeguatamente preparati per la semina. Per fare questo con loro tenere eventi speciali.
Dimensionamento e ordinamento per dimensione. Se usi gli esemplari più grandi per la semina, ciò contribuirà ad aumentare la resa del 30%.- Disinfezione. Se vuoi proteggere le piante dalle malattie, in modo da non danneggiarle, devi usare sostanze non tossiche. Una soluzione di aglio può far fronte perfettamente a questo compito: per questo è necessario prendere aglio e acqua e unirli, osservando le proporzioni di 1: 3. In alternativa, è possibile utilizzare il riscaldamento: per questo, i semi vengono posti in acqua riscaldata a 50 gradi e ci sono stati 20 minuti.
- Ammollo dei semi. Per fare ciò, utilizzare una soluzione preparata utilizzando oligoelementi. Per fare questo, devi prendere 0,1 l di acqua, 0,3 g di molibdeno, 0,05 g di permanganato di potassio, 0,3 g di acido borico. Quando il composto è pronto, i semi vengono immersi e lasciati per 7-8 ore.
Scegliendo uno di questi metodi, puoi essere sicuro che dai semi ottieni piantine forti.
Come coltivare correttamente le piantine?
È molto difficile coltivare piantine forti e sane in condizioni indoor, poiché ciò è facilitato da un'illuminazione insufficiente, bassa umidità e alte temperature. Da tali piantine si possono ottenere piccole infiorescenze di cavolo non sviluppate. Per ottenere infiorescenze di migliore qualità, si consiglia di utilizzare serre riscaldate o focolai, in cui è necessario piantare da inizio a metà aprile.
È meglio se usi vasi e cassette separati per le piantine: ognuno deve essere seminato due o tre semi... Quindi sarà più facile per te trapiantarli in un luogo permanente e potrai evitare lesioni al sistema radicale. Questo è molto importante in quanto aiuta le piantine a crescere più velocemente. È meglio piantare esemplari ben sviluppati e si consiglia di rimuovere le piantine malate con un apparato radicale non sufficientemente sviluppato.
L'esperienza di alcuni giardinieri mostra che si consiglia di coltivarli per fasi per ottenere un buon raccolto di cavolfiore. L'essenza di questo metodo è che piantare semi in una pentola viene fatto a intervalli: all'inizio di aprile, alla fine di aprile e alla fine di maggio. Di conseguenza, è possibile garantire germogli di semi amichevoli. Se è necessario aumentare i tempi di consegna dei prodotti freschi, viene mantenuta una pausa di 3 settimane tra le fasi di semina.Pertanto, il raccolto di cavolfiore può essere ottenuto in più fasi e il problema della maturazione tardiva dell'ultimo lotto può essere risolto posizionandolo nel seminterrato.
Il posizionamento di semi inzuppati dà un buon effetto. in segatura bagnatapreconfezionato in sacchetti di plastica aperti. Ciò contribuirà ad accelerare la loro germinazione. Tuttavia, è necessario prestare attenzione a mantenere la miscela costantemente umida. Dopo aver atteso che le prime foglie spuntino dai semi, aggiungere alla segatura del terreno fertile con uno strato di 3-4 mm.
Dopo l'emergere di germogli a tutti gli effetti, la miscela nutritiva delle piantine di cavolfiore viene rimossa e inviata alla loggia vetrata. Per evitare che l'aria fredda della notte danneggi le delicate piantine, devono fornire riparo. In questa fase, è necessario trapiantare le piantine nella serra il prima possibile. Prima di piantare piantine, viene eseguita un'immersione con loro, quindi vengono inviate nel terreno e completamente annaffiate con acqua calda. Da questo punto in poi, la fase di crescita delle piantine inizia nei letti delle serre, che devono essere protette dal gelo con materiale sottile.
Trasferimento al suolo
Quando le piantine di cavolfiore raggiungono il livello di sviluppo richiesto e sono pronte per essere trapiantate in un luogo permanente, è necessario preparare il terreno... È meglio piantarlo dove crescono patate e barbabietole.
La preparazione inizia in autunno: l'area selezionata per il trapianto deve essere scavata, aggiungendovi potassio e fosforo al ritmo di 50 grammi per metro quadrato e compost di humus - circa 5 secchi per metro quadrato. Per migliorare la struttura del terreno, puoi usare sostanze organiche dalle foglie di pioppo, che possono essere raccolte in autunno.
Puoi iniziare a trapiantare il cavolo nel terreno a metà maggio. Di solito a questo punto le piantine hanno raggiunto una fase in cui già hanno ci sono 4-6 foglie vere e un sistema di root ben sviluppato.
Quando si sceglie la disposizione dei fori, è necessario concentrarsi sulle dimensioni delle piante future. Nella maggior parte dei casi, quando si piantano varietà precoci, sono sufficienti fori di 70 × 20 cm. Se si prevede di piantare varietà di mezza stagione, è necessario mantenere le dimensioni di 70 x 35 cm. La profondità dei fori deve essere sufficiente affinché la piantina è leggermente interrato dopo l'immersione. Ciò semplificherà successivamente l'applicazione di fertilizzazione e irrigazione. Prima di mandare una piantina di cavolo nella buca, devi mettere lì diverse manciate di cenere di legno, due cucchiai di fertilizzante complesso e diverse manciate di humus. Questa miscela viene accuratamente miscelata nel buco, dopo di che la piantina viene inviata lì.
Prima di trapiantare, devi assolutamente inumidire il terreno in cassette o altri contenitori con piantine. Prima di seppellire le singole piante, l'apparato radicale deve essere adeguatamente raddrizzato. Se le piantine sono cresciute in vasi o cassette, possono essere inviate direttamente dalla buca direttamente dal terreno. Quindi l'irrigazione viene eseguita sulla base del fatto che dovrebbe avere 1 litro di acqua per buca. Quindi il terreno attorno alla piantina viene coperto con uno strato di pacciame e allentato. Successivamente, viene posato un materiale sottile in modo che il sole e il gelo non causino molti danni alle piantine. Aiuterà anche a proteggere le piantine dai parassiti.
Tecnologia di coltivazione del cavolfiore
C'è una serie di attività che devono essere svolte regolarmente quando si coltiva il cavolfiore.
Irrigazione. Una volta che le piantine di cavolfiore si trovano in una posizione permanente, devono essere annaffiate quotidianamente. Dopo aver inserito la crescita, la frequenza di irrigazione dovrebbe essere almeno 2 volte a settimana. Bisogna fare attenzione per garantire che una crosta si formi sulla superficie e che l'umidità non cada sulle teste.
Top vestirsi... Diverse medicazioni dovrebbero essere eseguite durante la stagione:
- Per la prima volta, i fertilizzanti vengono applicati 2 settimane dopo la semina utilizzando una soluzione di verbasco.
- La seconda volta lo fanno dopo altre 2 settimane, ma ora usano fertilizzanti minerali.
- Per la terza volta, le piante vengono nutrite durante il periodo di legatura delle teste, aggiungendo solfato di potassio al terreno.
Allentamento e aumento. Ogni successiva alimentazione e irrigazione deve essere completata con questa operazione. In alcuni casi, è consentito utilizzare il pacciame invece di allentare, ad esempio, segatura, foglie cadute o altre specie.
Controllo dei parassiti. Per proteggerti dalla pulce incrociata, puoi usa la cenere di legno, dai bruchi - infuso di erbe a base di cime di pomodoro.
Conclusione
Oggi puoi trovare amanti del cavolfiore in quasi tutti i paesi. E ad alcune persone piace così tanto il sapore di questo ortaggio che lo coltivano persino nel loro cottage estivo.
Sfortunatamente, non tutti sono consapevoli delle peculiarità della coltivazione del cavolfiore. In effetti, non c'è niente di complicato qui. Va ricordato che il cavolfiore differisce dal suo parente dalla testa bianca, quindi, diversi altra tecnica di coltivazione... Se segui esattamente i consigli per eseguire esattamente le fasi principali, puoi procurarti un buon raccolto di questo ortaggio nobile e nutriente ogni anno.
