Varietà di uva Russa precoce e viola russa: fratelli, ma non gemelli

Tra le tante varietà di uva oggi esistenti, ce ne sono diverse, nei cui nomi viene usata la parola "russo". Questi sono russi precoci, viola russa, solo russa, ambra russa e concordia russa. Sono conosciuti dai viticoltori da molto tempo, sono tranquillamente chiamati varietà, ma di loro solo l'ambra russa è stata testata dalla Commissione statale delle varietà dal 1987 e nel 2004 è stata inclusa nel registro comunale con la raccomandazione di coltivarla nel regione centrale della Terra Nera. Pertanto, può essere giustamente definito una varietà, il resto dovrebbe essere ufficialmente chiamato forme ibride. Siamo interessati alle prime 2 delle uve nominate: la russa precoce e la violetta russa.

La storia della creazione di forme russo precoce e violetta russa

Le forme ibride Russian Early e Russian violet sono state ottenute dagli allevatori incrociando uve Michurinets e Shasla severnaya. Entrambi i vitigni parentali nella loro genealogia hanno uve selvatiche dell'Amur, da cui hanno adottato resistenza alle malattie e alle forti gelate. Hanno trasmesso queste qualità ai loro discendenti.

Galleria fotografica: viola russa precoce e russa e i loro "genitori"

Descrizione e caratteristiche del primo russo

Questa uva da tavola è stata allevata da un allevatore di Novocherkassk, Yakov Ivanovich Potapenko.

Potapenko ha sviluppato una forma ibrida di uve primitive russe

La vite, che ha ricevuto il nome Russian Early, si innamorò di viticoltori e giardinieri di diverse regioni. È coltivato in Estremo Oriente, in Siberia e nel nord-ovest del paese, e tutto ciò che la gente ama, dà i suoi nomi emotivamente colorati. Per il bel colore delle bacche rosa mature, che distingue questa forma dalle altre, nel nome del quale viene usata la parola "russo", quest'uva è chiamata rosa russa, e per il sapore di caramello delle bacche - Candy o uva per bambini.

Dopo che i primi germogli fioriscono sulle viti della Russian Early, puoi iniziare la raccolta in 105-115 giorni. I cespugli di quest'uva sono forti o di medie dimensioni, hanno fiori bisessuali, che migliora notevolmente l'impollinazione indipendentemente dal tempo, e quindi aumenta il numero di ovaie.

A maturità, i grappoli conici, non molto densi di questa varietà aumentano di peso da 200 a 400 g.

Ogni acino tondo rosa scuro pesa 3-5 ge ha una dimensione media di 21x23 mm.Al momento della raccolta, accumulano dal 17 al 21% di zucchero e 6-7 g di acido in 1 litro di succo. Le bacche dolci e mature, come già accennato, hanno un sapore di caramello.

L'uva precoce russa ha una buona resistenza alle gelate invernali - fino a -23 ° C, quindi, nelle regioni in cui non è minacciata da forti raffreddori, può essere coltivata in forma non riparata su gazebo, tende e vicino agli edifici.

Il russo precoce è resistente a entrambe le varietà di oidio e marciume grigio; inoltre non è influenzato dalle zecche. Il trattamento preventivo con fungicidi o insetticidi è raccomandato solo se viene rilevata una malattia o un parassita su altre varietà.

Il raccolto raccolto può essere trasportato su distanze considerevoli senza perdite.

Video: uva precoce russa

Descrizione e caratteristiche del viola russo

La violetta russa è stata allevata dalla più antica istituzione del settore: l'Istituto di ricerca tutto russo di genetica e selezione di piante da frutto Michurin.

La violetta russa è stata allevata dall'Istituto di ricerca russo di genetica e allevamento di piante da frutto di Michurin

I frutti della violetta russa sono infatti più scuri dei primi. Una volta iniziata la stagione di crescita, le viti possono essere raccolte dopo 115 giorni. In base alla progettazione, queste uve sono classificate come uva da tavola, cioè hanno un gusto gradevole e un aspetto presentabile dei grappoli.

Cespugli di media altezza, i germogli crescono di 1,5 m a stagione e maturano bene. I fiori della viola russa sono bisessuali, quindi l'impollinazione avviene senza problemi indipendentemente dal tempo. I mazzi conici di viola russa sono classificati come grandi in massa, in media pesano 300-400 g. Anche le uve ovali blu scuro non sono piccole: il loro peso medio è di 4 g.Le bacche mature molto succose accumulano il 20-23% di zucchero, il che consente non solo di utilizzare uva fresca, ma anche di vinificarle. Secondo le osservazioni dei viticoltori, un cespuglio di quattro anni può produrre fino a 8 kg di bacche.

In condizioni adeguate (temperatura -1 ... 0 ° C, umidità relativa fino al 90%), il raccolto può essere conservato fino a 3 mesi. La viola russa tollera bene il freddo invernale. Secondo varie fonti, la sua resistenza al gelo è compresa tra -23 ... -26 ° С. Ciò determina la vastità della sua area di coltivazione. In varie località viene coltivata in forma non riparata o riparata, a seconda delle temperature minime invernali.

Quest'uva ha un'eccellente immunità alle malattie fungine, ma è incline a rompere le bacche ed è attivamente colpita dalle vespe.

Piantare il russo precoce e il viola russo

Queste forme ibride di uva sono molto poco impegnative per il suolo, ma il miglior risultato si ottiene coltivandole su terreni alluvionali e chernozem irrigati. È impossibile coltivarli, come qualsiasi altra uva, su terreni salini o impregnati d'acqua, poiché le radici in tali luoghi non hanno accesso sufficiente all'ossigeno.

Puoi piantare piantine in primavera o in autunno. Un posto per la semina primaverile viene preparato dall'autunno dell'anno precedente, per la semina autunnale - in estate, ma non oltre 1,5-2 mesi prima della semina. I fori di impianto vengono realizzati a una distanza di circa 3 m l'uno dall'altro. A seconda della qualità del terreno e del clima locale, vengono scavati in dimensioni e profondità da 50x50 a 100x100 cm. I fori vengono riempiti con tecnologia convenzionale:

• lo strato inferiore su terreni che non assorbono bene l'acqua - drenaggio:
  • mattone rotto;
  • ghiaia;
  • pietrisco o materiali simili.
• sopra - uno strato di letame o compost marcito (2 secchi), mescolato con il terreno;
• verso l'alto, la fossa è piena di terreno fertile.

Nelle zone con una quantità di temperature attive insufficiente per una buona maturazione delle uve (somma delle temperature medie giornaliere annue, superiori a determinati indicatori richiesti per una determinata pianta), vengono utilizzati vari metodi per aumentarla:

• innaffiando l'uva con acqua calda, per la quale scavano tubi speciali nel terreno, il cui bordo inferiore raggiunge il fondo della fossa;
• per impedire la penetrazione del freddo dagli strati inferiori della terra alle radici della pianta, vengono posati scarti di assi sul drenaggio;
• attorno alla pianta vengono poste pietre sporgenti in superficie o vengono inserite bottiglie di vetro scuro che, riscaldandosi di giorno, riscalderanno la pianta e il terreno di notte;
• l'uva viene piantata sul lato sud dell'edificio o uno scudo è installato sul lato nord della pianta in modo che i raggi del sole vengano riflessi da essi e riscaldino ulteriormente la vite;
• il terreno si forma sotto forma di un tumulo vicino al fusto della pianta, sul versante meridionale del prospetto terrestre, viene fissato un film nero che, accumulando la temperatura dai raggi del sole, riscalderà ulteriormente il terreno.

Nelle aree con una quantità insufficiente di temperature attive per l'uva, vengono utilizzati vari metodi per aumentarla.

La prima settimana dopo aver piantato l'uva, nelle giornate con un sole luminoso e caldo, la vite dovrebbe essere ombreggiata.

Quando si pianta in autunno, una giovane pianta viene coperta con una bottiglia di plastica tagliata, in cui sono praticati dei fori per la ventilazione, e intorno ad essa viene versato un cumulo di terreno alto circa 0,3 m Per l'inverno, l'intera struttura è isolata con rami di abete rosso , fieno e altri materiali di copertura.

Caratteristiche di cura

Quasi tutte le operazioni per la cura della viola precoce russa e russa non sono affatto diverse e sono eseguite allo stesso modo delle altre varietà di questa pianta. A meno che l'organizzazione dell'irrigazione non richieda un'attenzione speciale. Per la viola precoce russa e russa, l'irrigazione ragionevole è estremamente importante:

• al momento della fioritura delle foglie sulla vite;
• durante e dopo la fioritura;
• durante lo sviluppo e la maturazione delle bacche.

Per entrambe le forme di uva che stiamo considerando, i seguenti punti sono importanti:

• la frequenza dell'irrigazione non è significativa quanto la profondità dell'umidità del suolo, che dovrebbe essere di almeno 0,5 m, cioè di 1 m² il cerchio del tronco consuma circa 5 secchi d'acqua;
• 2 settimane prima della raccolta, l'irrigazione deve essere interrotta in modo che le bacche non scoppino;
• le viti non possono essere irrigate (il cespuglio stesso va irrorato con acqua) durante il periodo dalla comparsa delle gemme e durante tutto il periodo di fioritura, altrimenti i fiori si sgretolano.

I metodi di irrigazione possono essere utilizzati in diversi modi:

• in solchi lungo un filare d'uva;
• nelle scanalature anulari vicino a ciascun cespuglio;
• nel buco del tronco.

Se le piante vengono annaffiate da un secchio, ogni nuova porzione di acqua viene versata solo dopo che il terreno ha completamente assorbito l'umidità.

Indipendentemente dal metodo di irrigazione, il terreno sotto l'uva viene allentato dopo aver assorbito l'acqua, migliorando così il flusso d'aria alle radici. Scanalature o solchi possono essere coperti con terreno asciutto per mantenere l'umidità nel terreno più a lungo.

Controllo dei parassiti

Le uve sono solitamente interessate da:

• fillossera;
• afide;
• verme a grappolo.

Al rilevamento dei primi segni della comparsa di parassiti, le viti vengono trattate con farmaci:

• Aktara;
• Kinmix;
• Actellic o simili.

La lavorazione avviene secondo le istruzioni riportate, di regola, sulla confezione. Per la completa distruzione di tutte le generazioni di parassiti, questa procedura viene eseguita altre due volte con un intervallo di 7 giorni.

Galleria fotografica: parassiti dell'uva

Galleria fotografica: farmaci contro i parassiti

Vantaggi e svantaggi delle forme ibride

Al fine di valutare adeguatamente i vantaggi e gli svantaggi dell'uva russa precoce e russa viola, ci rivolgiamo al Registro di Stato e selezioniamo un paio di varietà che hanno gli stessi tempi di maturazione e sono consigliate per la coltivazione in tutte le regioni. Questo può essere, ad esempio, Tenerezza e il dono di Alyoshenkin, popolare tra i viticoltori.

Tabella: caratteristiche comparative delle varietà e delle forme ibride di uva

La tenerezza dell'uva è vigorosa e fruttuosa

Dalle informazioni raccolte, si può vedere che i primi grappoli viola russi e russi sono più piccoli di quelli del dono di Alyoshenka, ma il gusto delle bacche è migliore e supera la tenerezza in questo indicatore, che è anche inferiore a loro in termini di malattia resistenza.

Le uve di Alyoshenkin hanno grappoli grandi, raggiungendo i 550 g

Recensioni su russo precoce e russo viola

Mi sembra che il primo russo non abbia affatto difetti. Semplicemente non può essere posizionato in fila su un traliccio a uno o due piani. Là non si mostrerà in tutta la sua gloria. A lui è adatta una grande sagomatura, come un gazebo. Ho comprato talee di uno dei primi russi dal nostro viticoltore, dove è cresciuto su un gazebo. Non posso dire con certezza il peso di quelle uve sul gazebo, ma, come mi è sembrato, almeno 70 kg. Si è detto del gusto qui, non mi ripeterò, ma si può argomentare la commerciabilità della varietà nella nostra regione. Le prime russe maturano quasi contemporaneamente alle Saba Pearls, entrano anche nel mercato contemporaneamente e la domanda è più alta per le prime russe, perché è più grande. Nella nostra città, il mercato dell'uva inizia con queste varietà.

Ieri (16.08.2015) nella trama di V. Elistratov (villaggio di B. Glushitsa), è stato misurato il contenuto di zucchero delle varietà precoci e il GF dell'uva. Presentiamo i risultati delle misurazioni: ... GF 14–75, Kishmish Luchisty, Tomayskiy, GF 342, Augustin, Timur, Russian early, Zolotinka - 19 brix. Zhuravlik, Candy, Pleven Muscat - 20 brix. Delizia - 22 brix. Le malattie sono assenti, ma diverse foglie in 2 cespugli sono affette da prurito. Non sono stati effettuati trattamenti preventivi di cespugli contro malattie e parassiti.

Coltivo viola russa da 25 anni, grappolo grande con ali, acino di media grandezza, matura a metà agosto. Buona resistenza al gelo e alle malattie. Il moscato non c'è. Viola precoce con forte noce moscata e non scompare mai in esso. Il grappolo non è grande, l'acino è molto più piccolo di quello della violetta russa.

Russian Violet è stato acquistato l'anno scorso, scavato in piena estate, portato e piantato sul mio sito. A quel tempo aveva due anni. Ha iniziato bene e ha continuato a crescere fino all'autunno. Svernò coperto di neve, anche se il 50% degli occhi si congelò e non si svegliò. Ma questo non gli ha impedito dall'inizio della primavera, uno dei primi a iniziare a coltivare giovani germogli, sbocciati tardi, alla fine di giugno. Ho lasciato tutti i grappoli, non ne ho tagliato uno solo (anche se non so perché affermano che un cespuglio trapiantato in un nuovo posto sia considerato annuale), c'erano 15 mazzi. Il 2 agosto, le bacche hanno iniziato a colorare. Qual è il gusto, è interessante vedere perché qualcuno lo sradica? Le condizioni e il gusto della bacca sono mediocri? Lo scoprirò presto provando le bacche.

Le prime porpora russa e russa non sono invano amate dai viticoltori in diverse parti del paese. Senza creare ulteriori problemi durante la crescita, ripagano il giardiniere per le loro cure e lavorano con un buon raccolto di deliziose bacche. Ai viticoltori alle prime armi vengono spesso consigliate queste stesse forme per acquisire l'esperienza necessaria e migliorare le proprie capacità.

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