גידול ברוקולי בצורה ללא זרעים: שיטה יעילה ופשוטה

הערך המיוחד של הברוקולי הוא תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, מה שהופך אותו למוצר הכרחי לתזונה תזונתית. בנוסף, ירק זה הוא שיא תכולת החלבונים, הויטמינים, יסודות קורט וחומרים מזינים אחרים. גננים רבים מקבלים יבול מוקדם של ברוקולי באמצעות שתילים, אך ניתן לגדל יבול זה בהצלחה באופן שתילים.

מאפייני הברוקולי

ברוקולי הוא צמח חד-שנתי, שבניגוד למולדיו האחרים, יוצר תפרחות בשנה הראשונה. לא עלים וגבעולים נאכלים, אלא ניצנים שלא נפתחו.

ברוקולי דומה מאוד לקרובו הקרוב ביותר - כרובית, אך יחד עם זאת הוא עולה עליו בצורה משמעותית בטעם ובתכולת החומרים המזינים. ברוקולי מכונה לעתים קרובות אספרגוס בשל טעמו העדין.

פרחי ברוקולי צעירים ולא נפתחים טעמם כמו אספרגוס

כדי לקבל יבול טוב של יבול זה בחלקה אישית, עליך לזכור כמה מהתכונות שלו:

• כמו סוגים אחרים של כרוב, ברוקולי מאוד אוהב לחות. לחות הקרקע האופטימלית היא 70%.
• התרבות צומחת בצורה הטובה ביותר בתנאים קרירים (16–20 מעלות צלזיוס).
• צמח בוגר סובל בקלות כפור.
• בניגוד לכרובית, ראשי ברוקולי אינם זקוקים להצללה.
• לאחר כריתת הראש המרכזי, יורה לרוחב חדשה צומחת על הגבעולים, הנותנים תשואה נוספת.

זריעת תמרים

ברוקולי נזרע באדמה פתוחה או נטוע בשתילים כאשר האוויר מתחמם עד +15 מעלות צלזיוס. לא ייתכן שהזרעים ינבטו בטמפרטורות מתחת ל +8 מעלות צלזיוס - במקרה זה הצמח יתפתח בצורה גרועה. בעת קביעת עיתוי השתילה, עליכם להתמקד במזג האוויר ובאקלים של האזור. בדרך כלל ברוקולי מתחיל להזרע בגינה באפריל - מאי ונמשך עד אמצע יוני.

ברוקולי בוגר סובל מירידות טמפרטורה קצרות טווח (עד -5 מעלות צלזיוס), אך בימים חמים הוא משחרר חץ פרחים במהירות רבה

אתה יכול לשתול כרוב בחממה מוקדם יותר, כבר בחודש מרץ. במקרה זה, הזרעים נזרעים 35-40 יום לפני שתילת צמחים צעירים באדמה פתוחה.

הכנת קרקע

ברוקולי יכול לצמוח בכל אדמה, אך היא תפגע בתדירות גבוהה יותר ותתפתח גרוע יותר בקרקעות עם חומציות גבוהה. קרקעות ניטרליות ומעט אלקליות מתאימות היטב לגידול זה.

יש להכין מראש את האזור בו אתם מתכננים לגדל ברוקולי. גננים רבים עושים זאת כך:

• בסתיו מוסיפים לאדמה סיד, אפר או קמח דולומיט, שלאחריו נחפרת המיטה.
  

  כדי להפחית את חומציות האדמה, אתה יכול להשתמש באפר עץ רגיל.

• הם גם מורחים דשנים מינרליים או חומוס על האדמה.
• אם ההכנה לא בוצעה בסתיו, אז האדמה מוגבלת באביב, חודש לפני הזריעה.
• בנוסף, לפני השתילה, יש צורך להפרות את האדמה בקומפוסט בקצב של דלי אחד לכל 1 מ '².
  

  לפני שתילת כרוב ברוקולי האדמה מופרית בקומפוסט

כאשר מגדלים שתילי ברוקולי יש להשתמש באדמה ניטרלית או אלקליין. אתה יכול להכין את האדמה לשתילה בעצמך על ידי ערבוב כבול, דשא וחול ביחס 1: 1: 1. תערובת האדמה המוגמרת מחוטאת על מנת למנוע התפתחות של מחלות. הם עושים זאת באופן הבא:

1. כמה שבועות לפני הזריעה עליכם לחמם את האדמה במיקרוגל או באמבט מים.
2. מיד לפני זריעת זרעים, מומלץ להשקות את האדמה בתמיסה סגולה כהה של אשלגן פרמנגנט למניעת מחלת רגליים שחורות.
   

   לפני זריעת זרעים, יש להשקות את תערובת האדמה בתמיסה סגולה של אשלגן פרמנגנט

ניקוז (חימר מורחב או אבנים) מונח על קרקעית מיכלי השתילים.

שיטת גידול ללא זרעים

זריעת ברוקולי בחוץ מאפשרת יבול נוסף במועד מאוחר יותר. כאשר מגדלים בצורה ללא זרעים הטיפול באדמה ובזרעים מתבצע באותו אופן כמו בגידול שתילים.

הכנת זרעים

כדי לקבל יבול טוב, ראשית עליך להכין את חומר השתילה. ככלל, הזרעים הגדולים ביותר נבחרים לזריעה. עיבוד נוסף שלהם מתבצע בכמה שלבים:

1. הזרעים מושרים 20 דקות במים חמים (כ- 50 מעלות צלזיוס), ולאחר מכן הם נשמרים במים קרים כדקה נוספת.
2. חומר השתילה מחוטא תוך 5-8 שעות. כדי להכין תמיסת חיטוי בליטר 1 מים, עליך לדלל 0.5 גרם חומצת בור, 1 גרם אשלגן פרמנגנט או כף אפר. ניתן גם להוסיף ממריץ גדילה לפתרון.
   

   לפעמים גננים משתמשים במיץ אלוורה מקורה כדי להשרות זרעים.

3. לאחר חיטוי שוטפים את הזרעים.
4. הם הכניסו אותם לתא החם ביותר במקרר (למשל, על המדף שבדלת).
5. לאחר יום מוציאים את חומר השתילה ומייבשים מעט.

יש לזרוק את הזרעים שעלו בתהליך ההשריה מכיוון שהם אינם מתאימים לשתילה.

זריעה וטיפול בצמחים צעירים

ברוקולי לא אוהב הצללות, ולכן מומלץ לה לבחור במקום רגוע ושטוף שמש. תוכנית שתילה מועדפת: בין זרעים - 35-40 ס"מ, בין שורות - 60 ס"מ. אתה יכול לזרוע כמה זרעים בחור אחד, ולדלדל אותם לאחר הנביטה.

לאחר הופעתם של יורה, יש לדלל נטיעות מעובות

ניתן גם להשתמש בתכנית אחרת: לזרוע את הזרעים בתדירות כפולה (עם מרחק של 20 ס"מ ביניהם) על מנת להסיר שתילים חלשים וחולים לאחר מכן. היתרון של שיטה זו הוא שזרקים באיכות נמוכה ולא נובטים מושלכים, פחות - מחלות מתרחשות לעיתים קרובות בנטיעות מעובות, למשל, רגל שחורה.

תהליך גידול הברוקולי מזרע כולל מספר שלבים:

1. לפני הזריעה יש להשקות את האדמה היטב. ניתן להוסיף אפר ובריאות לבארות.
2. הזרעים נקברים באדמה 1-1.5 ס"מ.
3. צמחים מושקים בצורה מתונה, בדרך כלל כל יומיים. העיקר הוא למנוע ספיגת מים או ייבוש מוחלט של האדמה. כדי לא לשטוף את הזרעים מהאדמה, השקיה מתבצעת על ידי התזת השקיה או טפטוף לפני הנבטה.
   

   ניתן להשתמש בהשקיה בטפטוף למיטות כרוב מים.

4. כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים יש לדלל את הנטיעות המעובות כך שיהיו פערים של 40 ס"מ ביניהם. ניתן להשתיל עודפי צמחים לחלל ריק.
5. כמו כן, לאחר הופעת עלים אמיתיים, האכלה נוספת מתבצעת אם הצמחים גדלים בצורה גרועה... תוכלו לבחור באחד מתערובות התזונה הבאות:
   • INחתן, 20 גרם אמוניום חנקתי, סופר פוספט ואשלגן כלורי וממיסים הכל ב -10 ליטר מים. יוצקים תערובת זו על כרוב בקצב של 0.5 ליטר תמיסה לצמח.
   • ממיסים בתוך 10 ליטר מים 1.5 כפות. כפות אמוניום חנקתי ו 2-3 גרם של חומצת בור; להשקות את הברוקולי באותו אופן.
6. כאשר מופיעה רגל שחורה, צמחים חולים מוסרים מיד. אם זה לא נעשה בזמן, המחלה תתפשט ותשמיד את כל מצע הברוקולי.
   

   יש להסיר מיד שתילי כרוב הנגועים ברגל שחורה מהגן

7. לאחר הסרת דגימות שתילה חולות, הן מושקות בתמיסה של חצי אחוז של אשלגן פרמנגנט.לפני כן תוכלו להחליף בזהירות את האדמה מעל שורשי הצמחים הבריאים בחול או אפר (שכבה 1.5-2 ס"מ).
8. בעתיד, יש להשקות כרוב גם בתמיסה של פרמנגנט אשלגן ורוד חיוור. בנוסף, ניתן לטפל בצמחים באמצעות פיטוספורין, נוזל בורדו ותכשירים אחרים בעלי פעולה דומה.

כך שבמהלך הקיץ תמיד יש כרוב טרי, זרעים נזרעים 3-4 פעמים במרווח של שבוע וחצי עד שבועיים.

ברוקולי הוא יבול הבשלה מוקדם מאוד, ולכן לא קשה לגדל יבול טוב כאשר נזרעים באדמה פתוחה. הוא גדל בשתילים רק לצורך השגת מוצרים מוקדמים במיוחד. זרעים לשתילים נזרעים במרחק של לפחות 3 ס"מ זה מזה, לעומק 1 ס"מ. צמחים צעירים נטועים במקום קבוע כאשר מופיעים 5-6 עלים אמיתיים.

קודמיו ושכני הברוקולי

אל תזניחו את כללי סיבוב היבול ואת בחירת השכנים לברוקולי. צמחים "נכונים" במיטות הסמוכות לברוקולי יתרמו להאבקה ולהדוף מזיקים, ו"לא נכונים "יובילו להתפתחות מחלות. על מנת שברוקולי יתפתח היטב, מומלץ לשתול אותו במקום בו גדלו בעבר גידולים אחרים. אין לשתול כרוב לאחר צמחים אחרים ממשפחת הכרוב (המצליבים).

משפחת המצליבים כוללת לא רק סוגים שונים של כרוב, אלא גם צנון, חזרת, צנון

הקודמים הטובים ביותר לברוקולי הם:

• שעועית;
• אפונה;
• סלרי;
• דלעת;
• עגבניות;
• תפוחי אדמה;
• קשת;
• גזר.

השכנים הטובים ביותר לכרוב:

• תפוחי אדמה;
• בצל;
• גזר;
• פטרוזיליה;
• סלט;
• מלפפונים;
• סלק;
• סלרי;
• מרווה.

עגבניות, שעועית ותותים (תותים) לא צריכים לגדול ליד ברוקולי.

מזיקים רבים (למשל כדור הכרוב) מוצאים את הצמחים האהובים עליהם לפי ריח. אם תשתלו עשבי תיבול ארומטיים עם ריח חזק לצד ערוגות הכרוב, הם יבלבלו חרקים. עם זאת, יש לזכור כי תמיד קיימת תחרות בין צמחים שכנים. יש לזרוע דשא ב"איים "דלילים בשורות ברוקולי או לאורך שולי המיטות כדי לא להטביע את הכרוב.

גלריית תמונות: צמחים הדוחים מזיקים

גידול כרוב ברוקולי בצורה ללא זרעים אינו קשה. העיקר הוא לבחור את המקום הנכון לשתילה ולהכין את האדמה. אתה יכול להתחיל לזרוע זרעים באדמה פתוחה לאחר תחילת החום המתמשך. כדי לקבל קציר טוב, עליך לדאוג היטב לשתילים ולבצע את כל ההמלצות.

ערכים קשורים:

גידול כרוב ברוקולי: זנים, תמונות

כל סוגי הכרוב: תיאור, מיטב הזנים ויצרני הזרעים

בחירת זנים של כרוב ברוקולי לקבלת תוצאה טובה