זני תות ותכונות הגידול שלהם

אנשים מגדלים תותים עוד מימי קדם. גם בימי קדם בארצות הדרום, העלים של צמח זה, שנאכלו על ידי תולעת משי, שימשו ליצירת חוט חזק ויפה. תותים מוערכים גם בזכות האיכויות הדקורטיביות שלהם. וכמובן, אנשים רבים אוהבים פירות מתוקים שאוכלים גולמיים, משמשים להכנת מיצים, קומפוטים, שימורים וריבות.

תכונות של גידול תות

תות יומרני למדי לתנאי אדמה, אך אינו מתפתח היטב בקרקעות יבשות ומלוחות. אם האדמה באתר היא חומצית, אז יש לעבד את האתר המיועד לנטיעת תות על ידי הוספת סיד, קמח דולומיט או גיר. תותים נטועים במקום שטוף שמש המוגן מפני הרוח.

תות הוא לא יומרני, אבל ייתן תשואה גדולה יותר במקום שטוף שמש

שתילת תות

תותים נטועים באפריל (לפני תחילת זרימת הצבר) או בסתיו. תוכנית הנטיעות היא כדלקמן: באתר, המרוחק 5 מ 'מהעצים הקיימים, צריך להיות לפחות 4 מ' בין עצי התות שזה עתה נטעו. לשתיל הם חופרים חור בגודל 80 x 80 x 60 ס"מ, שמים שם 2 דליי זבל נרקב או קומפוסט, מערבבים עם האדמה. העץ הנטוע מושקה, עיגול הגזע קלוש.

וידאו: שתילת שתיל תות וטיפול בו

טיפול בתותים

לטיפול בתות יש מאפיינים משלו:

• כדי לקבל יבול גדול יותר, יש להאכיל תותים על ידי הוספת זבל רקוב או קומפוסט למעגל הגזע.
• להגנה מפני כפור ובאזורים עם חורפים קרים, שתילי תות יכולים להיות מכוסים באגרוטקס, קש וענפי מחטניים.
• כאשר מגדלים צמחים תרמופיליים, כולל תותים, באזורים עם שינויי טמפרטורה חדים, יש לזכור את הסכנה לפגיעה בגזעים וענפים על ידי כפור החזרת האביב. לכן, באביב, לאחר הסרת חומר הכיסוי, מומלץ להשאירו ליד העץ למקלט המחודש המהיר ביותר במקרה של איום של כפור.
• ענפים פגומים וחולים נחתכים בסתיו בטמפרטורת אוויר של לפחות -10^{על אודות}מ.
• השקיית עצים מתבצעת במחצית הראשונה של הקיץ, כדי לא לגרום לצמיחה מהירה לפני החורף של יורה, הטמונה בהקפאת העץ.
• כדי להוסיף אפקט דקורטיבי ולהקל על הקציר, מומלץ ליצור עצי תות בגובה של 2-4 מ '. במקרה זה, אתה צריך להשאיר גזע של 0.5-1 מ', לגובה זה, לחתוך את כל יורה לרוחב.

לאחרונה, התעניינות של אניני קומפוזיציות חיים דקורטיביים עוררה על ידי התות הבכי הסטנדרטי. ליצירת צורת בכי, הענפים נחתכים אל הניצנים התחתונים והרוחביים. גיזום כבד עם צורת כתר זו לא יקלקל את מראה העץ, אלא יפחית את התשואות.

תות בוכה בבולים יקשט את האתר

מיני תותים

מתוך המגוון הרחב של מינים והכלאות של תות (על פי מקורות מסוימים, ישנם כ 200) ברוסיה ובאוקראינה, תות לבן ותות שחור הפכו נפוצים.

תות שחור

תות שחור קיבל את שמו בצבע כהה של גזעי עצים וענפים. לצמח פירות סגולים-שחורים עם טעם מתוק ארומטי יותר בהשוואה לתות לבן. תרבות שחורה היא תרמופילית יותר מאשר לבן.

עץ התות חי כ- 200 שנה.

לתות שחור יש תא מטען וענפים בצבע כהה

וידאו: תות שחור

זני תות שחורים:

• גליציה. זן גדול-פירות שגדל במכון מרפינסקי לגידול חקלאי (אוקראינה). הפירות המורכבים הם באורך 6-8 ס"מ, צבעם מלבני, שחור או סגול כהה. הטעם מתוק עם ארומת פירות יער בהירה. התשואה מגיעה ל 40 ק"ג פירות מעץ בן 5-7 שנים. הצמח עמיד בפני כפור, עמיד בפני מחלות. צפיפות בינונית של קרוהן. העלים גדולים, 27 x 16 ס"מ.
• נסיך שחור. מגוון פירות גדולים עם עמידות בצורת ועמיד בפני כפור. אחד מזני התות הבודדים המומלצים לגידול בסיביר. פירות מגיעים לאורך של 5 ס"מ, בצבע שחור, בטעם חמוץ מתוק ארומטי, עסיסיים, מכילים הרבה ברזל. לזן תפוקה גבוהה ופירות קבועים. יכולת ההובלה של פירות גבוהה. צמח בעל תכונות דקורטיביות גבוהות, הוא גדל במהירות. כאשר ענפים צעירים קופאים לאחר גיזום, הוא משחזר במהירות מראה ותפוקה יפה.
  

  ניתן לגדל את תות הנסיך השחור בסיביר

• פנינה שחורה. מגוון גדול פירות. פירות שחורים בעלי טעם נעים ומתוק מגיעים לאורך של 4 ס"מ, משקל 6-10 גרם. העץ בגודל בינוני - כ -3.5 מ '. הפרי שמתחיל בחודש יוני נמשך 1.5-2 חודשים. העץ נושא את פירותיו הראשונים 5 שנים לאחר השתילה. התשואה גבוהה: בתנאים נוחים (למשל בקייב), ניתן לקצור 100 ק"ג פרי מעץ בן 10 שנים. תכונותיו הדקורטיביות מאפשרות להשתמש במגוון בעיצוב נוף.
  

  פנינה שחורה של תות יכולה לייצר 100 ק"ג פרי

• נדיה. זן עמיד לבצורת פירות גדולים. מגיע להתפתחות הטובה ביותר בקרקעות פוריות ומנוקזות עם אור שמש טוב. העץ בגודל בינוני. הפירות הם בצבע שחור-סגול, מתוק, באורך של עד 3.5 ס"מ. הפרי מתרחש במחצית השנייה של הקיץ, בגיל 5 העץ נותן עד 17 ק"ג פרי. היתרון של הזן הוא עמידותו למחלות.
• לְקַווֹת. מגוון גדול פירותי של הבשלה בינונית (יולי), מבחר לאומי. שתילים כהים מוארכים באורך של 5 ס"מ ומשקלם 15-20 גרם. טעם - חמוץ מתוק. העץ נותן יבול גדול ויציב מדי שנה. צמחים סובלים מכפור מתון היטב, רוחות חזקות, סובלני בצורת.
• שלי מס '150. זן פופולרי זה הופק על ידי L.I. פרוקזין באזור פולטבה. עץ בינוני (3.5-5 מ ') מובחן בעלים גדולים המגיעים ל 50 ס"מ. גם עלים מותאמים לפירות מאורכים שחורים באורך של עד 5.5 ס"מ. הזן מאופיין בפריון גבוה ובעמידות למחלות. יכולת ההובלה של הפירות היא ממוצעת.

לתות שלי מספר 150 יש עלים ופירות גדולים

תות לבן

תות לבן נקרא כך בזכות הצבע הבהיר של גזעי עצים וענפים. לפירות ממין זה יכול להיות צבעים שונים: לבן, ורוד, שמנת, שחור. המין עמיד יותר בפני כפור מסוגים אחרים של תות, מה שמאפשר לגדל אותו לא רק בדרום, אלא גם באזורים הצפוניים של רוסיה ואוקראינה. בדרום, בתנאים מוכרים יותר, העץ מגיע לגובה 10-15 מ ', בצפון - 5 מ' פירות בעלי טעם מתוק.

גלריית תמונות: תכונות של תות לבן

זני תות לבן:

• ברונית שחורה. מגוון הבחירות של חברת החקלאות "רוסטוק" מאזור בלגורוד, עמיד בפני כפור (עמיד בקור עד -30 מעלות צלזיוס). יש לו פירות שחורים עם טעם מתוק עם ארומה חלשה, באורך של עד 3.5 ס"מ, בקוטר של עד 1.5 ס"מ. פירות ביוני - יולי, תפוקה גבוהה - עד 100 ק"ג לעץ. בעת הקפאה, משחזר במהירות יורה.
  

  הברונית השחורה של תות שורדת בקלות כפור

• מותק לבן. זן פופולרי עמיד בפני כפור העומד היטב במחלות. צמח עם כתר צפוף ורחב-פירמידה. פירות עסיסיים מתוקים בטעם דבש, ללא ארומה, צבע לבן. אורך הפרי - עד 3 ס"מ, קוטר - 1 ס"מ. המסיק מתחיל בסוף יוני ונמשך עד תחילת אוגוסט. פירות יער טריים כמעט אינם יכולים לסבול תחבורה. במקרה של הקפאת ענפים צעירים לאחר גיזום, הצמח צומח במהירות ומחזיר את התפוקה.
  

  תותים טריים דבש לבן כמעט אינו יכול לסבול תחבורה

• האישה החשוכה. זן נוסף של משרד החקלאות רוסטוק. השם נקשר לפרי השחור כמעט. שונה בעמידות כפור (סובל קור עד -30 מעלות צלזיוס). כאשר ענפים צעירים קופאים, הוא גדל במהירות ומחזיר את התפוקה. לעץ כתר רחב פירמידה. הפירות מתוקים, ללא ארומה, עם חמיצות קלה, באורך של עד 3.5 ס"מ, קוטר 1.2 ס"מ. מגוון מניב. יכולת הובלה טובה (בהשוואה לזני תות אחרים). פירות יער טריים ניתנים לאחסון במשך 12-18 שעות.
• אוסטריאקובסקאיה. מגוון נוסף של תות לבן עם פירות שחורים. עץ נמרץ בגובה 5.5 מ 'סובל בהצלחה כפור עד -25^{על אודות}ג.לפירות עסיסיים בשרניים גדולים יש טעם חמוץ מתוק. בשל תקופת ההבשלה הלא אחידה של הפירות, החל מאמצע יוני, ניתן למצוא גרגרים בהירים, אדמדמים ושחורים על ענף אחד. חסרונות הזן כוללים חוסר יציבות למחלות, נזק למזיקים.
• 6. אוקראינית 6. מגוון תות לבן עם פרי שחור. מגודלים במכון המחקר האוקראיני לתולעת משי. שונה בעמידות כפור (עד -28 מעלות צלזיוס). מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית או החמישית. פירות מתוקים, נטולי חומצה, מבשילים מתחילת יוני, מגיעים לגודל של 4 ס"מ ומעלה, עד קוטר של 0.8 ס"מ. התשואה היא ממוצעת. הצמח נמרץ, עם כתר כדורית צפוף. שתלים טריים ניתנים לאחסון מעל 12 שעות. יכולת הובלת פירות טובה. העץ דקורטיבי ומשמש בגינון. במקרה של הקפאת ענפים צעירים לאחר גיזום, הצמח חוזר במהירות למראהו ולתפוחו האטרקטיבי.
• רוך לבן. הזן בשל מוקדם (פירות מבשילים מתחילת יוני), ההבשלה אורכת כחודשיים. הוא מאופיין בקשיחות טובה בחורף ובעמידות למחלות. הצמח נמרץ, הכתר קומפקטי. בשנים הראשונות לחיים העלים גדולים, עם עלייה בתפוקה הם הופכים קטנים יותר. הפירות עסיסיים, גדולים ולבנים. הטעם מתוק, אך הוא מחמיר במזג אוויר גשום, הגרגרים מאבדים מתיקותם.
  

  רגישות לבנה של תות מאופיינת בקשיחות חורף טובה, עמידות למחלות

• סמולנסק ורודה. זן בינוני-מוקדם עמיד כפור (מתחיל לשאת פרי מתחילת יולי). הצמח לא יומרני, פירות מופיעים בשנה הראשונה לאחר שתילת השתיל. שתילים מתוקים בצבע ורוד או אדום באורך 2-3 ס"מ. לצמח צורת עלה אטרקטיבית ופירות רב צבעוניים, בהם ניתן להשתמש בהכנת קומפוזיציות דקורטיביות בגינה.
  

  לסמולנסק ורוד תות יש פירות צבעוניים

זני תות לגידול באזורים שונים

תנאי אקלים (חורפים קרים, הסבירות לכפור האביב החוזר על עצמם, מספר ימי השמש בשנה וכו ') הם אחד הגורמים העיקריים המבדילים אזורים שונים. בעת שתילת שתיל תות, יש לקחת בחשבון גורמים אלה.

למרכז רוסיה

האזור האמצעי של רוסיה מאופיין בחורפים קרים, שאינם נעימים לצמחים תרמופיליים. ההסתברות לכפור חזרה באביב גבוהה. בהקשר זה, באזור זה, התות נוצר בצורה של שיח שגובהו עד 5 מ '. זה נעשה כדי להפחית את הסיכון לפגיעה בכפור בכל חלקו האווירי של הצמח.

בחלקו הדרומי של אזור האמצע יש לקחת בחשבון גם את עמידות הבצורת של הזן.

עבור מקומות אלה, זנים חלים:

• מותק לבן
• ברונית שחורה,
• נדיה,
• אישה כהת שיער,
• אוסטריאקובסקאיה,
• נסיך שחור,
• ולדימירסקאיה,
• אוקראינית 6,
• רוך לבן
• סמולנסק ורודה.

עבור רוסיה הצפון-מערבית

צפון מערב רוסיה הוא אזור קשה לגידול תות. עבור מרבית זני הצמחים, המורגלים יותר בתנאי האקלים באזורי הדרום, חורפים קרים הם הרסניים. גם למחסור באור שמש יש השפעה שלילית. בהקשר זה, יש צורך לבחור זנים של התבגרות מוקדמת, הצמחים צריכים להיווצר בצורה של שיח בגובה של עד 5 מ '. התות עצמו בתנאים כאלה יטה לגדול בצורה של שיח. אתה רק צריך לחתוך ענפים יבשים, שבורים, וגם להימנע מעיבוי.

יש לשתול תותים רק במקום יבש ומואר. מפלס מי התהום לא צריך להיות גבוה מ- 1.5 מ '. בחורף, הצמחים חייבים להיות מכוסים (בקש, ענפים מחטניים, עטופים באגרוטקס). צמחים שנתיים יכולים לחפור ולאחסן במרתף עד האביב כדי להגן על שתילים צעירים מפני כפור חורפי קשה.

אתה יכול להתנסות עם זנים:

• מותק לבן
• נסיך שחור.

לאוקראינה

לגידול באוקראינה, קודם כל, זנים של מבחר אוקראיני מתאימים:

• שלי מס '150,
• גליציה,
• נדיה,
• אוקראינית 6.

על פי תנאי האקלים, האפשרות להשיג פירות בעלי טעם גבוה, זנים אחרים מתאימים גם הם:

• מותק לבן
• ברונית שחורה,
• נסיך שחור,
• פנינה שחורה,
• אישה כהת שיער,
• לְקַווֹת,
• רוך לבן
• אוסטריאקובסקאיה
• סמולנסק ורודה.

ביקורות גננים

כאשר מתרבים עם תות, יש סימן טוב לשתילים עתידיים בעלי פירות גדולים - בגודל העלים הראשונים. אם הם גדולים, יש סבירות גבוהה שהשתילים יהיו גדולים, מה שאומר שאתה צריך לחכות לקציר ולבחור את הטפסים. אם העלים הראשונים קטנים, אז אתה כבר לא יכול לבזבז זמן בהמתנה, אלא להיפטר מהצורה הזו - הפירות בהחלט יהיו קטנים. אגב, על פי העלים הראשונים, תוכלו לבדוק את נקודת המבט שמחכה לשתיל התות הקנוי בחדר הילדים או בבזאר. העלים הראשונים קטנים - ניתן להשתיל אותו בבטחה ולא לבזבז זמן בהמתנה לשתילים הקטנים הראשונים. לאחר תחילת הפרי, העלים מתמעטים ככל שהיבול גדל. חיתוך הכתר בהתאם משפיע על גודל הזרע. אבל כמה - החליטו בעצמכם. אם על עץ שלא נגע בו שתילי שלי מגיעים ל 50 X 20 מ"מ, אזי מאיפה שחתכתי את הגזירים הם היו 55 X 20 מ"מ. ככל הנראה, עם הגיל, אם לא גוזמים את הכתר בכלל, אז הפירות יהיו קטנים עוד יותר. עד כה אין לי עצים כאלה.

ויש לי 3 עצי תות שצומחים מאז סתיו 2011, נטועים בשתילים בני שנה, זנים - סמוגליאנקה, ברונית שחורה ולבן (זה הצבע, אני לא מכיר את הזן), מאז 2013 כולם נושאים פרי , אם כי בחורף צמרות הענפים קופאים בגובה של 3 מטר בערך. מעולם לא כיסיתי, גזרתי רק ענפים, הם מסמיכים מאוד ...

יש הרבה תותים הגדלים בחצר שלנו, וכל מי שאינו עצלן קוטף אותם. יש גם לבן וגם שחור. תות מאוד טעים ובריא, אבל אני לא קוטף אותו בחצר. אני רגיל תמיד לשטוף פירות יער לפני האוכל, ואני אוהב גם את כל מה שצומח בגינה שלי.

יש לי תות שחור בגינה שלי, אבל יש לבן בסמוך. הגרגרים הם בצבע שחור עם חמיצות נעימה, חמצמצים - מתוקים, שלנו לא גדולים מדי, כמו בחצי האי קרים, למשל, שם התמזל מזלי לקטוף אותם מעץ. הגרגרים לבנים, ללא חומצה לחלוטין, מתוקים דבש. אתה בוחר. אני אוהב את שתי האפשרויות, אבל רק נקטף מעץ ומיד אוכל אותם. לקציר ראיתי איך הם קוצרים את היבול - הם מניחים סרט מתחת לעץ ומשאירים אותו למספר ימים - הגרגרים נופלים ואז הם פשוט מוזגים למיכל. הפירות הם ארוכים, אז פשוט יש לי זמן לאכול במהלך העונה.

תות נקנה לפני 8-9 שנים על ידי שתיל כמטר אחד, השנים הראשונות כמעט לא גדלו. מעולם לא חליתי, לא קפאתי. הוא פרח לראשונה בשנה שעברה, אבל לא חיכיתי לפירות היער. אני לא יודע את המגוון של התות הזה. כ -20 מטר מזרחה יש שני תותים שחורים קטנים, הם בערך 5-6 שנים.אחת מהן קניתי כברונית השחורה, דרגה 2 אני לא מכירה. אותה תמונה נצפית, הם כמעט לא צומחים והם קופאים כמעט כל שנה. יש גם כמה פירות יער בברונית השחורה, שכבר מתחילים להשחיר. לשכן שלי יש גם תותים, שהם ישנים יותר מהתותים שלי, אבל הם אף פעם לא פרחו איתו.

ניתן לגדל תות באזורים שונים ברוסיה ובאוקראינה. יחד עם זאת, חשוב להקפיד על הכללים הכלליים של גידול חקלאי, לבחור מגוון וצורה המתאימים לאקלים. תות ישמח את הגננים לא רק עם פירות טעימים, אלא גם עם מראה אטרקטיבי.

ערכים קשורים:

תות: צמחי זכר ונקבה, בחירת הזן הנכון וטיפים לגידול

מיטב זני האגסים הפוריים מעצמם בתקופות הבשלה שונות

עץ תות: סוגי תות, תכונות שימושיות של תות