אחד משמות זן הענבים פורץ הדרך של עמור הוא אודין. רק עם אל המלחמה הסקנדינבי, לתרבות זו מעט מן המשותף. הענבים מגודלים על ידי אנשים שלווים כדי לשבת בצל גפן צפופה אחרי יום קשה, ונהנים מיופיה של השמש השוקעת, מתפנקים עם צרורות ענבים כבדים. גידול גפנים דורש סבלנות של האדמה ותשוקת היינן.
תוֹכֶן
היסטוריית רבייה, תיאור ומאפייני זן הענבים פורץ הדרך
מחבר ענב פריצת הדרך של עמור הוא כורם תורשתי, מדען ואמן יוצא דופן, אלכסנדר איבנוביץ 'פוטפנקו. הוא לא עסק רק בבחירת ענבים, אלא גם חקר את מקורות גידול היקב הקוזקי הרוסי, לאחר שקיבל את אישורו המעוניין של לב ניקולאביץ 'גומיליוב לעבודתו בתחום זה.
א.י. פוטפנקו קיבל יותר מעשרים זנים עמידים בפני כפור רוסיים, שחלקם נוצרו על בסיס ליאנה של שרידי גידול פרא מהמזרח הרחוק. ענבי עמור וענבי שולחן המוכרים לכולם שייכים לא רק למינים שונים, אלא גם לצמחים השייכים לקבוצות נפרדות בסוג Vitis.
פוטפנקו הכניס ענבי עמור פראיים, המינים הקשים ביותר בחורף מסוג Vitis, לתרבית ישירה. מעתה ניתן היה לעבד ענבים ללא כיסוי לחורף והגנה כימית ברחבי מרכז רוסיה. העבודה עם ענבי עמור מסוכמת בספר "ענבי רוסיה עמידים בחורף" (1999).
סרטון: A.I. זן ענבים פורץ דרך פוטפנקו ועמור
פריצת דרך של מגוון אמורסקי מבשילה במונחים בינוניים. כמו צורות הענבים הפראיות של ההורים, הוא מאופיין בצמיחה אינטנסיבית ויוצרת גפנים גבוהות ועוצמתיות. במהלך עונת הגידול הוא יכול לתת גידול של 2.5 מ '. היכולת של הגפן להיאחז בגזעי עץ או במבנים הנדסיים בעזרת אנטנות וגדילה משמשת לגינון אנכי. יורה צעיר ירוק, קליפת גפן בוגרת חומה, מתקלפת מעט עם הגיל.
בסתיו, העלווה הצבעונית של זן הענבים הפורץ דרך עמור מקשטת את הגן
העלים גדולים, בעלי חמש אונות, מקומטים, עם קצוות גזור מעט. המשטח החיצוני של להב העלה חלק, צבוע בצבע ירוק עז, המשטח הפנימי מתבגר. בסתיו העלווה של הענבים בהירה מאוד, נעימה לעין עם מגוון גוונים, שבגללם משמש הצמח לעיתים קרובות בעיצוב גינות.
הפרחים נקביים, צהבהבים, עם ארומה נעימה, מושכים דבורים עם צוף מתוק.
פריצת דרך של פרח ענבים היא צמח דבש טוב
פרי גזעי חרוטי-גלילי. המשקל הממוצע של חבורה הוא 270 גרם. בעת עיצוב היבול ופריקת השיח, מגדלים מנוסים מקבלים אשכולות בעלי משקל רב יותר. הגרגרים הם גדולים, עגולים, מט, בצבע סגול כהה. האבן בגודל בינוני. העור אינו מחוספס, אלא צפוף, כך שהצרעות אינן פוגעות ביבול, והמברשות מועברות היטב. העיסה עסיסית, בשרנית, בעלת טעם מוזר עדין.יישום קינוח.
מאפיין מדהים של זן ענבים זה הוא יכולתו לצבור כמות משמעותית של סוכרים, בהשוואה למתיקות הזנים הדרומיים. כשהם בשלים לחלוטין, הגרגרים מכילים 24 גרם / 100 ס"מ3 סהרה. המיץ בצבע אדום יין. נכון, כמה ייננים מציינים כי המיץ נוטה להשחים.
ענבי פריצת הדרך של עמור ירשו קשיחות חורף גבוהה במיוחד. צוין כי גם אחרי מינוס 40על אודותעם הגפן שמר על חיוניותו. לאור עמידות הכפור ויכולתם של גפנים לגדול באופן אינטנסיבי, נעשה שימוש בזן הענבים פורץ דרך עמור ליצירת סוכות וסככות.
למגוון יש צורך גבוה בתאורה. מומלץ לשתול ענבים באזורים השמשיים ביותר, מוגנים מפני הרוחות הצפוניות. פיתרון טוב הוא נחיתה במדרונות הדרומיים או בסמוך לבית. עבודות לבנים מושלמות להגנה על גפנים צעירות מפני הרוח, ומסוגלות לצבור חום ביום ולאט לאט לשחרר אותו בלילה. עם מקלט כזה, נטיעות אינן מאוימות על ידי כפור.
עבודות לבנים מגנות מפני רוח ומאחסנות חום
העמידות למחלות, לטענת המבקש, גבוהה. לדברי כמה גננים, זה מושפע לעתים קרובות מטחב במרכז רוסיה. במקביל, כורמים מסנט פטרסבורג מרוצים מהמגוון ולא מתלוננים על כאב. בעת גידול זן הענבים עמור פורץ דרך, כמו גם זנים אחרים, חשוב להקפיד על טכנולוגיה חקלאית. הצללה מוגזמת, גידולים מעובים ועמוסים מביאים להחלשת הצמחים ומפחיתים את עמידותם במחלות.
תפוקה ממוצעת 300 ק"ג / דונם. מדובר בחישובים תיאורטיים, וכורמים מציינים כי חלק מהפירות נעלמים תמיד, מכיוון שאוהבי נוצות של גרגרי יער מתוקים העריכו זה מכבר את טעמם של ענבי פריצת הדרך של עמור.
הזן נכלל במרשם המדינה בכל האזורים לגידול בחלקות גינה.
תכונות של שתילת וגידול זני ענבים פריצת דרך של עמור
משמש לשתילת שתילים, ייחורים, צאצאים או זרעים. התפשטות זרעים משמשת לעתים קרובות יותר לעבודות רבייה. שתילים מניבים פרי רק בשנה החמישית או השישית. עם זאת, לעיתים נדירות יש להם תכונות הוריות.
הזרעים שנותרו לאחר גיזום הגפנים משמשים כגזרי. שני יערות בוסר ירוק וגם יורה מגושמים מתאימים. הייחורים שומרים על כל התכונות של צמח האם.
אם אף אחד לא מגדל ענבי פריצת דרך של עמור בקרבת מקום, תוכלו לקנות שתילים בחדר הילדים או להזמין בדואר.
שתיל ענבים מועבר בדואר
לענבי פריצת דרך של עמור נבחרים המקומות המוארים ביותר. שיחים הגדלים בתעלה ממוקמים בדרך כלל מצפון לדרום. אם הענבים הולכים לגדל על גבי סורג אנכי עם מצחייה, אז הם בוחרים את הכיוון מערבה - מזרח. פריצת דרך של מגוון אמורסקי מעדיפה אדמה מעט חומצית.
נְחִיתָה
לפני שתילת צמחים, עליך להחליט על סוג הקרקע, מכיוון שזה תלוי באופן שבו בורות השתילה יצוידו. על אדמות חוליות בהירות נטועים ענבים בתעלות. הם מתאימים היטב לסידור תעלות, מכיוון שהם משמשים בדרך כלל שנים רבות. קירות התעלה מחוזקים בלוחות ואבנים.
רוחב התעלה תלוי בכמה שורות ענבים שיישתלו. לתעלה בשורה אחת, חופרים חריץ ברוחב 40-50 ס"מ, בעומק 80-90 ס"מ.
מבנה התעלה בעת שתילת ענבים באדמה חולית
להירדם בתחתית:
- שרידי צמחים שונים, ענפים, פסולת עלים (אך לא ענבים!). כל זה יספק לשורשים חום ודשנים אורגניים כאשר הם מתחממים יתר על המידה.
- שכבת אדמה פורייה או כרנוזם, חומוס או כבול סוס גבוה ומספקים תגובה חומצית של אדמה וחול ביחס של 1: 1: 1.
- שתיל מונח ומכוסה באדמה שחורה כדי לא להשאיר חללים.
- הם ממלאים את האדמה, מעמיקים את החור, אך יחד עם זאת החלק האווירי הבולט של הירי נותר בחור הכיסוי לעומק 30-35 ס"מ.
בתעלות כאלה נוח לגדל ענבים באזורים עם כפור קשה, כאשר אין מספיק כיסוי שלג בחורף או שהשלג נושף ברוחות.
על אדמות חרס, או כאשר מי התהום גבוהים למדי, נטועים ענבים על רכסים. כאשר מנקזים את חורי השתילה, במקרה זה, הם משתמשים באבן גיר לא כתושה, אשר מחטאת את האדמה, אלא בלבנים שבורות, שאינה משנה את חומציות האדמה.
מיטות גבוהות לשתילת ענבים באדמת חרס
בעת שתילת ענבים על ערוגות גבוהות, בור השתילה מעל מפלס הניקוז מתמלא באותה צורה כמו תעלה. מלמעלה מכוסה האדמה בדשא חתוך, השומר על לחות, מדכא את צמיחת העשבים ומבטיח את זרימת הדשנים האורגניים לאורך כל העונה.
כורמים ממליצים לקחת בחשבון את תופעת עייפות האדמה ולא לשתול ענבים באזורים בהם תרבות זו כבר צמחה.
רִוּוּי
הצורך בלחות בזן Amurskiy Proryv הוא גבוה. ללא מספיק מים, ענבים אינם יכולים לגדול ולניב פרי. בנוסף להשקיה, האדמה רוויה בלחות כאשר אזור השורשים מכוסה בדשא חתוך. כאשר הוא מתחמם יתר על המידה, מים ותוצרי פירוק של תרכובות אורגניות נכנסים לקרקע, והאנרגיה המשתחררת בתהליך זה מספקת לשורשים חום.
גננים מנוסים, בעת נטיעת ענבים, מתקינים היטב ניקוז בקרבת מקום. האפשרות הפשוטה ביותר היא בקבוק פלסטיק גדול עם חורים בתחתיתו. המכולה מלאה בהריסות, ובצוואר מותקנת חתיכת צינור. הבקבוק כולו קבור באדמה, רק הצוואר עם הצינור עולה מעל מפלס האדמה. בעת השקיה מוזגים מים לצינור, משם הם זורמים דרך החורים שבתחתית הבקבוק לשורשי הענבים. יחד עם זאת, פני הקרקע אינם נרטבים, והסכנה להתפשטות מחלות פטרייתיות פוחתת והמים מתחממים כשהם זורמים לשורשים. יתרון נוסף של שיטת השקיה זו הוא יעילות, 2-3 פעמים פחות מים מוחדרים לאדמה.
אפשרות מכשיר ניקוז היטב
ההשקיה הראשונה מתבצעת באביב לפני שהניצנים מתנפחים. ההשקיה השנייה מתבצעת כשבועיים לפני הפריחה, והבא לאחר מכן 1-2 שבועות לאחר הפריחה. השקיה אינה מומלצת במהלך פריחת הענבים. את כמות הלחות הגדולה ביותר מביאים במהלך מילוי והבשלה של פירות יער. השקה רצוי עם מים חמים. לפני החורף מתבצעת השקיה בהטענת מים. יש לזכור לגבי הצורך בהטענת לחות באביב כאשר קיים איום של כפור.
במהלך הפריחה לא ניתן להשקות את הענבים, וכאשר המברשות נשפכות ובשלות, עליך להביא לחות רבה מתחת לשיח
לשתילת ענבים, פריצת הדרך של עמור אינה מהווה גורם טריטוריאלי כמו משך הקיץ. לדוגמה, הגפן סובלת מכפור סיבירי, אך האשכולות עשויים שלא להבשיל בקיץ קצר.
יתרונות וחסרונות של המגוון בהשוואה לדומים
פריצת הדרך של עמור פותחת רשימה של זנים עמידים בפני כפור שמקורם בענבי הבר עמור. זה מבשיל במונחים בינוניים. מאוחר יותר הושגו זנים: אמור טריומף, ויקטוריה, Liepajas Dzintars, המאופיינים בתקופת הבשלה מוקדמת יותר. ישנם גם זנים טכניים בלבד מסדרה זו - אגאתם, אמטיסטובי ונרטינסקי, הגדלים למיצים ויין. זן פריצת הדרך של אמורסקי משמש לשימוש בקינוח וכחומר יין.
יתרונות מגוון:
- התנגדות לכפור.
- חָשׂוּף. לאחר השנתיים-שלוש הראשונות, הגפן אינה זקוקה למקלט לחורף.
- פִּריוֹן.
- פלסטיות, יכולת התחדשות מעולה.
- עמידות בפני מחלות ומזיקים.
- תכולת סוכר גבוהה בפירות בשלים.
- ארומה וטעם מוזרים עדינים.
- פירות יער גדולים.
- יכולת הובלה טובה של מברשות.
- יישום קינוח ואפשרות להכנת מיצים ויין.
- גידול גפנים עז.
- דקורטיביות של הצמח. משמש בגינון אנכי ועיצוב גינות.
צרורות מפוארים של ענבי פריצת דרך של עמור מענגים את העין
חסרונות:
- פירות היער לא מבשילים בקיץ קצר.
- דורש תאורה.
- גידול גבוה מקשה על הקציר.
- השקיה בשפע נדרשת.
- אם הפרת הטכנולוגיה החקלאית, היא עלולה להיות מושפעת מטחב.
- המיץ נוטה להשחים.
רשימה מרשימה של יתרונות, כמובן, גוברת על החסרונות, אך כשבוחרים מגוון, אל תשכחו מהמאפיינים האקלימיים באזורכם. כל צמח, אפילו העמיד ביותר, לא ישרוד בתנאים קשים. ועדיין, ההמלצות נכתבות על ידי מדענים, וחובבנים מפיצים ענבים לצפון. תוכלו לנסות זאת בעצמכם ולהחליט איך זה לשבת בערב נעים מתחת לאוהל הגפן שלכם.
ביקורות
עמור פריצת דרך ואלפא הם סוגים שונים של ענבים. אלפא היא אמריקאית עם טעם של שועל. פריצת דרך של עמור (אחת) -. יש לי שבע שנים מתחת לסנט פטרסבורג. אודין גדל, מבשיל אפילו בשדה הפתוח על רכסי סמולנסק. בשנתיים הראשונות שהוא הסתתר לחורף, ואז הפסיק, לא היו מקרים של הקפאה. אני בכלל לא עושה טיפולים, רק באביב בנוזל בורדו. אם טחב מקבל את זה, זה אחרי הקציר. היין נפלא. אני בעצמי תושב ח'ברובסק לשעבר, הקיץ בסנט פטרסבורג רחוק מלהיות זהה לח'ארובסק, אך כמה מיני ענבים מבשילים בצורה מושלמת. בעיקר בחממה, אבל גם בשדה הפתוח, אודין, זבזדה בויארינובה, רוסית חדשה, ואליאנט בוגרת. אבל יש צורך לשתול על רכסי סמולנסק, עדיין יש כאן הרבה פחות חום מאשר בחברובסק. אבל יש פחות מחלות.
פריצת הדרך של עמור היא מילה נרדפת לאודין, שורשי משלו, לבחירת סרטוב קפאה כשהיא מסתתרת בוולדיווסטוק, שם אין שלג. שתיל נוסף מארסנייב, בן שנתיים, צמיחה ממוצעת, מתחיל להיפגע בסוף העונה, אמצע ספטמבר, אתה צריך לכסות, לא היה פרי.
Re: עמור פריצת דרך (One) "תגובה # 6: 22 בספטמבר 2014, 12:06:33" ציטוט: פול (Slava Strepetov) מ- 22 בספטמבר 2014, 11:30:37 בפרסומים מסוימים יש בעיה עם מיץ חום
שתיתי מיץ עמור אצל אלכסנדר איבנוביץ 'בשנת 2006, הסוכר מאוד גבוה. אבל המיץ היה ממש בצבע "חום" ...
עמור פריצת דרך (אחת) "תגובה מס '10: 04 בנובמבר 2015, 12:42:21" ציטוט: סדוי מה -4 בנובמבר 2015, 12:01:08 ובכן, זה לא ממש קשור לשום דבר. אסנו לא מכסה. מה הטעם אז בהתנגדות כפור -42, אם אתה עדיין מכסה.
אני מכסה את 3 השנים הראשונות ואז פשוט אנמיך את זה לקרקע. בעתיד אני מתכנן לגדל סורג אופקי ...
... הטעם די נעים, הרמוני, כאמור.
הארומה של הווורט היא מדהימה, או דומדמניות, או משהו אחר. אשתי רצה ורחרחה כל פעם תוך כדי ערבוב.מבחינתי, פריצת הדרך של אמור מעולם לא תפסה דבר, עם זאת, כמו הרוסית החדשה ווכרני סרטוב שצומחה בסמוך.
בכנות.
איי פוטפנקו הצליח להשיג צורות ענקיות של פירות ענבים עמור עם צרור לא קטן. טופס זה נקרא "פריצת דרך" החל מיום 18.06.2010. הצמחייה החלה חודש קודם לזו של הוויניפרה. "פריצת דרך של פוטפנקו" היא השנה השנייה שלי. זהו פרי האות הראשון שלו. בשנת הנטיעה הוא השתרש קשה. הגפן לא הבשיל זמן רב. חשבתי שיותר משני ניצנים לא ישרדו את החורף הקשה הזה. אבל להפתעתי, כל הגידול בן השנה שרד את החורף בצורה מושלמת והחל צמחייה סוערת. כל הגפן בשלו ממש בתוך שבוע לפני כפור הסתיו.
לגננים המורגלים בענבים דרומיים יש גישה מורכבת כלפי זני העמור. אך אם ניקח בחשבון שלא מדובר באותה תרבות, אלא במינים קשורים, נוכל להכיר בזכות פריצת הדרך של עמור למקומה שלו בגנים הצפוניים.
אלכסנדר ויקטורוביץ '
תגובה 1