בין זני הענבים הרבים הקיימים כיום, ישנם כמה, שבשמותם משתמשים במילה "רוסית". אלה רוסית מוקדמת, סגולה רוסית, רק רוסית, ענבר רוסי וקונקורד רוסי. הם ידועים כגדנים מזה זמן רב, הם נקראים בביטחון זנים, אך מתוכם רק ענבר רוסי נבדק על ידי ועדת המגוון הממלכתית משנת 1987 ובשנת 2004 נכלל במרשם העירייה עם ההמלצה לגדל אותו אזור צ'רוזם המרכזי. לכן, זה יכול להיקרא בצדק מגוון, ואת השאר צריך לקרוא רשמית צורות היברידיות. אנו מתעניינים בשני הענבים הראשונים - רוסית מוקדמת וסגולה רוסית.
תוֹכֶן
ההיסטוריה של יצירת צורות רוסית מוקדמת וסגולה רוסית
צורות היברידיות רוסית סגולה מוקדמת וסגולה רוסית הושגו על ידי מגדלים על ידי חציית ענבי Michurinets ושסלה סברנה. בשני גפני ההורים באילן היוחסין שלהם יש ענבי עמור פראיים, מהם אימצו עמידות בפני מחלות וכפור קשה. הם העבירו את התכונות הללו לצאצאיהם.
גלריית תמונות: סגולה רוסית מוקדמת ורוסית ו"הוריהם "
-
- בצבע סגול רוסי דומה לענבי מיכורינט
-
- Michurinets היוו את הבסיס ליצירת צורות כלאיים של רוסית סגולה מוקדמת ורוסית
-
- ענבי ססלה סברנה השתתפה גם ביצירת הסגול הרוסי הקדום והרוסי
-
- ענבים רוסיים מוקדמים דומים בצבעם לסוורנאיה שאסלה
תיאור ומאפיינים של הרוסי המוקדם
ענב שולחן זה גידל על ידי מגדל מנובוצ'רקאסק, יעקב איבנוביץ 'פוטפנקו.
פוטפנקו פיתח צורה כלאית של ענבים מוקדמים רוסיים
הגפן, שקיבלה את השם Russian Early, התאהבה בכורמים ובגננים מאזורים שונים. הוא גדל במזרח הרחוק, בסיביר ובצפון מערב המדינה, וכל מה שאנשים אוהבים, הוא נותן את שמותיו הצבעוניים מבחינה רגשית. עבור הצבע היפה של גרגרי יער ורודים בשלים, המבדיל צורה זו מאחרים, אשר בשמם משתמשים במילה "רוסית", ענב זה נקרא ורוד רוסי, ועל טעם הקרמל של פירות יער - סוכריות או ענבי ילדים.
אחרי שהניצנים הראשונים פורחים על גפני הרוסית המוקדמת, תוכלו להתחיל לקצור בעוד 105-115 יום. השיחים של ענב זה חזקים או בינוניים, בעלי פרחים דו מיניים, מה שמשפר משמעותית את האבקה ללא קשר למזג האוויר, ולכן מגדיל את מספר השחלות.
כאשר חבורות בשלות, חרוטיות, לא צפופות במיוחד, מזן זה משקל בין 200 ל -400 גרם.
כל ענב עגול ורוד כהה שוקל 3-5 גרם ובגודל ממוצע של 21x23 מ"מ.עד לקציר הם צוברים בין 17 ל -21% סוכר ו-6-7 גרם חומצה בליטר מיץ. גרגרי יער מתוקים ובשלים, כאמור, בעלי טעם של קרמל.
לענב הרוסי המוקדם יש עמידות טובה בפני כפור חורף - עד -23 מעלות צלזיוס, לכן באזורים שבהם הוא אינו מאוים על ידי הצטננות קשה, ניתן לגדל אותו בצורה לא מוגנת על ביתנים, אוהלים וליד מבנים.
רוסית מוקדמת עמידה בפני שני הזנים של טחב אבקתי וריקבון אפור; היא גם אינה מושפעת מקרציות. טיפול מונע בקוטלי פטריות או קוטלי חרקים מומלץ רק אם מתגלה מחלה או טפיל על זנים אחרים.
ניתן להעביר את היבול הקציר למרחקים ניכרים ללא הפסד.
וידאו: ענבים מוקדמים רוסיים
תיאור ומאפיינים של סגול רוסי
סגול רוסי גידל על ידי המוסד הוותיק ביותר בתעשייה שלו - מכון המחקר הכללי של רוסין לגנטיקה ומבחר צמחי פרי.
סגול רוסי גידל על ידי מכון המחקר הכללי-רוסי למישורן לגנטיקה וגידול צמחי פרי
פירות הסגול הרוסי אכן כהים יותר מאלה הקדומים. לאחר תחילת עונת הגידול ניתן לקצור את הגפנים לאחר 115 יום. לפי העיצוב, ענבים אלה מסווגים כענבי שולחן, כלומר יש להם טעם נעים ומראה ייצוגי של הצרורות.
שיחים בגובה בינוני, יורה גדלים ב -1.5 מ 'לעונה ומבשילים היטב. הפרחים של הסגול הרוסי הם דו מיניים, ולכן האבקה מתרחשת בצורה חלקה ללא קשר למזג האוויר. חבורות חרוטיות של סגול רוסי מסווגות כגדולות במסה, והן שוקלות בממוצע 300-400 גרם. ענבים אליפסה כחולים כהים הם גם לא קטנים - משקלם הממוצע הוא 4 גרם. פירות יער בשלים מאוד עסיסיים צוברים 20-23% סוכר, מה שמאפשר לא רק להשתמש בענבים טריים, אלא גם להכין מהם יין. על פי התצפיות של כורמים, שיח בן ארבע יכול לייצר עד 8 ק"ג פירות יער.
בתנאים מתאימים (טמפרטורה -1 ... 0 ° C, לחות יחסית עד 90%), ניתן לאחסן את היבול עד 3 חודשים. סגול רוסי סובל היטב מקור חורף. על פי מקורות שונים, עמידותו בכפור היא בטווח של -23 ... -26 ° С. זה קובע את עצום שטח העיבוד שלו. ביישובים שונים הוא מעובד בצורה לא מוגנת או מוגנת, תלוי בטמפרטורות החורף המינימליות.
לענב זה חסינות מצוינת למחלות פטרייתיות, אך הוא נוטה לפיצוח פירות יער ומושפע באופן פעיל על ידי צרעות.
נטיעת רוסית מוקדמת וסגולה רוסית
צורות ענבים היברידיות אלה מאוד לא תובעניות לקרקע, אך התוצאה הטובה ביותר מתקבלת על ידי גידולם על אדמות שיטפון וצרנוזמים מושקים. אי אפשר לגדל אותם, כמו כל ענב אחר, על אדמות מלוחות או מים, מכיוון שלשורשים במקומות כאלה אין גישה מספקת לחמצן.
אתה יכול לשתול שתילים באביב או בסתיו. מקום לנטיעת אביב מכין מסתיו של השנה הקודמת, לנטיעת סתיו - בקיץ, אך לא יאוחר מ- 1.5-2 חודשים לפני השתילה. חורי שתילה נעשים במרחק של כ -3 מ 'זה מזה. בהתאם לאיכות האדמה והאקלים המקומי, הם נחפרים בגודל ובעומק בין 50x50 ל- 100x100 ס"מ. החורים ממולאים בטכנולוגיה קונבנציונאלית:
- את השכבה התחתונה בקרקעות שאינן סופגות מים היטב - ניקוז:
- לבנה שבורה;
- חָצָץ;
- אבן כתושה או חומרים דומים.
- מעל - שכבת זבל או קומפוסט רקוב (2 דליים) מעורבבים באדמה;
- למעלה, הבור מלא באדמה פורייה.
באזורים עם כמות מספקת של טמפרטורות פעיל להבשלת ענבים טובה (סכום הטמפרטורות היומיות הממוצעות בשנה, העולה על אינדיקטורים מסוימים הנדרשים לצמח מסוים), משתמשים בשיטות שונות להגדלתו:
- השקיית הענבים במים חמים, שבשבילם הם חופרים צינורות מיוחדים בקרקע, ששוליים תחתונים מגיעים לקרקעית הבור;
- כדי למנוע חדירת קור מהשכבות התחתונות של האדמה לשורשי הצמח, מונחות שאריות של לוחות על הניקוז;
- סביב הצמח מונחות אבנים הבולטות אל פני השטח או מכניסים בקבוקי זכוכית כהה, אשר בהתחממות במהלך היום תחמם את הצמח ואת האדמה בלילה;
- ענבים ניטעים בצד הדרומי של הבניין או בצד הצפוני של הצמח מותקן מגן כך שקרני השמש משתקפות מהם ומחממות בנוסף את הגפן;
- האדמה נוצרת בצורת תלולית ליד גזע הצמח, במדרון הדרומי של גובה האדמה, סרט שחור קבוע, אשר צובר את הטמפרטורה מקרני השמש, יחמם את האדמה בנוסף.
באזורים בהם כמות הטמפרטורות הפעילות לענבים אינה מספקת, משתמשים בשיטות שונות להגדלתם.
בשבוע הראשון לאחר שתילת הענבים, בימים עם שמש בוהקת וחמה, יש להצל על הגפן.
בעת השתילה בסתיו מכוסה צמח צעיר בבקבוק פלסטיק חתוך, בו מייצרים חורים לאוורור ושופכים סביבו תלולית אדמה בגובה של כ- 0.3 מ '. במשך החורף מבנה זה מבודד בענפי אשוח. , חציר וחומרי כיסוי אחרים.
תכונות טיפול
כמעט כל הפעולות לטיפול ברוסית הקדומה והסיגרית הרוסית אינן שונות כלל ומתבצעות באותו אופן כמו לזנים אחרים של צמח זה. אלא אם כן ארגון ההשקיה ידרוש התייחסות מיוחדת. עבור הסגול הקדום והרוסי הרוסי, השקיה סבירה חשובה ביותר:
- בזמן פריחת עלים על הגפן;
- במהלך ואחרי הפריחה;
- במהלך התפתחות והבשלה של פירות יער.
לשתי צורות הענבים שאנחנו שוקלים, הנקודות הבאות חשובות:
- תדירות ההשקיה אינה משמעותית כמו עומק לחות האדמה, שאמור להיות לפחות 0.5 מ ', כלומר על ידי 1 מ'2 מעגל תא המטען צורך כ -5 דליי מים;
- שבועיים לפני הקציר, יש להפסיק את השקייתו כדי שהגרגרים לא יתפוצצו;
- לא ניתן להשקות את הגפנים (יש לרסס את השיח במים) במהלך הופעת הניצנים ובמהלך כל תקופת הפריחה, אחרת הפרחים יתפוררו.
ניתן להשתמש בשיטות השקיה בדרכים שונות:
- בתלמים לאורך שורת ענבים;
- לתוך החריצים הטבעתיים ליד כל שיח;
- לתוך חור תא המטען.
אם הצמחים מושקים מדלי, אז כל חלק חדש של מים מוזג פנימה רק לאחר שהאדמה ספגה לחות לחלוטין.
ללא קשר לשיטת ההשקיה, האדמה מתחת לענבים מתרופפת לאחר ספיגת מים ובכך משפרת את זרימת האוויר לשורשים. ניתן לכסות חריצים או תלמים באדמה יבשה כדי לשמור על לחות בקרקע זמן רב יותר.
הדברה
הענבים מושפעים בדרך כלל מ:
- פילוקסרה;
- כְּנִימָה;
- תולעת עלים חבוטה.
עם גילוי הסימנים הראשונים להופעת מזיקים, מטפלים בגפנים בתרופות:
- אקטארה;
- קינמיקס;
- אקטליקה וכדומה.
העיבוד נעשה בהתאם להוראות שניתנות, ככלל, על האריזה. להרס מוחלט של כל דורות המזיקים, הליך זה מתבצע פעמיים נוספות במרווח של 7 ימים.
גלריית תמונות: מזיקי ענבים
-
- תולעת העלים הצרורית היא מזיק ענבים
-
- פילוקסרה טפילית ענבים
-
- כנימות תוקפות גם ענבים
גלריית תמונות: סמים נגד מזיקים
-
- תרופת אקטרה מגנה על ענבים מפני חרקים
-
- התרופה אקטליק נלחמת במזיקים
-
- קינמיקס משמש גם במאבק נגד מזיקים של ענבים
יתרונות וחסרונות של צורות היברידיות
על מנת להעריך כהלכה את היתרונות והחסרונות של ענבים סגולים רוסיים מוקדמים ורוסיים, אנו פונים לרשומת המדינה ובוחרים כמה זנים בעלי אותם זמני הבשלה ומומלצים לגידול בכל האזורים. זו יכולה להיות, למשל, מתנות רכות ואליושנקין, פופולריות בקרב כורמים.
טבלה: מאפיינים השוואתיים של זנים וצורות כלאיים של ענבים
| רוסית מוקדם | סגול רוסי | המתנה של אלשנקין | רוֹך | |
| גודל שיחים | חזק או בינוני | מידה בינונית | מידה בינונית | נִמרָץ |
| פונקציונליות צבע | דוּ מִינִי | דוּ מִינִי | דוּ מִינִי | מידע לא נמצא |
| משקל חבורה ממוצע (גרם) | 200–400 | 300–400 | 550 | 370 |
| משקל ענבים (גרם) | 3–5 | 4 | 4–5 | 7 |
| סוכר בגרגרים בשלים (%) | 17–21 | 23 | 16 | 18–20 |
| חומצות (g / dm3) | 6–7 | 7 | 8,7 | 6,6 |
| טעימת קנה מידה (נקודות) | 9 | 8,9 | 7 | 8,5 |
| פריון (ממוצע t / ha) | מידע לא נמצא | מידע לא נמצא | 8,5 | 12,4 |
| קציר משיח בוגר (ק"ג ממוצע) | עד 25 | מידע לא נמצא | ||
| עמידות בטמפרטורה נמוכה (° C) | -23 | -23…-26 | -26 | -22 |
| עמידות בפני מחלות ומזיקים | מוּגדָל | מוּגדָל | מוּגדָל | לטחב 3-3.5 נקודות, לטחב, ריקבון אפור, עמיד בפני מזיקים |
רכות ענבים נמרצת ופורה
מהמידע שנאסף ניתן לראות שהצרורות הסגולים הרוסיים והרוסיים המוקדמים הם קטנים יותר ממתנתו של אליושנקה, אך טעמם של פירות היער טוב יותר ועולה על רוך באינדיקטור זה, שהוא גם נחות מהם מבחינת מחלה. הִתנַגְדוּת.
לענבי אליושנקין אשכולות גדולים ומגיעים ל -550 גרם
ביקורות על רוסית מוקדמת וסגולה רוסית
נראה לי שלרוסית הקדומה אין חסרונות בכלל. פשוט לא ניתן להציב אותו בשורה על סורג מישורי אחד או שניים. שם הוא לא יראה את עצמו במלוא תפארתו. עיצוב גדול מתאים לו, כמו ביתן. קניתי גזרי רוסיה מוקדמת מהכורם שלנו, שם הוא גדל על ביתן. אני לא יכול לומר בוודאות את משקל הענבים האלה בביתן, אבל, כפי שנראה לי, לפחות 70 ק"ג. נאמר על הטעם כאן, לא אחזור על עצמי, אך ניתן להתווכח על סחירותו של הזן באזורנו. הרוסים המוקדמים מתבגרים כמעט במקביל עם פניני סבא, הם גם נכנסים לשוק במקביל, והביקוש גבוה יותר לרוסית הקדומה, משום הוא גדול יותר. בעירנו שוק הענבים מתחיל בזנים אלו.
אתמול (08.16.2015) במגרש של V. Elistratov (כפר B. Glushitsa) נמדד תכולת הסוכר של זנים מוקדמים ו- GF ענבים. אנו מציגים את תוצאות המדידות: ... GF 14–75, Kishmish Luchisty, Tomayskiy, GF 342, Augustin, Timur, Russian early, Zolotinka - 19 brix. ז'ורבליק, קנדי, פלבן מוסקט - 20 בריקס. תענוג - 22 בריקס. מחלות נעדרות, אך מספר עלים ב -2 שיחים מושפעים מגרד. טיפולים מונעים של שיחים נגד מחלות ומזיקים לא בוצעו.
אני מגדל סגול רוסי כבר 25 שנה. חבורה גדולה עם כנפיים, פירות יער בינוניים, מבשילה באמצע אוגוסט. עמידות טובה בפני כפור ומחלות. מוסקט לא נמצא בזה. סגול מוקדם עם אגוז מוסקט חזק, ולעולם לא נעלם בו. החבורה לא גדולה, פירות היער קטנים בהרבה מזו של הסגול הרוסי.
סגולה רוסית נקנתה בשנה שעברה, נחפרה באמצע הקיץ, הובאה ונטעה באתר שלי. הוא היה באותה תקופה בן שנתיים. הוא התחיל טוב והמשיך לגדול עד הסתיו. חורף מכוסה בשלג, אם כי 50% מהעיניים קפאו ולא התעוררו. אך זה לא מנע ממנו את תחילת האביב, אחד הראשונים שהתחילו לגדל יורה צעירה, פרח בסוף מאוחר, בסוף יוני. השארתי את כל הצרורות, לא חתכתי ולו אחת (אם כי אני לא יודעת מדוע הם טוענים כי שיח שהושתל למקום חדש נחשב לשנתי), היו 15 צרורות. ב -2 באוגוסט החלו הגרגרים לצבוע. מה הטעם, מעניין לראות מדוע מישהו עוקר אותו? האם התנאים והטעם של פירות היער הם בינוניים? אני אגלה את עצמי בקרוב על ידי ניסיון גרגרים.
סגולות רוסיות מוקדמות וסגולות רוסיות אינן לשווא אהובות על כורמים באזורים שונים של המדינה. מבלי ליצור בעיות נוספות בעת הגידול, הם מחזירים לגנן את הטיפול בו ועובדים עם קציר טוב של פירות יער טעימים. לעתים קרובות מומלצים על גידולי כורשים מתחילים אלה כדי לצבור את הניסיון הדרוש ולשפר את כישוריהם.
