אנחנו תמיד מצפים לאביב ואז לקיץ; אנו מחכים שתיהנה מהויטמינים הראשונים מהגינה שלך, ולכן כאשר אנו מגדלים צמחים כלשהם, אנו מעוניינים קודם כל בזנים המוקדמים ביותר. זה חל לחלוטין על ענבים. אחד הזנים הענבים המוקדמים ביותר הוא זן השולחן "רוטה" שהופיע לאחרונה, שיש לו יתרונות רבים.
תוֹכֶן
היסטוריית רבייה, תיאור ומאפייני זן הענבים רוטה
ענב הרוטה, שנוצר על ידי המגדל האוקראיני ויטלי זגורולקו, הוא זן צעיר מאוד, הוא זכה לתהילה רק לפני כמה שנים. V.V Zagorulko, המתגורר בזפורוז'יה, הוא כיום אחד מהגדלים המפורסמים ביותר, מתנסה כל הזמן בזני שולחן ומייצר מוצרים מעניינים חדשים כמעט כל שנה.
מעניין שבמקצועו העיקרי, המתלהב אינו קשור לחקלאות, לפני כ 40 שנה קיבל את ההסמכה "מהנדס אלקטרוניקה" ועבד בתחום חיזוק ההגנה במדינה. עם זאת, מגיל צעיר החל להתעניין בגידול גפנים, שהפך לעסק העיקרי שלו.
כיום V.V Zagorulko הוא מחברם של יותר משני תריסר זני ענבים מוכחים היטב, כולל לוב וסופיה הידועה היטב. בעבר, הוא התמקד בזני רבייה עם גרגרי יער ורודים, ועכשיו הם נעשו מגוונים יותר בצבעם.
הכיוון העיקרי לעבודתו של V. V. Zagorulko הוא גידול זני ענבים של תקופת הבשלה מוקדמת מאוד, עם פירות גדולים, עמידים בפני מחלות, ואם אפשר, עמידים בפני כפור. זן רוטה כמעט עונה על הקריטריונים הללו. מבחינת ההבשלה, ניתן לסווג אותו כראשון מוקדם, מכיוון שעונת הגידול היא קצת יותר משלושה חודשים (ממראה העלים הראשונים עד לקציר, עוברים 95–100 יום). במולדת הזן, באזור זפורוז'יה, הגרגרים הראשונים מוכנים לשימוש בימים האחרונים של יולי.
רוטה מתקבלת על ידי הכלאה של הזנים הידועים טליסמן וקישמיש קורן. השיחים של רוטה גדולים מאוד, הגפן צומחת במהירות, וכשהיא צעירה יש לה צבע אדמדם. המחבר עצמו מזהיר מפני שימוש במינונים גדולים מדי של דשנים, כולל רוטב עליון, בקיץ: זה, ככלל, מוביל לצמיחת יתר של השיח לרעת הבשלת הגפן והפירות. בטכנולוגיה חקלאית מתאימה יורה הבשלות כמעט לכל אורכו. העלים על השיחים הם גם גדולים מאוד, עם נתיחה גבוהה, אשר נפוצה עבור רוב הזנים בעלי צורת חמש האונות.
הקמע נראה קצת כמו "צאצאיו", אך העביר לו את תכונותיו החיוביות
המחבר מעריך את עמידות הזן למחלות טחב כגבוהות, לטחב אבקתי ורקבון אפור - מעט מעל הממוצע. עמידות בכפור ברמה של הזנים המודרניים ביותר - רוטה יכולה לעמוד בטמפרטורות של עד -21 על אודותג. מופץ בכל השיטות הידועות, השתרשות של ייחורים עציים היא טובה.
לחבורות של רוטה צורה חרוטית, בינונית או גדולה, משקלן הוא 500 עד 800 גרם, פירות יער ארוזים באגדות רופפות בינונית. V.V. Zagorulko מאמין כי המגוון אינו דורש נורמליזציה של היבול: כל התפרחות הראשונות, ולכן האשכולות, ניתן להשאיר על השיחים, לצמח יש מספיק כוח למתוח את היבול כולו. את הגרגרים אין צורך לקטוף מיד לאחר הבשלתם: הם נשמרים בצורה מושלמת על השיחים במשך חודש וחצי עד חודשיים. חסרון יחסי הוא שלענבים יש רק פרחים נקביים, ולהאבקתם יש צורך בשכונה נוספת של שיחי ענבים הפורחים במקביל לרוטה. המאביק הטוב ביותר הוא הזן המוקדם הראוי ארקדיה.
גרגרי היער של רוטה גדולים, אפשר אפילו לקרוא להם גדולים מאוד: הם מגיעים לגודל 3.6 x 2.2 ס"מ ומשקלם 12 גרם, בצבע מוארך, ורוד. בתקופות הבשלה מסוימות מופיעים גם גוונים של פטל וצהוב-ענברי. הבשר צפוף, העור דק, כאשר הגרגרים נצרכים, הוא לא מורגש. הטעם מוערך כענב רגיל, הרמוני. לא תמיד ארומה קטנה של אגוז מוסקט; הוא בא לידי ביטוי בצורה הברורה ביותר בעת גידול ענבים על קרקעות חוליות. טועמים רבים מציינים כי לפירות היער יש טעם של דובדבן. תכולת הסוכר גבוהה: עד 21%, חומציות ברוב הזנים (כ- 7 גרם / ליטר). הגרגרים מאוחסנים היטב ואינם מתקלקלים בעת הובלה למרחקים ארוכים, וזה אחד הסימנים החיוביים לזן טליסמן, שהשתתף בלידת רוטה.
החבורה של רותה אינה גדולה במיוחד, אך עבור מגוון מוקדם מאוד, גודלה מרשים למדי
כמו רוב המסרקים של V. V. Zagorulko, רוטה אינה מתאימה במיוחד למרכז רוסיה, אך מרגישה מצוין באזור הארץ האדמה השחורה ובדרום. בנוסף לרוסיה ואוקראינה, היא כבר גדלה במולדובה ובאזורים הדרומיים של בלארוס. התשואה של הזן גבוהה יחסית וחשוב, יציבה. ניתן לטעום את פירות היער הראשונים כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. השימוש הוא אוניברסלי: הגרגרים טובים גם בצורת קומפוט או מיץ, הם די מתאימים לייצור יין.
וידאו: הבשלת ענבים רוטה
מאפייני שתילה וגידול של זן הענבים רוטה
על פי עדותם של כמה כורמים ששתלו את רותו על חלקותיהם, העולות בקנה אחד עם דעתו של יוצר הזן, הטכנולוגיה החקלאית שלו אינה שונה בשום צורה מזו של רוב זני הענבים המודרניים-מוקדמים. ניואנסים נפרדים קשורים לעובדה שהשיחים מאופיינים במרץ רב, והפרחים אינם דו-מיניים.
ענב זה מסוגל לגדול כרגיל בכל אדמה, אך האפשרות הטובה ביותר תהיה אדמה שחורה עם תכולה גבוהה של חומרים מזינים. הבחירה באתר לשתילה צריכה להתבסס על העובדה שהמגוון פועל בצורה הטובה ביותר במקומות מוארים היטב, מוגן מפני השפעות רוחות קרות על ידי כל בניינים גבוהים. מכיוון שהשיחים של רוטה גדולים מאוד, יש לשמור על מרחק של לפחות 3 מטרים לנטיעות הקרובות ביותר (גפנים, שיחים אחרים, כתרים של עצי פרי). בנוסף, בשל כוח הצמיחה הגבוה, יש צורך לדאוג מיד לסידור סורג חזק של גובה מספיק.
הדרך הקלה ביותר היא לשתול ענבים בחיתוך; באזורים הדרומיים, נחיתה אפשרית ישירות לקרקע, למקום קבוע. עדיף לגדל שתיל מהחיתוך מראש, שנעשה על פי שיטות מקובלות. בקניית שתיל מוכן, עליכם לשים לב במיוחד למצב מערכת השורשים. הזמן האופטימלי לשתילת שתילים שגדלו מגזרי נחל באביב זה בסוף מאי, צמחים חורפים בשנה שעברה - אפריל. בדרום ניתן לשתול אותו בסתיו, אך יחד עם זאת רצוי שיהיה כיסוי קל לשתילה לחורף.
הכנת האתר מתבצעת בקיץ הקודם ומורכבת מחפירה עם המינונים הרגילים של דשנים. בסתיו, חופרים חור בגודל 70X70 ס"מ או מעט גדול יותר.בעת שתילת מספר שיחים, נוח יותר לחפור תעלת שתילה בעומק של 60 ס"מ. בתחתית נדרשת שכבת ניקוז של 15 ס"מ (חצץ, חלוקי נחל, חומרים דומים אחרים), כל צינור מתבצע שם , כך שבשנים הראשונות מושקים את השיח ישירות לאורך השורשים. החצי התחתון של הבור מלא באדמה מעורבבת בדשנים (שני דליי חומוס, 0.5 ק"ג ניטרואמופוסקה, כמה ליטרים אפר), המחצית העליונה מלאה באדמה פורייה ללא דשנים.
מטרת הצינור האנכי היא להעביר מים ישירות לשורשים
שתילת האביב מתבצעת כך שלא יישארו יותר משני ניצנים על פני השטח, אך השורשים נמצאים במגע רק עם האדמה, ללא דשנים. לאחר השתילה, השיח מושקה היטב, והאדמה סביבו מרופדת בכל חומר רופף. בשנה הראשונה יש צורך להשקות בשפע ותכופות, ואז מספרם מצטמצם משמעותית.
טיפול שנתי, בנוסף להשקיה תקופתית, מורכב מהאכלת אביב, ריסוס מונע וגיזום מוכשר. שיחים בוגרים אינם דורשים הרבה מים, הם עצמם מוציאים את הלחות הדרושה מהשכבות העמוקות, אך הם אוהבים התרופפות תקופתית של שכבת פני האדמה. הצורך הגדול ביותר במים הוא בעת שפכי הגרגרים, אך השקיית התווית אינה מנוגדת כבר 2-3 שבועות לפני שהקציר מוכן. במקרה של סתיו יבש, השקיית חורף שימושית לפני שמגנים על השיחים.
בעת האכלה, אתה לא צריך להיסחף עם חנקן. רוב הענבים דורשים אשלגן, אז אל תגביל אותו באפר עץ: בכל אביב אתה יכול לפזר חצי דשן של דשן יקר זה סביב השיח ולהטביע אותו באדמה. הכנסת זבל רקוב היטב (1-2 דליים) נחוצה אחת לשנתיים, בחורים שנחפרו לאורך פריפריה של השיח. מיד לפני הפריחה, ניתן לרסס את העלים בתמיסה חלשה של כל דשן מורכב, אך המינון לא אמור להיות גדול: רוטה יכולה להסתדר ללא חבישה עלים שיטתית.
עמידות הזן למחלות היא מעל הממוצע, אך למטרות מניעה טיפול מוקדם באביב בגפנים בתמיסה של ברזל גופרתי לא יפריע. אם איחרתם והעלים מתחילים לנוע, יש להחליף את המתכון בנוזל בורדו 1%. יש להשתמש בטיפולים אחרים רק במקרה של סימני מחלה.
גיזום רוטה קל יחסית מכיוון שהיא לא מאוד נוטה לילדי חורג ושיחים עבים. אין צורך להסיר תפרחות נוספות. לכן, באביב הם מבצעים גיזום קוסמטי, ומוציאים גפנים שלא חורפו יתר על המידה וכמובן עודפים, ובמהלך כל הקיץ הם פורצים רק יורה שגדלה לא במקום שהבעלים היה רוצה. הגיזום העיקרי מתבצע לאחר נפילת העלים. יחד עם זאת, לא יותר מ -60 עיניים נותרות בשיחים למבוגרים: זהו אינדיקטור גבוה מאוד בהשוואה לאותו סוג זנים, הוא האמין כי השיח מסוגל לשרת הכל. במקביל, נותרו 6 עד 8 ניצנים בכל ירייה.
שכיחות הצרעות בזן רוטה קטנה, ולכן אין צורך בהגנה מיוחדת. נכון, יבול בשל ננקט ברובו על ידי ציפורים, כך שעליך לדאוג להגנה מפני פלישתם. בעיקר הם משתמשים בדחלילים שונים.
יש צורך להגן על ענבים אלה לחורף בכל מקום, למעט באזורים הדרומיים ביותר. אך לא נדרש כיסוי רציני מאוד. מספיק להניח את הגפנים שהוצאו מהסבכים על הקרקע באגדות נוחות ולכסות בענפי אורן או אשוחית, ולא לשכוח לפזר סביב התכשירים להגנה מפני מכרסמים. בנתיב האמצעי, ענב זה עדיין לא גדל הרבה, אך בעלי רוטה באזורי המרכז צריכים להוסיף חומרים צפופים יותר כגון חומר קירוי או לפחות סיבוב לענפי אשוחית מחטניים.
בעל טוב יבנה קופסה בה יניח את הגפנים לחורף, ואז יכסה אותם בענפי אשוח
היתרונות והחסרונות של המגוון בהשוואה לדומים
- התבגרות מוקדמת מאוד;
- כניסה מוקדמת של נטיעות צעירות לפרי;
- מצגת טובה;
- טעם מעניין עם טעם דובדבן מתוק;
- תשואה יציבה, אם כי לא גבוהה במיוחד;
- הבטיחות של פירות יער על השיחים במשך זמן רב;
- יכולת הובלה מעולה של חבורות;
- עמידות גבוהה למחלות;
- קלות רבייה;
- היעדר "אפונה" בצרורות;
- רגישות נמוכה לצרעות.
רשימת החסרונות היחסיים אינה קצרה במיוחד:
- קשיים בהאבקה: יש צורך במגוון נוסף של שיחים עם פריחה בו זמנית;
- לא טוב במיוחד, בסטנדרטים מודרניים, עמידות בפני כפור;
- אזור אוכל גדול;
- רגישות לפילוקסרה.
עם זאת, כמובן שמספר הפלוסים עולה משמעותית על מספר המינוסים, ובפלח שלו (זני שולחן מוקדמים מאוד עם פירות יער גדולים) זן רוטה הוא מהטובים ביותר.
סרטון: שיחי ענבים בוגרים רוטה
ביקורות על רוטה
למרות צעירי המגוון, מספר הביקורות עליו בפורומים מיוחדים כבר גדול למדי, ורוב המומחים מעריכים מאוד את איכות ענבי הרוטה.
הכל טוב ובריאות! רוטה באתר שלי במשך שלוש שנים, הפרי הראשון. היא עברה בצורה מושלמת את שני החורפים האחרונים ללא השלג, כוח הצמיחה שלה טוב, בנוכחות טיפולים סטנדרטיים לא היו בעיות במחלות. האבקה בשנה שעברה הייתה בעייתית והיו אפונה, ולא כל האשכולות היו עשויים היטב, המשקל הממוצע היה 200-400 גרם. זה הבשיל די מוקדם, ב 2-3 באוגוסט זה היה מוכן, צרעות אוהבות. עם סוכר טוב, היה לו צבע צהוב-ורוד, החלטתי להתבונן והשאירתי כמה מהצרורות על השיח. העונה האחרונה, בגלל החום העז, יצרה בעיות עם צביעה באזורי בצבעים ורודים, ורוטה במשך 10 ימים תפסה וקיבלה צבע ורוד עז. הטעם שלה הרמוני, הבשר דק, העור לא מורגש בזמן האוכל. הרושם הראשוני של רות הוא חיובי
שלום. חמישה פריים ... לדעתי צפיתי מספיק ... היחס בין המסה / התנובה הצמחית לא מתאים. 30 ק"ג בשתי זרועות באורך כולל של כ. 7 מ '"עשבים שוטים" כאלה, בריאות כל כך - ממהרים רק לחשוב מה לעשות - ... ו -30 ק"ג ... - זה לא יספיק. ועמידות הכפור גרועה מאותה לוב, ברמה של סופיה.
אז אני, אחרי 4 שנים שגדלתי את רוטה, הגעתי למסקנה שיש צורך להסיר אותה. באמת אין צרורות טובים, הרכסים שבירים מאוד, נשברים, ולכן אפילו צרורות בינוניות נופלים לחתיכות קטנות. לא הזן הטוב ביותר זגורוקו, הוא בכלל לא מתאים למכירות, באופן כללי, 6 מקומות מתפנים לזנים אחרים.
רוטה הבשילה עבורי עד ה- 29 ביולי והובאה לשוק. הסוכר עלה עד 22. הוא היה מתוק, עם טעם של דובדבן מתוק. הושתל על שיח פלבנה בשנה שעברה - שלושה שרוולים. פלבן עדיין לא היה מוכן בסוף השבוע האחרון. העומס על השיח הוא כ 9-10 ק"ג של רוטה ו- 15 ק"ג פלוונה על הכתף השנייה. כן, היה נוח למכור - צרורות של 500-800 גרם כל אחד, פירות היער גדולים מאוד! הצבע פשוט נפלא! הוכיח שהוא ממש סופר מוקדם!
זן ענבי רוטה הוא אפשרות טובה לחובבי גרגרי יער ורודים מוקדמים במיוחד. למרבה הצער, הוא אינו מתאים לאזורים קשים, אך במחצית הדרומית של ארצנו, כמו גם ברחבי אוקראינה, תנאי אקלים מתאימים למדי לגידולו. הזן מושך תשומת לב בזכות גרגרי היער הגדולים והיפים בעלי הטעם הטוב, יכולת ההובלה המעולה שלהם ועמידותם לרוב מחלות הענבים.
