האידיליה הכפרית מוצגת בצורת אשכולות ענבים עדינים התלויים בחופה נשירה צפופה. יתר על כן, החבורות יכולות להיות במגוון רחב של גוונים. לדוגמא, ענב סטרשנסקי שייך לזנים עם פירות יער שהם כמעט שחורים, כאילו משעממים מציפוי שעווה.
תוֹכֶן
היסטוריית רבייה, תיאור ומאפייני זן הענבים Straseni
זן הענבים סטרסני צעיר יחסית, שנוצר על ידי כורמי מולדובה בשנות השבעים של המאה הקודמת. נכלל במרשם המדינה בשנת 1989 ומומלץ לגידולו באזור צפון הקווקז. הוא מעובד גם בחצי האי קרים.
המגוון הוא של הבשלה בינונית. בדרך כלל הגרגרים מלאים לחלוטין במיץ מתוק עד אמצע ספטמבר. המגוון בינוני. הגפן מבשיל היטב. הזרעים חזקים, כל אחד מהם יכול לעמוד במשקל של עד 1.2 ק"ג של היבול, שבזכותו הנטיעות מזן זה מרשימות ביופיין.
יורה של הענבים חזקים
העלים נתיחה גדולה ובינונית. תחתון מכוסה בהתבגרות צפופה. גזע הפרחים גדול, עם פרחים דו מיניים, באורך של עד 30 ס"מ. הזן מאופיין בפריחה ארוכה ובהבשלה של החבורה, לכן, כדי להאיץ את הבשלת היבול, ישנם מומחים שממליצים לקצר את המברשת בשליש.
ענבי סטרסני מאופיינים בהבשלה ארוכה
אשכולות גליליים-חרוטיים מסיביים תלויים על גזע ארוך. משקלם נע בין 600-900 גרם, ישנם גם אשכולות ענקיים שמשקלם 1.5 ק"ג.
חבורות ענבים Straseni גלילי-חרוטי
הגרגרים הם גדולים, שטוחים-מעוגלים, ממוקמים ברפיון על המברשת. משקלו של פרי אחד הוא 7-10 גרם, הגדולים ביותר מגיעים ל 12 גרם. העור בצפיפות בינונית, בצבע סגול כהה, עם פריחה דונגית בולטת. יש גננים שמציינים שהגרגרים נסדקים בעת גשמים יתר על המידה או ממושכים. חבילות אינן סובלות הובלה ואחסון היטב.
העיסה פריכה, עסיסית, חסרת צבע, אך למיץ וליין מזן הענבים סטרסני יש צבע אצילי עשיר. אם אתה מוחץ את גרגרי היער, בקרוב מאוד פיגמנטים של העור יצבעו את המיץ. כל פרי מכיל 2-3 זרעים.
מגוון שולחנות. מומחים מאפיינים את טעמם של ענבי סטרשנסקי כפשוטים, אך הרמוניים, ומעניקים פירות יער טריים 8 נקודות מתוך 10. הפירות נצרכים טריים, והם משמשים גם להכנת מיצים, קומפוט, יין וחומץ יין טבעי מהם.
יורה חתוך משמשים להשתלה או כמברשת. עלים ירוקים צעירים מוחמצים ומשמשים להכנת דולמה קווקזית מסורתית.
כאשר מתארים את הזן מציינים עמידות מוגברת לטחב. ענבי סטרסני עמידים בינוני בפני מחלות אחרות, כמו גם בפני מזיקים: קרדית עכביש ופילוקסרה. גננים מציינים כי ציפורים וצרעות הם מעריצים גדולים של גרגרי יער עסיסיים כהים ומחמירים את הצגת הצרורות.
התשואה גבוהה. בעזרת טכנולוגיה חקלאית מוכשרת, כמעט 30 ק"ג של פירות יער נקצרים משיח אחד, או 197.3 סמ"ק / דונם. אם איחרתם לקצור יבול בשל, האשכולות עלולים להיות מושפעים מריקבון אפור.
עמידות לבצורת ועמידות החורף של הגפן היא ממוצעת. זקוק למקלט לחורף.
סרטון: זן ענבים סטרשנסקי
תכונות של שתילה וגידול של זן הענבים Straseni
האזורים השמשיים והרגועים ביותר מובחנים מתחת לשיחים. מתן אור מספק, האשכולות יבשילו באופן שווה ויוצקו מיץ מתוק. אור השמש והחום מונעים גם התפתחות של מחלות פטרייתיות בענבים.
חשוב לשים לב לרמת המופע של מי תהום, מכיוון ששורשי הענבים אינם סובלים מים עומדים ונרקבים בתנאי לחות עודפת. חורי שתילה ממוקמים במרחק של 2.5-3 מ 'זה מזה, מכיוון שלצמח יש כוח צמיחה חזק. אותו מרחק נותר בין השורות. שיחים להארה טובה יותר מכוונים מצפון לדרום.
האדמה של אזור צפון הקווקז היא בדרך כלל קלה ואינה זקוקה לניקוז, אך במידת הצורך יש לספק שכבת ניקוז בתחתית בור השתילה. אבן כתוש גיר או לבנים שבורות מתאימות כשלעצמן.
ענבים נטועים באביב ובסתיו. אתה צריך לשים לב למוכנות האדמה. בעת השתילה באביב, האדמה חייבת להיות חמה מספיק כדי שתוכל לשתול את החיתוך. אם האדמה מתחממת ל -10על אודותC, המשך לשתילה. פריחת הדובדבן באתר יכולה לשמש איתות למוכנות לקרקע.
לנחיתה:
- הם חופרים חור בעומק 45-50 ס"מ ומנקזים אותו במידת הצורך.
- הוא מלא בדשנים אורגניים: קומפוסט, חומוס, סוס נרקב או זבל פרות ביחס של 1: 1 לקרקע. דישון אורגני תורם ליצירת חסינות צמחית, מגביר את עמידותו ומאפשר לגדל יבול בריא. כאשר מספקים לשיחים תזונה מספקת בבור השתילה לשנים הקרובות, אתה לא יכול לחשוב על דשנים. כדי להעשיר את האדמה באשלגן, 500 מ"ל אפר מתווספים לכל באר.
- חיתוך ממוקם באמצע החור, מפזר את השורשים ומכוסה בתערובת אדמה כך שלא יותר מרבע מגובה החיתוך יעלה מעל הקרקע.
- האדמה מהודקת, יוצרת חור השקיה ומושקת בשפע במים חמים.
- מעגל תא המטען מולחן.
גבעול הענבים ממוקם במרכז בור השתילה.
במזג אוויר יבש וחם, עליכם לוודא שהאדמה לא תתייבש. לגפן כוח גידול רב עוצמה והוא זקוק לבניית סורגיות להתפתחות תקינה.
בשל היווצרותן של חבורות מסיביות, הזן זקוק לבניית סורג
בגידול ענבי סטרשנסקי מומלץ לקצר את אשכול הפרחים כך שהצבירים יבשילו במקביל. בנוסף, ניתן להסיר תפרחות שלמות, וליצור יבול עתידי, כך שהשיח יספק לאשכולות הנותרים חומרים מזינים בכמות הנכונה.
בעת הסרת ילדים חורגים וניתוק יורה, יש צורך להשאיר קנבוס, ולכן ריפוי פצעים הולך ללא בעיות.
גיזום של 4 ניצנים מתאים לענבים
הפיתרון האופטימלי כדי שהגרגרים לא יהיו קטנים יותר בעתיד הוא גיזום ל -4 ניצנים.
מניעה טובה של נזקי טחב תינתן על ידי עיבוד שלוש פעמים של ענבים עם נוזל בורדו: בתחילת האביב, בתחילת הפריחה וחודש לפני הקציר.
למניעת אודיום, מרססים ענבים בנוזל בורדו
כדי למנוע נזק על ידי ריקבון, מומלץ לאסוף צרורות בשלים בזמן ולא להשאיר אותם לאחסון ארוך טווח. התקנת שתייני ציפורים ורשתות בטיחות יכולה להפחית את אובדן היבול בגלל חרקים.
קציר ענבים בזמן מסייע נגד עובש אפור
יתרונות וחסרונות של המגוון
לכל זן ענבים יש מאפיינים ייחודיים משלו. עבור סטרשנסקי זה:
- כוח גדול של צמיחה;
- תפוקה גבוהה;
- אשכולות גדולים וגרגרים;
- דקורטיביות של שיחים עם צרורות בשלים;
- עמידות בפני טחב ומזיקים: קרדית עכביש ופילוקסרה.
לצורך הערכה אובייקטיבית של מאפייני הזן, ראוי לציין כי המרץ הרב של הגפן מוביל לאי נוחות מסוימת הקשורה לצורך בבניית סורג או מבנים תומכים אחרים.
תשואות גבוהות יחד עם יכולת הובלה לקויה וחיי מדף קצרים הם גם לא השילוב הטוב ביותר. לוקח זמן ומאמץ נוסף לשמר ולעבד את הפרי.
יתרון לזן יכול להיחשב לעמידות ממוצעת לבצורת וטמפרטורות נמוכות. מקורות מסוימים מצביעים על כך שגפן הענבים Straseni יכול לעמוד בכפור עד ל -24על אודותמ.
חסרונות בולטים של המגוון:
- התבגרות ארוכה של מברשות;
- פיצוח פירות יער;
- יכולת תחבורה לקויה;
- טעם לא מפורש;
- רגישות לריקבון אפור.
מבין זני ענבי השולחן הכלולים במרשם המדינה לאזור צפון הקווקז, מבחינת הבשלה, הם קרובים לזני הענבים Straseni:
- קרמול הוא זן מניב גבוה. עמידות למחלות היא ממוצעת, מסתתרת לחורף. משקל החבורה 300 גרם. פירות היער גדולים, במשקל 5.2 גרם, מכוסים בעור ענברי צפוף.
- ליאנה היא זן מניב בעל עמידות חורפית מעל הממוצע. עמיד יחסית למחלות. משקל החבורה הוא 200-250 גרם, משקל פירות היער הוא 4-5 גרם. העור דק, ירקרק-צהוב.
- מוסקט דרבנטי הוא זן מניב בעל עמידות בינונית למחלות ומזיקים. קשיחות חורף ממוצעת. משקל החבורה 180 גרם. פירות היער גדולים ומשקלם 5 גרם. הם מכוסים בעור ירוק-צהבהב עבה עם גוון ורוד. הטעם נעים, עם ניחוח אגוז מוסקט בולט.
- הקמע הוא זן נמרץ. עמיד מאוד בפני כפור וטחב. תפוקה 69.7 ק"ג / דונם. המסה של החבורה היא 450 גרם. הגרגרים הם גדולים, לבנים. הערכת טעימות של פירות טריים - 8.2 נקודות.
עם כל מגוון הזנים הנתונים, אף אחד מהם לא עולה על הסטרסני מבחינת גודל החבורה והתשואה הכוללת. והגרגרים הכהים שלו מעניקים למיץ צבע יין אצילי. גננים רבים מאמינים כי ענב סטרשנסקי, על כל מגרעותיו, שייך לזנים הבסיסיים וכשמגדלים את היבול הזה יש צורך בשיחים אחדים באתר.
גלריית תמונות: זני ענבים קרובים מבחינת הבשלה לסטרשנסקי
-
- ענבים קרמול נחשב לזן רב מניב
-
- צרורות ענבי ליאנג מגיעים ל-200-250 גרם
-
- קמע ענבים הוא זן נמרץ
ביקורות מגוון
רבות נכתב על סטרשנסקי באתר. לעיתים נדירות אני משאיר יורה לאחר 20-25 ס"מ מכיוון שהעלה גדול. לפני הפריחה, אני משאיר תפרחת אחת לצילומים, צובט אותה בשליש. ברגע שהכובעים הראשונים נושרים, אני צובט את הזריקה. אני לא סופר את הצמתים, פשוט מסיר את החלק העליון. אני צובט כל הזמן את ילדיי החורגים על סדין אחד. לפני ההבשלה, ב -10 באוגוסט, אני מנטה את הירי. השקיה בטפטוף, חבישה עליונה, כולל על הסדין.
אני מסכים שסטרשנסקי לא כל כך נורא. אל תעבה אותו, תקצר אותו בשליש במהלך הפריחה ותתן לו לרוץ בשתי זריקות (מהבן החורג) מעל המברשת, מה שעשיתי השנה. זה התבגר בתחילת ספטמבר והחל לאכול. נורה לגמרי באמצע. טוב שלא היה גשם, אחרת בשנה שעברה ניסיתי לפצח. זה טעים.ובכן, הנוף הוא ללא ביקורת משמעותית. נמשיך לצמוח.
יש לי שטרשנסקי "מצליח" בעוד כשנה. הגרגרים נשפכים, הופכים קשים, הקליפה נשברת בקלות והטעם הוא, כך נראה, אותו צמחי מרפא, אבל די נעים (בשבילי). ובשנים אחרות זה לא קורה - הדשא הוא דשא. בכנות.
בתיאור הם כותבים שלסטרשנסקי יש טעם פשוט. ואני מאוד אוהב את הטעם שלו. חשוב מאוד לתת לו לחזור למצבים רגילים, ואז הוא נהיה מתוק מאוד, כמו דבש. הנה רק חבורות כאלה, כמו בתמונה לעיל, עדיין לא היו. נכון, השיח עדיין צעיר.
מבחינתי, הטעם שלו לא קל ... זה ככל הנראה המקרה כאשר אפשר לקרוא לו VARIETY. בכל מקרה כבר לא היו לי ענבים עם טעם דומה.
ענב סטרשנסקי בררן לגבי תנאי גידול, אך הוא מסוגל להודות על הטיפול בקציר נדיב של צרורות עסיסיות. בסתיו גרגרי יער כהים על המברשות, המנוגדים לירוק הברקת של העלווה, מושכים את מבטם המרוצה של האורחים והמארחים.
