ענבים של זנים מבשילים מוקדמים מאוד תמיד יוערכו על ידי הצרכנים, שכן הם נכנסים לשוק כאשר הם באמת רוצים משהו טעים. אחד מזני ההבשלה המוקדמים ביותר הוא זן הסופר אקסטרה שהופיע לא מזמן. היחס של אנשי המקצוע כלפיו אינו חד משמעי, שכן המגוון אינו חף מפגמים, אך עונת גידול קצרה מאוד ועמידות גבוהה בפני כפור אפשרו לו למצוא במהירות את מעריציו.
תוֹכֶן
היסטוריית רבייה, תיאור ומאפייני זן הענבים סופר אקסטרה
סופר אקסטרה הוא זן צעיר מאוד, אפילו לא נחקר עד כה. זו אחת מתוצאות עבודתו של מגדל מוכשר מאזור רוסטוב א.ג פבלובסקי. יבגני ג'ורג'ביץ 'אינו חקלאי במקצועו, הוא כורה פשוט, מנעוריו הוא אוהב לגדל זני ענבים. עבודותיו הראשונות נודעו בשנת 1985, ומאז תוצאות רבות מצאו את יישומן בכרמים של רוסיה, בלארוס ואוקראינה. זנים רבים נולדו על בסיס שיתוף פעולה הדוק עם מדענים מ- VNIIViV אותם. יא. I. Potapenko (Novocherkassk). בבחירה השתתפו צורות ידועות כמו Kesha-1, Nistru, Victoria וכו '.
כיווני המחקר של המגדל קשורים להתפתחות זנים העמידים בפני מחלות פטרייתיות ומזג אוויר קר. אחד הזנים המפורסמים ביותר של א.ג. פבלובסקי הוא המלך הגדול-פירותי, שמשקלו של פירות יער הוא כ -20 גרם.
ענב הסופר אקסטרה שהופיע לאחרונה, שהושג על בסיס הזנים המעולים טליסמן, קרדינל ותערובת אבקה מצורות אחרות, משתלב באסטרטגיית הפיתוח הכללית. זה ידוע גם בשם סיטרין.
הזן רכש איכויות כאלה מצורות הענבים המקוריות כמו עמידות בכפור, טעם פירות יער טוב, כמו גם ההזדמנות הנדירה לגדול ולניב פירות בצל חלקי, בהעדר קרינת שמש מספקת. יש לו עונת גידול קצרה ביותר (90 עד 105 יום), אשר בשילוב עם עמידות טובה בפני כפור, מאפשר לגדל את סופר אקסטרה לא רק באזור המקור, אלא גם באזורי המרכז והצפון. אם באזור רוסטוב הקציר מוכן לקציר במחצית השנייה של יולי, הרי שבמרכז תקופה זו עוברת לאמצע, ובצפון - במחצית השנייה של אוגוסט. זן ארקדיה הפופולרי, שאיתו משווים לעתים קרובות את סופר אקסטרה בגלל הדמיון החיצוני שלו, רק מתחיל להבשיל בשלב זה.
ארקדיה היא זן ראוי, הדומה במראהו לסופר אקסטרה, אך לשני הזנים יש הבדלים עדינים רבים.
שיחי ענב זה נבדלים על ידי מרץ גבוה של צמיחה, היורה מבשילים כמעט לכל אורכו. מערכת השורשים מפותחת מאוד. הוא מתפשט ללא בעיות, בכל אמצעי זמין: ייחורים שורשים היטב ומשתרשים בקלות כאשר הם מושתלים על בסיסי השורשים המסורתיים ביותר. עמידות כפור טובה מאוד: ענבים יכולים לעמוד בטמפרטורות של -25 ללא מחסה על אודותמ. העלים ירוקים בהירים, לא גדולים במיוחד, גזור מעט.העמידות לסוגי המחלות העיקריים היא ברמה ממוצעת, אך טרם נחקרה במלואה.
פרחי הזן דו מיניים, אין לשתול זנים אחרים בשכונה כמאביקים. בכל ירייה קשורות כמה צרורות, כך שיש לקצב את הקציר, ומוציאים צרורות נוספים בתחילת צמיחתם. הגרגרים הראשונים מופיעים 2-3 שנים לאחר שתילת השיח, התשואה הכוללת של צמח בוגר אינה גבוהה מדי, ברמת הזנים הדומים ביותר (כ -20 ק"ג גרגרים לכל שיח). הפירות יציבים, שנתיים.
גודל החבורות הוא מעל הממוצע, הצורה גלילית-חרוטית, משקלם הרגיל הוא בין 500 ל -800 גרם, מחזיקי השיאים הם עד 1500 גרם, הם נראים אלגנטיים. גרגרי היער שבצרורות ארוזים בצורה די רופפת, הם אוחזים בחוזקה מאוד, מה שמאפשר הובלת היבול למרחקים ארוכים ללא בעיות. גרגרי היער שנקטפו מאוחסנים היטב, אך אם הם נותרים על השיחים במקרה של מזג אוויר רטוב, הם יכולים להיסדק, אך ללא ריקבון.
חבורות הסופר אקסטרה ממש גדולות, הצבע תלוי בכמות האור ובמידת ההבשלה של הגרגרים
גרגרי היער גדולים, בגודל בינוני, כ -3.0 x 2.2 ס"מ בגודל, אבל הם לא זהים בתוך חבורה אחת. משקל פירות היער הוא 7 עד 10 גרם בממוצע; צבע, תלוי במידת הבשלות, מירקרק ללבן עם שזוף ענברי. במראה, הגרגרים דומים מאוד לארקדיה. עם זאת, אניני טעם מתארים את טעמם כפשוטם יותר, בנוסף, פירות היער מוקפים בעור מחוספס עם ציפוי שעווה. העיסה עסיסית, בשרנית, העקביות שלה לא משתנה גם לאחר שהצרורות נתלו על השיחים יותר מהצפוי. תכולת הסוכר היא כ 18% עם חומציות של כ 5 גרם / ליטר, סימני המוסקט באים לידי ביטוי גרוע. מטרת הזן היא אוניברסלית: משתמשים בפירות היער גם טריים וגם לייצור מוצרים שונים, כולל בייצור יין.
סרטון: ענבי סופר אקסטרה על השיחים בסוף יולי
תכונות של שתילה וגידול של זני ענבים Super Extra
נטיעה וטיפול בענבי סופר אקסטרה זהה בדרך כלל לרוב ענבי השולחן הסופר-מוקדמים הידועים. יש לקחת בחשבון את המרץ שלה, ולכן, כאשר שותלים כמה שיחים, יש צורך לשמור על מרחק ביניהם לפחות שני מטרים, ורצוי כשלושה. אם שותלים ענבים בצד הדרומי של הבניין (וזו האופציה הטובה ביותר), יש לסגת לפחות מטר מהיסוד. מגוון זה אינו דורש תאורה גבוהה חובה.
ענב זה צומח בכל אדמה, אך יותר מכל הוא אוהב קל, מזין, עם חדירות אוויר טובה. אם חימר שורר באתר, אז כאשר אתה חופר אותו, עליך להוסיף דלי חול למטר מרובע. במקביל להכנת בור השתילה, כדאי להחליט על התומכים לשיח העתידי. בשנה הראשונה מספיק יתד כדי לקשור את הצילום הראשי ההולך וגדל, אך בקרוב תזדקק לסורג חזק בגובה שלושה מטרים לפחות.
היבול על השיחים נראה מרשים, על הגפנים להיות מחוברים היטב לתומכים
מכיוון שהזמן הטוב ביותר לשתילת ענבים הוא אפריל, מכינים את הבור בסתיו. עליו להיות עמוק ורחב, רצוי מ- 80 ס"מ בכל הממדים. יש להניח שכבת ניקוז בתחתית. זה יכול להיות כל חומר כמו הריסות או חלוקי נחל. בנוסף, רצוי לצייר צינור בקוטר של כמה סנטימטרים לשכבת הניקוז עצמה: זה שיאפשר להשקות את השיח ישירות לשורשים בשנים הראשונות. ואז החלק התחתון של הבור מלא באדמה מופרית היטב (זוג דלי חומוס, חצי דלי אפר, חצי קילו אזופוסקה), ומעליו מניחים אדמה ללא דשנים.
השתיל נבחר, קודם כל, לא מסתכל על יורה, אלא על השורשים: הם חייבים להיות בריאים, לא מיובשים יתר על המידה, מפותחים היטב.
באביב הם שותלים אותו עמוק ומשאירים 1-2 ניצנים על פני השטח. להשקות היטב, לכסח את האדמה סביב השיח העתידי. בהתחלה, מים מושקים לרוב, ומשחררים את האדמה לאחר השקיה והוצאת עשבים שוטים.
טיפול בשיח בוגר מורכב מהשקיה תקופתית, האכלה באביב, ריסוס מונע וגיזום מוכשר. שורשי ה- Super Extra חודרים עמוק, ולכן השקיה נחוצה רק במהלך מילוי היבול, בשאר הזמן הוא מקבל את הלחות שלו. נכון, סוג מים זה דורש הרבה, לכן, בהיעדר גשם, יהיה עליו להשקות אותו בתקופות אחרות, אך לא בשלושת השבועות האחרונים לפני הקציר. לעתים קרובות, נדרשת גם השקיית תת-חורף, אם עד שהשיח היה מוגן לחורף, כמות המשקעים לא הייתה מספקת.
הענבים מוזנים הן באמצעות הפריית האדמה והן באמצעות ריסוס העלווה. חורים קטנים נחפרים סביב השיח בתחילת האביב. מדי שנה מוטבעים בהם כמה ליטרים אפר עץ, ואחרי שנה - אחת וחצי עד שתי דליי קומפוסט או חומוס. חבישה עליונה עם דשן מינרלי מלא מתבצעת באמצעות ריסוס העלווה לפני הפריחה ובתחילת גידול פירות היער.
לזן יש עמידות ממוצעת למחלות פטרייתיות. לכן, בנוסף לגיזום מוכשר שמטרתו להבהיר את השיחים, יש לרסס אותו למטרות מונעות כנגד פתוגנים. יש צורך בעיבוד הגפן מיד לאחר פתיחת האביב: בשלב זה השתמש בתמיסה של 1% של ברזל גופרתי. על חרוט ירוק (הארכת עלים), ניתן לבצע טיפול בנוזל בורדו, ולאחר צמיחתם של כמה עלים - עם רידומיל זהב.
הבעלים של סופר אקסטרה לא יכול להסתדר בלי קוטלי הפטריות הנפוצים ביותר
גיזום מכוון הן ליצירת השיח והן להבהרתו על מנת לאוורר טוב יותר, למנוע את האפשרות למחלות. באביב מוסרים רק זריקות מיותרות ורב-חורפים בצורה מובהקת. לאורך כל הקיץ הם פורצים יריות נוספות וילדים חורגים, כשהם עדיין ירוקים וקטנים. מיד לאחר הפריחה, עליך להסיר את האשכולות הנוספים, ולהשאיר לא יותר משניים לכל יורה: כל מה שנקשר, השיח לא יוכל לשלוף. את הגיזום העיקרי הכי קל לבצע לאחר הנפילה. סופר אקסטרה הוא ענב נמרץ למדי, אך אי אפשר לקרוא לו חזק מאוד, ולא נותרו יותר מ -25 עיניים על שיח מבוגר (6-8 חתיכות בכל יורה).
צרעות אוהבות מאוד את הזן הזה. הם משפיעים על פירות בשלים לחלוטין ועל אלה שרק מתחילים להבשיל. לכן, המאבק בחרקים אלה הוא גם חלק מתפקידו של הגנן. יש להסיר באופן שיטתי את קני הצרעה שנמצאו. פתיונות העשויים מתמיסות מתוקות בתוספת קוטלי חרקים מסייעים רבות. עם זאת, מגדלים רבים, ככל שהצרורות גדלים, מניחים אותם ברשתות מגן מיוחדות. גרגרי יער וציפורים בשלים ננקרים; דחלילים שונים יכולים לעזור נגדם.
כל רשתות עוזרות נגד צרעות, אך הן אינן חוסכות 100%
מבחינת עמידות בכפור, סופר אקסטרה הוא ענב כיסוי נפוץ: בדרום הוא נרדם ממש על גבי סורג, אך בנתיב האמצעי ובצפון הוא מצריך הסרת גפנים בסוף הסתיו ואת מקלטם. אם באזורים קרים למדי יש מספיק ענפי אשוח של עצים מחטניים, אז מצפון למוסקבה זה לא רע להוסיף לה מחסה עם לבד קירוי או חומרים דומים אחרים. אין צורך לטמון את הגפנים באדמה, כמו זנים ישנים שאינם עמידים בפני כפור, למעט אזורים קשים מאוד מבחינת אקלים.
יתרונות וחסרונות של המגוון בהשוואה לדומים
בתיאורים ובדיונים, מגדלים מנוסים משווים כל העת את המגוון לארקדיה, מכיוון שהם דומים מאוד למראה. עם זאת, ארקדיה נחשבת לענבים טעימים יותר, לפחות בשל קליפות דקות יותר, אך סופר אקסטרה מבשיל הרבה יותר מוקדם וסובל תחבורה קלה יותר. נראה כי עמידות המחלה שלה גבוהה מעט יותר. זן זה מושווה לעיתים קרובות עם ענב גלאהאד, בו הגרגרים אחידים יותר בגודלם, אך הצבע פחות יעיל. בהשוואה לזנים כה מוקדמים כמו Livia או Tason, Super Extra בדרך כלל מאבדת, במיוחד באיכות היבול. עם זאת, רשימת היתרונות שלה מרשימה:
- עמידות גבוהה בפני כפור;
- הבשלה מוקדמת מאוד של היבול;
- תשואה יציבה;
- מראה טוב של פירות יער גדולים וטעמם הגון;
- יכולת הובלה מצוינת של היבול ושימורו לטווח הארוך;
- היכולת להניב פירות בצל חלקי;
- עמידות טובה למחלות קשות;
- חיתוך פרחים.
החסרונות של המגוון, קודם כל, כוללים:
- עור קשוח על פירות יער;
- מגוון פירות יער בתוך צרור אחד בהעדר "אפונה" ברורה;
- פיצוח פירות יער כאשר הם נחשפים יתר על המידה על השיחים;
- עמידות פילוקסרה חלשה.
אף על פי כן, למרות נוכחותם של חסרונות ברורים, המגוון התאהב בכורמים רבים באזורי אקלים שונים בשל בגרותו המוקדמת מאוד, עמידות מוגברת לכפור והיכולת לגדול באזורים מוארים.
ביקורות
משום מה, סופר אקסטרה היה אפונה כבדה השנה. תקופת ההבשלה בתנאינו היא מאוד מוקדמת, ב -1 באוגוסט כבר היה אפשר לאכול (לא דבש, אבל זה יעשה בסדר - גנבים וצרעות, בכל מקרה, הם אפילו בדקו את זה מאוד), הגרגרי גדול , בצורתו - כמו זו של ארקדיה, בצבע בערך כמו בארקדיה (אך עם זאת קרוב יותר לצבעם של לורה בשלה), האשכולות קטנים במקצת מאשר בארקדיה (משקל ממוצע 514 גרם), פירות היער גדולים יותר - במשקל ממוצע של 11.7 גרם. כן, העור צפוף משהו, אבל זה לא חסרון חזק. במשך תקופת הבשלה מוקדמת מאוד, כדאי להשתמש ב- gf זה באתר. הגפן מבשיל הרבה יותר טוב משל ארקדיה. אבל לטעמי, אני אישית הייתי בוחר בארקדיה.
לסופר אקסטרה יש טעם פשוט. ענבים מתוקים נחמדים הם מה שהקונה הלא מנוסה זקוק לו בשוק. לכן זה מבוקש.
סופר אקסטרה משמח אותנו עם גרגרי היער המוקדמים והטעימים מזה שנים רבות. כמובן, ישנם ענבים שמבשילים מעט מוקדם יותר מתוספות סופר, אך רק שיש לו מראה הגון ומשווק: גרגרי יער של 7-12 גרם, צרורות יכולים בקלות להיות מעל 1 ק"ג. אבל עדיף אם הם 500-800 גרם, אז הקציר מבשיל תוך 90 יום, הגרגרים יציבים, עסיסיים עם הצטברות סוכר גבוהה ועם ארומה קלה של אגוז מוסקט. אי אפשר להעמיס יתר על המידה על השיחים, ואז תקופת ההבשלה גוברת בחדות. יש להשאיר רק חבורה אחת בצילומים. רבים מתלוננים על האבקה לקויה ואפונה, אבל כאן אתה צריך לעבוד קצת במהלך הפריחה עצמה: אם מזג האוויר חם, עדיף לעבור בין השיחים בבוקר ובערב עם מרסס עם מים פשוטים עד להרטיב את התפרחות ולנקות את השיחים עצמם להאבקה טובה ואיכותית יותר.
סופר אקסטרה מיוצר על ידי האקלים הקשה בצפון, שם הוא מאשש לחלוטין את ההבשלה המוקדמת מאוד בגז הפליטה באזור שלי (המחצית השנייה של אוגוסט). אבל אני לא מוצא מפתח לכך מבחינת הבשלת הגפנים, ואפונה אפשרית בשנים מסוימות, אפילו למרות העומס העדין והתזונה הנכונה. יש מאחוריו חטאים כאלה, אך באופן עקרוני, זה מתאים לי בצורה מושלמת, הן במראה והן בטעם, ועמידות בפני מחלות.
ב- SE שהתבגר היטב, הכל תקין עם סוכר. הטופס נוטה לאפונה ולהשיל תפרחות, אך עם מילוי האשכולות הם מקבלים מצגת. הצבע צהוב, אפילו בצל. משום מה, השוק שלנו לא מסתדר טוב מאוד, למרות שהכל נמכר במחיר טוב, למשל, אני מעדיף לשתול לעצמי שיח של גלחאד, הרוכשים שלו ייקחו יותר טוב.
סרטון: סיפורו של מומחה על מגוון הסופר אקסטרה
ענבי סופר אקסטרה אינם בולטים בין זני תקופת ההבשלה המוקדמת ביותר: זהו ענב שולחן טוב פירותי גדול שיכול לגדול באקלים שונה. כשהוא בעל מספר יתרונות וחסרונות, מצא במהירות מעריצים במעגלי החובבים והמקצוענים, מה שקשור, ראשית כל, לעונת הצמיחה הקצרה ושוברת השיאים, המאפשרת לקבל יבול טוב בתנאי מזג אוויר שונים.
