ענב הטליסמן הוא זן שזכה זה מכבר להכרה, למרות שעדיין לא מלאו לו שלושים שנה. בשנים שנולדו הוא הפך לסוג של תחושה, מכיוון שהיו מעט מאוד זנים כאלה עם עמידות גבוהה בפני כפור ומחלות, פרי עם פירות יער טעימים גדולים. בימינו הוא גדל בכל מקום, אך תפקידו העיקרי של הזן הוא, אולי, שנגזרות ממנו צורות היברידיות מודרניות רבות.
תוֹכֶן
היסטוריית רבייה, תיאור ומאפייני זן הענבים טליסמן
זן ענבי שולחן מקומי שקיבל טליסמן בשנת 1990 ב- VNIIViV im. יא. אני פוטפנקו, נובוצ'רקאסק. הזן הידוע ווסטורג ופרומאסה מולדביה (Belaya Krasavitsa) לקחו חלק בבחירה. העונג באופן כללי התגלה כ"אבא "פורה: בעזרתו באותו מכון גידלו זני ענבים רבים ונפלאים, למשל טמרליין, טימור, סשנקה וכו '. הקמע, מצדו, התברר שהוא בביקוש רב לעבודות רבייה נוספות.
עונג הוא הענב שהוליד זנים רבים
זן זה עדיין מעביר בהצלחה לצורות כלאיים חדשות של ענבים איכויות חיוביות כגון חסינות יציבה למחלות, תפוקה גבוהה ופירות גדולים. הקמיע עצמו, שצבר במהירות פופולריות בגידול ויטמיני חובבים ותעשייתיים, לא פסח על תפקיד גבוה כמעט 30 שנה לקיומו.
בנוסף לשם הראשי, הוא ידוע בשם Kesha-1, Kesha-Muscat או Super Kesha, ולכן עלינו לנסות לא להתבלבל בבחירת זן. יש, עם זאת, דעה אחרת, היא אומרת שכולם זנים שונים, דומים מאוד, אך שונים בניואנסים.
למרבה הצער לטליסמן יש חסרון משמעותי: יש לשתול שיחים מאביקים לידו, שהבחירה בהם אינה כה רחבה. הזנים הטובים ביותר להאבקה הם קישמיש -342, אלשנקין ואוגוסטין. בנוכחותם, פירות יער מפרחי טליסמן נולדים כמעט 100%, אך רק במקרה של מזג אוויר אידיאלי. בשנים צרות, הזן דורש אבקה מלאכותית נוספת. זה היה אחד הגורמים שבגללם בשנים האחרונות ההתעניינות בטליסמן החלה לדעוך בהדרגה: הופיעו זנים באיכות ירודה שלא דרשו מאביקים.
ענב אליושנקין הוא אבקה אידיאלי עבור הקמע
שיח הקמע גדול, כ -75% מהזריקות פוריות ועומדות בעומס של לפחות שתי צרורות כל אחת. אם יש יותר כאלה, יש להסיר את התוספות כך שהיבול יהיה איכותי ולא יכיל מה שמכונה אפונה (גרגרי יער קטנים מאוד בין רגילים). השיח גדל במהירות, בשנה הראשונה הוא נותן צרור פירות יער קטן, ומהשנה השנייה לאחר השתילה הוא מתחיל להניב פרי באופן קבוע.זה מתפשט בכל הדרכים האפשריות, אבל הפופולרי ביותר הוא השתרשות של ייחורים מגוונים, שזה כמעט 90% מוצלח.
עמידות הכפור של הטליסמן בשנים של הופעתו נחשבה לגבוהה מאוד, אך כעת, על פי אינדיקטור זה, הוא כבר נמנה עם רוב הזנים המודרניים: הוא יכול לעמוד בכפור עד -25 על אודותג. לכן, ברוב האזורים, המגוון דורש מחסה קל לחורף. עמידותו לרוב מחלות הענבים מעל הממוצע. באופן כללי, ההערכה היא שרמת ההסתגלות שלה לתנאי אקלים משתנים היא גבוהה מאוד; היא לא חוששת מחום קיצוני או ממזג אוויר קריר גשום.
לטליסמן שיחים חזקים עמוסי יבולים
מבחינת ההבשלה, הקמע נחשב לענב מוקדם. לפעמים זה מסווג כזן מוקדם במיוחד, אבל זה לא לגמרי נכון: אחרי הכל, ברוב האזורים, עיקר הקציר לא מבשיל עד סוף אוגוסט. הדבר הטוב הוא שלא צריך לקטוף דובדבן פירות יער בשלים, הם יכולים להישאר על השיחים זמן רב ללא אובדן איכות, לפעמים אפילו עד הכפור החלש הראשון. התשואה גבוהה, אך רק אצל המאביקים הנכונים.
חבורותיו של הקמיע צורות חרוטיות, גדולות ומשקלן בממוצע כקילוגרם. הגרגרים ארוזים בצפיפות בינונית ולעיתים רופפים. יכולת ההובלה של היבול טובה. פירות יער הם אליפסה, גדולים מאוד, עד 3.5 ס"מ בגודל ומשקלם 12 עד 20 גרם. צבע - לבן-ירקרק, עם שיזוף צהבהב בצד שטוף השמש.
הגרגרים שבחבורה נראים מרשימים, אם כי הם לא הגדולים מבין הזנים המודרניים.
עיסה עם תכולה גבוהה של מיץ עם אחוז סוכר עד 24% וחומציות של כ 8 גרם / ליטר. הטעם מעולה, אך תמציות המוסקט חלשות ורק בענבים בשלים לחלוטין. הגרגרים מכוסים בקליפה דקה מאוד ולא מוחשית כאשר אוכלים אותם. ההרכב הכימי והמבנה של הפירות מאפשרים להשתמש בהם גם טריים וגם לכל אפשרויות העיבוד.
סרטון: תיאור ענבי קמע
מאפייני שתילה וגידול של זן הענבים טליסמן, כולל גיזום
מנקודת מבט הטכנולוגיה החקלאית, טליסמן אינו שונה מזני ענבי השולחן המודרניים ביותר. רק צריך לקחת בחשבון שהשיחים שלו גדולים מאוד, שכדאי לזכור כבר בעת השתילה, וגם שהם אינם עומדים בעומס יתר של היבול ומחייבים הסרת צרורות מיותרים. למרות קצב ההשתרשות המצוין של ייחורים, מגדלים רבים מעדיפים להשתיל את הזן בעץ רב שנתי של זנים אחרים, ועמידים אף יותר. כששותלים שיחים צעירים, עליך להקצות להם שטח גדול ולהשאיר מרחק של לפחות שלושה מטרים לנטיעות הסמוכות.
ניתן לטפח את הקמע כמעט בכל תנאי אקלים, אך הוא מתבטא במלואו רק בנוכחות כמות מספקת של חום ואור שמש. יש לקחת בחשבון עובדה זו בבחירת אתר נחיתה. זה עובד הכי טוב על קרקעות צ'רונזם, אך כל אחד מתאים אם הוא מלא בכמות מספקת של דשנים אורגניים ומינרלים.
טכניקת השתילה ידועה לכל גנן, היא לא קשה. בכפוף לחפירה יסודית מקדימה של האתר עם הכנסת דשנים, גודל בור השתילה עבור הקמע עשוי להיות לא גדול במיוחד: 60 x 60 x 60 ס"מ מספיק. ברוב הקרקעות, למעט חול, ניקוז מחלוקי נחל או חצץ ועבה אנכית חייבת להיות ממוקמת בבור צינור להעברת מים לשורשי שתיל צעיר. את כל אלה מכינים בסתיו, וענבים נטועים באפריל, אם כי נטיעת סתיו אפשרית גם בדרום. בעת השתילה, השתיל נקבר עמוק ומשקה אותו היטב, ובשנה הראשונה נדרש השקיה קבועה.
מטרת הצינור העבה היא להשקות את השתיל ישירות בשורשים
השקיה שופעת, אם כי נדירה, הטליסמן אוהב גם בבגרותו, במיוחד בתקופת גידול הפירות.יש צורך בהלבשה עליונה, קודם כל, עם שימוש באפר וקומפוסט, יש לנקוט בזהירות מיוחדת בשימוש בדשני חנקן. מכיוון שהזן סובל לעתים רחוקות מאוד ממחלות פטרייתיות, הטיפול היחיד בגפן עם תמיסה של ברזל גופרתי בתחילת האביב כמעט מבטיח היעדר בעיות בעניין זה.
צרעות גורמות לבעיה גדולה, אתה צריך להתגונן מפניהן בכל הדרכים האפשריות. השמדת קנים ותליית פיתיון מתוק עם קוטלי חרקים חוסכים את הקציר באופן חלקי בלבד, ולכן מגדלים רבים מגנים על האשכולות היפים ביותר על ידי הצבתם ברשתות מיוחדות.
כדי להציל מצרעות, חבורות הטליסמן קשורות ברשתות
העבודה הקשה ביותר בטיפול בענבים היא גיזום מיומן, שלא ניתן ללמוד מיד. הדרך הקלה ביותר היא באביב: הרבה לפני זרימת הצבר, מיד לאחר שהשיחים נפתחים ממצב שינה, יש צורך להסיר את יורה שבורה וברור שמתה. ואז העבודה על היווצרות השיח נמשכת כל הקיץ. ברגע שמופיעים יורה צעירה שברור שאינם צומחים במקומם, יש לפרוץ אותם ביד, בעודם עדיין קצרים מאוד. כנ"ל לגבי ילדים חורגים המגיחים מצירי העלה. את הגיזום העיקרי הכי קל לבצע לאחר נפילת עלים, כאשר כל הגפנים נראות בבירור. לטליסמן מומלץ לקצר את כל הזריקות כך שלא יישארו עליהן יותר מ -7 עיניים. יחד עם זאת, המספר הכולל של יורה שנותר הוא קטן: העומס המרבי על השיח כולו הוא עד 32 ניצנים.
בסוף הסתיו מוציאים את הגפנים מהסבכים, מונחים על הקרקע, נקשרים באגדות ומכוסים קלות. ברוב האזורים מספיק לפזר עליהם ענפי אשוחית או אשוחית אורן; באזורי הצפון כדאי להוסיף חומרי יריעה כמו צפחה או פיסות חומר קירוי. הם מסירים את המקלט במחצית השנייה של חודש מרץ, עם תחילת האביב האמיתי.
וידאו: קציר מוכן של הקמע בשיחים
יתרונות וחסרונות של המגוון בהשוואה לדומים
בזמן הופעתו, הטליסמן היה אחד מזני השולחן המוקדמים הטובים ביותר וניתן היה להשוות אותו למשל לארקדיה. היתרון של הקמע בזוג זה הוא מוכנות לקציר מוקדם יותר, החיסרון הוא הדרישה למאביקים. נכון לעכשיו, הופיעו הרבה זנים מוקדמים העולים על הקמע במובנים רבים (המיוחל, לוב וכו '), אך במכלולם הוא עדיין נותר זן טוב מאוד, אם כי לאט לאט מאבד שטח. היתרונות העיקריים של הקמיע כוללים:
- תשואה יציבה וגבוהה;
- אשכולות גדולים וגרגרים בהם;
- טעם נהדר עם סימני אגוז מוסקט;
- יכולת הובלה מעולה;
- שימור לטווח ארוך של פירות יער, כולל בשיחים;
- עמידות מוגברת לכפור;
- עמידות גבוהה למחלות;
- השתרשות כמעט מלאה של ייחורים;
- יכולת הסתגלות לתנאי אקלים וקרקע משתנים.
החיסרון העיקרי הוא הצורך במאביקים ליד השיח. ישנם אחרים, אם כי פחות משמעותיים:
- הצורך לנרמל את היבול;
- הצורך בהגנה מפני צרעות;
- אזור אספקה גדול למדי והצורך בסורג עמיד במיוחד.
כמובן שכל החסרונות היחסיים הללו הם די ניתנים להוכחה, מה שמוכיח לפחות על ידי העובדה שמגדלים רבים ששתלו את זן טליסמן על חלקותיהם אינם ממהרים להיפטר ממנו.
משוב ודיון
בפורומים מיוחדים, מספר רב של סניפים מוקדש לדיון בצדדים החיוביים והשליליים של ענבי טליסמן. ולמרות שלאחרונה תשומת הלב אליו פחתה, חובבים עדיין משתפים את רשמיהם מהמגוון והטיפים לטיפול בנטיעות.
אני רוצה לחלוק את התצפיות שלי לגבי ההתנגדות של מגוון זה. בשנת 2004 הושאר שיח הטליסמן באתר הישן, מכיוון שלא ניתן היה להשתיל אותו בשל גודלו המרשים. בחלקות השכנות כל הענבים "נשרפו" מטחב - לא רק צרורות, אלא אפילו לא עלים.והקמע, ששכב על האדמה, בצל שלוש דובדבנים ענקיים, הצליח לתת כמה צרורות ונראה שלם לחלוטין.
חתכתי את הצרורות האחרונים של הטליסמן על הביתן. כמעט כל הצרורות היו מושלמות, פירות היער צפופים וטעים מאוד. אין לי מוסקט בקמע שלי. תוצאה: 64 צרורות במשקל כולל של 45.4 ק"ג, משקל צרור ממוצע 0.710 ק"ג, מקסימום 1.5 ק"ג.
יש לי שישה קמעות. שלושה שורשים עצמיים (1.5 ו -2.5 שנים) ושלושה חיסונים שנעשו על שני שיחי לידיה (חיסון ישן יותר מ -3.5 שנים). זהו זן הענבים האהוב עלי. רק הוא (ומולדובה) בתנאים שלי * מספקים צמיחה חזקה, נותנים תשואות גדולות יציבות ולא חוששים מעומס יתר. הקמע משמח את העין עם העלים המפוצלים, יורה עוצמתי, אשכולות גדולים וגרגרים ובשלו לא מאוחר (כמו במולדובה). כל מי שעובר במקום בוהה ולא מסתיר שמחה לאחר שקיבל אפילו חבורה קטנה. החיסון נגד האנשים האומללים, הרזים, השבריריים, בני 40, הקמיע את קשתה לעבוד עד תום. זה טלטל את התיאוריה כי השורש הוא הקובע את צמיחת הצמח. קמע שגדל אפילו משוק מניב לעתים קרובות יותר מקילוגרם אפילו בשנה השנייה שלי.
ציון טוב. מאוביקים גרוע מכיוון שיש צורך בסביבה של פרח נשי פונקציונלי. לא בכדי כמעט כולם משתמשים בו בגידול (Krainov, Pavlovsky, Kapelyushny, וכו '). המכחול המרבי בשנה שעברה היה 2 ק"ג, אך זה לא הגבול.
יציב, צפוי ... אלמלא האפונה הזו ... וכך - בגובה מכל הבחינות. טעם, גודל, הכל נהדר. הוא גם שימח אותי מאוד שהשנה זנים רבים הוכו על ידי ריקבון כלשהו, גזרו חצי חבורה, ועל הטליסמן כל הגרגרים, מצא רק שניים עם ריקבון לכל השיח, ואין שום דבר אחר! חתכתי אותו, חתכתי ... ועדיין כמה צרורות תלויות ולא מתדרדרות, רק הטעם משתפר.
לפני כמה ימים, שכנה הביאה את חברתה לטיול: "זה סוג הענבים שאתה צריך לשתול", מראה, מכה את שפתיו בחלומות, "אצבע גבירותיי!" זהו קמע כזה שקיבל דירוג טעימות משכני! לא זכרתי את אליושנקין, למרות שהם היו בקרבת מקום.
ענב הטליסמן נבדל על ידי טעם פירות יער מעולה, תפוקה גבוהה, עמידות כפור ועמידות למחלות. למרבה הצער, הוא אינו נושא פרי ללא נוכחות של מאביקים: שיחי גפן מזנים ספציפיים. בשנים האחרונות הפופולריות של הזן צנחה מעט, אך הוא מוצא יישום במדע, בעזרתו מגדלים מגדלים זני ענבים חדשים.
