אין שום דבר מושלם בעולם, אבל יש משהו ששואף להיות כזה. מבין זני הענבים אין הכל טוב, אך ישנם מובילים ברוב המדדים. אחד המנהיגים הללו הוא זן Valyok - ענב מוקדם מאוד עם פירות יער טעימים גדולים הגדלים על שיחים עמידים בפני כפור. זן זה מסוגל להניב פירות כמעט בכל אקלים, גידולו כפוף לכורמים מנוסים עוד פחות.
תוֹכֶן
היסטוריית רבייה, תיאור ומאפייני זן הענבים ואליוק
ענבי ווליוק גידלו על ידי מגדל החובבים האוקראיני ניקולאי פבלוביץ 'וישנביצקי. במשך יותר מ -30 שנה הוא עוסק בבחירת זני ענבים: תחילה על חלקתו הקטנה באזור קירובוגרד, ומאז 2013 - ליד קייב. כפי שאומר המתלהב עצמו, הוא החל את העבודות האלה מתוך ייאוש, מתוך הרצון לקבל זנים אידיאליים, אך הוא לא מצא כאלה. השאיפות של הצעירים האלה לאידיאל הם שמניעים את ההתקדמות.
עד כה יצר נ.פ וישנביצקי כשני תריסר זנים חדשים, הוא נתן לכולם שמות של אנשים קרובים.
ענביו משמשים לא רק חובבים, אלא גם אנשי מקצוע. הוא יוצר זני ענבים במיוחד לתנאי אקלים מסוימים, וכתוצאה מכך הם ידועים רחוק מלהיות רק באוקראינה. לכל זן יש את המטרה העיקרית שלו, הוא גדל בצורה הטובה ביותר באקלים מסוים, אך כולם עמידים מאוד למחלות.
ענב ואליוק הוא גאוותו של המגדל, הוא המועדף עליו. תנאי האקלים באזורים הצפוניים של אוקראינה וכתוצאה מכך אזורים דומים במרכז רוסיה מתאימים ביותר לגידול זן זה. אך אין זה אומר שוואליוק לא יצמח עוד דרומה או צפונה. עם כמה תיקונים לטכנולוגיה חקלאית, כמובן, יהיו. מגוון זה זכה להערכה על ידי כורמי קרים, ואז על ידי חובבי אזורים רבים באוקראינה ורוסיה.
ואליוק מתרבה על בסיס זני ענבים מצוינים Kesha 1 (המכונה טליסמן), Zvezdny ו- Rizamat. זה מובחן בתקופת הבשלה מוקדמת מאוד: 105 ימים עוברים מפתיחת הניצנים הראשונים עד למוכנות היבול. ציון הדרך הוא מגוון רחב של ארקדיה: ואליוק מבשיל שבוע או שבוע וחצי קודם לכן. בדרום ניתן לקצור את היבול בתחילת אוגוסט, בנתיב האמצעי - כעבור שבועיים.
הקמע הוא אחד ה"הורים "המפורסמים ביותר של וולקה
שיחי הענב הזה גדולים מאוד, הגפן מבשילה כמעט 100%. ייחורים משתרשים טוב מאוד וזו שיטת הרבייה העיקרית. לא כל בסיסי השורש מצליחים להשתיל, ואיכות הצמחים המושתלים גרועה מזו של שורשים עצמם. עמידות כפור גבוהה מעט מהממוצע: השיחים יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -24 ללא מחסה על אודותג. עמידות גבוהה למחלות: ואליוק כמעט ולא מושפע מריקבון אפור או ממחלות פטרייתיות האופייניות לענבים.
את הגרגרים הראשונים ניתן לנסות בשנה השנייה לאחר השתילה, וכעבור שנה הזן נכנס לפרי מלא. עם הזמן התשואה עולה במהירות והופכת גבוהה מאוד.הפריחה נמשכת כ -10 ימים, והפרחים הם דו מיניים, הזן אינו מצריך מאביקים. נהפוך הוא, ווליוק עצמו מהווה אבקה מצוינת לרוב זני הענבים הפורחים בו זמנית. 2-3 אשכולות נוצרים בכל ירייה. בכפוף לשיטות חקלאיות נכונות, התשואה של שיח בוגר מגיעה ל 30 ק"ג.
החבורות גדולות מאוד ומגיעות למסה של 2.5 ק"ג. המשקל הממוצע הוא, כמובן, נמוך יותר, אך עדיין נע סביב 1500 גרם. הם עמוסים בצפיפות רבה עם פירות יער. חבילות גדולות במיוחד במקרה של שימוש בקיצוב יבול, כאשר לא נותר יותר מדגימה אחת בצילום. לאשכולות מצגת גבוהה, מועברים היטב למרחקים ארוכים.
החבורה של וולק באמת ענקית, התצלום הזה אופייני למדי
הגרגרים הם גדולים, סגלגלים מעט, בגודל של כ -3 x 2.5 ס"מ, במשקל 10-15 גרם. צבע - צהוב עשיר, עקביות עיסה צפופה, בשרנית. העור רך, אינו מפריע לשימוש בפירות יער. הייחודיות לטעם של פירות יער היא גוון מוסקט נעים וטעם לוואי אגס. פירות היער מתוקים, תכולת הסוכר של המיץ היא כ 18%. פירות יער בשלים יכולים להיתלות על השיחים זמן רב אם אתה דואג להגנה מפני שודדים מעופפים - צרעות, צרעות וציפורים. השימוש בקציר הוא אוניברסלי, אך קודם כל, מדובר בענבי שולחן, ולכן, פירות יער שמבשילים מוקדם מאוד, כמובן, נצרכים בעיקר טריים.
סרטון: קציר ענבים ואליוק בשיחים
תכונות של שתילה וגידול של זן ענבי הוואליוק
האגרוטכנולוגיה של ענבי Valyok שונה מעט מזה המקובל בגידול הזנים הדומים ביותר.
נְחִיתָה
כששותלים ענבי Valyok, זכרו שהוא גדל בצורה של שיח גבוה מאוד, והשאירו לו עוד מרחב מחיה. אחרת, השתילה אינה שונה באופן משמעותי מרוב זני ענבי השולחן האחרים. עם מעט ניסיון, אתה לא יכול לקנות שתיל בכלל, אלא רק חיתוך ולגדל שתיל בעצמך בבית. מומחים אינם ממליצים לשתול את ואליוק על שיח אחר.
באזורים הדרומיים ניתן לשתול ענבים בסתיו ובאביב, אך בנתיב האמצעי נטיעת הסתיו מסוכנת למדי, עדיף לעשות זאת באפריל. כמו כל ענב אחר, עדיף לשתול את וולק ליד קיר הבית, המגן על השיח מפני רוחות קרות. עם זאת, יש להשאיר לפחות שני מטרים לבסיס. כאשר שותלים כמה שיחים, המרחק ביניהם דורש מוצק, לפחות שלושה מטרים.
הגליל בררן יחסית לגבי הרכב האדמה. זה עובד הכי טוב על נשרים עם כמות קטנה של אדמה שחורה. גם על החול הוא יגדל היטב, אך יש לתקן את החימר ברצינות על ידי הוספת כמות גדולה של חול, ואם בכלל, כבול מראש. בקרקעות חימר וחומוס מוסיפים מעל לשיעור הרגיל. במקביל להכנת בור הנחיתה, יש צורך לבנות סורג חזק וגבוה. כמובן שהצמיחה תצטרך להיות מוגבלת על ידי גיזום, אך עדיין השיח יתגלה כגדול, ויחד עם הקציר הוא יהיה כבד.
חומרת היבול של וולקה יכולה להיות נתמכת רק על ידי תמיכה חזקה מאוד
הבור צריך להיות גדול: לא פחות מ- 80 ס"מ בכל הממדים. ניקוז בתחתית הבור נדרש על כל סוגי הקרקעות, למעט חולית בכנות. מים עומדים עלולים להוביל לריקבון שורשים. עם זאת, לנוחות ההשקיה, מומלץ להניח צינור השקיה אנכי בקוטר של כמה סנטימטרים ישירות לשורשים. חלק משכבת האדמה העליונה שהוסרה מונח בחצי התחתון של הבור, לאחר ערבוב יסודי עם דשנים: דליי וחצי של חומוס, כמה ליטרים אפר עץ, 150-200 גרם ניטרופוסקה. בראש הבור ממוקמת אדמה נקייה ופורייה.
לאחר הבשלת החור נחפר בו חור רחב ידיים כך שהענבים נטועים עמוק, אך לא ניתן לטבול את השורשים בדשנים. השתילה מתבצעת בדרך הרגילה, שני ניצנים נותרים על פני השטח, השתיל מושקה היטב, האדמה נשתכת.בשנה הראשונה הענבים מושקים מדי שבוע, רצוי במים המחוממים בשמש.
לְטַפֵּל
טיפול בשיחים למבוגרים מורכב מהשקיה, האכלה, יצירת שיח וריסוס מונע. בנתיב האמצעי יש צורך להגן על הגפן לחורף. לאחר ההשקיה האדמה מתחת לשיחים הצעירים מתרופפת, מכוסה ועשבים מסולקים. ענבים בוגרים מנהלים את העשבים בכוחות עצמם. תדירות השקיה תלויה במזג האוויר; הכמות הגדולה ביותר של לחות נדרשת לענבים בתקופת גידול אינטנסיבי של פירות יער; 2-3 שבועות לפני הבשלת הקציר, הוא אינו מושקה. השקיית חורף נדרשת גם כן.
השיחים מוזנים מדי שנה. הקפידו להשתמש באפר עץ, ופזרו אותו בשכבה דקה סביב הענבים באביב לפני השקיה. דשנים מינרליים יעילים ביותר להאכלת עלים: העלים מרוססים בכל דשן מלא לפני הפריחה ועם תחילת גידול פירות היער. אחת לשנתיים, חומר אורגני מוחדר על ידי הטמנת 1-2 דליי חומוס או קומפוסט מתחת לשיח.
הגליל עמיד בפני מחלות, לכן, רק ריסוס אחד בתחילת האביב או על "החרוט הירוק" עשוי להספיק. ניתן לטפל בגפנים רדומות עם ויטריול ברזל, שמעירים אותם בתערובת בורדו. פלישת הצרעות דורשת יותר זהירות: המאבק נגדם הוא חובה. פיתיון מתוק עם קוטלי חרקים עוזר במידה מסוימת, אך מרבית המגדלים עוטפים את האשכולות היקרות ביותר ברשתות מיוחדות.
שיחי הענבים הללו גדולים מאוד, ולכן צריך לרסן את הגידול על ידי גיזום, ומה שנשאר קשור מעת לעת לסבכים חזקים. גיזום האביב מתבצע למינימום: ברור שמסירים יורה מיותרת ומתה. העבודה העיקרית נופלת על הקיץ, כאשר שבועי יש צורך לבדוק את השיח ולהסיר את כל מה שגדל במקום הלא נכון, אפילו בשלב של יורה ירוקה קטנה.
צריך גם "לסרק" את החבורות, אם כי לא כל המגדלים עושים זאת: הם טוענים שהם מבשילים וכך. צריך רק להסיר את העלים המכסים את הגרגרים מהשמש. נכון, גם כאן לא הכל כל כך פשוט: פריצת עלי הכיסוי פותחת גישה לפירות לציפורים, ולכן יש צורך בסוג של פשרה.
רשתות, כמובן, לא חוסכות 100%, אבל הן הגיוניות מאוד.
הגיזום העיקרי מתרחש בסתיו, הוא מתבצע לאחר נפילת העלווה. מכיוון שהאשכולות מזן זה מונחות אפילו בחלקן התחתון של היורה, אין טעם להשאיר יותר מ-6-8 עיניים על הגפן. גיזום סתיו מלווה בדרך כלל גם בהשקיית תת-חורף וגם במקלט ענבים לחורף. באזורים הדרומיים, Valyok לא תמיד מוסר מהתומך, באזורי אקלים אחרים זה דורש מחסה קל: מספיקים ענפי אורן או אשוח.
יתרונות וחסרונות של המגוון בהשוואה לדומים
בשנים האחרונות הופיעו זנים רבים של ענבי שולחן עם תקופת הבשלה מוקדמת מאוד. אלה, למשל, לוב, המיוחל, סנסציה וכו '. כולם קרובים זה לזה מבחינת מכלול הפרמטרים, בולטים או במראה האגדות והגרגרים, או לפי טעם ייחודי ו ארומה, או על ידי עמידות מוגברת לכפור ומחלות. כנראה שקשה למנות את הטוב ביותר: לכל מגדל תהיה הדעה שלו.
בשורה ארוכה זו, ווליוק רחוק מלהיות זר מבחוץ, אין לו כמעט פגמים, וגוון האגס בטעם מבדיל את גרגרי היער שלו מאחרים. היתרונות הברורים של המגוון הם:
- התנגדות כפור מוגברת;
- עמידות גבוהה מאוד למחלות;
- הבשלה מוקדמת מאוד של פירות יער;
- חבורות גדולות ויפות מאוד;
- פרודוקטיביות טובה;
- טעם מעניין של פירות יער;
- יכולת הובלה מצוינת של היבול;
- חיתוך פרחים ויכולת לפעול כמאביק מצוין.
החסרונות של המגוון כוללים:
- פגיעה בגרגרים על ידי צרעות;
- תאימות לקויה עם מלאי שורשים רבים;
- יותר מדי צמיחה של השיחים.
מגוון זה התפשט ברחבי אוקראינה והוא גדל באזורים רבים בארצנו, גננים צדים אותו, מה שמעיד שהוא אחד הטובים ביותר.
סרטון: מגדל על זן ואליוק
ביקורות
הוא קטן מדי, הצרורות צפופות מדי, אם אתה מוכר את עצמך, אתה יכול להציע בחוכמה את הקונה, אך עבור סיטונאים זה לא יהיה מעניין. ולגבי הגפן, אם אין שום דבר מיוחד בצורה, והגפן אינו חסר. עבור אניני טעם של אגוז מוסקט וולק יהיה מעניין, עבור השוק זה לא, אני פשוט מוכר ענבים במשך זמן רב, "צ'ויקה".
לוולקה פירות יער בינוניים עם עומס טוב של 10-12 גרם. אבל ראיתי עוד בזהירות טובה. במיוחד אם אתה מדלל את החבורה. אני מסכים עם רבים שלוולקה יש אשכולות צפופים. אבל הגרגרים לא נסדקים ונתלים על השיח הרבה זמן. כמה צרורות צמחו לכפור באוקטובר, ואחרי ששיקרו עד דצמבר, הם לא איבדו את טעמם.
החבורה של וולק לרוב צפופה, אך ככלל, הגרגרי אינו נחנק, אינו נסדק, אינו נרקב. הצורה לא רעה, אם אתה עדיין עובד עם ה- HA למתיחת המברשת, אני חושב שאולי אין בעיות עם צפיפות החבורות. וולק יפה וטעים.
הצורה ההיברידית ואליוק גדלה כבר השנה השלישית אצלנו (מחוז בלגורודסקי, ח"כ טברובו 2). למרות הכפור של השנה שעברה, הכליות התעוררו ב 100%. ההאבקה עברה טוב, אפשר אפילו לומר שהיא מאובקת. לכן נאלצתי לעבוד עם החבורות במספריים והסרתי חמישית מהגרגרים. אני רוצה לומר שלמרות העובדה ש- gf. דורש קצת תשומת לב, אבל אני מאוד מרוצה מזה! כלומר אגוז מוסקט פורה מאוד, יוצא דופן עם גווני אגס. לא היו לי בעיות ביישום, זה נשאר במחיר גבוה.
לדעתי, לאגוזי מוסקט יש טעם עשיר יותר. כאשר ולק במצב טוב, יש לו איזשהו אגוז מוסקט מיוחד, טעם לוואי משלו. הם כותבים שזו דוכסית. אולי זה תלוי בקרקע? זה איכשהו מזכיר לי גוונים פרחוניים ... טייסון הוא בערך זהה בטעמו ... וליוויה, כמובן, אבל כאן מוסקט הוא די מסובך יותר ומעניין עוד יותר ...
ענב Valyok הוא אחד הטובים ביותר בין הזנים המוקדמים ביותר של ענבי שולחן. זה מובחן על ידי אשכולות גדולים מאוד, עמידות גבוהה בפני כפור ועמידות למחלות. הפופולריות של הזן הולכת וגוברת כל הזמן, הוא נטוע בתנאי אקלים שונים. ניתן להמליץ גם על גידולי גפן תעשייתיים וגם עבור מטעים פרטיים.
