ענבים באזור מוסקבה: מאפייני עיבוד

יש דעה שקשה מאוד לגדל ענבים באזור מוסקבה. אבל האקלים הצפוני נותן כמה יתרונות - אין הרבה מזיקים ומחלות של צמח זה, אשר נפוצים באזורים הדרומיים. לכן, נדיר ביותר לטפל בכרמים בכימיקלים, וזה חשוב מאוד בתנאים סביבתיים מודרניים.

שיטות גידול ענבים באזור מוסקבה

שיטות גידול הענבים נקבעות על ידי שני גורמים - סוגי התומכים עליהם יצורף, המקום ו דפוס נחיתה.

אתר הנחיתה יכול להיות:

• קרקע פתוחה;
• חֲמָמָה;
• חֲמָמָה.

גידול ענבים בשדה הפתוח

התנאי החשוב ביותר לגידול ענבים מוצלח באזור מוסקבה הוא הבחירה הנכונה של הזן. מגדלים פיתחו זנים שמרגישים נהדר עם קיץ קצר יחסית וקריר. מיועד גידול ענבים בנתיב האמצעי פרי דורש רק 90 או 100 יום עם טמפרטורה יומית ממוצעת של +18^{על אודות}מ.

לדעת אילו מאפיינים אתה צריך לשים לב, בחר זן ענבים.

טבלה: מאפיינים של כמה זני ענבים לגידול באזור מוסקבה

* הנתונים בטבלה הם מהמרשם הממלכתי של המוסד לתקציב הפדרלי של המדינה "ועדת המיון הממלכתית".

גלריית תמונות: זני ענבים לאדמה פתוחה

בחירת מושב

גידול ענבים, כמו כל צמח, מתחיל בבחירת אתר שתילה.אם יש רק שיח אחד במדינה, אז האזור השמש ביותר ליד הקיר הדרומי של הבית או גדר, המוארת על ידי השמש כל היום, מתאים לו. אם אתם מתכננים לשתול כמה שיחים במקום פתוח, עליכם בהחלט לדאוג להגנתם מפני הרוח. זו יכולה להיות גדר נוספת העשויה ערבה או קנה, גידור ירוק צפוף.

שתיל ענבים זקוק למקום המואר היטב על ידי השמש

שורות הענבים מכוונות מצפון לדרום, והגנה מפני רוח - ממערב למזרח. אם אפשר, עדיף לשתול שתיל במרחק של 50-60 ס"מ מהקיר הדרומי של הבית או האסם.

כיצד להכין מקום, לשתול שתילים ולטפל בהם:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html

הכנת קרקע

לפני השתילה, אתה צריך להכין את האדמה וליצור רכסים. לשם כך, אדמה מהאתר מעורבת עם:

• חוֹל;
• חומוס;
• חצץ או לבנים שבורות.

הפרופורציות תלויות בקרקע האתר. התערובת צריכה להיות חדירה היטב למים ולאוויר. הוסף 500 גרם של סופר פוספט, אפר וארוחת עצם לכל 1 מ"ר של המיטה. הרכסים נוצרים בגובה 35 ס"מ ורוחב 1 מ '.

שתילת שתיל

מתחילים לגידול גפנים צריכים לדעת מה ההבדל בין שתיל ענבים לצ'ובוק. שתיל הוא צמח עם שורשים, ושוק (חיתוך) הוא חלק מגפן שנתית בוגרת, שעדיין צריך להיות מושרש. צ'ובוקים מוצעים לעיתים קרובות בשוק.

לפני השתילה מכינים בור שתילה בגודל 80x80x80 ס"מ, שם מניחים את הענבים. שורשי השתיל מונחים בעומק 25 ס"מ. הניצן הראשון מהשורשים צריך להיות 5 ס"מ מתחת לפני הרכס.

שורשי שתיל ענבים מונחים בעומק 25 ס"מ

בין השיחים הם עוזבים בין 70 ס"מ ל -1 מ ', ובין השורות - מ -1.5 מ' ל -2 מ '. ענבים הנטועים לעתים רחוקות יותר בשורה יהיה קשה יותר לכסות אם הכפור יכה בתקופה ללא השלג.

השקו את השתילים בעת השתילה וכמה פעמים במהלך הקיץ (במידת הצורך). בשנת הנטיעה, שתילים אינם מוזנים. די בדשנים שכבר הונחו על האדמה.

וידאו: נטיעת שתיל ענבים באזור מוסקבה

קִצוּץ

הם מתחילים לחתוך ענבים כבר בסתיו הראשון, אם הם שתלו אותם באביב. ההליך מתבצע באוקטובר, לפני תחילת הטמפרטורות המקפיאות. מ 2 עד 9 ניצנים נותרים על הגפן, וסופרים מעל פני האדמה. נותרו 2 ניצנים אם השיח נתן מעט מאוד צמיחה בשנה הראשונה. במקביל, תשומת הלב מוקדשת לצבע הגפן. החלק הירוק מנותק, ומשאיר את החלק החום והעץ.

מ 2 עד 9 ניצנים נותרים על הגפן

ענבי מקלט לחורף

בחורף הראשון לאחר השתילה, יש להגן על ענבים מכל הזנים (אפילו העמידים בפני כפור) מפני טמפרטורות נמוכות. הם מחסרים אותו בנובמבר, כאשר טמפרטורת האוויר יציבה ב -5 ° С. מחסה מוקדם יותר מוביל לגפנים podpevat ומוות של ניצנים עליו. ישנן כמה דרכים לכיסוי ענבים באזור מוסקבה:

• ענפי אשוחית. ראשית, הוא מונח על האדמה, ומעליו מונח גפן. מוצמד לקרקע. מכסים בענפי אשוח מעל. כאשר יורד שלג הוא ישמש בידוד נוסף.
• מקלט יבש. הכל, כמו במקרה הראשון, רק השיח המכוסה בענפי אשוח מכוסה בקופסת עץ ובנייר זפת או בסרט.
• חומר כיסוי. נעשה שימוש בחומר המקופל בשכבות 5-6 (לוטרסיל וכדומה) באותה צורה כמו ענפי אשוח.
• עם אדמה ממרווח שורות או כבול, עם שכבה של 25-30 ס"מ. שיטת מחסה זו אינה אמינה במיוחד, מכיוון שהאדמה תרטב במהלך ההפשרה. כאשר הוא מתקרר, הוא יקפא. הגפן שמתחתיה גם יקפא ועשוי למות.
  

  באזור מוסקבה יש לכסות ענבים לחורף

הם בוחרים דרך להגן על ענבים לחורף, בהתאם ליכולותיהם הפיזיות והחומריות.

וידאו: גיזום וכיסוי שיח ענבים צעירים באזור מוסקבה

אביב עובד

באביב הם מסירים את המקלט מהענבים, אך לא מיד. הוא נפתח בשעות אחר הצהריים, כאשר נקבעות טמפרטורות מעל לאפס, ומכוסה בענפי אשוחית (או לוטראסיל) למשך הלילה, אם הכפור אפשרי.ברגע שהטמפרטורה מגיעה ל + 4 ... + 5 מעלות צלזיוס בלילה ולא צפוי כפור, השיחים נפתחים לגמרי. לאחר מכן, יש לטפל בהם בתמיסה של 3% של נוזל בורדו או בתמיסה של 5% של ברזל גופרתי. ריסוס כזה מביא מספר תוצאות:

• מגן מפני מחלות פטרייתיות;
• הורס עובש.

הטיפול בגופרת ברזל נעשה אם ברצונכם לעכב את פתיחת הכליות ב-10-14 יום. נוזל בורדו לא נותן השפעה כזו.

לאחר העיבוד נקשרים הגפנים לתומכים. הם צריכים להיות מסודרים אופקית כך שלא רק הצילומים העליונים יגדלו. אם הגפנים קבועים אנכית, הם יפתחו יורה מהניצנים הממוקמים בראשם. זאת בשל העובדה כי התרבות, כמו כל צמח, נוטה כלפי מעלה. הענבים מניבים פרי על יורה של השנה הנוכחית.

טירונים עלולים להפריע לתופעה כמו בכי הגפן - שחרור מיץ במקומות הגיזום. זה נורמלי לענבים. ברגע שהזריקות גדלות 10 ס"מ הבכי ייפסק.

העיבוד הראשון וקשירת הענבים באביב, רוטב עליון והגנה מפני כפור:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html

זעקת האביב של הגפן תיפסק כאשר יורה יגדל

יש למרוח דשנים על כל אדמה. ההאכלה הראשונה נעשית מיד לאחר פתיחת השיח. במרחק של 50 ס"מ סביב הצמח, נחפר חריץ בעומק 40 ס"מ. מתחת לכל צמח יוצקים תמיסה של חומרים מינרליים:

• 10 ליטר מים;
• 20 גרם סופר פוספט;
• 10 גרם אמוניום חנקתי;
• 5 גרם מלח אשלגן.

כאשר האשכולות כבר נוצרו, אך הניצנים עדיין סגורים, כל שיח ענבים מוזן באותה תמיסה.

כאשר החבורה נוצרה, אך הניצנים עדיין סגורים, האכלה מתבצעת

עבודת קיץ

בקיץ עובדים על יורה ירוקה. מכלול האמצעים הללו נקרא פעולות ירוקות. הם כוללים:

• הֶרֶס;
• צְבִיטָה;
• רודף, צובט;
• דליל עלים וחבורות;
• בִּירִית.

שבר נקרא פעולה להסרת יורה מיותרת ליצירת שיח. בתחילת האביב, כל הניצנים מוסרים במרחק של 15 ס"מ מבסיס השיח כך שיש מרחק מספיק בין יורה הפירות בגפנים שונות של השנה שעברה. בחודש מאי, כשכבר ברור אילו יורה לא יניבו פרי, העקרות נשברות כדי לא לעבות את השיח. אם אינך יכול לנתק את הצילומים האלה באצבעותיך, אז אתה מאחר בפעולה זו. עכשיו אתה צריך לחתוך אותם, מה שפוגע בשיח הרבה יותר.

שבר ענבים מיוצר כשכבר ברור אילו יורה לא תניב פרי, העקרות פורצות

כאשר צובטים, יורות צד מוסרות על הגפנים העיקריות. הם מעבים את השיחים ומוציאים את החומרים המזינים הדרושים לגפן הראשי ליצירת פירות איכותיים.

יורה צדדית על הגפנים העיקריות מוסרות על ידי ענבים

הבלטה היא הסרת החלק העליון של הזריקה עם 5-8 עלים עליונים, כך שהגפן תספיק להבשיל לפני הכפור. זמן ההליך נקבע על ידי התפתחות הגפן. אם החלק העליון שלו מיושר, אז הגידול האינטנסיבי של הגפן הופסק. נקודת הצמיחה (העליונה) מוסרת כך שמתחילים תהליכי ההכנה לחורף.

הבלטה היא הסרת החלק העליון של הצילום עם 5-8 עלים עליונים

על ידי צביטה, הסר את צמרות היורה עם כמה עלים לא מפוצצים. הליך מוחל למניעת נשירת פרחים ושחלות. זה מתבצע 5-6 ימים לפני הפריחה. זה יגדיל את המסה ואת מספר החבורות.

על ידי צביטת הענבים, הסר את צמרות היורה עם כמה עלים לא מפוצצים

כאשר מדללים את העלים מסירים את העלים שמצללים את האשכולות. בעונות עם חום וגשמים לא מספקים, הוא מאיץ את הבשלת הענבים, מונע נרקב ומגביר את הצטברות הסוכר בגרגרים.

דליל האשכולות יעזור להשיג צרורות גדולים יותר, להסיר את האפונה (פירות קטנים מאוד).

דילול האשכולות יעזור לקבל צרורות גדולים יותר

הבירית מאפשרת לגפנים להתנגד לרוחות ולקבל מספיק אור.הבירית האנכית של גפני השנה הנוכחית תורמת לצמיחתם האחידה, מאווררת את השיח ומונעת מחלות.

בירית הענבים מאפשרת לגפנים להתנגד לרוח

הענבים מגיבים מאוד למזון נוסף. בקיץ, רוטב עלים מתבצע לפני הפריחה ולאחריה. פתרון עבורם מוכן מהחומרים הבאים:

• מים - 10 ליטר;
• אוריאה - 40 גרם;
• חומצת לימון - 20 גרם;
• חומצת בור - 15 גרם;
• ויטריול ברזל - 1 גרם

חבישת שורש:

• במהלך תקופת ההבשלה של פירות היער, רק סופר-פוספט ומלח אשלגן מתווספים: עבור 10 ליטר מים - 20 גרם סופר-פוספט ו -5 גרם מלח אשלגן;
• לאחר הקציר - רק מלח אשלג.

בסוף הקיץ - תחילת הסתיו, הם קוצרים.

חממה לענבים

חממה היא בניין קטן ולא מחומם שנועד להגן על צמחים מפני תנאי מזג אוויר קשים. ענבים בחממה מרגישים הרבה יותר טוב מאשר בשדה הפתוח של אזור מוסקבה.

ענבים גדלים טוב יותר בחממה מאשר בשדה הפתוח של אזור מוסקבה

כדאי לגדל זנים בינוניים בחממה, מכיוון שהוא מוגבל בשטח ובגובה. הוא נטוע במרחק של 50-80 ס"מ מהקירות כדי שהעלים לא יבואו במגע עם הסרט. אם הענבים נטועים בחממה בכמה שורות, אז המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 2 מ '. חייבים להיות פתחי אוורור כדי שהאוויר הלח לא ייקפא.

הטמפרטורה היומית הממוצעת בחממה גבוהה ב -4-5 מעלות צלזיוס ביום שמש, וב -2.5-3 מעלות צלזיוס ביום מעונן מאשר בחוץ. בשל כך, עונת הגידול של הענבים מתארכת ב-15-30 יום. הגרגרים מתחילים לשפוך 12-15 יום קודם לכן ויש להם זמן להבשיל היטב.

מכסים את החממה בנייר כסף, מסגרות מזוגגות או פוליקרבונט באפריל, כאשר כבר לא צפויים שלג. לאחר שהאוויר בחממה מתחמם ל + 10 מעלות צלזיוס, השיחים נפתחים. עבודה נוספת בנושא טיפול בענבים זהה לאדמה פתוחה. בסתיו, כאשר מכינים את השיחים לחורף, מסירים את הסרט מהחממה. בחורף, מזיקים ופתוגנים בקרקע ימותו.

גיזום ענבים בסתיו, הוראות עם תרשימים ותמונות למתחילים:https://flowers.bigbadmole.com/iw/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html

ענבי חממה

לגידול ענבים בחממה יש ליצור את התנאים הדרושים:

• מסגרת וכיסוי חממה שנועדו לעמוד בכמויות גדולות של שלג;
• בידוד תרמי טוב כדי שהצמחים לא ימותו בכפור;
• מערכת חימום ותאורה אמינה;
• אוורור טבעי ומאולץ;
• מערכת השקיה בטפטוף, כדי לא להרטיב את האוויר;
• מסגרת עשויה חוט או סורג, אליה יצורף הצמח.
  

  בחממה נטועים ענבים במרחק של 50 ס"מ מהקירות

הענבים נטועים במרחק של לפחות 50 ס"מ מקירות החממה. האדמה מוכנה לכך באותה דרך כמו לאדמה פתוחה. כאשר הכליות מתעוררות, הטמפרטורה בחממה צריכה להשתנות מ- 14 מעלות צלזיוס ביום ל + 8 מעלות צלזיוס בלילה. בהדרגה, הטמפרטורה מוגברת ל + 24 מעלות צלזיוס ביום ו + 16 מעלות צלזיוס בלילה. במהלך ההבשלה של הצרורות, זה צריך להיות אפילו חם יותר - ביום עד +30 מעלות צלזיוס, בלילה לא נמוך מ- 18 מעלות צלזיוס. בתקופה הרדומה של ענבים בחממה, זה לא צריך להיות קר יותר מ 0 ° C, אבל רצוי + 5 ° С.

הם דואגים לגידול בחממה באותו אופן כמו בשדה הפתוח. העדינות היחידה היא מסגרת התיל עליה מחברים את הגפן, הם מונחים בקירות 20 ס"מ מהם, ולאורך הגג - במרחק של 40 ס"מ ממנו.

גידול ענבים על תומך

תומכים בענבים יכולים להיות:

• לספור;
• ביתן או קשת;
• סוֹרָג.

יתד הוא תמיכה יחידה. זה יכול להיות מתכת או עץ. בדרך כלל משתמשים באורך של 2.8 מ '. התמיכה נחפרת בקרקע לעומק 80-100 ס"מ. בגובה 40 ס"מ משטח הקרקע, מחובר קרש באורך 20-30 ס"מ בזווית של 45 °. ב 10-15 ס"מ מקצהו העליון של התומך, מחובר גם מוט נוטה, אך כבר מכוון כלפי מעלה. כדי לגדל ענבים על תומך כזה נוצר שיח עם גזע ארוך (160-170 ס"מ). בחלקו העליון יש יורה של פרי ירוק. צורה זו נקראת cupped.יורה ירוקה מקוצרת בסוף מאי, 6-10 יורה נותרים על השיח.

תומך הענבים היחיד הוא יתד באורך של כ -2.8 מ '

לשימוש בתמיכה כזו יתרונותיה:

• יורה לא צומחים כל כך מהר באורך, קל יותר לבצע פעולות ירוקות;
• אשכולות גבוהים מעל הקרקע, מאווררים היטב, חולים פחות;
• אין צורך לשים עמודים חזקים עם חוט נמתח ביניהם, כמו לסורג;
• המרחק בשורה בין השיחים הוא 50 ס"מ.

סוכת ענבים היא מבנה מתכת או עץ עם משטח אופקי גדול. צינורות המתכת של המדפים קבורים באדמה לעומק 50 ס"מ. אליהם מחוברת מסגרת אופקית. על משטחים אנכיים ואופקיים, חוט נמשך כל 40 ס"מ. עבור סוכות כאלה, כמו גם עבור סורג, הם מייצרים שיח בצורת מניפה.

סוכת ענבים מאפשרת לגפנים לגדול אופקית וגובהה מעל הקרקע

סורג הוא מבנה עשוי עמודים וחוט, הממוקם אנכית. גובהו תלוי עד כמה זן הענבים יגדל עליו. עמודי סורג מונעים באדמה במרחק של 1.5-2.0 מ 'זה מזה. החוט נמשך כל 50 ס"מ, ונמנה מהקרקע. באזור מוסקבה, רצוי להכין סורגים נמוכים בשטח הפתוח, כך שבמקרה של כפור חוזר, ניתן לכסות את הענבים הקשורים בסרט. הם מותקנים גם כאשר מגדלים יבולים בחממות ובחממות.

גובה הסורג תלוי עד כמה זן הענבים אמור לגדל עליו.

זה בהחלט אפשרי לגדל ענבים עם טעם טוב באזור מוסקבה, בהסתמך על הניסיון של אנשים שהקדישו לכך הרבה זמן ומאמץ. על ידי ביצוע ההמלצות שלהם על בחירת הזן, אתר השתילה ושיטת הטיפול, תוכלו בהחלט לקבל קציר איכותי.

ערכים קשורים:

תכונות הטכנולוגיה של גידול ענבים בסיביר למתחילים

לורה או פלורה: זן ענבי שולחן פופולרי, הניואנסים של טיפול בגידולים

שתילה נכונה של ענבים היא המפתח לקציר טוב