Dabā ir daudz noderīgu un tajā pašā laikā skaistu augu. Cilvēki to sāka pamanīt jau sen, un lēnām daudzi augi un krūmi sāka pārvietoties uz mūsu dahām un dārzeņu dārziem. Tas notika ar savvaļas ķiplokiem. Mūsdienās daudzos mājsaimniecības gabalos jūs varat atrast šo skaisto, garšīgo un veselīgo augu.
Ramsons - kas tas ir? Kā tas aug, kā augs ir noderīgs? Kā izskatās savvaļas ķiploki?
vispārīgs apraksts
Ramsons ir pazīstams jau ilgu laiku. Šo augu tautā sauc citādi. Dažiem tas ir lāču sīpols, citiem - savvaļas ķiploki. Zinātniski runājot, savvaļas ķiploki ir daudzgadīgs augs... Tas pieder pie sīpolu ģints un sīpolu apakšgrupas. Bet tur arī ķiploki pieder, tāpēc savvaļas ķiplokus var saukt gan par lāču sīpolu, gan par meža ķiplokiem.
Ramsons ir sīpolu augs. Visi sīpolu dzimtas pārstāvji atšķiras ar šo īpašību. Protams, tā sakne atšķiras no tā paša ķiploka. Spuldze ir maza, tikai viena centimetra diametrā. No tā dziļi zemē izaug saknes.
Pati auga augstums ir no 15 līdz 50 centimetriem. Stublājam ir trīsstūra forma. Lapas aug no pašas pamatnes. Viņiem ir iegarena plaša forma. Ramson ziedošs augs. Ziedi ir gaiši un balti, un tie sāk parādīties maija sākumā. Pati ziedēšana beidzas jūlija beigās.
Tāpat kā jebkura zāle, lāču sīpols ir dzīvnieku barība... Bet daudzi eksperti neiesaka to pievienot lopu izvēlnei. Fakts ir tāds, ka, to ēdot, dažas vielas nonāk ķermenī, kas veicina gaļas garšas pasliktināšanos. Un, ja slaucama govs ēd lielu daudzumu savvaļas ķiploku, piena krāsa var mainīties no baltas uz dzeltenu. Protams, tas neradīs kaitējumu cilvēku veselībai un pašiem mājlopiem, taču dzīvnieku izcelsmes produktu garša var kļūt nepatīkama.
Uz jautājumu par to, kur aug savvaļas ķiploki, ir diezgan viegli atbildēt. Daudzi šo augu ir sastapuši, dodoties pārgājienos dabā. Savvaļas ķiploku vai lāču sīpolu dzimtene ir visa Eiropa, Kaukāzs un Turcija. Arī savvaļas ķiplokus var savākt Baltkrievijā un dažos Krievijas rietumu reģionos. Nesen augs sāka augt dārzos, taču joprojām viņi par to dodas savvaļā.
Ja jūs nolemjat savvaļas ķiplokus audzēt savā personīgajā zemes gabalā, tad daži triki, kurus vērts zināt:
- Augs mīl mitru un ēnainu vidi. Savvaļā tas bieži aug gar ēnainajiem upes krastiem;
- Savvaļas ķiplokus labāk pavairot ar sēklām, nevis ar sīpoliem. Tātad tas labāk iesakņosies;
- Sēšana tiek veikta ziemā. Lai sēklas dotu labus dzinumus, tām jāguļ vismaz simts dienas temperatūrā no nulles līdz -3 grādiem.
Augs aug diezgan lēni. Tikai trešajā gadā pēc savvaļas ķiploku sēšanas sasniegs normālos "pieaugušo" izmērus, un pirmā ziedēšana notiek tikai ceturtajā gadā.
Cik tas ir noderīgi?
Savvaļas ķiplokus tautas medicīnā izmanto daudzus gadsimtus. Dziednieki jau sen ir pamanījuši auga brīnišķīgās īpašības, kas savākušas gan sīpolu, gan ķiploku īpašības. Savvaļas ķiploki satur lielu mikroelementu, vitamīnu un citu noderīgu vielu sortimentu.
Starp noderīgajām īpašībām var atšķirt:
- Augu zaļumi, no kuriem jūs varat pagatavot salātus, lieliski palīdz ar gremošanas sistēmas slimībām.Tas arī palīdz uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Zaļumus kopš seniem laikiem lieto saaukstēšanās, drudža un dažādu iekaisumu gadījumā;
- Zaļie salāti var palīdzēt tikt galā ar stresu, atbalstot ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām;
- Liels daudzums uzturvielu savvaļas ķiplokus padara par lielisku vispārēju toniku. Salāti un citi cilvēki no šī auga palīdzēs atgūties no slimībām.
Bet, tāpat kā jebkuras zāles, lāču sīpols jālieto piesardzīgi... Nepārdzīvo ar to. Pārdozēšanas gadījumā var rasties galvassāpes un dažādi traucējumi. Turklāt savvaļas ķiploku lietošana nav ieteicama cilvēkiem ar kuņģa slimībām, hepatītu un holecistītu.
Savvaļas ķiploki tiek izmantoti gan svaigi, gan pievienoti dažādiem ēdieniem. Tiek izmantots viss augs. Zaļumus, sīpolus un kātiņus var sālīt ziemai, raudzēt un marinēt. Vienīgais, ko nav vēlams darīt, ir augu nožūt. Šāds preparāts neradīs kaitējumu, bet arī no tā nebūs labuma.
Jebkura veida savvaļas ķiploki ir diētisks produkts... Zaļumos, kātos un sīpolos ir maz kaloriju. Tāpēc salāti un ziemas savvaļas ķiploku preparāti var būt lieliska un noderīga sastāvdaļa dažādām diētām.
Secinājums
Ramsons, kura fotogrāfiju bieži var atrast internetā, ir diezgan plaši izplatīts augs. Zem upes savvaļas ķiploku vai lāču sīpolu krūmiem var atrast upes Eiropā un vairākos citos reģionos. Šo augu var audzēt personīgā zemes gabalā, taču tas ir diezgan apgrūtinošs. Tāpēc vairumā gadījumu cilvēki izmantojiet savvaļas augus.
Ramsons var būt sālīts, marinēts un raudzēts. Salātu pagatavošanai izmanto svaigas lapas. Jebkurā formā augs palīdz tikt galā ar daudzām slimībām, dod spēku un piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām.
