Moldovas vīnogas ir piemērotas audzēšanai tikai dienvidos: Krasnodaras un Stavropoles reģionos, Krimas, Volgogradas un Astrahaņas apgabalos un citos reģionos ar karstām un garām vasarām. Šķirne ir ļoti auglīga, ogām ir harmoniska garša, tās ir labas svaigas un kā izejvielas vīndarībai. Moldovu nevar nosaukt par kaprīzu, drīzāk tas ir darba zirgs, taču ir dažas audzēšanas īpatnības un ievērojamas.
Saturs
Vīnogu vēsture Moldova
Šīs vīnogas izcelsmi var uzzināt no tās nosaukuma. Moldovas galvaspilsētā Kišiņevā izaudzējuši vietējā Vīnkopības un vīndarības pētījumu institūta selekcionāri. Šī ir ļoti sena šķirne, pieteikums par tās reģistrāciju Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā tika saņemts 1974. gadā. Kopš 1986. gada Moldova ir iekļauta valsts reģistrā kā apstiprināta audzēšanai tikai divos reģionos: Ziemeļkaukāzā un Ņižņevolžskā.
Moldāvijas Vīnkopības un vīndarības pētījumu institūtu ieskauj zaļumi
Rūpnieciskajos un privātajos vīna dārzos Ukrainā, Moldovā, Gruzijā, Krievijas Federācijas dienvidos jūs varat atrast šīs šķirnes 15 gadus vecus un vecākus krūmus. Viņu īpašnieki ir tik apmierināti ar formu, ka joprojām to audzē līdzās mūsdienu hibrīdiem.
Video: lauksaimnieki reklamē vīnogas Moldova
Vīnkopības vēsture Moldovā aizsākās tūkstošiem gadu, šeit vīnogas audzē kopš neatminamiem laikiem:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Šķirnes apraksts
Moldovas vīnogas nogatavojas vēlu, tāpēc tām vajadzīgs piemērots klimats. Tas sāk nogatavoties septembrī, masveida raža ir oktobrī, bet ogas vēl mēnesi var karāties uz vīnogulājiem un iegūt cukurus. Atkarībā no reģiona un laika apstākļiem nogatavošanās periods var nedaudz mainīties. Piemēram, Gruzijā pirmās Moldovas ogas bauda augusta trešajā dekādē.
Moldovas vīnogas nogatavojas rudenī
Šķirne atšķiras ar tās lielo augšanas sparu: lapas ir lielas un apaļas, vīnogulāji ir spēcīgi. Katram krūmam vietnē ir nepieciešams daudz vietas, taču to pamato augstā raža. Tātad Krasnodaras apstākļos no arkveida krūma, kas sastāv no četrām rokām, tiek savākti apmēram 300 ķekari ar vidējo svaru 500-600 g. Tas ir apmēram 150-180 kg uz augu! Moldova sasniedz šādu ražu līdz 8 gadu vecumam.
No 8 gadus veca Moldovas krūma var novākt līdz 170 kg vīnogu
Moldovas ogas ir apaļas, tumši violetas, lielas, katra sver 4–6 g. Ķekari ir koniski, vidēji smagi, to garums sasniedz 30 cm, maksimālais svars ar labu kopšanu ir 800–1000 g. garša, ka tā ir vienkārša un skāba. Tomēr vīnkopji apgalvo, ka pilnībā nogatavojušajai Moldovai ir bagātīga salda un daudzpusīga garša, kuru ir vērts izmantot vīndarībā. Mīkstums ir gaļīgs, sulas iznākums ir aptuveni 60%.
Labākās vīnogu šķirnes izmantošanai vīndarībā ir:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Moldovas vīnogu priekšrocības un trūkumi (tabula)
| Ieguvumi | trūkumi |
| Izturīgs pret salu (līdz -25 ⁰C), var audzēt nesegts, ātri atgūst pēc sasalšanas | Sakarā ar novēloto nogatavošanās periodu lielākajā daļā Krievijas Federācijas reģionu nenogatavojas |
| Izturīgs pret pelēko pelējumu un pelējumu | Nepieciešams reti nosēšanās modelis |
| Ir paaugstināta rezistence pret filoksēru | Nepieciešama auglīga un labi mitrināta augsne |
| Vēlā nogatavošanās perioda dēļ lapsenes to neietekmē | Izmantojot klasisko vertikālo viengadīgo ikgadējo dzinumu prievīti, ir spēcīgs zaļumu pieaugums, kaitējot augļiem |
| Ogas atšķiras ar skaistu noformējumu, labu uzglabāšanas kvalitāti un transportējamību. | Nepieciešama kompetenta normēšana: pārslogojot ogas nenogatavojas, no nepietiekamas slodzes nobarojas dzinumi |
| Augsta raža | Lietainā vasarā un reģionos, kur bieži sastopamas sēnīšu slimības, nepieciešama profilaktiska izsmidzināšana no oidija |
| Ražo universālus augļus |
Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes
Vēlīnai nogatavojušās šķirnes vieta jāizvēlas saulainākā. Vīnogu stādīšanas shēma Moldovas šķirnes - 4x5 m, kad vīnogulāji sabiezē, tie izstiepjas, ogas kļūst mazākas. Būtu jauki iestādīt Moldovu gar sienu vai augstu cietu žogu, dienvidu pusē, un vēl labāk to audzēt uz mājas piestiprinātas lapenes. Stādīšanas bedres sagatavošanas procedūra ir atkarīga no augsnes struktūras un sastāva jūsu apkārtnē. Ja tā ir melna augsne, tad pietiek ar bedrīšu rakšanu atbilstoši stādu un augu sakņu lielumam. Nabadzīgās un smagajās mālainās augsnēs viņi raka bedrītes 1x1x1 m un piepilda ar velēnu augsni, kas sajaukta ar humusu, kompostu un kūdru.
Video: kā pagatavot bedri un iestādīt vīnogas
Ja jūs plānojat segt krūmus ziemai, tad stādus novietojiet leņķī, noliekot uz sāniem, kur novietosiet vīnogulājus, un padziļiniet tos līdz pirmajam dzinumam no saknes. Ūdens urbums (10–20 litri uz krūmu) un augsnes mulčēšana.
Rūpes par Moldovu sastāv no šādām darbībām:
- Laistīšana. Ūdens vīnogas reizi mēnesī (5-6 spaiņi zem krūma), un sausā laikā - 2-3 reizes. Moldova mīl mitrumu, tās ogas neplaisā. Kad augļi sasniedz savu lielumu, apmēram nedēļu pirms krāsošanas sākuma, pārtrauciet laistīšanu.
- Top dressing. Pat melnā augsnē 2-3 gadu laikā krūms uzņems visas barības vielas no komas, kas atrodas blakus saknēm. Tālāk jums ir nepieciešama augšējā mērce:
- rudenī zem katra krūma pievieno 200-300 g koksnes pelnu un 10-15 kg humusa;
- pavasarī, pēc vīnogulāju sasiešanas, pagatavojiet šķidru barību no deviņvīru spēka (1:10) vai putnu izkārnījumu (1:20) infūzijas, norma ir 2 spaiņi zem krūma;
- jaunajā periodā zem auga izkaisiet 200-300 g pelnu, atlaidiet un padzirdiet;
- ogu augšanas fāzē, kad tās sasniedz zirņu lielumu, ieteicams barot ar mikroelementiem, kas piemēroti: pelni vai gatavi kompleksie maisījumi vīnogām (Chistaya lapa, Novofert, Meister-Agro utt.).
- Aizsardzība pret slimībām. Negaidiet, kamēr uz lapām un ogām parādās micēliju plankumi ar sporām, veiciet 1-2 profilaktiskas izsmidzināšanas ar fungicīdiem: Topaz, Skor, Mikal, Quadris utt. Pirmo pavasara apstrādi var veikt tikko parādītajām lapām, bet otro - pēc 10 dienām, bet ne vēlāk kā 2 nedēļas pirms ziedēšanas sākuma. Tas ir pietiekami veselīgiem krūmiem. Ja ir slimības pazīmes, tad izsmidziniet arī virs zirņu lieluma olnīcām. Rudens apstrāde tiek veikta pēc ražas novākšanas, ja ārējā temperatūra joprojām ir pozitīva - vismaz + 6 ... +10 ⁰C.
- Veidošanās. Ar vertikālu vai vēdekļainu prievīti, pēc vīnkopju domām, Moldovas dzinumi visas sulas dod "debesīm, nevis ķekarā". Ir nepieciešams pareizi ielādēt krūmu, bet nepārlieciet to. Ir pieredze par krūmu audzēšanu 4 rokās ar gariem vīnogulājiem - katrs pa 10-14 pumpuriem, kam seko vāju dzinumu noņemšana un saspiešana. Septembrī kalšana tiek veikta 2,2 m augstumā. Katrā šāvienā ir atstāts viens apakšējais ķekars. Visi Moldovas īpašnieki ir vienisprātis vienā viedoklī: šī vīnoga lieliski darbojas horizontālās lapenes kultūrā ar garām piedurknēm. Šajā gadījumā augļu dzinumi auklas ap horizontālajiem balstiem un brīvi nokarājas. Nogatavošanās notiek nedēļu agrāk nekā režģa formā.Tomēr vīnogas ir grūti noņemt un pārklāt no lapenēm.
- Patversme ziemai. Krimā, Krasnodaras teritorijas dienvidos, Gruzijā, Moldova ziemai nav pasargāta. Ja jūsu reģionā ir salnas zem -20 ⁰C, tad, iestājoties aukstam laikam, vīnogulāji ir jānoņem no balstiem, jānoliek uz sausa paklāja un jāpārklāj ar salmiem vai niedrēm.
Video: par Moldovas ražu un aizsardzību no oidija
Preparāti kaitēkļu un slimību vīnogulāju ārstēšanai:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Ražas novākšana un apstrāde
Ja esat atradis pieeju šai šķirnei, tad rudenī tā jums pateicos ar dāsnu ražu. Montāžas pamatnoteikums ir suku nogriešana ar kātu vai pat vīnogulāja daļu, nepieskaroties ogu virsmai, lai neizdzēstu vaska slāni. Tas aizsargā augļus no bojāšanās un ir būtisks vīndarībā.
Nogrieziet vīnogulājus, cenšoties pēc iespējas mazāk pieskarties ogām ar rokām
Ēst šādu svaigu vīnogu daudzumu tieši no krūma nedarbosies. Pārpalikumu var pārdot vai izturēties pret tuviniekiem. Personīgam patēriņam Moldova tiek pārstrādāta vīnā, sajaucot ar citām šķirnēm. No saspiešanas iegūst lielisku čaču. Ogas var sasaldēt, žāvēt, no tām gatavo ievārījumus un kompotus. Bet galvenais ir tas, ka ķekarus var turēt svaigus līdz februārim. Tie ir izlikti seklās kastēs un nogādāti pagrabā vai pakārti bēniņos. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir 0… +7 ⁰C.
Video: kā pagatavot vīnu no Moldovas ogām
Atsauksmes par vīnogām Moldova
Manas vietnes apstākļos Moldova izrādās brīnišķīga. Pat 2008. gadā, vīnkopībai nelabvēlīgajā gadā, glabāšanai vairs nekas neatlika - visu apēda. Man ir pieredze to audzēt gan uz lapenes, gan uz režģa. Uz režģa tas patiešām nobriest vēlāk, kur izaugsmes spēks ir lielāks. Lai nogatavotos, tas ir jā normalizē, jo viens dzinums dod līdz 4 ziedkopām. Es atstāju apakšējo ziedkopu, noņemu pārējo - tātad uz 3-4 dzinumiem un nomainu sterilo. Es novēlu jums visiem panākumus Moldovas izaugsmē!
Apmēram 20 gadus esmu audzējis 2 moldovas krūmus.Krūmi ir daudzstublīgi, katru gadu ziemai novilku 5-6 m garas piedurknes un nolieku uz zemes, un pavasarī tās uzlieku atkal arka. Novāc pienācīgu kg. 30-40 par krūmu. Pagaidām man nav labākas pakāpes ilgtermiņa uzglabāšanai. Diemžēl gadās, ka reizi 8–10 gadu vecumā tas nenogatavojas, bet pārējie gadi vienmēr ir ar ražu. Izturīgs pret slimībām. Vietnē lasīju, ka daži pat ražo vīnu no šīs šķirnes, bet man ir vairāk nekā ducis vīna šķirņu vīnam, un mēs Moldovu izmantojam svaigu, ja citas vīnogas nav.
Moldova ir viena no manām iecienītākajām vīnogu šķirnēm. Kad visas pārējās šķirnes jau ir aizgājušas, un Moldova joprojām karājas un priecājas. Ļoti laba vēlā šķirne. Un jūs varat ēst sulu un vīnu. Labi veikali līdz Jaunajam gadam. Man ir tikai 4 krūmi.
Mans īpašums netālu no Belgorodas. Mans kaimiņš no ziemeļiem, pārkāpjot visus noteikumus (20 cm no manas vietnes robežas - par ko esmu viņam pateicīgs), no sarkaniem ķieģeļiem uzcēla garāžu 18m un 4m augstu. Dienā siena sakarst, naktī tā izdala siltumu. 5 krūmi no manām vīnogām klājas lieliski. Starp tiem ir vēlie: Moldova un Rizamat staļļi. Viņi nobriest katru gadu. Pat šogad pēc maija (2014. gada 5. jūlija) salnām Moldova nobrieda, un es 2014. gada 10. februārī nogriezu - 47 ķekarus no 200 līdz 500 gr. Krūms ir 5. gads. Nolaišanās bedre 1X1X1m. Apakšā ir māla slānis 15 cm. Augsne ir smiltis. Spēcīgs agrofons (humuss + smiltis, augsne + pelni + minerālmēsli) Laistīšana no dīķa - ar siltu ūdeni.
Moldova tika izveidota ne tikai dienvidu reģioniem, bet arī lasītprasīgiem vīnkopjiem. Šī forma dod lielu ražu ar labu aprūpi (laistīšana, barošana, aizsardzība pret slimībām). Šķirnei nepieciešama īpaša pieeja krūma veidošanai un ražas normēšanai. Lai pareizi ielādētu vīnogulājus un novērstu to nobarošanos, nepieciešams atrast optimālo dzinumu un ķekaru attiecību.Turklāt šī attiecība katrā vietā ir individuāla, atkarībā no laika apstākļiem un augsnes struktūras.
