Vairākus gadu desmitus pēc kārtas vīna dārzi lēnām virzās uz ziemeļiem. Tas notiek, pateicoties selekcionāriem, kuri veido salizturīgas šķirnes. Ne vienmēr ir iespējams apvienot augstu izturību pret aukstu laiku ar izcilu ražas kvalitāti, taču, ja tas notiek, šķirne iegūst atzinību. Viena no šīm šķirnēm ir ukraiņu izcelsmes Ruslan vīnogas.
Saturs
Ruslan vīnogu šķirnes vaislas vēsture, apraksts un īpašības
Ruslan vīnogas tika audzētas ne tik sen, taču daudziem ekspertiem izdevās to pienācīgi novērtēt un mīlēt. Šī šķirne tikai sāk savu popularizēšanu tirgū, bet jau ir apmetusies dažādu mūsu valsts reģionu dārzos.
Šķirnes izcelsme
Tā notiek, ka daudzas vīnogu šķirnes audzēja nevis profesionāli lauksaimniecības zinātnieki, bet gan amatieru selekcionāri. Zināmā mērā tas attiecas arī uz Ruslan šķirni, kas iegūta Zaporožjes pilsētā. Tās autors V.V.Zagorulko pēc profesijas ir inženieris mehāniķis, bet lielāko savas dzīves daļu veltīja vīnkopībai. Tā šķirņu sarakstā ir daudz populāru šķirņu, kuras pieprasa gan vasaras iemītnieki, gan lielie lauksaimnieki. Viņš mēģina audzēt pašauglīgas galda šķirnes, dodot garšīgas, skaistas ogas, kas labi panes transportēšanu.
Ruslans tika iegūts, pamatojoties uz labi pazīstamām šķirnēm: Kuban un Dāvana Zaporožžijai... Šī ir lielaugļu šķirne, kas vēl nav pilnībā izpētīta, bet strauji virzās uz priekšu ne tikai Ukrainas reģionos, bet arī kaimiņos esošajā Krievijā un Baltkrievijā, kā arī Kazahstānā. V.V.Zagorulko bieži piedalās dažādās izstādēs. Tātad vienā no tiem, kas notika Krimā, jauna šķirne ieguva pirmo atzinību.
Vīnogas Kubans, no kura cēlies Ruslans, ir ļoti līdzīga viņa "dēlam"
Ruslan vīnogu apraksts
Ruslana ogas iegūst uz lieliem krūmiem, kam raksturīgs augsts jauno dzinumu spēks un to laba gatavība augšanas sezonā. Neskatoties uz to, ka bagātīgas ražas gadījumā apmēram trešdaļa dzinumu no augšas pilnībā nenokoka, tas neliedz krūmiem katru gadu ražot lielu skaitu augļu: katrs dzinums parasti iztur slodzi līdz trīs ķekari; ogām ir laiks dīgt un nogatavoties pat uz pamātes. Krūmu lapotne ir bagātīga, lapas ir lielas, forma ir slikti sagriezta.
Vīnogas tiek uzskatītas par salizturīgām, lai gan pēc šī rādītāja tās nebūt nav čempiones: absolūtais vairākums mūsdienu šķirņu sals iztur no -20 parNo līdz -24 parS: Ruslans arī ietilpst šajā kategorijā. Tāpēc ziemai tas nav jāpārklāj tikai dienvidu reģionos. Bet viņš viegli panes spēcīgas temperatūras svārstības veģetācijas periodā, kad karsto laiku var aizstāt ar aukstajiem snapiem un pat nelielām salnām. Šīs šķirnes ziedi ir divdzimumu, tas ir, vīnogas ir pašauglīgas, un apkārtnē nav vajadzīgi citas šķirnes krūmi, kas kalpotu par apputeksnētājiem.
Šķirne ir viena no agrīnās nogatavošanās šķirnēm. To nevar saukt par ļoti agru, no brīža, kad pumpuri pamostas ražas novākšanai, tas aizņem no 3,5 līdz 4 mēnešiem, bet pirmās ogas dienvidu reģionos nogatavojas līdz augusta sākumam, centrālajos reģionos - nedaudz vēlāk. Starp šķirnēm ar ziliem augļiem Ruslans ir viens no pirmajiem, kas ievāc ražu.
Ir vērts atzīmēt, ka pēc izskata nogatavojušās ogas, kas ieguvušas raksturīgu krāsu, ir ēdamas, bet vēl nav pilnībā gatavas: īstu garšu un aromātu tās iegūst tikai dažas dienas pēc pilnīgas nokrāsošanas.
Šīs vīnogas ķekari ir koniski, to izmērs ir vidējs vai nedaudz virs vidējā: parastais svars ir aptuveni 700 g, bet dažreiz ķekari izaug līdz kilogramam un nedaudz vairāk. Ogu iesaiņošana tajās ir ar vidēju trauslumu, ogas ir izlīdzinātas pēc izmēra, "zirņi", tas ir, mazie, neraksturīga izskata paraugi netiek novēroti. Pašas ogas ir lielas, sver no 10 līdz 20 g, dažreiz apaļas formas, bet biežāk nedaudz ovālas. Krāsa ir spilgti zila, ar vaska pārklājumu; pilnbrieduma stadijā tie iegūst melnu nokrāsu. Trūkums ir tāds, ka lietainā laikā pārgatavojušās ogas plaisā. Tiesa, tie vienlaikus nepūst, bet ļoti sabojā prezentāciju.
Vīnogu pirmapstrāde un iesiešana, barošana un aizsardzība pret salu:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
Nogatavojušās Ruslana ogas rada milzīgas ražas iespaidu, taču tā ir normējama
Pēc garšas augļi ir saldskābi: ar vairumā šķirņu parasto skābumu (apmēram 6,5 g / l) cukura saturs nepārsniedz 18%. Tas nenozīmē, ka ar to nepietiek, bet daži cilvēki mīl saldās vīnogas, tad šī šķirne nav domāta viņiem. Kopumā cukura un skābes attiecība ir tik līdzsvarota, ka ogas nešķiet saldas, un jūs varat ēst daudz no tām. Ķīmiskais sastāvs ir lieliski piemērots, lai ne tikai ēst svaigus augļus, bet arī likt tos uz dažādiem preparātiem: kompotiem, ievārījumu, zefīru. Ruslans ir piemērots arī vīndarībai. Dažas mājsaimnieces iesaldē nelielu ražas daļu, lai ziemā varētu baudīt gandrīz svaigas vīnogas.
Ogu mīkstums ir blīvs, sulīgs, satur 2-3 sēklas. Āda ir plāna, ēdot to nejūt, bet pilnībā nogatavojušās ogas ir ar augļu aromātu, nedaudz atgādinot nogatavojušās plūmes. Ogas labi turas uz krūmiem, taču nevajadzētu aizkavēt ražas novākšanu, īpaši lietainā laikā. Tos ledusskapī uzglabā vairākus mēnešus, tos var viegli transportēt.
Video: nogatavojušās vīnogu ražas Ruslan
Ruslan vīnogu šķirņu stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Šo vīnogu stādīšanai un audzēšanai nepieciešamas pamatzināšanas un prasmes: šķirnei nav vajadzīgs nekas neparasts. Šajā sakarā to var labi ieteikt vīnkopjiem iesācējiem.
Nosēšanās
Ruslans no lauksaimniecības tehnikas viedokļa ir izplatīta galda šķirne, kas pārklāj agri nogatavojušās vīnogas. Tāpēc piezemēšanās vietas izvēle ir tradicionāla: tai jābūt saulainai vietai, pasargātai no aukstu vēju iedarbības. Viņa krūmi ir lieli, taču tiem nav nepieciešama ļoti liela platība, un pietiek ar to, ka pusotra vai nedaudz vairāk attāluma atstāj kaimiņu vīnogu krūms vai citi stādījumi. Tiesa, ar retāku stādīšanu vīnogas ir labāk izpūstas un mazāk uzņēmīgas pret slimībām. Ruslans var augt uz jebkura augsnes, bet dod priekšroku auglīgai, ar pietiekamu humusa un kūdras saturu, elpojošu. Būs jauki, ja Ruslana piezemēšanai būs neliels kalniņš.
Vīnogu stādīšanas tehnoloģija. Vīnogām dārzā vajag tikai siltumu, vieglas un gādīgas rokas:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Labāk ir stādīt vīnogas aprīļa beigās vai pašā maija sākumā, bet dienvidos viņi to dara rudenī, līdz oktobra vidum. Iepriekš tiek izrakts apmēram 3 x 3 metru liels zemes gabals, un rudenī uz tā tiek sagatavota bedre pavasara stādīšanai.Vēlams, lai tā izmēri būtu vismaz 80 x 80 x 80 cm. Nepieciešama drenāža bedres apakšā: vīnogas baidās no stāvoša ūdens pie saknēm, tāpēc apgabali ar augstu gruntsūdens līmeni ir izslēgti. Drenāža ir jebkura materiāla, piemēram, grants vai oļu, 10-15 cm slānis. Bet tajā pašā laikā, lai augs iesakņotos pirmajos 2-3 gados, ieteicams to laist tieši sakņu zonā. Tāpēc bedres apakšpusē tiek veikta jebkura materiāla, bet pietiekama diametra apūdeņošanas caurule.
Caurule, kas novilkta bedres apakšā, ir nepieciešama, lai ūdens no apūdeņošanas plūst tieši pie saknēm
Uz drenāžas slāņa tiek uzklāts 30 centimetru labi apaugļotas augsnes slānis (pievienojot 2 spaiņus ar sapuvušu mēslu un apmēram 500 g pilnīga minerālmēsla, kā arī litru koka pelnu kārbu). Tad ir tīras auglīgas augsnes slānis: tikai ar to būs jāsaskaras ar stāda jaunām saknēm.
Stingri nav atļauts svaigus kūtsmēslus, stādot vīnogas!
Stādot aprīlī, sējeņu labi iemērc ūdenī un dziļi stāda, atstājot uz virsmas tikai divus pumpurus. Laista ar vairākiem ūdens spaiņiem un mulčē augsni ap stādu, vēlams ar kūdru. Sākumā ir nepieciešams stādu laistīt bieži, katru reizi atbrīvojot augsni un atjaunojot mulčēšanas slāni. Stādīšanas laikā ir ieteicams arī uzcelt balstu tūlīt: pirmo gadu augšanas dzinuma sasiešanai būs pietiekami daudz knaģa, un tad būs nepieciešama spēcīga režģis.
Aprūpe
Rūpes par vīnogām nav pārāk grūti. Tas sastāv no periodiskas laistīšanas (tomēr tie ir obligāti tikai intensīvas ogu augšanas laikā, kā arī sausā rudens gadījumā, pirms krūmi tiek pasargāti ziemai), virskārtas, profilaktiskas izsmidzināšanas, savlaicīgas dzinumu prievītes un kompetenta atzarošana. Augšējā mērce ievērojami palielina ražu, taču tai nevajadzētu būt pārmērīgai. Galvenais mēslošanas līdzekļu pielietojums agrā pavasarī tiek veikts reizi divos gados (2-3 spainīši humusa mazās bedrēs gar krūma perifēriju). Katru pavasari koksnes pelni (vairāki litri) tiek izkaisīti ap krūmu, nedaudz iegremdējot to augsnē. Lapu apstrāde, apsmidzinot lapas ar vājiem minerālmēslu šķīdumiem, ir iespējama pirms ziedēšanas un augļu iestāšanās sākumā.
Profilaktiska vīnogulāju izsmidzināšana slimībām tiek veikta tūlīt pēc krūmu atvēršanas pēc ziemas, izmantojot dzelzs vai vara sulfātu. Ja laiks tiek zaudēts un pumpuri ir pietūkuši, labāk ir lietot Bordeaux šķidrumu, un, nospiežot lapas, - zāles Ridomil Gold. Šķirni raksturo kā izturīgu pret slimībām, bet pārmērīgā mitrumā tā nejūtas labi. Mitros gados jebkuras vīnogas ir vairāk vai mazāk uzņēmīgas pret miltrasas infekciju, tāpēc Ruslana stāvoklis lietainā laikā ir rūpīgi jāuzrauga.
Dzelzs vitriols ir viena no tradicionālajām dārzkopībā izmantotajām ķīmiskajām vielām. Pateicoties tā daudzveidīgajām īpašībām un zemajai toksicitātei, vīnkopji to plaši izmanto kā fungicīdu un mēslojumu:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Bordo maisījumam vienmēr jābūt audzētāja arsenālā: tas ir vienkāršs, bet uzticams fungicīds
Diemžēl šķirnes rezistences pakāpe pret filoksēru nav pilnībā izpētīta, taču ir informācija, ka tā ir ļoti neaizsargāta pret šo kaitēkli. Tas vēlreiz norāda, ka pavasara izsmidzināšana ir nepieciešama. Neliels kukainis - filoksera - ietekmē visas auga daļas, bet pārziemo uz saknēm, tāpēc profilakses nolūkos ir lietderīgi ne tikai agrā pavasarī apsmidzināt krūmus ar vara sulfātu, bet arī apstrādāt atbrīvoto augsni ap krūma pamatne ar šo šķīdumu.
Šķirne gandrīz nav uzbrukusi lapsenēm, taču dažādiem putniem patīk to knābāt, it īpaši, ja vismaz dažas ogas uz krūmiem ir saplaisājušas. Tāpēc pieredzējuši audzētāji nogatavojušos kultūru bieži aizsargā ar dažādiem tīkliem, ievietojot tajos atsevišķus ķekarus vai pārklājot visu krūmu ar milzīgiem tīkliem.
Viegla atzarošana ir iespējama arī pavasarī, bet tikai ilgi pirms augšanas sezonas sākuma. Šajā laikā ir vērts izcirst tikai nokaltušos un acīmredzami nevajadzīgos vīnogulājus, kuri nez kāpēc kritienā palika aiz muguras. Zaļās vasaras operācijas novērš daudzas problēmas: nevajadzīgā vietā augošos dzinumus labāk izlaist uzreiz, pirms tie ir izauguši. Vasarā viņi cīnās arī ar papildu padēliem. Vasarā, tūlīt pēc ziedēšanas, tiek sadalīti arī papildu ķekari: lai iegūtu augstas kvalitātes ražu, uz katru dzinumu nedrīkst atstāt vairāk kā divus eksemplārus. Un pēc lapu krišanas, kad viss krūms ir skaidri redzams, viņi veic rūpīgu atzarošanu.
Labāk ir sagriezt vai izlauzt liekos dzinumus un pamešus, kamēr tie vēl ir ļoti mazi
Rudenī jaunie dzinumi tiek saīsināti, vismaz lai iegūtu nobriedušu koku: viss, kas nav kļuvis stīvs, tik un tā nepārziemos. Turklāt tiek izveidots krūms. Atkarībā no tā vecuma atzarošana tiek veikta vairāk vai mazāk īsi: ir svarīgi, lai visā krūmā būtu ne vairāk kā 35 acis, un katra atstātā dzinuma garums ir atkarīgs no to kopējā skaita.
Patversme Ruslan ziemai ir obligāta, izņemot ļoti dienvidu reģionus. Lielākajā daļā apgabalu pietiek ar vieglu pārklājumu. Vīnogulājus atvieno no trelliem, izliek uz zemes un sasien ķekaros. Vieglākais veids ir tos pārklāt ar skuju koku egļu zariem, neaizmirstot izplatīt indi netālu no pelēm. Var izmantot arī neaustie materiāli. Sniegs kalpos par galveno patvērumu no sala.
Video: padomi vīnogu audzēšanai Ruslan
Priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgām šķirnēm
Lai veiktu pareizu salīdzinājumu, visā raksturlielumu kopumā ir grūti atrast tādu pašu šķirni kā Ruslan. Lielaugļu šķirņu ar zilām ogām nav tik daudz, bet tā, lai tās arī nogatavotos agri ... Tāpēc nav pareizi salīdzināt šķirni, piemēram, ar zilo augļu Tālo Austrumu vīnogu grupu: Ruslans uzvar abas agrā briedumā un ogu lielumā. Ņemot vērā tādu rādītāju kā ražas novākšanas laiks, protams, jāsaka, ka tas nekādā ziņā nav rekordists, bet, iespējams, starp agrīnās nogatavināšanas šķirnēm tikai tas dod šīs krāsas augļus. Lai gan, protams, tas viss ir domāts amatieriem.
Nosverot visus plusus un mīnusus par Ruslan vīnogu stādīšanu savā teritorijā, gandrīz jebkurš audzētājs pieņems pozitīvu lēmumu, jo šai šķirnei ir daudz priekšrocību. Vissvarīgākie no tiem ir šādi:
- pietiekami augsta salizturība;
- viegli kopjams;
- pavairošanas vieglums ar spraudeņiem;
- agrīna nogatavināšana;
- ziedu atdalīšana;
- augsta produktivitāte un lielaugļu;
- laba kultūras saglabāšana un transportēšana;
- iecelšanas universālums;
- laba izturība pret slimībām un izturība pret lapsenēm;
- oriģināla ogu garša un aromāts.
Acīmredzami trūkumi ir:
- nogatavojušās ogas plaisāšana augsta mitruma apstākļos;
- uzņēmība pret putnu ēšanu;
- iespējams, filokseras nestabilitāte.
Pozitīvo un negatīvo īpašību skaita vispārējā attiecība ļauj mums ieteikt Ruslan vīnogas gan pieredzējušiem, gan iesācējiem vīnkopjiem, kuri dzīvo lielākajā daļā mūsu valsts klimatisko zonu.
Video: Ruslan vīnogas kā rūpnieciska šķirne
Atsauksmes
Man Ruslan šķirne ir divus gadus. Otrajā gadā pēc stādīšanas, 2011. gadā, viņš atstāja 12 ķekarus. Nu, tos var saukt par ķekariem ar stiepšanos, atsevišķu ķekaru svars sasniedza 650 gramus, es ļoti cerēju, ka ķekari būs daudz lielāki, tāpēc, ka viņi piedalījās atlasē (Kuban x Dāvana Zaporožjei). Šis vecāku pāris piedalījās šķirnes Furshetny atlasē, tāpēc pirmajā auglībā ķekari bija vairāk nekā kilograms. Ruslan šķirnes agrīna nogatavošanās, es esmu nogatavojies līdz 12. augustam, ja ar pilnu slodzi varat pievienot 5-7 dienas. Ķekari, kā jau minēts iepriekš, joprojām ir vidēja izmēra, bet ogas ir ..., tumši zilas, ar spēcīgu plūmju, plūmju formas, bez zirņiem, ogu svars ir aptuveni 18 grami. Garša ir harmoniska, ar nelielu plūmju garšu. Pēc pilnīgas nogatavināšanas es atstāju pāris ķekarus uz krūma, neievēroju ogu plaisāšanu.Tāpat kā Furshetny, arī Ruslan šķirnei ir laba izturība pret slimībām, nedaudz zemāka nekā dāvana Zaporožjei. Šķirne ir ļoti gara, vīnogulājs labi nogatavojas, es gribu atzīmēt augstu spraudeņu sakņu līmeni. Es domāju, ka ir pāragri izdarīt galīgos secinājumus par šo šķirni, bet es domāju, ka V.V.Zagorulko. pasmaidīja veiksme šķirņu audzēšanā ar tumšu ogu, kura veiksme ir grūts un rūpīgs darbs.
Man personīgi ļoti patīk Ruslans, lai gan tas nav tik izplatīts, un nevar teikt, ka tas daudzus gadus ir pārbaudīts daudzās jomās, bet es ieteiktu to visiem, tostarp audzēšanai "aukstajos" reģionos. Forma valdzina ar savu stabilitāti, tās garša no Kuban ir acīmredzama, un varbūt pat pārspēj to, lai gan nav muskatrieksta, bet ir jūtamas dažas interesantas augļu piezīmes. Šeit tas nogatavojas arī ap 1. – 5. Augustu. 2013. gadā krūms ziemošanas laikā cieta (tāpat kā daudzi citi), atveseļojās, parādīja vairākas kopas.
Šodien mēs ar lielu prieku nobaudījām Ruslana signālu. Visiem garša ļoti patika. Ogas mīkstums ir stingrs, gaļīgs sulīgs, kož ar gurkstēšanu, kā šeit daudzi raksta, tā garšo kaut ko tālu plūmainu un ļoti patīkamu. Krūmu pērn iestādīja ar sakņotiem spraudeņiem, šogad bija trīs mazi signāli. Ogas izmērs un forma ir līdzīga plūmei, jūs to noliekat blakus un to nevar atšķirt. Nez kāpēc vairākas ogas ķekarā palika nekrāsotas un negatavas. Spēcīgu lietavu laikā vairāki gabali saplaisāja, lapsenes sāka mēģināt, nācās tās iebāzt maisos. Pavasarī manu krūmu nedaudz hlorēja, bet pēc apstrādes ar dzelzs helātu tas kļuva zaļš. Izaugsmes spēks ir liels, tas joprojām izmet puķēs ziedkopas. Pagaidām esmu ļoti apmierināta ar šo formu.
Ruslan vīnogas, tāpat kā jebkura šķirne, nav bez trūkumiem, un nav ideālu šķirņu. Tomēr, ņemot vērā tā īpašību kopumu, tā ir viena no viscienīgākajām agri nogatavojušos vīnogu galda šķirnēm. Tas vēl nav pilnībā izpētīts, taču vīnkopju atsauksmes, kuri stādīja un pārbaudīja Ruslanu savos zemes gabalos, liecina gan par amatieru, gan profesionāļu lielo interesi par to.
Dariofuts
1 komentārs