Brokoli adalah tumbuhan salib yang berasal dari Mediterranean Timur dan Asia Kecil. Ini adalah sejenis kembang kol. Tanaman tahan fros yang bersahaja ditanam di lintang selatan dan tengah Rusia. Namun, untuk mendapatkan hasil panen yang banyak, penting untuk mengetahui peraturan penanaman sayur ini.
Ciri-ciri kubis brokoli
Brokoli mengandungi vitamin B1, B2, B6, PP, C, K, E. Brokoli mengatasi jenis kubis lain dalam komposisi unsur mikro dan kandungannya.
Makan kubis meningkatkan pencernaan, mengurangkan risiko barah, menurunkan kolesterol - disyorkan oleh pakar pediatrik untuk memperkuat sistem imun pada kanak-kanak dan pakar pemakanan sebagai produk rendah kalori. Brokoli juga digunakan untuk mencegah banyak penyakit. Nilai tenaga 100 g kubis segar - 34 kcal.
Perbungaan brokoli yang membentuk kepala yang padat dimakan bersama dengan peduncles
Menyiapkan benih untuk penanaman
Benih kubis kekal berdaya maju selama 5 tahun.
Biji brokoli butiran dijual dibasmi kuman dan tidak memerlukan rawatan awal. Benih yang dikumpulkan sendiri harus disediakan sebelum menanam:
- Benih dimasukkan ke dalam air panas (45-50 darjah) selama 20 minit untuk meningkatkan percambahan.
- Benih dikeraskan dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama sehari.
- Benih dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat 1% selama 8 jam, kemudian dibasuh dengan air. Untuk menyediakan penyelesaian, 1 gram kalium permanganat dilarutkan dalam 100 mililiter air.
Penyediaan larutan untuk membasmi kuman biji: larutkan 1 g kalium permanganat dalam 100 ml air
- Sehari sebelum menyemai, benih direndam dalam air suam.
Cara menanam anak benih
Agar anak benih tidak membentang dengan kekurangan cahaya, mereka ditanam di tingkap selatan rumah atau ditanam di rumah hijau.
Berkembang di rumah
Anak benih disemai 35-40 hari sebelum turun ke tempat tetap.
- Tanah untuk penanaman disediakan dari gambut, rumput dan pasir, diambil dalam bahagian yang sama.
- Substrat dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat 5% (kalium permanganat kalium dilarutkan dalam 100 mililiter air).
- Masukkan 20 gram kapur, 150 gram ammonium nitrat, 200 gram superfosfat berganda dan 100 gram garam kalium ke dalam baldi campuran.
- Benih disemai dalam kotak setinggi 10 cm dengan tanah lembap hingga kedalaman 0,5-1 cm. Corak penanaman: 3 cm antara tanaman berturut-turut dan jumlah yang sama antara baris.
- Penanaman disiram dengan air pada suhu kamar dari botol penyembur.
- Tutup kotak dengan kerajang dan letakkan di tempat yang hangat (25 ° C) selama 3-4 hari (contohnya, berhampiran bateri).
- Apabila anak benih tumbuh, filem dikeluarkan, kotak terkena cahaya dan suhunya dipertahankan pada suhu 8-10 ° C selama 4-5 hari.
Kotak anak benih berada di ambang tingkap selama 3-4 hari
- Selepas seminggu, suhu dinaikkan hingga 18 ° C (pada waktu malam 10-12 ° C) - ini adalah keadaan penting untuk pertumbuhan anak benih.
- Air secara sederhana, tidak lebih dari seminggu sekali. Sekiranya kelembapan tanah meningkat atau tanaman menebal, anak benih brokoli akan terkena kaki hitam: pada tanaman muda, pangkal batang berubah menjadi hitam, menipis dan busuk, dan akhirnya ia mati. Anak benih yang sakit dibuang. Apabila penyakit berlaku, tanah diganti sepenuhnya atau dibasmi kuman dengan cara mengukus, di samping itu, pengapuran dapat dilakukan.
Kaki hitam boleh berkembang kerana penyiraman yang terlalu banyak
Apabila daun sejati pertama muncul (selain daripada dua daun kotiledon), anak benih menyelam. Prosedur ini dijalankan seperti berikut:
- Selepas penyiraman, tanaman digali dengan teliti dari kotak menggunakan spatula kayu.
- Bahagian bawah akar dikeluarkan, sehingga sistem akar yang maju terbentuk dengan pertumbuhan berikutnya.
- Mereka duduk di dalam bekas yang berasingan dengan diameter 7 cm dengan bukaan untuk aliran keluar air. Dalam kes ini, tanaman dikebumikan ke daun kotiledon.
Apabila ditanam di cawan gambut, akar tanaman tidak rosak ketika ditanam di tanah
Dua minggu selepas pengambilan, pemberian makanan pertama dilakukan: 2 gram ammonium nitrat, 2 gram superfosfat berganda dan 1 gram garam kalium dilarutkan dalam satu liter air. Pakaian berpakaian berulang setiap 10 hari.
Dua minggu sebelum penanaman, anak benih dikeraskan setiap hari di udara terbuka: pertama, mereka dikeluarkan selama 1-2 jam, kemudian waktu secara bertahap meningkat menjadi 6-10 jam. Mereka mula menanam apabila tanaman membentuk 5-6 daun sejati.
Ia kelihatan seperti kubis sebelum menanam di tanah
Di rumah hijau
Brokoli adalah budaya suka cahaya. Untuk meningkatkan hasil, kubis ditanam di kawasan yang cerah.
Menyiapkan kebun
Tanah untuk benih kubis di rumah hijau digali pada musim gugur. 1 m2 tambah 1-2 baldi humus, dua sudu besar superfosfat, urea dan garam kalium, satu sudu besar.
Pada musim gugur, 1-2 baldi humus diperkenalkan ke dalam tanah
Brokoli tumbuh di tanah yang sedikit alkali dan neutral. Untuk penggalian musim bunga di tempat tidur, pengapuran dilakukan: 150-200 gram kapur nipis dan satu gelas abu kayu per 1 m2... Baja digunakan: 1 m2 15 gram ammonium nitrat, 20 gram superfosfat berganda, 10 gram garam kalium.
Mendarat
Varieti brokoli regional sesuai untuk tumbuh di Rusia, kerana, tidak seperti varieti Mediterranean, mereka disesuaikan dengan iklim sederhana dan akan memungkinkan anda mendapatkan hasil panen yang baik. Untuk biji yang dizonkan, tarikh menyemai ditunjukkan pada bungkusan.
Apabila tanah di dasar benih yang disiapkan di rumah hijau memanaskan hingga 18-20 ° C, penanaman akan dimulakan.
Pola pendaratan sama seperti di rumah.
Anda boleh menyemai benih di rumah hijau pada pertengahan April, dan sebulan kemudian, apabila anak benih mempunyai 5-6 daun sejati, tanamlah brokoli di tanah terbuka. Sekiranya anda perlu mendapatkan hasil panen kemudian, maka penyemaian harus dilakukan pada awal Mei.
Anak benih di rumah hijau mesti ditipis, meninggalkan jarak 6-8 cm di antara tanaman
Daripada memetik, anak benih ditipis: mereka meninggalkan jarak 6-8 cm di antara tanaman. Tanah sentiasa lembap: tanah tidak boleh kering.
Berpakaian atas
Anak benih diberi makan setiap 10 hari.
Infus mullein adalah salah satu jenis baja utama untuk brokoli
Untuk pembalut akar, gunakan infus mullein berair dalam nisbah 1:10, infusi kotoran burung (1:15) atau buat campuran mineral (30-40 gram ammonium nitrat, 40 gram superfosfat dan 20 gram kalium klorida setiap baldi air). 1 m2 buat larutan 6-10 liter.
Brokoli adalah budaya bersahaja untuk dijaga. Perkara utama semasa menanam anak benih adalah penyiraman sederhana dan memberi makan tepat pada waktunya.
