Sifat penyembuhan kembang kol yang unik telah diketahui sejak 6000 SM. er. Di Yunani kuno, kubis dikaitkan dengan kekuatan ajaib dan digunakan selama rawatan pelbagai penyakit dan semasa upacara ritual. Seiring waktu, terima kasih kepada orang Celt dan Jerman, ia muncul di Rusia. Sayuran ini cepat mendapat populariti kerana ketersediaannya dan sifat penyembuhan yang unik.
Kandungan
Jenis kembang kol
Varieti awal
Varieti awal termasuk Movir-74, Early Gribovskaya-1355, Snezhinka, Moskovskaya Skorospelka, Fruernite, dll.
- Movir-74 dan Rannyaya Grabovskaya memerlukan penyiraman berterusan. Movir-74 tahan panas dan fros.
- Fruernite mempunyai kepala terbesar dengan berat hingga 6 kg.
- Hasil panen pertama mempunyai pelbagai Snowball lebih awal, setelah 2 bulan.
- Snow Globe dan Snowflake adalah jenis pematangan awal yang masak pada masa yang sama (3-4 bulan).
- Ragam Garantia, sebagai peraturan, ditanam dalam cuaca hangat di tanah terbuka, dan di kawasan bersaiz sederhana di rumah kaca film.
- Dari varieti kemudian, Amphora hibrida sesuai.
- Kneenam adalah sejenis kubis untuk kawasan panas. Penuaian dapat diperoleh dalam 80-100 hari.
- Pelbagai jenis Dachnitsa. Kubis jenis ini mempunyai jangka waktu penuaian yang panjang, yang sangat sesuai untuk kegunaan peribadi.
- Motano sesuai untuk penikmat kubis Belanda. Digunakan untuk tumbuh di tempat perlindungan.
Varieti sederhana
Dari jenis sederhana, yang paling popular adalah jenis kembang kol seperti: Domestik, Jaminan, Kecantikan Putih, Bola Putih, Latteman, Goodman, Moscow Cannery.
Jenis Goodman dan Latteman yang agak muda lebih sesuai untuk halaman belakang kawasan barat laut. Masa pematangan adalah sekitar 100 hari. Varieti Latteman dihargai kerana tahan terhadap keadaan cuaca buruk dan pelbagai penyakit.- Keindahan putih dicirikan oleh rasa halus yang sangat baik dan hasil yang sangat baik. Pelbagai penduduk musim panas Domestik terkenal kerana ketahanan terhadap perbezaan suhu. Varietas Kaleng Moscow digunakan untuk penanaman di tanah tertutup dan terbuka.
Varieti lewat
Varieti jenis ini memerlukan tempoh hangat yang panjang. Kubis ini biasanya ditanam di kawasan selatan. Varieti yang paling popular adalah Sochinskaya, Adler spring, Adler musim sejuk-679.
- Skywalker adalah hibrid yang matang akhir yang dibiakkan khas untuk iklim sederhana.
- Varieti Anders sesuai untuk tumbuh di kawasan rumah hijau.
- Adler musim sejuk-679 dibiakkan khas untuk wilayah Krasnodar.
Bagaimana cara mendapatkan hasil kembang kol yang baik?
Selalunya penduduk musim panas mengadu bahawa mereka tidak dapat menuai hasil kembang kol yang baik: buahnya kecil, tanamannya memanjang, ada rasa kepahitan dan sebagainya.
Untuk mengelakkan masalah ini, anda memerlukan:
- sebelum membeli, berkenalan dengan keunikan iklim rantau ini dan pilih jenis kembang kol yang dizonkan untuknya;
- menyemai kembang kol spesies yang dizonkan secara eksklusif;
- menanam di tanah terbuka hanya dengan anak benih berkualiti tinggi;
- mengetahui keperluan dan ciri biologi kembang kol, termasuk jenis tanah, aktiviti dan masa penyiraman, penambahan baja.
Keperluan dan peraturan untuk berkembang
Priming
Kembang kol memerlukan latar belakang agronomi yang meningkat. Untuk mengelakkan kematangan kepala kubis yang cacat, keasidan bumi yang neutral dengan bekalan mineral tambahan diperlukan. Memandangkan keperluan nutrien yang tinggi, kembang kol memerlukan beberapa pembalut tambahan semasa musim tumbuh. Sangat penting: tembaga, boron, magnesium dan molibdenum. Tetapi dalam keadaan tidak menggunakan kalium klorida.
Rejim termal
Untuk menanam hasil panen yang baik, anda perlu menjalankan sistem pengairan dan pemanasan. Kembang kol tidak menyukai kepingan sejuk yang berpanjangan, kurang dari + 10C. Yang terbaik, dari peringkat percambahan hingga pembentukan kepala kubis, dipertimbangkan suhu + 14 ... + 17C... Sekiranya anda menjadikan suhu lebih tinggi, maka akan melambatkan perkembangan buah.
Pencahayaan
Budaya ini menyukai cahaya, terutamanya semasa tempoh pertumbuhan awal di tanah terbuka. Di kawasan yang gelap, tanaman meregang, buahnya kasar dan longgar, dan juga sering terkena penyakit. Benih terbentuk dengan cepat di bawah cahaya berterusan.
Teknologi penanaman pertanian
Untuk mendapatkan hasil panen yang berkualiti tinggi untuk waktu yang lama, mereka menggunakan kaedah penanaman anak benih, melakukan penaburan dalam beberapa tahap waktu, dan dengan pemeliharaan semasa bermulanya cuaca yang tidak baik pada musim gugur atau penaburan di lahan terbuka.
Menyemai masa anak benih
Semasa penanaman kembang kol, benih disemai di rumah hijau pada awal bulan Mac, dan anak benih ditransplantasikan ke tanah terbuka pada bulan Mei setelah embun beku berlalu.
Dalam keadaan operasi rumah hijau sejuk, biji disemai pada 18-24 Mei dan dipindahkan ke tempat tetap pada bulan Jun.
Semasa penanaman tanpa biji di tanah terbuka di bawah penutup, penyemaian dilakukan pada akhir April, dan tanpa tempat tinggal pada awal bulan Julai.
Tarikh penanaman di atas adalah anggaran. Di mana-mana wilayah tertentu, dengan mempertimbangkan iklim, waktu menyemai mungkin berbeza 7-14 hari.
Menanam anak benih
Dianjurkan untuk menanam anak benih di pot gambut-humus dan memindahkannya ke tempat yang tetap tanpa memetik. Di kawasan sejuk, penduduk musim panas menaburkan bunga kembang kol di tanah yang sudah siap di rumah hijau yang dipanaskan. Bumi, jika perlu, dibasmi kuman dengan salah satu pilihan yang dijelaskan di bawah, baja ditambahkan. Untuk 1 sq.m. memerlukan setengah baldi kompos atau humus. Tambah 75 gr. superfosfat dan 35 gr. potasium.
Menyemai dilakukan oleh orang persendirian dengan jarak yang jauh antara baris 14-21 cm, Kedalaman 5 mm. Benih disemai di bahagian bawah alur dan ditutup dengan pasir. Air dengan lembut agar tidak mencuci biji. Sebelum tauge muncul, suhu + 17 ... + 21C diperlukan. Anak benih muncul dalam 5-6 hari. Pada masa ini, suhu dikurangkan menjadi + 4 ... + 5C. Menurunkan suhu sangat penting. Dalam keadaan rumah hijau yang panas, sebenarnya, seperti di pangsapuri, tidak mungkin menanam anak benih. Dia memerlukan iklim sederhana. Seminggu selepas penyesuaian dengan sejuk, suhu meningkat kepada + 14C. Perubahan suhu ini memungkinkan membentuk kepala yang besar dan sihat.
Beberapa minggu kemudian, selaman dibuat. Anak benih perlu diberi makan kira-kira 4 kali semasa tumbuh. Pembalut atas dilakukan dengan penyelesaian mineral di lorong atau di bawah sistem akar.
Pemberian makanan pertama dilakukan beberapa minggu setelah memilih kembang kol. Kadang-kadang penduduk musim panas mengesyorkan makan segera setelah memilih. Tetapi teknik ini mungkin dilakukan apabila anak benih ditanam di tanah yang lemah dengan keasidan yang tidak mencukupi. Untuk memberi makan, cairkan 60 gr. nitrofock selama 12 liter. air suam... Dari kembang kol, cuci dengan teliti sisa-sisa larutan nutrien yang terdapat di daun.
Semasa fasa penampilan beberapa daun, pemberian foliar dibuat dengan larutan molibdenum dan boron (1,1 g / 12 l.air). Prosedur ini akan mempercepat pengembangan benih, serta menyumbang kepada pembentukan perbungaan berkualiti tinggi.
Umpan tanah seterusnya dilakukan dengan permulaan tahap 5 daun. Nitrophoska dicairkan dalam nisbah 22 g / 12 l. air pada suhu bilik dan ditambahkan ke akar dengan penyiraman lebih lanjut.
Selepas 2 minggu, sediakan penyelesaian kompleks untuk umpan tanah terakhir. Larutkan 55-65 gr. nitrofosfat, 3 gr. vitriol, mangan dan asid borik dalam 12 liter. air. Penyelesaiannya dicampur dengan teliti dan ditambahkan ke akar dengan penyiraman lebih lanjut. Bumi tetap lembap sepanjang waktu (pengeringan berlebihan, seperti penyiraman berlebihan, menyebabkan penyakit kembang kol). Anak benih bulanan dipindahkan ke tempat tetap.
Penyediaan tanah
Semasa persiapan pada musim gugur, 1 persegi. tambah baldi kompos atau humus, baja gambut juga digunakan. Tambah mineral: kalium (35 gr.) atau superfosfat (55 gr.) dan nitrofosfat (65 gr.) selama 1 sq. Gali wilayah. Pada musim bunga, mereka meratakan dan sedikit padat. Tumbuh di tanah yang dipadatkan mendorong pengeluaran buah yang besar.
Pendahulu yang terbaik adalah wortel, timun, kekacang, kentang, bawang. Anda tidak boleh menanam kembang kol di tempat di mana jenis kubis, tomato, lobak dan bit telah tumbuh selama beberapa tahun.
Menyemai benih
Benih disemai dengan cara biasa dengan kedalaman 1 cm. Apabila daun pertama terbentuk, penipisan bunga kembang kol pertama berturut-turut dibuat dengan jarak 16-22 cm. Pada peringkat daun 6-7, penipisan kedua dibuat. Jarak antara tanaman juga dibiarkan 16-22 cm.
Menanam anak benih
Pendaratan dilakukan dengan cara biasa dengan jarak 30x60 atau 40x40 cm... Sebilangan kecil humus ditambahkan ke bahagian bawah parit, 6 gram. nitrofosfat dan campuran. Serbuk akar sayur akar dan letakkan anak benih supaya tidak menaburkan tunas apikal. Taburkan dengan tanah dan air. Setelah parit akhirnya diisi, tanah dipadatkan dan disiram dengan kira-kira 1 liter. air setiap semak. Pastikan mulsa untuk mengelakkan munculnya kerak di tanah.
Umpan
Umpan pertama dibuat dengan larutan organik selepas 18-19 hari. Campurkan setengah liter mullein dalam 12 liter air. Masukkan di bawah akar dengan mulsa lebih lanjut.
Penyusuan seterusnya dilakukan selepas 11-13 hari dengan komposisi kristal, kemmir atau nitrophoska. 22-26 gr. bahan diaduk dalam 12 liter. air. Untuk 1 kaki persegi anda memerlukan 6-7 liter. komposisi ini.
Makanan terakhir dibuat juga dengan nitrofosfat. Kacau 35-45 gr. dengan mengambil kira 7-9 liter setiap 1 sq.m.
Setelah menambah baja, kembang kol dibasuh dengan air yang mengalir... Sekiranya terdapat kawasan terbuka, maka tanah itu berlendir, menghilangkan kerak.
Menyiram
Pada minggu pertama penanaman, anda perlu memantau tahap kelembapan dengan teliti. Penyiraman harus dilakukan dua kali seminggu. Tetapi ada satu peringatan! Penyiraman harus mencukupi, tetapi tidak kuat. Di tanah basah, terdapat kekurangan oksigen, yang mengganggu fungsi sistem akar. Dari masa ke masa, anda boleh melakukannya dengan penyiraman yang jarang berlaku dalam selang seminggu, tetapi mencegah kekeringan tanah. Setelah disiram, tanah digantung.
Perlindungan terhadap serangga dan penyakit
Perlindungan oleh bahan kimia tidak dibenarkan. Semasa menggunakan campuran dan larutan herba, hanya tanaman yang tidak beracun yang harus digunakan.
Kubis mudah diserang penyakit seperti kaki hitam, bakteriosis mukosa, mosaik virus, altenaria. Baik untuk jangkitan kulat melindungi biofungisida, tetapi kesannya muncul dengan rawatan sistematik. Oleh itu, pemprosesan harus dimulakan pada musim bunga dan dilakukan pada selang waktu 2 minggu sehingga penuaian itu sendiri.
Dari perosak berbahaya, siput dan siput dapat dibezakan. Ngengat, ulat, aphid dan lalat kubis menyebabkan kerosakan kecil. Apabila ditambahkan secara berkala, bioinsektisida semacam itu mempunyai perlindungan yang sangat baik: bucol, bitoxibacillin, verticillin dan boverin. Untuk siput dan siput, kembang kol dibasahkan dengan abu. Abu dituangkan ke dalam pembalut dan, gemetar, disapukan pada kubis.
Mengumpulkan dan menyimpan kembang kol
Mengumpulkan kubis dalam kematangan teknikal dilakukan secara terpilih. Buah-buahan masak dipotong dengan beberapa daun roset, yang melindungi kubis dari kesan dan pencemaran. Pemangkasan dilakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan saluran keluar. Kepala potong dipindahkan ke bekas yang disediakan.
Kepala yang dipangkas disimpan sehingga 1.5 bulan. Kubis yang dimaksudkan untuk penyimpanan tidak mempunyai daun yang dipetik. Suhu simpanan terbaik ialah 0 ... + 2C dengan kelembapan tidak kurang dari 91-94%.
Pelbagai hidangan boleh disediakan dari kembang kol. Kubis rebus, direbus, digulung dalam botol, terdapat banyak video dan foto resipi. Hidangan kembang kol sangat sihat dan enak. Oleh itu, jika anda belum memiliki sayur ini di pondok musim panas anda, maka semestinya perlu menanamnya dan menggembirakan diri anda dan keluarga anda dengan makanan istimewa ini.
