Kubis Savoy, seperti kubis putih, termasuk dalam jenis Kubis. Kepala kubis Savoy besar, tetapi longgar, daunnya nipis, beralun. Warna hijau kehijauan-kuning muda yang tidak biasa kelihatan sangat elegan dan dapat menghiasi kebun sayur. Kubis Savoy mengandungi sinigrin, zat yang mempunyai sifat anti-kanser dan antibakteria, dalam jumlah yang lebih besar daripada semua jenis kubis lain, oleh itu ia digunakan dalam pemakanan perubatan. Dari segi hasil, lebih rendah daripada jenis lain, tetapi lebih tahan terhadap faktor persekitaran yang buruk. Tidak sukar untuk menanam kubis Savoy sendiri, cukup untuk mengikuti peraturan dan cadangan di semua peringkat: mulai dari menyiapkan benih hingga merawat tanaman di kebun, yang akan kami ceritakan dengan senang hati.
Kandungan
Di kawasan mana anda boleh menanam kubis savoy
Salah satu kelebihan utama kubis Savoy adalah ketahanan fros. Benih mulai bercambah pada suhu hanya +3 ° С, + 16-18 ° С cukup untuk pertumbuhan tanaman secara intensif, dengan penyejukan jangka pendek hingga +8 ° С perkembangannya tidak berhenti, tetapi hanya melambat.
Varieti kubis Savoy masak awal Zolotaya awal sesuai untuk penanaman di semua wilayah di Rusia
Kerana ketahanannya yang sejuk, kubis Savoy dapat ditanam bukan hanya di selatan negara ini dan di bahagian tengahnya, tetapi juga di lebih banyak wilayah utara dengan musim panas yang pendek dan sejuk. Daftar Negeri merangkumi 22 jenis yang disyorkan untuk tumbuh di semua wilayah di Rusia. Varieti dan kacukan mempunyai tempoh pematangan yang berbeza, dan mereka harus dipilih dengan mengambil kira keadaan iklim.
Daun kubis savoy beralun biru-hijau - elemen terang dari hiasan infield
Varieti awal (Zolotaya awal, renda Moskovskaya, Petrovna, Pirozhkovaya) masak 90-120 hari selepas bercambah, pertengahan matang (Melissa F1, Sphere F1, Uralochka, Extrema F1) - dalam 120-140 hari, tanaman masak akhir (Alaska, Virosa F1, Jade F1, Nadia) akan mengambil masa 140 hari atau lebih. Di selatan dan di bahagian tengah negara ini, semua jenis kubis Savoy, termasuk yang lewat, mempunyai masa untuk matang, penuaian siap untuk dituai pada awal Oktober. Di kawasan pertanian yang berisiko, lebih baik menanam jenis sayuran yang masak awal.
Varieti kubis Savoy Sphere F1 pertengahan musim memberikan hasil yang baik di wilayah Moscow
Video: Kubis Savoy adalah pesaing untuk kubis putih
Menanam anak benih
Kubis Savoy biasanya ditanam melalui anak benih untuk menuai lebih awal.
Menyemai kurma
Masa penanaman benih untuk anak benih bergantung pada kematangan awal varieti. Menyemai kubis masak awal dilakukan pada pertengahan Mac. Anak benih dari jenis awal ditanam di kebun pada awal Mei, pada usia 45-50 hari. Menyemai dalam varieti akhir sederhana dilakukan pada akhir bulan Mac-April, pada separuh pertama bulan April, varieti pematangan lewat disemai. Anak benih dari varieti sederhana dan terlambat ditransplantasikan ke tanah 35-45 hari setelah disemai.
Kubis Savila Mila f1 pertengahan musim ditanam pada akhir Mac
Pada nota. Agar dapat menyediakan salad vitamin dari kubis savoy untuk waktu yang lama hingga sangat dingin, anda harus menyemai benih dalam beberapa peringkat dan menanam pelbagai jenis tempoh pematangan yang berbeza.
Pemilihan tanah
Menyemai tanah mestilah ringan, longgar, dengan tahap keasidan yang rendah. Campuran tanah mudah disediakan dari tanah yang subur, pasir dan gambut (1: 1: 1), kapur atau abu (1 sudu besar) mesti ditambahkan ke tanah berasid. Untuk pembasmian kuman, campuran tanah mesti ditumpahkan dengan larutan Fitosporin (1 tetes / 1 l) atau permanganat kalium. Anda boleh membeli biogrut yang diproses secara termal dan siap digunakan sepenuhnya, yang, setelah meningkatkan aktiviti biologi, mempercepat percambahan biji dan meningkatkan pertumbuhan tanaman.
Campuran tanah untuk anak benih kubis boleh disediakan sendiri dari rumput, pasir dan humus
Untuk menanam anak benih, substrat kelapa dengan penambahan vermikulit (3: 1) juga digunakan. Struktur kelapa yang longgar memungkinkan udara dan air mengalir dengan baik, vermikulit mengandungi nutrien, yang mewujudkan keadaan optimum untuk pengembangan sistem akar anak benih dan mencegah munculnya penyakit kulat yang biasa - kaki hitam.
Benih juga disemai dalam tablet gambut. Selain gambut, mereka mengandungi bahan tambahan mineral, bahan antibakteria dan perangsang pertumbuhan. Anak benih yang tumbuh dalam tablet sedemikian berkembang dengan lebih intensif, mengembangkan imuniti yang kuat, dan praktikalnya tidak terkena kaki hitam.
Anda boleh menggunakan tablet gambut untuk menanam anak benih.
Pilihan bekas untuk anak benih
Anak benih boleh ditanam dalam kotak biasa - dalam kes ini, anak benih yang ditanam dengan 2-3 daun mesti menyelam ke dalam bekas yang berasingan. Agar tidak menanam tanaman dan tidak mengalami tekanan, anda boleh menyemai benih secara langsung ke dalam cawan individu, balang yogurt, kotak susu. Pilihan yang ideal adalah menanam anak benih di dalam gambut, yang ditempatkan di kebun dengan tanaman, dan, secara beransur-ansur larut, mereka memperkaya tanah dengan unsur surih yang berguna. Tangki benih semestinya mempunyai lubang saliran supaya air tidak bertakung di dalam tanah.
Anak benih kubis Savoy paling baik ditanam dalam periuk berasingan
Penyediaan benih
Benih yang dirawat dengan penggerak pertumbuhan segera disemai pada anak benih atau di tanah. Mereka telah menjalani persiapan sebelum menyemai dan mempunyai membran organomineral, yang meningkatkan percambahan dan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit.
Benih kubis Savoy mentah mesti disediakan untuk disemai
Benih yang tidak dirawat perlu disediakan. Pertama, mereka dikalibrasi, memilih medium dan besar untuk disemai. Kemudian mereka dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat atau Fitosporin dan untuk mempercepat percambahan, mereka direndam dalam air dengan penambahan Epin (2 tetes / 1 l) atau Nitrofoski (5 g). Pengaktifan benih juga difasilitasi oleh pendedahan kepada suhu yang berbeza. Pertama, mereka direndam dalam air panas (50 ° С) selama 15 minit, kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk dengan suhu 1-2 ° С selama sehari. Setelah mengeras, mereka dikeringkan dan disemai.
Biji kubis Savoy dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat
Menyemai benih
Sekiranya menyemai dilakukan di tapak semaian, tandakan alur sedalam 10 mm pada jarak 30 mm antara satu sama lain dan tanam benih pada selang 15 mm. Taburkan dengan substrat, padatkan sedikit dan lembapkan dari alat penyiram. Sekiranya penanaman terlalu padat, anak benih semestinya menipis, dan apabila 2-3 pasang daun asli tumbuh kembali, mereka akan dimasukkan ke dalam bekas yang terpisah, di mana ia akan tumbuh sehingga ditanam di tanah terbuka.
Semasa menyemai di tapak semaian, pucuk kubis Savoy mesti ditipis
Lebih senang menanam anak benih dalam cawan yang berasingan. Dalam setiap satu, 2-3 biji disemai, dan apabila 2-3 daun benar-benar terbuka, hanya satu tanaman kuat yang tersisa, yang lemah tidak akan tercabut, tetapi dipotong. Semasa menyemai benih di dalam periuk individu, anak benih berkualiti lebih baik: walaupun anak benih dikeluarkan dengan teliti dari bekas semasa pemetik, akarnya masih cedera - beberapa akar penghisap tetap berada di substrat dan mereka memerlukan masa untuk pulih . Anak benih yang ditanam dalam bekas yang berasingan mempunyai sistem akar yang maju dan terpelihara sepenuhnya.
Taburkan 2-3 biji kubis savoy dalam setiap cawan
Video: menyemai kubis savoy
Penjagaan anak benih
Tumbuhan perlu mewujudkan keadaan yang selesa - maka anak benih akan tumbuh kuat dan sihat, yang siap dipindahkan ke kebun.
Rejim suhu
Bekas dengan tanaman diletakkan di rumah hijau dengan suhu sekurang-kurangnya +20 ° C, penyiaran dilakukan setiap hari dan pemeluwapan dikeluarkan. Pada hari ke-5, ketika pintu masuk muncul, film dikeluarkan dan suhu di dalam ruangan diturunkan menjadi + 10–12 ° С pada siang hari, + 6–8 ° С pada malam hari, agar anak benih tidak meregang . Rejim suhu ini dikekalkan selama seminggu, kemudian persekitaran yang selesa dibuat lagi untuk anak benih dengan suhu +20 ° C pada siang hari dan +18 ° C pada waktu malam.
Tanaman kubis savoy diletakkan di rumah hijau, secara berkala berventilasi dan dikeluarkan kondensat
Pencahayaan
Anak benih kubis harus terkena cahaya sebanyak mungkin. Dengan penampilan pucuk pertama, lebih baik meletakkannya di ambang tingkap di sebelah selatan, membuat pencahayaan yang menyebar menggunakan layar reflektif atau lembaran kertas. Mod cahaya untuk kubis muda sekurang-kurangnya 12 jam. Sekiranya pencahayaan tidak mencukupi, anak benih menjadi lebih tipis dan lemah, dalam hal ini pencahayaan tambahan diperlukan. Untuk ini, lampu phytolamps atau LED dipasang di atas anak pokok pada ketinggian 25 cm.
Anak benih kubis Savoy paling baik diletakkan di ambang tingkap selatan sehingga ia menyala dengan baik
Menyiram
Kubis suka kelembapan, untuk pengembangan yang intensif perlu menjaga kelembapan tanah 75%, udara - 85%. Dengan kekurangan kelembapan, tanaman layu, daunnya menjadi kuning. Walau bagaimanapun, genangan air di dalam tanah dapat memprovokasi perkembangan penyakit kulat berbahaya bagi anak benih, terutama kaki hitam. Oleh itu, penyiraman harus sederhana ketika tanah atas mengering. Siram anak benih hanya dengan air suam. Tanah lembap dilonggarkan dengan hati-hati untuk pengudaraan yang lebih baik, dan bilik dengan anak benih di ventilasi.
Anak benih kubis Savoy dibasahi dengan penyiram
Penting! Tidak mematuhi peraturan cahaya dan suhu, penyiraman berlebihan boleh memberi kesan negatif pada anak benih: menjadi lebih nipis dan meregang. Pemilihan akan membantu menyelamatkan anak benih lemah - dipindahkan ke dalam pasu yang berasingan.
Sekiranya berlaku pelanggaran teknologi pertanian, anak benih kubis Savoy menjadi lebih nipis dan meregang
Memetik kubis
Apabila ditanam di dalam bekas biasa, anak benih dengan rupa sepasang daun sejati akan duduk di dalam bekas yang berasingan. Sebelum memetik, penyiraman dilakukan, dengan bantuan spatula, tanaman dipisahkan dengan gumpalan tanah dan, ditahan oleh tangkai, ditanam di dalam gelas. Taburkan anak benih dengan substrat sehingga kotiledon daun dan lembapkan. Anda boleh menambahkan larutan Athlete - pengatur pertumbuhan (1 ampul / 0,5 l) ke tanah dan berhenti menyiram selama 3-4 hari. Agar anak benih yang diselam pulih lebih cepat, pada mulanya mereka disimpan di bilik yang lebih panas, melindungi mereka dari sinar matahari yang terang. Kemudian suhu persekitaran diturunkan ke nilai selesa + 20-22 mengenaiDARI.
Anak benih kubis Savoy dengan dua daun sejati dari bekas biasa menyelam ke dalam periuk berasingan
Video: memetik kubis - cara menanam anak benih di rumah
Berpakaian atas anak pokok
Untuk perkembangan sepenuhnya, anak benih mesti diberi khasiat. 2 minggu setelah menyemai benih, larutan Agricola (2,5 g / 1 l), Zdraven Turbo (1,5 g / 1 l) ditambahkan ke dalam tanah. Anak benih diberi makan semula setelah 10 hari, meningkatkan jumlah baja sebanyak satu setengah kali.
Anak benih kubis Savoy, mendapat nutrien tambahan, tumbuh dan berkembang secara intensif
Untuk pembalutan akar atau pembuahan pada daun, anda boleh menggunakan biostimulator pertumbuhan, penggantungan chlorella (250 ml / 3 l), akibatnya, batangnya menjadi lebih kuat, daun dan sistem akar berkembang lebih baik. 2-3 hari sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, lakukan pemberian makan ketiga, tambah kalium (8 mg), superfosfat (5 mg) dan amonium nitrat (3 mg / 1 l) semasa penyiraman.
Semasa menggunakan suspensi biostimulan Chlorella, anak benih tumbuh kuat dan sihat
Mengeraskan
Anak benih yang lembut untuk penyesuaian yang lebih baik dengan keadaan baru mula mengeras sebelum menanam di kebun. Di dalam bilik di mana anak benih berada, dalam dua hari pertama, bolong dibuka sedikit selama 3-4 jam. Selama 3 hari ke depan, kotak dengan tumbuh-tumbuhan dibawa ke loggia atau beranda yang berkaca-kaca, berlindung dari cahaya matahari dan secara beransur-ansur meningkatkan masa anak benih berada di iklim mikro yang lebih sejuk. Menjelang hari keenam pengerasan, penyiraman dihentikan, dan tanaman ditempatkan di kebun sepanjang hari, dan mereka dibawa ke bilik pada waktu malam. Pada hari ketujuh, bekas dengan anak benih dibiarkan di udara terbuka sebelum dipindahkan ke lokasi.
Anak benih kubis Savoy dikeraskan di luar rumah sebelum ditanam di kebun
Pencegahan penyakit dan perosak anak benih
Penanaman yang menebal, genangan air di dalam tanah, pelanggaran rejim suhu dapat menyebabkan kerosakan pada anak benih dengan kaki hitam - bahagian akar batang anak benih menjadi gelap dan busuk. Tumbuhan yang sakit mesti dikeluarkan, dan baki yang masih utuh harus dipindahkan ke dalam substrat baru dan dirawat dengan larutan campuran Bordeaux 1%. Untuk menanam anak benih yang sihat, perlu membasmi kuman tanah dan bahan benih sebelum disemai, jangan gunakan air sejuk untuk pengairan, dan semburkan anak benih apabila sepasang daun muncul dengan larutan Fitosporin 0,2%.
Dalam kubis savoy berkaki hitam, bahagian akar batangnya menjadi gelap dan membusuk
Musuh utama kubis muda adalah kutu daun, yang memperlihatkan kehadirannya dengan cahaya mekar di daun.... Dengan menghisap getah tanaman, ia melemahkannya dan menyebabkan layu. Anda boleh melawan serangga berbahaya dengan bantuan ubat herba (infus chamomile, wormwood), larutan abu (30 g / 1 l), sabun cair (40 g / 1 l). Dengan pengumpulan aphid yang ketara, bahan kimia berkesan digunakan Anabazin sulfat (1 g / 1 l), Actellik (2 ml / 1 l), Inta-Vir (1 tab. / 10 l).
Jajahan aphid, menetap di daun kubis, menyedut jus daripadanya
Menanam anak pokok kubis Savoy di luar rumah
Tanaman dengan 3 pasang daun sejati yang terbentuk dan batang yang kuat setinggi 20–25 cm siap untuk pemindahan.
Tarikh turun
Cuaca dan keadaan iklim dan kematangan awal varieti mempengaruhi masa penanaman. Apabila cuaca stabil (+ 15 ° C pada siang hari) dan tanah cukup panas, kubis Savoy dapat dipindahkan ke tanah terbuka. Anak benih varieti awal dan kacukan ditanam pada akhir April - awal Mei, pertengahan dan akhir matang - selepas 10 Mei.
Penanaman anak benih kubis savoy dilakukan pada cuaca yang hangat
Kejiranan dengan budaya lain
Bergantung pada medan, kubis Savoy diletakkan di atas rabung atau permatang yang rata. Dia lebih suka tumbuh di tanah liat dan gambut yang longgar setelah pupuk hijau, bawang, timun, wortel, biji labu, kentang, dan kekacang. Bit dan tomato kurang diingini - mereka menguras tanah dengan ketara, memakan banyak kalium dan fosforus. Oleh kerana kubis Savoy sering dipengaruhi oleh keel, ia dapat kembali ke kebun di mana tanaman kubis, rutabagas, lobak, daikon, lobak ditanam tidak lebih awal dari empat tahun kemudian.
Kubis Savoy sesuai dengan rumput, kekacang abadi
Skim pendaratan
Laman web ini disediakan pada musim gugur: mereka menggali sekop ke bayonet, menambah humus (5 kg / m2tanah berasid dialkali dengan kapur (500 g / m2). Pada musim bunga, tanah dilonggarkan, dipenuhi dengan abu (400 g / m2) dan urea (1 sdt), kemudian buat lubang. Varieti pematangan awal ditanam mengikut skema 60 × 40 atau 70 × 35 cm; tengah dan akhir - 70 × 60 atau 70 × 50 cm.
Tambahkan 15 g superfosfat ke setiap sumur, tanam anak benih dengan gumpalan tanah, taburkan dengan tanah dan air. 2 hari pertama adalah perlu untuk meneteskan kubis muda, apabila suhu turun pada waktu malam, tutup dengan agrofibre. Selepas seminggu, tunas yang tidak diterima dikeluarkan dan anak benih segar ditanam di tempatnya.
Semasa menanam anak benih di tempat tidur kebun, tinggalkan 40-50 cm
Pada nota. Penduduk musim panas yang tidak mahu bermain-main dengan anak benih menyemai benih terus ke tanah pada akhir April. Rumah hijau dibina di atas tempat tidur, tanah ditumpahkan dengan larutan panas kalium permanganat dan penyemaian dilakukan. Dalam kes ini, percambahan biji ditunda selama 2-3 minggu. Menyiram anak benih kubis Savoy bermula apabila daun pertama muncul, menambahkan Fitosporin ke dalam air. Selepas itu, semasa penyiraman, baja mineral digunakan setiap 10 hari. Dengan cuaca yang cerah, tempat perlindungan dikeluarkan dari tempat tidur taman.
Anda boleh menyemai benih kubis Savoy terus ke kebun, menutupnya dengan filem
Penjagaan kubis Savoy di kebun
Merawat kubis Savoy cukup mudah, termasuk menyiram, melonggarkan tanah, membaja dan mencegah penyakit.
Menyiram dan melonggarkan
Savoy, seperti jenis kubis lain, bersifat hygrophilous. Anak benih yang ditanam disiram setelah 2-3 hari, menghabiskan 8 liter per m2... Di masa depan, penyiraman dilakukan seminggu sekali, meningkatkan isipadu air menjadi 13 l / m2... Dalam cuaca panas, pengairan sayur-sayuran lebih kerap diperlukan. Kubis sangat memerlukan kelembapan ketika meletakkan garpu: varieti awal - pada bulan Jun, akhir - pada bulan Ogos. Dan agar kepala kubis tidak retak, air dibawa ke bawah akar. Penyiraman harus dilakukan pada waktu petang atau awal pagi, jika tidak, sinar matahari tengah hari yang cerah dapat membakar dedaunan. Tanah basah mesti dilonggarkan ke kedalaman cetek (8 cm).
Kubis Savoy mesti disiram dengan kerap
Selepas 3 minggu selepas penanaman, kubis itu ditaburkan, setelah 10 hari, ia diproses lagi. Hilling mempromosikan pengembangan sistem akar yang lebih kuat, yang menyediakan pemakanan yang lebih baik dan kepala kubis yang lebih besar.
Berpakaian atas
Apabila anak benih yang ditanam tumbuh, mullein cair (1:10) atau urea (30 g / m)2). Kubis diberi makan sekali lagi dalam tempoh menggulung kepala kubis, memasukkan Nitroammofosku (30 g / m2atau tuangkan dengan larutan Azofoska (50 g / 1 l) dan abu (400 g). Anda boleh menggunakan campuran baja mineral, mencairkan 20 g urea, 45 g superfosfat dan 20 g garam kalium dalam 10 liter air. Di tanah yang buruk, jumlah pembalut meningkat hingga 3-4 kali. Nutrien organik yang baik untuk kubis adalah infus dandelion dan jelatang.
Baja kompleks untuk kubis mengurangkan masa pematangan dan meningkatkan hasil sebanyak 50%
Pada nota. Dengan penampilan tumbuh-tumbuhan, anda dapat menentukan unsur jejak yang kurang. Kekurangan nitrogen menyebabkan pertumbuhan kubis terbantut. Dengan kekurangan fosforus, daun kubis menjadi ungu, dengan kekurangan kalium, bintik-bintik cahaya muncul di tepi daun. Kerana kekurangan kalsium, kubis menjadi masam.
Pencegahan penyakit
Di antara penyakit yang mempengaruhi kubis savoy, keela adalah yang paling berbahaya. Spora jamur di dalam tanah tetap dapat bertahan selama lebih dari 6 tahun, oleh itu, untuk pencegahan, penggiliran tanaman harus diperhatikan dan kubis harus ditanam di kawasan yang sama hanya setelah 4 tahun, tidak lebih awal. Gejala utama penyakit ini adalah pembentukan pertumbuhan pada akar tanaman. Anak benih yang sakit berakar kurang baik, terbantut, dan daun yang lebih rendah layu ketika cuaca panas. Tumbuhan yang terkena keel harus dikeluarkan dan dimusnahkan, akar kubis yang sihat harus dirawat dengan larutan Homa (40 g / 10 l). Selama musim, 2-4 penyemburan dilakukan dengan selang waktu 10 hari.
Keela adalah penyakit kubis yang berbahaya, gejala utamanya adalah pertumbuhan pada akar.
Penyiraman berlebihan dalam panas yang melampau dapat menyebarkan cendawan. Tumbuhan muda yang lemah sering kali terkena penyakit kulat. Bintik-bintik gelap muncul di bahagian atas daun, bahagian bawah ditutup dengan lapisan kelabu. Pada tanda-tanda pertama penyakit ini, kubis ditaburkan dengan abu (100 g / m2), disembur dengan larutan Fitosporin (6 g / 10 l). Beberapa rawatan dijalankan setiap minggu.
Cendawan berbulu dapat dikenali dengan mekar kehijauan di bahagian bawah daun kubis.
Kawalan serangga
Walaupun kubis savoy kurang rentan terhadap serangan perosak daripada kubis, perlu diperiksa dengan teliti daunnya. Dalam cuaca hujan, siput sering dibawa di antara daun berjerawat. Mereka bukan sahaja merosakkan penampilan kubis, tetapi juga mengurangkan kualitinya. Anda boleh mencegah munculnya perosak dengan bantuan tanaman wangi yang ditanam di sekitar kawasan taman. Bau sage, calendula, marigold yang kuat akan menakutkan parasit.
Daun kubis Savoy mesti diperiksa dan jika terdapat perosak, tindakan segera harus diambil
Anda boleh menyebarkan daun jelatang atau kayu cacing di bawah kepala kubis dan menukarnya setiap hari. Jelatang terbakar, dan kayu cacing takut dengan bau yang tidak menyenangkan. Penggunaan bahan kimia (Badai Petir, Anti-slug), butirannya (15 g / 5 m2) tersebar di antara baris, tetapi harus digunakan selewat-lewatnya 3 minggu sebelum panen matang.
Slug sering dapat dilihat pada daun kubis pada musim panas yang hujan
Perosak lain yang suka memakan daun kubis adalah kutu salib. Lubang di daun menunjukkan kehadirannya. Terhadap serangga, decoctions of wormwood, chamomile atau debu dengan abu tumbuhan dan tanah digunakan. Dengan serangan kutu secara besar-besaran, kubis dirawat dengan larutan Anabazine sulfate (10 g / 10 L), Bitoxibacillin (40 g / 10 L).
Kutu salib membuat lubang di daun kubis
Video: cara melindungi kubis dari perosak
Penuaian
Varieti kubis awal masak pada pertengahan bulan Julai. Pada masa ini, kepala kubis seberat 400-600 g sudah terbentuk sepenuhnya dan memperoleh warna varieti khas. Jangan ketatkan koleksi - garpu akan mula retak. Oleh kerana ia tidak sesuai untuk penyimpanan, ia dimakan sebaik sahaja dipotong.
Kubis Savoy awal dituai pada pertengahan musim panas dan dimakan segar
Akhir, mampu menahan fros hingga -8 ° C, dikeluarkan pada pertengahan Oktober. Dalam sejuk, rasanya hanya bertambah baik. Di bilik bawah tanah pada suhu 1-3 ° C, garpu boleh disimpan selama kira-kira tiga bulan.
Kubis Savoy tidak takut dengan fros dan rasanya lebih enak ketika sejuk
Dengan bermulanya fros, anda tidak dapat mengeluarkan kepala kubis dari kebun, dan pada musim sejuk melepaskan salji dari mereka, memotongnya, memasukkannya ke dalam air sejuk selama beberapa minit dan, setelah pencairan, sediakan salad dan sampingan pinggan mangkuk.
Kubis Savoy membuat salad yang lazat
Kubis Savoy, bertentangan dengan kepercayaan popular, adalah budaya bersahaja yang tidak memerlukan penjagaan khas. Oleh kerana tahan beku, ia dapat tumbuh walaupun di kawasan yang mempunyai iklim sejuk. Dan dalam komposisi rasa dan vitamin-mineralnya melebihi banyak jenis kubis. Tukang kebun yang suka bereksperimen menanam kubis Savoy bukan sahaja sebagai sayur berguna, tetapi juga sebagai tanaman hiasan yang menghiasi pondok musim panas dengan daun bergelombang hijau dan mengejutkan jiran.
