Groenten

Gember is een wereldberoemde plant. De wortels worden gegeten in veel verschillende recepten en kookopties. Voor veel mensen wordt gember vooral geassocieerd met de Aziatische keuken. Maar in het Russisch krijgt deze specerij veel aandacht. Gember is van oudsher een onderdeel van kvas, sbitn en andere volksdranken, het wordt gebruikt in gebakken goederen (bijvoorbeeld de beroemde Tula-peperkoekkoekjes) en zoetwaren. Gember heeft ook een gunstig effect op de menselijke gezondheid en wordt veel gebruikt in de geneeskunde. Elke persoon die om zijn gezondheid geeft, moet weten hoe hij gember moet gebruiken, de gunstige eigenschappen en contra-indicaties ervan, evenals beperkingen op het gebruik van deze plant in voedsel.

De inwoners van het oude Griekenland hadden een traditie om venkel thuis te houden. Men geloofde dat een pittige plant in staat is om het huis te beschermen tegen boze geesten, om vrede, rust en comfort in het gezin te bieden. Dergelijke eigenschappen werden hem niet toevallig toegeschreven: hij is niet alleen in staat om niet alleen elk culinair gerecht met zijn aanwezigheid te versieren, maar ook om op te treden als een "antiseptisch middel voor het huis" en genadeloos microben, bacteriën en gevaarlijke virussen te vernietigen. Tegenwoordig heeft venkel, nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor het gebruik waarvan niet alleen de Grieken bekend zijn, zijn populariteit niet verloren. Net als in de oudheid wordt het veel gebruikt bij het koken. De plant is ook populair als medicijn dat het hele gezin kan beschermen tegen kwalen.

Als de zomer net zijn hoogtepunt heeft bereikt en de tuin al is bevrijd van enkele vroege gewassen, kan deze dan in hetzelfde seizoen opnieuw worden gebruikt en een tweede oogst krijgen? Het is niet oké als onkruid de goed verzorgde bedden begint te domineren waarin zoveel moeite is geïnvesteerd. In juli oogsten tuinders bijvoorbeeld winterknoflook, maar wat te planten erna?

Als tomaten aan een struik in de bedden rotten, wat moet een tuinman dan doen? Probeer eerst ten minste een deel van de oogst op te slaan. Ten tweede is het noodzakelijk om erachter te komen waarom dit is gebeurd en preventieve maatregelen te nemen om voor de oogst van het volgende jaar te zorgen.

De aardappel is een groente die actief en intensief alle voedingsstoffen uit de bodem opneemt. Dit komt door de zwakke ontwikkeling van het wortelstelsel van de plant en zijn vrij volumineuze knollen. Bovendien raakt de grond na het oogsten verarmd en heeft deze niet meer de benodigde hoeveelheid voedingsstoffen. Bij het planten moeten ze weer terug naar de grond, anders wordt de volgende oogst veel erger. Bemesting is een effectieve methode om de opbrengst te verhogen. Maar de fout van veel beginnende tuinders is de introductie van topdressing tijdens de bloei van aardappelen of het groeiseizoen, hoewel tijdens deze periode waardevolle voedingsstoffen en mineralen niet door de plant worden opgenomen. Belangrijker is het om bij het planten in een plantgat de juiste meststof voor aardappelen te kiezen, aangezien de opbrengst en de kwaliteit hiervan direct afhankelijk zijn. De meest levensvatbare en productieve in Rusland zijn erkende aardappelrassen Cardinal, Desnitsa, Bezhitskiy, Lira, Zhukovskiy.Tegenwoordig kunt u gemakkelijk verschillende soorten meststoffen in fabrieksverpakkingen kopen, maar sommige tuinders vinden het even effectief en zuinig om thuis te voeren.