Bessen
North Saperavi is een van de beste donkergekleurde technische druivenrassen die al meer dan een halve eeuw worden verbouwd. Een uitstekende dessertwijn wordt verkregen uit Saperavi, evenals verschillende soorten versterkte wijnen. In tegenstelling tot veel andere technische variëteiten zijn de bessen van deze druif heel geschikt voor verse consumptie. De teelt ervan is niet bijzonder moeilijk.
Beginnende tuinders in Siberië staan wantrouwend tegenover de wijnbouw. De zaak is echter de moeite waard, vooral op voorwaarde dat de variëteiten van deze cultuur correct worden geselecteerd en de teelttechnologie wordt waargenomen. Nog niet zo lang geleden was de keuze van druivensoorten voor barre klimaten niet zo groot. Tegenwoordig zijn er nieuwe druivennamen die perfect zijn aangepast aan de teelt in koude streken, en met enige moeite in Siberië kun je een goede oogst wijnbessen krijgen.
Kamperfoelie is niet langer een zeldzame gast in zomerhuisjes. Als het recentelijk werd gezien als een wilde struik, proberen nu steeds meer tuinders verschillende struiken in hun huizen te planten om vroege vitaminebessen te krijgen. Het aantal soorten kamperfoelie groeit snel, maar de variëteit Nymph, die aan het einde van de vorige eeuw verscheen, wordt nog steeds als een van de beste beschouwd.
