In de afgelopen jaren hebben veredelaars veel nieuwe druivenhybriden gemaakt, die worden gekenmerkt door een complexe weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden en ziekten, evenals een goede smaak en uiterlijk van de vrucht. Maar dit betekent niet dat men de beproefde vormen van deze cultuur moet vergeten. Hun opvallende vertegenwoordiger is de Gift to Zaporozhye, die al meer dan twaalf jaar wordt verbouwd in de wijngaarden van Rusland en Oekraïne.
Inhoud
Geschiedenis van het fokken, beschrijving en kenmerken van druiven Geschenk aan Zaporozhye
Grapes Gift to Zaporozhye werd in ontvangst genomen door de Oekraïense fokker E.A. Klyuchikov in de jaren 80 van de vorige eeuw als gevolg van bestuiving van de Talisman met een mengsel van stuifmeel van Tsytsa-resistent en Esther. Ondanks zijn indrukwekkende leeftijd is deze variëteit nog niet opgenomen in de Registers of Breeding Achievements van Rusland, Wit-Rusland en Oekraïne, maar dit belet de inwoners van onze staten niet om het met succes in hun wijngaarden te laten groeien en een uitstekende oogst van zoete bessen te verzamelen. .
3 rassen werden de ouders van druiven Gift to Zaporozhye
Een geschenk voor Zaporozhye - een tafeldruivenras met een middellange rijpingsperiode. De bessen beginnen 125–145 dagen na het begin van het groeiseizoen te worden geoogst. In Zuid-Rusland valt deze periode meestal eind augustus en begin september.
Een geschenk aan Zaporozhye is niet erg geschikt om in de noordelijke regio's te kweken. De bessen hebben vaak geen tijd om te rijpen en genoeg suiker te krijgen in een korte zomer, met weinig warme en zonnige dagen.
Grape Gift to Zaporozhye is een krachtige struik met donkergroene, drielobbige, licht ontlede bladeren. De bloemen van deze variëteit zijn functioneel vrouwelijk, goed bestoven, zelfs onder slechte weersomstandigheden. Toch merken sommige telers dat de kwaliteit onvoldoende is bij langdurige regenval, waardoor de bessen erwten zijn. De bestuiver van de Gift of Zaporozhye kan elke druivensoort zijn die in dezelfde periode bloeit.
De bessen van de Gift to Zaporozhye zijn groot, ovaal, wanneer ze volledig rijp zijn, zijn ze geverfd in een lichtgroene kleur, met een lichte, witachtige bloei van pruimen. De trossen zijn conisch of cilindrisch conisch. Hun gewicht varieert van 800 g tot 2 kg. De opbrengst is hoog. Het aandeel vruchtdragende scheuten is 65-80%.
De stamvader van veel tafelsoorten is de Talisman-druif, een welverdiende variëteit van vroege vorstbestendige druiven:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Het gemiddelde gewicht van de Gift-bessen in Zaporizhzhia is 10–12 g
Het vruchtvlees van de bessen is erg sappig, soms waterig, met een eenvoudige, harmonieuze smaak en een licht appelaroma. Het bevat 16-19% suikers met een zuurgraad van 5-6 g / l. De huid is stevig.Proefbeoordeling van vers fruit - 8,2 punten op 10. Tuinders die druiven voor de verkoop verbouwen, merken hun lage transporteerbaarheid op.
Een geschenk aan Zaporozhye tolereert temperaturen tot -24 ° C. Het heeft ook een verhoogde weerstand tegen de meeste schimmelziekten van druiven. Bessen van dit ras zijn niet vatbaar voor uitval en kunnen tot half oktober in de struik worden bewaard, mits er geen vorst is. Een grote hoeveelheid vocht heeft een negatieve invloed op hen, wat vaak leidt tot barsten van het fruit.
Het geschenk aan Zaporozhye onderscheidt zich door goede compatibiliteit met andere druivensoorten, waardoor het vaak wordt gebruikt als onderstam of telg.
Video: overzicht van de Gift-variëteit Zaporizhia
Kenmerken van planten en groeien
Variety Gift Zaporozhye verschilt niet in het bijzonder veeleisendheid van de groeiomstandigheden en is perfect voor beginnende wijnbouwers. Niettemin, om hoge opbrengsten van smakelijke en zoete bessen te verkrijgen, is het noodzakelijk om de basisregels van de landbouwtechnologie van dit gewas te volgen.
Landen
Net als de meeste andere druivensoorten heeft de Gift of Zaporozhye veel warmte en licht nodig. Met hun gebrek vertraagt de groei van de wijnstok, neemt het aantal vruchten af en wordt de rijpingsperiode verlengd. Daarom is het voor het planten van deze variëteit beter om zonnige gebieden te kiezen die goed tegen de wind zijn beschermd.
De juiste keuze van plantmateriaal is niet minder belangrijk. Zaailingen van één jaar oud met een goed gevormd gezond wortelstelsel en een of twee wijnstokken wortelen het beste. U kunt ze zelf bereiden. Hiervoor worden stekken die van een gezonde plant zijn gesneden, in water of een vochtig substraat met een volume van 1–1,5 liter geplaatst en bij een temperatuur van 25–27 ° C bewaard. De variëteit Podarok Zaporozhye heeft een goed vermogen om wortels te laten groeien, dus ze verschijnen meestal niet later dan na 4 weken. Een jonge plant wordt in de volle grond geplant nadat de wortels een lengte van drie centimeter hebben bereikt.
Bij het tegelijkertijd planten van meerdere zaailingen van Gift to Zaporozhye, moet rekening worden gehouden met de vrij hoge sterkte van de groei van de wijnstok. Om ervoor te zorgen dat de planten elkaar niet hinderen, mag de afstand tussen hen niet minder zijn dan 2 m. Bovendien is de aanwezigheid van een bestuiver noodzakelijk voor de eierstok van fruit. Alle variëteiten die in dezelfde periode bloeien, kunnen in deze hoedanigheid werken, maar ervaren telers bevelen voor deze doeleinden vooral vertegenwoordigers van rozijnen aan. Bijvoorbeeld:
- Stralende kishmish;
- Rusball;
- Kishmish Zaporozhye.
In de zuidelijke regio's wordt de Gift of Zaporozhye in de lente of herfst in de volle grond geplant. In gebieden met koude winters heeft het tijd nodig om te rooten en zich voor te bereiden op de kou, dus planten kan het beste eind april-begin mei worden gedaan, nadat de grond is opgewarmd tot 15 ° C.
Het plantgat wordt minstens een maand voordat de plant in de volle grond geplant wordt voorbereid. Als dit evenement in de lente is gepland, is het beter om het op te graven en bij te tanken voor het begin van de winter. Je hebt geen grote put nodig voor een geschenk aan Zaporozhye. Een gat met een diameter van 25-80 cm en een diepte van 80-90 cm is voldoende voor hem, op de bodem moet een drainagelaag worden gelegd om de wortels van de plant te beschermen tegen bederf door stagnatie van water. Vervolgens wordt het gat gevuld met uitgegraven aarde vermengd met humus en zand in een verhouding van 2: 1: 1. Je kunt ook 1-2 eetlepels complexe meststof en een paar liter as aan de grond toevoegen.
Kleischerven, geëxpandeerde klei, steenslag of andere kleine stenen kunnen als drainage worden gebruikt
Tijdens het planten wordt de jonge plant in een gat onder een hoek van 45 ° geplaatst en zorgvuldig bedekt met vruchtbare grond. In dit geval moet de wortelhals 4-5 cm boven het oppervlak blijven, waarna de druiven worden vastgebonden op een vooraf geïnstalleerde steun, overvloedig worden bewaterd en gemulleerd met organisch materiaal.
Water geven en bemesten
Meestal is één gietbeurt per maand voldoende voor een geschenk aan Zaporozhye. Maar bij extreem hoge temperaturen en langdurige droogte neemt hun aantal toe tot 2 of 3.Bovendien wordt in de zuidelijke regio's, die vaak te kampen hebben met een gebrek aan neerslag, de wijngaard overvloedig bewaterd in de herfst en de lente.
Een geschenk aan Zaporozhye reageert, net als andere druivensoorten, negatief op het binnendringen van vocht op de groene delen van de plant. Om dit te voorkomen, worden drainagebuizen of kleine gaten gegraven rond de omtrek van de stamcirkel gebruikt voor irrigatie. Druppelirrigatie geeft ook goede resultaten. Maar bij gebruik is het noodzakelijk om de bevochtiging van de diepe lagen van de grond, waar de meeste wortels van de druiven zich bevinden, zorgvuldig te volgen.
Gelukkig is er in de meeste regio's van centraal Rusland meestal geen tekort aan regen, daarom is in andere jaren bijna geen water nodig: er is geen extra water nodig in de wijngaard:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
Video: beworteling van druiven
Overmatig water geven is erg gevaarlijk voor de Gift to Zaporozhye. Het bevordert schimmelziekten en het kraken van bessen. Door direct na de bloei van druiven te stoppen met regelmatig water geven, wordt schade aan het gewas voorkomen.
Een geschenk aan Zaporozhye heeft geen frequente bevruchting nodig. Om hoge opbrengsten te verkrijgen, wordt topdressing twee keer per seizoen uitgevoerd:
- Nadat de plant overwintert, worden er meststoffen op de stamcirkel aangebracht, die een grote hoeveelheid stikstof bevatten, bijvoorbeeld Nitrofosku of Kemiru-Lux.
- Voor de bloei worden de struiken bemest met superfosfaat (consumptiesnelheid is ongeveer 50 g per plant) en kaliumsulfaat (25 g).
Om de opname van voedingsstoffen te verbeteren, wordt bemesting gecombineerd met irrigatie.
Voorkomen van onvoldoende bestuiving
Sommige telers klagen over de slechte bestuiving van de Gift by Zaporozhye tijdens regenachtig weer. Dit leidt tot een afname van de opbrengst en bessenerwten. U kunt dit voorkomen door het stuifmeel handmatig met een poederdons naar de bloemen te dragen.
Om de bestuiving te verbeteren, worden soms preparaten van de gibberellinegroep gebruikt, waaronder fytohormonen die de groei van fruit stimuleren. Maar als u ze gebruikt, moet u de instructies zorgvuldig volgen. Overdosering van stimulerende middelen kan averechts werken en ervoor zorgen dat de bessen vermalen.
Bijsnijden en rantsoenering van het gewas
Het geschenk aan Zaporozhye moet regelmatig worden gesnoeid. Voor de eerste keer wordt het onmiddellijk na het planten van de plant in de volle grond uitgevoerd, waarbij er niet meer dan 3 scheuten op de struik achterblijven.
In augustus wordt de wijnstok geslagen, dat wil zeggen tot een normaal blad gesneden. Deze procedure helpt de rijping van de scheuten te versnellen en de voedingsstoffen te behouden die nodig zijn voor overwintering.
Na het einde van het groeiseizoen is het tijd voor de vormgeving herfst druivensnoei. Daarbij wordt de wijnstok in 8-10 ogen gesneden, terwijl hun totale aantal wordt teruggebracht tot 40-60 per struik. In het zuiden wordt het meest gebruikt met prieelvormen, waardoor het aantal en het suikergehalte van bessen toeneemt, evenals hun houdbaarheid. In de noordelijke regio's worden de struiken van de Gift to Zaporozhye meestal gevormd in de vorm van een waaier.
Waaiersnoei van druiven maakt het gemakkelijker om te oogsten en de wijnstok te leggen voor de winter
Deze variëteit is vatbaar voor overmatige vruchtzetting. Een verhoogde belasting leidt vaak tot het breken van de bessen, een verslechtering van de smaak en een verlenging van de rijpingsperiode. Zonder negatieve gevolgen kan elke ontsnapping van de Gift aan Zaporozhye 1,5–1,8 bedreiging doorstaan. Overtollige bloeiwijzen worden verwijderd zonder te wachten op hun bestuiving.
Ziekte en ongediertebestrijding
De Gift of Zaporozhye-druiven geërfd van hun ouders verhoogde de weerstand tegen schimmelziekten. Om de kans op plantinfectie tot nul te verkleinen, preventieve behandelingen met fungiciden zoals:
- bordeaux vloeistof;
- Topaas;
- Bijgestelde;
- Ridomil Goud.
Om dit ras te beschermen tegen schimmelziekten zijn 2 verstuivingen per seizoen voldoende. Ze worden uitgevoerd:
- onmiddellijk na het verwijderen van de winteropvang;
- kort voor de bloei.
De dichte schil beschermt de Zaporozhye Gift-bessen goed tegen wespen. Maar het is geen belemmering voor vogels die de kans niet laten liggen om te genieten van zoet en sappig fruit. Ze kunnen worden afgeschrikt van landingen met ratels, magneetbanden of vogelverschrikkers.Dit probleem wordt fundamenteel opgelost door een fijnmazig gaas. Ze bedekken de struiken volledig of maken er zakjes van waarin rijpende druiventrossen verstopt zitten.
Voorbereiding op overwintering
In regio's met wintertemperaturen onder -24 ° C Een geschenk aan Zaporozhye heeft een verplichte schuilplaats nodig voor de winter. Voordat het koude weer begint, wordt de wijnstok van de hekjes verwijderd en op de grond gelegd, eerder bekleed met vuren takken. Van bovenaf is de plant bedekt met een dikke film of niet-geweven materiaal.
De randen van het bekledingsmateriaal zijn bedekt met aarde of gefixeerd met stenen om beschadiging van de constructie door harde wind te voorkomen
In de zuidelijke regio's overwinteren volwassen struiken van de Gift to Zaporozhye goed op hekjes. Maar voordat ze de leeftijd van drie jaar bereiken, is het beter om op veilig te spelen en de wijnstok op de grond te buigen en deze te bedekken met een materiaal dat hem beschermt tegen te lage temperaturen.
Het is noodzakelijk om de wijnmakerijen niet alleen te beschermen tegen de winterkou, maar ook tegen de terugkerende voorjaarsvorst. Tijdens de bloei van jonge tere knoppen is het belangrijk om ze niet te laten beschadigen, zelfs niet door een kleine lentezee:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Voor- en nadelen van de Gift to Zaporozhye in vergelijking met andere vergelijkbare variëteiten
Tegenwoordig is de keuze aan druivensoorten groter dan ooit. Om te begrijpen of de Gift of Zaporozhye een plaats op de site verdient, vergelijken we de belangrijkste kenmerken ervan met de parameters van andere tafelsoorten uit de middenvroege rijpingsperiode met witte bessen.
| Rasnaam | Rijpingsperiode | Opbrengst | Gemiddeld bosgewicht (g) | Gemiddeld gewicht bessen (g) | Smaak (proefscore) | Winterhardheid (° C) | Ziekteresistentie |
| Gift aan Zaporizhzhia | 125–145 | Hoog | 600–900 | 10–12 | Eenvoudig (8,2) | -24 | Verhoogde weerstand tegen schimmelziekten |
| Talisman (Kesha) | 127–135 | Hoog | 450 | 12–16 | Eenvoudig (8,2) | -25 | Verhoogde weerstand tegen meeldauw en grijze schimmel |
| Chrysoliet (Monarch) | 120–130 | 239,5 c / ha | 600 | Met een uitgesproken nootmuskaatsmaak (8,6) | -25 | Beïnvloed door ziekten in een gemiddelde mate | |
| Liang | ongeveer 135 | 190 c / ha | 200–250 | 4–5 | Harmonisch, met een aangenaam aroma (8.1) | -22 | Bestand tegen de meeste schimmelziekten en phylloxera, maar kan worden aangetast door bacteriële kanker |
| Caramol | 120–130 | Hoog | 300 | 5,2 | Simpel, harmonieus | -22 | Gemiddelde |
Fotogalerij: rijpe trossen vergeleken rassen
-
- Grote bessen van druiven Geschenk van Zaporozhye hebben een vrij eenvoudige smaak
-
- De Talisman-druivensoort onderscheidt zich door zijn complexe weerstand tegen ziekten en ongunstige weersomstandigheden
-
- De meeste wijnbouwers in Rusland en de GOS-landen kennen de variëteit Chrysolite onder de naam Monarch
-
- Rijpe Lana-bessen zijn groenachtig geel gekleurd
-
- Amberkleurige, ronde druiven Caramol worden verzameld in conische clusters van gemiddelde dichtheid
Zoals je aan de tabel kunt zien, kent de variëteit Podarok Zaporozhye geen gelijke als het gaat om de combinatie van hoge opbrengst, grote trossen en bessen en ziekteresistentie. Volgens deze indicatoren kan alleen de Talisman, die zijn naaste verwant is, met hem concurreren. Maar het geschenk aan Zaporizhzhia is enigszins inferieur aan andere variëteiten in smaak en aroma van bessen.
Recensies van ervaren wijnboeren over de Gift of Zaporozhye
Geen smaak. Gewoon een gigantische soort en een struik en trossen en bessen. Voor mezelf wil ik niet - ik zal verwijderen.
Vorig jaar was ik er ook niet blij mee - het is zacht en de smaak is niet erg - overbelast omdat. Dit jaar heb ik het genormaliseerd zoals het hoort - het is een heel andere zaak. Het vruchtvlees is als marmelade Het blijkt dat als de PZ niet overbelast is en mag rijpen - normale druiven! Ik vond de smaak lekker.
Mijn PZ kraakt niet, er is niet veel suiker, iedereen houdt van ons gezin en ze pikken het goed op de markt.
De eerste signaaloogst bij mijn Gift to Zaporozhye. Eerlijk gezegd had ik na de landing spijt van de keuze, nadat ik had gelezen over de eenvoudige smaak. Maar na het wachten op rijping en het proeven van de bessen uit mijn struiken, ben ik blij dat ik vertrok. Ik zou niet zeggen dat de smaak eenvoudig is. Ik las ergens over de smaak van rijpe appels, mijn vrouw herinnerde me de smaak van het vruchtvlees van een onrijpe witte pruim. Over het algemeen kan het iets worden genoemd, maar niet eenvoudig.En als je pijnloosheid, grote bessen, dicht vruchtvlees toevoegt, dan heb ik nu helemaal geen spijt van het planten van deze variëteit. Het regende tijdens de bloei. daarom zijn erwten aanwezig, en bovendien is dit signaalvruchtvorming.
Volgens de resultaten van 7 vruchtlichamen op zijn site, de meest pretentieloze van alle beschikbare variëteiten! Dit jaar was het blijkbaar bevroren, achter in groei, maar de oogst "trekt", probeert de gastvrouw uit alle macht! bessen, met een geel vat, zijn al erg lekker!
Mijn PZ is altijd dikbuikig, mooi. Ik bestoof bijna altijd goed, ik zag er geen ziektes op. Maar er waren ook enkele problemen: tegen 5 september rijpte het bij mij, en op dit moment regent het vaak, daarna barstte het goddeloos. Onmiddellijk verrot, etc. Dit jaar - een zeldzaam geval - was er geen regen. Maar op de een of andere manier wilde niemand het eten. Er is bijna geen smaak, het vruchtvlees is waterig. Nu is deze struik een test voor enten.
Voor mijzelf, voor het gezin is de variëteit erg goed! Het vruchtvlees is vlezig en sappig, de bes is groot, niet pijnlijk en zeer productief genoeg om alle familieleden te voeden! Maar we hebben het verwijderd ... Het is problematisch om op de markt te komen, en aangezien we vaak naar de regionale markten gaan, maar we wonen in Rusland, en de wegen in Rusland zijn een droom ... bijna alle bessen barsten en vloeiden. Ik moest weg. Maar als u niet handelt, of ergens in de plaats handelt, is ernaast een uitstekende variëteit!
Ondanks al zijn tekortkomingen blijft de Gift of Zaporozhye-druif populair bij tuinders in het zuiden van Rusland en Oekraïne. Ze waarderen deze variëteit zeer vanwege zijn bescheidenheid en hoge opbrengst, waardoor het gemakkelijk op zijn site kan worden gekweekt, zelfs door een beginnende kweker.
