Vele jaren geleden kweekten Russische fokkers de vorstbestendige druivensoort "Delight", die nog steeds overal wordt verbouwd, van Siberië tot de Krim.
Inhoud
Hoe Rapture werd gecreëerd
In de jaren zestig van de vorige eeuw, bij het onderzoeksinstituut voor wijnbouw en wijnbouw van de RSFSR (nu de VNIIViV genoemd naar Yakov Ivanovich Potapenko), kweekten drie wetenschappers telers de druivensoort Delight. Ya.Potapenko, I. Kostrykin en A. Skripnikova namen de wilde Amoer-druiven als basis voor het veredelingswerk. Door veel kruisingen en kruisbestuiving slaagden ze erin om een vorst- en ziektebestendige plant te krijgen met grote bessen en trossen met een gewicht tot 700 g.
Druivenselectie Delight - welke druivensoorten werden gebruikt
Tegelijkertijd werden op basis van de Vostorg-variëteit veel variëteiten van deze druif gecreëerd in de NIIViV van de RSFSR.
Rassen van druiven Delight - rassen gemaakt op basis daarvan
In de naam behouden slechts 4 variëteiten de naam van de stamvader:
- Ovaal genot (Baklanovsky);
- Delight is perfect;
- Muscat genot;
- Delight is rood.
Er is ook Black Delight. Het werd verkregen tijdens de selectie van de hoofdvariëteit door drie variëteiten te kruisen: Russian early x (Zarya Severa x Dolores).
Tabel met kenmerken van tafeldruivensoorten Delight
| Rasnaam | Voor de oogst (dagen) | Winterhardheid | Berry kleur | Het gewicht trossen (g) | Het gewicht bessen (g) | Opbrengst (t / ha) | Andere kenmerken |
| Verrukking * (wit) | 90–110 | -25 ° C | wit | 700 | 5–6 | 1,2 |
|
| Verrukking is perfect | 120–125 | -26 ° C | wit | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 |
|
| Nootmuskaat genot | 105–115 | -27 ° C | wit | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 |
|
| Baklanovsky (Ovaal genot) | 120 | -25 ° C | wit | 598 | tot 10 | 1,14 |
|
| Verrukking rood | 130 | - 25 ° C | donker roze | 600–900 | 6–7 | 1,3 |
|
| Delight is zwart | 115–125 | -25 ° C | donkerblauw | 450–750 | 8–9 | 1,5–2,0 |
|
* Delight white - de populaire naam van de variëteit Delight.
De stamvader van Timur en Timur roze druiven was de beroemde Delight-variëteit, ongeveer vijftig jaar geleden gekweekt door complexe veredeling aan het Research Institute of Viticulture and Winemaking van de RSFSR (nu VNIIViV genoemd naar Yakov Ivanovich Potapenko):https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-timur-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Trossen druiven van de familie Rapture - fotogalerij
-
- Bos van Baklanovsky-druiven
-
- Tros druiven Verrukking
-
- Een tros druiven Delight perfect
-
- Tros druiven Verrukking rood
-
- Tros druiven Verrukking nootmuskaat
-
- Een tros druiven Delight zwart
Kenmerken van druivenrassen van de Rapture-familie
Aanplant en verzorging van druiven Verrukking van verschillende aanpassingen is standaard. Alleen bij het planten moet er rekening mee worden gehouden dat krachtige wijnstruiken een groot voedingsgebied nodig hebben. Als er meerdere planten in rijen worden geplant, blijft er een afstand van 6 m tussen en tussen rijen 2-3 m. Enkele planten hebben ook een aanzienlijk gebied nodig voor het installeren van steunen, niet in de schaduw van andere planten. De belangrijkste punten bij het telen van deze rassen zijn snoeien in de herfst en groen in de zomer. Als deze bewerkingen niet voldoende aandacht krijgen, zal een grote massa scheuten de struik uitputten, wat de kwantiteit en kwaliteit van het gewas negatief zal beïnvloeden.
Genot
Delight is vanwege zijn sterke groei vatbaar voor overbelasting. Daarom beginnen ze het vanaf het eerste levensjaar te snijden. De struik is zo gevormd dat hij na verloop van tijd een grote voorraad overblijvend hout kan verzamelen. Het levert beter voedingsstoffen voor een grote oogst van grote bessen. Bij het vormen van een druivenstruik laat Delight geen vervangende knopen achter op de hoofdrank, maar verkort deze alleen. De belangrijkste wijnstok in de wijnbouw wordt een tak of huls genoemd. De wijnstokken van dit jaar worden in de herfst zeer kort gekapt. Er blijven 3-4 knoppen op staan, waaruit volgend jaar vruchtdragende wijnstokken zullen groeien. Dergelijke knopen worden met regelmatige tussenpozen aan één kant van de oude wijnstok gelaten. Hun aantal wordt zo berekend dat er in totaal 35 tot 45 nieren overblijven. Dit type snoeien wordt een kortere weg genoemd. Als ze grotere kwasten willen, laat dan zoveel knopen achter dat ze 20-30 toppen hebben. In de meeste gevallen noemen telers deze toppen ogen.
Snoeien van Delight-druiven tot hoorns
Op volwassen struik van Delight wordt aanbevolen om de bladeren te plukken die de trossen bessen schaduw geven. Bij gebrek aan zonlicht wordt er heel weinig suiker in de vrucht gevormd.
Video over het druivenras Delight
Verrukking is perfect
Krachtige plant met een hoge opbrengst. Voor deze variëteit, hoogwaardige formatie of teelt op bogen, heeft priëlen de voorkeur. Voor tuinhuisjes worden drie hoofdranken (mouwen) gevormd - twee horizontaal en één verticaal. Om de struik zo'n vorm te geven, blijven er in de eerste herfst (mits in het voorjaar geplant) drie scheuten over. De lengte van de twee wijnstokken, die in het voorjaar horizontaal worden gefixeerd, wordt als volgt bepaald: de scheut moet de eerste rij van de asdraad bereiken en nog 3-4 internodiën met knoppen hebben. De wijnstok, die in het voorjaar verticaal wordt bevestigd, wordt ingekort tot volwassen hout. In het voorjaar van volgend jaar worden de scheuten aan de draden van het tuinhuisje bevestigd. Alle knoppen onder de eerste rij draad worden verwijderd. Op een verticaal bevestigde scheut blijven 3-4 bovenste ogen over voor vruchtvorming. Deze operatie wordt wijnstokverblinding genoemd. De geblindeerde delen van de scheuten zullen geleidelijk meerjarig hout vormen en vervolgens mouwen en een hoge stengel worden. In het najaar worden de mouwen op dezelfde manier bijgesneden als beschreven voor de Delight-variëteit. Op de kofferbak worden dezelfde operaties uitgevoerd als vorig jaar. Het wordt alleen ingekort tot volwassen hout. Wanneer de scheut tot de bovenrand van het tuinhuisje groeit, worden daar ook twee mouwen gegroeid. De volledige vorming van de struik duurt 4-5 jaar. In het zesde levensjaar en in de toekomst, op de druiven van de Vostorg-variëteit, snoeien ze kort in hoorns. Laat zoveel hoorns achter dat er in totaal 35 of 45 ogen op staan. Als er 25 ogen overblijven voor vruchtvorming, kunnen clusters met een gewicht van meer dan een kilogram groeien.
Video over druivenras Delight perfect
Nootmuskaat genot
De krachtige plant van Muscat Delight verschilt van zijn tegenhangers in een groot aantal vruchtbare scheuten. Op 80-95% van de wijnstokken groeien dit jaar trossen bessen. Dergelijke overvloedige vruchtvorming vereist een bijzonder zorgvuldige controle over de belasting van de struik met de oogst. Wanneer herfst snoeien van druiven laat knopen achter met slechts 20-25 knoppen op elke plant van deze variëteit. Als het snoeien wordt gedaan voor 5-8 knoppen, blijven er slechts 3-4 wijnstokken achter op de struik, waarop volgend jaar trossen bessen zullen groeien. Op veel scheuten van het lopende jaar kunnen zich meerdere trossen vormen. Daarom is de rantsoenering van de struik in de zomer van groot belang. Muscat Delight is zeer vorstbestendig, waardoor het op priëlen en bogen kan worden gekweekt. Hiervoor worden de struiken gevormd met de groei van overblijvend hout. Ze worden met 3-4 ogen gesneden, maar het aantal knoppen moet hetzelfde blijven - 20-25 stuks. Deze variëteit van Rapture gedijt op zandgronden.
Video over de druivensoort Muscat Delight
Baklanovsky (Ovaal genot)
De struik van deze Rapture-variëteit is krachtig en vormt veel bloeiwijzen in het onderste deel van de wijnstok (dichtbij de mouw). Meestal wordt het op hekjes gekweekt. In de herfst worden de wijnstokken van het lopende jaar in 8-10 ogen gesneden. Er wordt geen rekening gehouden met de onderste nier, omdat deze in het voorjaar moet worden gebroken. Dit wordt gedaan zodat de clusters verder van de grond worden gelegd. Dit geeft een betere verlichting en ventilatie van de trossen. Na het snoeien in de herfst moeten er 40 knoppen overblijven. Dit aantal wordt als standaard beschouwd voor Baklanovsky-druiven. Wil je trossen met grotere bessen telen, dan wordt de struik gevormd door op hoorns te snoeien tot meerjarig hout.
Video over de druivensoort Baklanovsky
Verrukking rood
De struiken van deze druivensoort zijn middelgroot. Het voeroppervlak voor hen moet elk minimaal 6 m² zijn. Fruitknoppen worden slechts op de helft van de scheuten van Red Delight gelegd. Daarom worden de wijnstokken in de herfst in 8-14 ogen gesneden. Verlaten nieren kunnen van 40 tot 55 stukjes zijn. De standaardisatie van het volume groenmassa en het aantal trossen wordt uitgevoerd door zomeroperaties:
- wrakstukken;
- knijpen;
- slaan.
Als ze deze druiven op tuinhuisjes of bogen willen laten groeien, kiezen ze voor herfstsnoei op de hoorn met de groei van overblijvend hout. Wanneer de struik wordt gevormd voor dergelijke steunen, blijven er 20-25 ogen over tijdens het snoeien. Met deze formatie van de struik worden de clusters beter verlicht en gekleurd. Felgekleurde trossen met grote bessen krijgen een goede presentatie.
De Red Delight-variëteit werd een van de ouders van de unieke vorstbestendige Azalea-druif, die zich onderscheidt door een sterke wijnstok en vroegrijpe bessen met een interessante kleur:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-azaliya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Video over druivenras Red Delight
Delight is zwart
De Black Delight-struik heeft een grote kracht en een hoge vruchtbaarheid van scheuten aan de basis. De struiken van deze plant worden gevormd door de groei van overblijvend hout. Snoeien gebeurt voor 3-4 knoppen, de laagste niet meegerekend. Ze breken het af in de lente. Het totale aantal knoppen op druiven van deze variëteit moet 40-50 stuks zijn. Als het snoeien van de wijnstokken van het lopende jaar lang wordt gedaan - met 10-12 ogen, dan moet de afstand tussen de knopen drie keer groter zijn. In de Black Rapture draagt 75-85% van de scheuten van het lopende jaar vrucht. De belasting van de struik met gewassen en groene scheuten wordt gereguleerd door zomeroperaties:
- wrakstukken;
- knijpen;
- knijpen;
- slaan.
Tijdens de periode van knopvorming of in de vroegste bloeifase worden de toppen van vruchtdragende scheuten geknepen. Na zo'n operatie stopt de groei van de wijnstok. De plant leidt alle voedingsstoffen naar de vruchtzetting en de rijping van bessen in de toekomst.
Druivenoogst Delight zwart
Hoe druiven worden gekozen
Om een druivenras te kiezen voor de teelt op uw site, moet u bepalen waarvoor u het fruit gaat gebruiken. Er zijn technische en tafelsoorten. Technisch - voor het maken van wijn, rozijnen en sappen. Kantines - voor verse consumptie. Bij tafelsoorten zijn de trossen en bessen veel groter. Bij het kweken van deze variëteiten bereiken fokkers een harmonieuze smaak, aroma en aantrekkelijke kleur van bessen.Voor technische variëteiten zijn de belangrijkste indicatoren de mechanische en chemische samenstelling van druiven.
In zomerhuisjes en op kleine boerderijen worden tafeldruiven het vaakst verbouwd. Druiven worden gekozen op basis van verschillende criteria:
- rijpingsperiode - hoeveel dagen zullen er verstrijken van ontluiken tot oogsten;
- winterhardheid - wat is de minimumtemperatuur die druiven kunnen weerstaan zonder de plant te schaden;
- bosgewicht - hoe groot het is;
- besgewicht - het kenmerkt de grootte;
- opbrengst - hoeveel vruchten zal deze druif geven;
- suikergehalte / zuurgraad - karakteriseer de smaak van het fruit.
De tabel toont de kenmerken van verschillende druivensoorten, geselecteerd op winterhardheid en rijpingstijden. Het laat zien dat de druiven van de Rapture-familie soortgelijke variëteiten overtreffen in smaak, en vaak in de grootte van bessen en trossen.
| Rasnaam | Voor de oogst (dagen) | Winterhardheid | Het gewicht trossen (g) | Het gewicht bessen (g) | Opbrengst (t / ha) | Suikergehalte / zuurgraad |
| Hall Dend | 120–125 | – 24° | 170–270 | 5–6 | 1,2–1,4 | suikers tot 15-18%; zuurgraad 4-5 g / l. |
| Verrukking is perfect | 120–125 | – 26° | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 | suikergehalte 16-19%; zuurgraad 5-7 g / l. |
| Muromets | 100–110 | – 25° | 400 | 4–5 | 1,0 | suikergehalte 17 - 19% zuurgraad 6–7 g / l; |
| Genot | 90–110 | – 25° | 700 | 5–6 | 1,2 | suikers tot 26%; zuurgraad 5-9 g / l. |
| Cubatisch | 105–115 | –27° | 705 | 4–5 | 1,8 | suikergehalte tot 17%; zuurgraad 5 g / l. |
| Nootmuskaat genot | 105–115 | –27° | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 | suikergehalte tot 25%; zuurgraad 5-6 g / l; |
Er zijn algemene aanbevelingen van telers over de indeling van planten op de site. De plaatsing van rijen van noord naar zuid of van oost naar west wordt als optimaal beschouwd, maar in de praktijk wordt dit advies niet altijd opgevolgd, vaker komt het door de vorm van de site, de aanwezigheid van gebouwen en andere objecten erop:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/na-kakom-rasstoyanii-sazhat-vinograd-drug-ot-druga.html
De druivensoorten weergegeven in de tabel, op de foto
-
- Een tros druiven Muromets
-
- Een tros druiven uit de Hall of Dandy
-
- De kenmerken van Delight Ideal worden vergeleken met die van de druiven van de Hall of Dandy
-
- Tros druiven Kubatik
-
- De kenmerken van Muscat Delight worden vergeleken met de gegevens van de Kubatik-druiven
-
- De kenmerken van Rapture worden vergeleken met de gegevens van de Muromets-druiven
Het voordeel van al deze rassen, inclusief Rapture, is resistentie tegen schimmelziekten en rot. En hun nadeel was de gevoeligheid voor een plaag die enkele jaren geleden verscheen - phylloxera. Je kunt het alleen bestrijden door het plantmateriaal te desinfecteren. Chemicaliën voor phylloxera-wortel zijn nog niet ontwikkeld.
Recensies van wijnboeren over de familie Rapture
De Rapture-familie is echt een heel zware FAMILIE. Alles is goed. Verrukking Ik hou van de smaak en het feit dat er geen problemen zijn. Het gewas blijft maximaal twee maanden aan de struik hangen en er gebeurt niets mee, het wordt alleen nog lekkerder. Baklanovsky (Original Delight) is over het algemeen een sprookje, zelfs de eerste vruchtdragende lekkernijen. De ideale geeft niet toe en verstopt zich helemaal niet en gedraagt zich perfect. Muscat delight is ook erg goed, alleen hebben we een paar preventieve behandelingen nodig voor oidium en schimmelziekten (ik heb geen ziektes gezien tijdens preventieve behandelingen) Muscat delight, zoals ideaal, is goed in een hoogwaardige cultuur. En Red Delight is een knappe man, je zult je vingers aflikken! Ik kan niets zeggen over Black Rapture. In de herfst werd in 2008 een jonge struik nulevka geplant. We moeten apart spreken over de familie Vostorg en heel erg bedankt voor deze variëteiten !!!
Hallo! Sommige bessen van de Delight-variëteit kunnen op 25 juli worden geknepen, maar als we het hebben over volledige rijpheid, dan is rond 10-15 augustus de eerste oogst van deze variëteit klaar. Dit is te zien aan de proefscores - Delight werkt als een controle, daarom neemt het meestal deel aan de eerste 2-4 proeverijen. Naarmate het ouder wordt, verbetert de score. Delight heeft een goede besmaat. Het gemiddelde bessengewicht van minder dan 5 g is zeldzaam. Maar we moeten er ook rekening mee houden dat we een volledig geënte Delight hebben. Maar ik zag in een kameraad Delight op de boog was eigen geworteld, het gewicht van de bes was ongeveer 8 g en de peulen waren goed, de lading in trossen was ook goed.Opname wordt er vaak over geklaagd dat het mislukt. Het lijkt niet grillig, maar om de een of andere reden reageert het gevoelig op het microklimaat van de groeizone. Met vriendelijke groet, Svetlana
Delight is ideaal, een prachtige variëteit! Ik heb ondergrondse wateren van 1,5 m. Hier laten Delight en de Talisman zien waartoe ze in staat zijn. Ze chloreren niet, de bes is 10 g of zelfs meer over de Talisman in het algemeen voor de bessen. Ik heb vorig jaar ideal Delight selectief verkocht. sinds 25 juli. Het hangt tot de vorst en is nergens bang voor. Dit jaar kan ik echt niets zeggen, ik ben nog niet rijp. Ik heb het op de boog Na de winter van 2006 was het een van de beste. Met vriendelijke groet, Alexey.
Hallo schatje. En deze "cannabis" in Rapture stoort mij niet, integendeel, ze geven de druiven een rijpe uitstraling. Maar ik heb Baklanovsky dit jaar geprobeerd, in verschillende stadia van volwassenheid. En hij besloot het weg te gooien nog voor het begin van de vruchtvorming ... Het enige dat hij wint van Opname is de presentatie ervan. De smaak is kruidenkruid, ook in september. In dit opzicht is hij voor Rapture als wandelen naar China
The Perfect Delight groeit met mij mee. Dit is een van mijn favoriete soorten. Ik ben nog nooit ergens ziek van geweest (met 4 behandelingen), maar het kan aan het begin van het groeiseizoen wel een teek krijgen. De groeikracht is erg sterk, hij kan elke belasting aan. Vroege variëteit. Bij overbelasting wordt de rijping vertraagd, maar rijpt altijd. Indien niet gerantsoeneerd, dan zijn de trossen 500 g, gerantsoeneerd - 1 kg. Trossen afval. De smaak is eenvoudig, maar aangenaam en heel erg zoet. De wijnstok rijpt goed. De opbrengst is erg hoog. Het begint vroeg en overvloedig vruchten af te werpen. We zeggen dat het kan worden opgeslagen, maar ik heb het er niet mee eens - ik kan het nog niet controleren. De druiven groeien in een bedekkende vorm op een latwerk.
Druivensoorten Delight is lang een van de meest populaire variëteiten geworden die worden verbouwd op persoonlijke, boerderij- en industriële boerderijen van de Krim tot Siberië en het Verre Oosten.
