Grønnsaker

Ingefær er en verdenskjent plante. Røttene spises i mange forskjellige oppskrifter og matlagingsalternativer. For mange mennesker er ingefær først og fremst assosiert med asiatisk mat. Men på russisk er dette krydderet gitt betydelig oppmerksomhet. Ingefær er tradisjonelt en del av kvass, sbitn og andre folkedrikker, den brukes i bakevarer (for eksempel de berømte Tula-pepperkakekakene) og konfekt. Ingefær har også en gunstig effekt på menneskers helse og brukes mye i medisin. Hver person som bryr seg om helsen sin, bør vite hvordan man bruker ingefær, dets fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner, samt begrensninger på bruken av denne planten i mat.

Innbyggerne i det antikke Hellas hadde en tradisjon for å holde fennikel hjemme. Det ble antatt at en krydret plante er i stand til å beskytte hjemmet mot onde ånder, for å gi fred, ro og komfort i familien. Slike egenskaper ble tilskrevet ham ikke ved en tilfeldighet: han er virkelig i stand til ikke bare å dekorere enhver kulinarisk tallerken med sin tilstedeværelse, men også å fungere som et "antiseptisk middel for huset", og nådeløst ødelegge mikrober, bakterier og farlige virus. I dag har ikke fennikel, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for bruk som ikke bare er kjent for grekerne, mistet sin popularitet. Som i eldgamle tider, er det mye brukt i matlaging. Planten er også populær som et medisin som kan beskytte hele familien mot plager.

Hvis sommeren nettopp har nærmet seg sitt høydepunkt, og hagen allerede er frigjort fra noen tidlige avlinger, kan den brukes igjen i samme sesong og få en ny høst? Det er ikke greit hvis ugress begynner å dominere de velstelte sengene som det er investert så mye krefter i. I juli høster for eksempel gartnere vinterløk, men hva skal man plante etter den?

Hvis tomater råtner på en busk i sengene, hva skal en gartner gjøre? Forsøk først å lagre i det minste noe av avlingen. For det andre er det viktig å finne ut hvorfor dette skjedde og ta forebyggende tiltak, og ta vare på neste års høst.

Poteten er en grønnsak som aktivt og intensivt forbruker alle næringsstoffene fra jorden. Dette skyldes den svake utviklingen av plantens rotsystem og dens ganske voluminøse knoller. I tillegg, etter høsting, blir jorden fattig og har ikke lenger den nødvendige mengden næringsstoffer. De må komme tilbake til jorden igjen når de planter igjen, ellers blir neste innhøsting mye verre. Gjødsling er en effektiv metode for å øke avlingene. Men feilen til mange uerfarne gartnere er introduksjonen av toppdressing under blomstringen av poteter eller vekstsesongen, selv om verdifulle næringsstoffer og mineraler i løpet av denne perioden ikke blir absorbert av planten. Det er viktigere å velge riktig gjødsel for poteter når du planter i et hull, siden utbyttet og kvaliteten direkte avhenger av dette. De mest levedyktige og produktive i Russland er anerkjente potetvarianter Cardinal, Desnitsa, Bezhitskiy, Lira, Zhukovskiy.I dag kan du enkelt kjøpe forskjellige typer gjødsel i fabrikkemballasje, men noen gartnere anser det som like effektivt og økonomisk å mate, som tilberedes hjemme.