Grønnsaker
Gresskar har vært kjent i flere årtusen f.Kr. På Russlands territorium ble denne grønnsaken utbredt på 1500-tallet. I dag er gresskar ikke bare et verdifullt naturprodukt, men brukes også som et effektivt medisinsk og kosmetisk produkt. Frøene har spesielle fordelaktige egenskaper. Som en komplementær terapi brukes de til å behandle forskjellige sykdommer, samt for å gjenopprette hud, hår og negler. Men for å forbedre helse og utseende, må du vite om fordelene og farene ved gresskarfrø.
Sommersesongen er bak, det er samlet inn en høst av grønnsaker og frukt. Og gartnerne står overfor et presserende spørsmål: hvordan du skal bevare produktet slik at det ikke råtner og forringes, ikke spiser og ikke tørker ut. For eksempel hvitløk. Om vinteren kan den erstatte mange dyre medisiner, og det er rett og slett nødvendig på kjøkkenet. Nesten hver dag når vi lager lunsj, legger vi den til forskjellige retter, fordi den ikke bare gir dem en pikant smak, men støtter også helsen vår. Vi vil dele noen av hemmelighetene og nyansene i hvordan du oppbevarer hvitløk riktig.
Blomkål har lenge blitt dyrket i Middelhavslandene. I Russland dukket denne grønnsaksavlingen opp på 1700-tallet, men ble ikke utbredt på grunn av de økte kravene til vekstforhold. I mellomtiden har den en delikat smak, i næringsverdi, flere ganger bedre enn andre kåltyper. Ikke rart ernæringseksperter anbefaler å inkludere blomkålretter til baby og diettmat. Grønnsaken absorberes godt av kroppen, og når det gjelder vitamin C-innhold, er den 3 ganger høyere enn det hvite hodet. Bruken av blomsterstand minimerer utviklingen av vitaminmangel, tarm og forkjølelse.
Å plante vinterløk er alltid en risiko. Hva om vinteren blir veldig tøff og lite snø? Eller vil smeltevannet ligge på sengene så lenge at plantematerialet vil forsvinne? I dag virker det å plante hvitløk om våren å være et rimelig alternativ for mange gartnere og lastebilbønder for å eliminere disse risikoen.
