Arcadia er en unik druesort: dusinvis av nye utviklingstrekk vises hvert år, og han, innfødt fra sovjettiden, er fortsatt blant de ti beste druesortene i verdenssortimentet. På grunn av sin harmoniske dessertsmak og upretensiøsitet overfor vekstforhold, tar Arcadia med rette et verdig sted både i hagene til vanlige sommerboere og i vingårdene til store gårder.
Innhold
Avlshistorie, beskrivelse og kjennetegn ved druesorten Arcadia
Populariteten til Arcadia-sorten fremgår av det faktum at den er kjent og vellykket dyrket selv i det mest "drue" landet - Frankrike, hvis innbyggere er kjent med kvaliteten på druebær og egenskapene til drueplanter. Hybridformen av Arcadia-druer (ofte også kalt Nastya) dukket opp under Sovjetunionens eksistens og er fortsatt en av de mest elskede på territoriet til alle landene som var en del av det.
Arcadia ble avlet oppdretter Evgenia Nikolaevna Dokuchaeva ved V.E. Tairov Institute of Viticulture and Winemaking (Odessa) ved kryssing av druesortene Cardinal og Moldova. Begge "foreldrene" er bordvarianter.
Det er verdt å si at flere druesorter ble hentet fra de samme innledende formene, men Arcadia er den beste i denne samlingen, den mest berømte av alle.
His Eminence - Cardinal Grape:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Med deltakelse av E. N. Dokuchaeva, som ble født i 1926 i Michurinsk, Tambov-regionen, ble det avlet opp mer enn 60 druesorter, hvorav de fleste er inkludert i Varianteregisteret i det moderne Ukraina eller patentert. Og oppdretteren selv ble tildelt høye sovjetiske priser - Order of Friendship of Peoples, the Badge of Honor, the Red Banner of Labor.
Det er interessant å merke seg at "foreldrene" til Arcadia bærer frukt med mørke bær. Men datteren deres (tross alt, en datter, tross alt Arkadia, ikke Arkady) er en klassisk hvitfruktet variant. Dine gjerninger er fantastiske, fru genetikk!
Arcadia er en tidlig druesort, fortjent en av rekordholderne når det gjelder avling. Bærene er kjent for sin utmerkede smak, plantene selv er upretensiøse i dyrking, ganske frostbestandige.
Busker, avhengig av plante- og vekstforhold, er fra middels til kraftige. Antall skudd som blomster bindes på og bær vokser er fra halvparten til 75% av det totale antallet. Under normale værforhold har skuddene tid til å modnes i løpet av sommeren nesten til hele lengden, og lengden kan være ganske ganske stor, noe som bør tas i betraktning når du beskjærer, og enda bedre å klype spesielt lange unge skudd fortsatt grønne som så snart de når en høyde på 1,5–2 meter. Bladplatene er femloppede, litt pubescent på undersiden.
Moldova er en fruktbar og pålitelig druesort, som ble inkludert i det russiske føderasjonens statsregister over avlsprestasjoner i 1974https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/vinograd-moldova-opisanie-sorta-foto.html
Buskene i Arcadia blir noen ganger gigantiske, men hvilket ord kan du kalle hvor mye høst de kan holde?
Sorten er ganske frostbestandig, noe som gjør at den kan dyrkes både i sør og i sentrum av Russland. Men under andre forhold enn sørlige, krever det nødvendigvis lett ly for vinteren, siden det garantert tåler frost bare opp til -21 OmC, og underlagt utmerket jordbruksteknologi - bare et par grader mer. Den har god motstand mot forskjellige sykdommer, men krever forebyggende sprøyting, hvoretter den nesten ikke påvirkes av mugg og mugg.
Arcadia er kjent for sine ekstremt høye utbytter, og hvis lasten ikke blir rasjonert, har alle fruktene tid til å modnes. Dette har imidlertid en veldig negativ effekt på plantens tilstand.
Vinranker som er overbelastet med høst, modnes ikke til høsten og dør som et resultat nesten hele lengden, noe som fører til en kraftig reduksjon i totalavkastningen neste år. Men selv en helt død luftdel av buskene, forutsatt integriteten til rotsystemet, blir raskt gjenopprettet. Nye skudd som vokser fra røttene det aller første året, gjenoppretter praktisk talt bushen til sin forrige tilstand, og etter et år kan du høste den samme avlingen i volum.
Sorten er tidlig, men ikke veldig tidlig: det tar omtrent 4 måneder fra å vekke knoppene til høsting, så når dyrking av druer i midtbanen hovedsamlingen av bær finner sted i september; i mer sørlige regioner modnes de første bærene i midten av august. Gruppene av Arcadia er veldig store, har variabel form: på samme busk kan det være koniske, sylindriske og "bevingede" prøver, men de er alle veldig forgrenede. Bunkenes struktur har middels tetthet: du kan se både ganske godt pakket bær og løse, ikke veldig store. Men sjelden veier en haug mindre enn et halvt kilo. Med god pleie er gjennomsnittsvekten ca 800 g, men ofte vokser klynger som veier opp til to eller til og med tre kilo.
En god haug med Arcadia kan være vanskelig å holde på armlengdes avstand
Arkadias blomster er biseksuelle, derfor kan den vokse og bære frukt separat fra andre druesorter: ingen ekstern pollinering er nødvendig, og blomstene er nesten 100% pollinert. Tvert imot er Arcadia en ideell bestøver for noen andre varianter, for eksempel veldig populær blant Laura og Talisman gartnere.
Bærene er ofte runde i form, men blir nesten alltid noe langstrakte og til og med ovale. Bærens diameter er fra 25 mm og mer, opp til 35 mm, vekten er fra 8 til 15 g. Massen er kjøttfull, veldig saftig, huden er tynn og usynlig. I en tilstand av teknisk modenhet (når de allerede er helt spiselige og kan høstes) har de en gulhvit farge, og når de er helt modne, blir de til gulgule, dekket med et hvitt voksaktig belegg. Smaken av bærene er fantastisk. Det viktigste er at den har et veldig godt balansert innhold av syrer og sukker, som lar deg spise utrolig mye av dem. Sukkerinnholdet overstiger ikke 16%, og den totale surheten er 5–6 g / l. Derfor, for de som er redd for å gå opp i vekt, er dette en av de mest egnede druesortene. Bærene avgir en subtil muskataroma når de konsumeres.
Bærene til Arcadia er ikke superstore, men størrelsen er fortsatt ganske stor
På grunn av den kjemiske sammensetningen av bærene, er Arcadia en variant primært beregnet på fersk konsum. Og det er synd å la den resirkuleres! Samtidig må noe gjøres med de enorme innhøstingene. Bærens holdekvalitet er god, transportabiliteten er også anstendig, men når alt kommer til alt kan en gjennomsnittlig familie rett og slett ikke spise så mye: opptil 40 kg bær kan høstes fra en busk. I kjøleskapet ved en temperatur på omtrent 0 OmSiden de er lagret i opptil 3 måneder, men hvor får du et slikt kjøleskap?
Selvfølgelig kan du presse saften, koke kompotten, tørke rosinene. Men Arcadia er slett ikke egnet til å lage vin. Det ville være riktigere å si at det ikke er vin fra den. Selvfølgelig gjæres juice normalt, men smaken av det resulterende produktet er ganske middelmådig. I det minste kunne ikke forfatteren av disse linjene, som i mange år har laget hjemmelaget vin av god kvalitet fra "avfallet" Lydia og Isabella, ikke få noe anstendig fra Arcadia på lang tid. Og først da leste jeg i den aktuelle litteraturen at det ikke er verdt å prøve. Vel, ok: beklager en slik sjarm for vin!
I forbindelse med de nevnte egenskapene blir det klart at Arcadia-sorten er i eksepsjonell etterspørsel blant både sommerboere og bønder som dyrker druer til kommersielle formål.
Hvilke druesorter kan plantes for å lage vin:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Video: en historie om druer Arcadia
Funksjoner ved planting og dyrking av druesorten Arcadia, inkludert i det sentrale Russland
Selv uerfarne sommerboere kan plante Arcadia på nettstedet, siden det er veldig enkelt å ta vare på disse druene. Verken plantereglene eller de grunnleggende prinsippene for dyrking skiller seg fra de som gjelder andre bordvarianter.
For forfatteren av disse linjene ble Arcadia for mange, mange år siden den første "ekte" sorten på en sommerhytte nord for Saratov, bortsett fra "ugress" som Isabella og Amursky, som vokser av seg selv uten omsorg, og når du prøver for å kutte dem radikalt vokser de bare enda raskere. Og ingen problemer med Arcadia (aka Nastya) oppsto helt fra begynnelsen.
Som enhver drue, elsker Arcadia solrike områder beskyttet mot kald vind. Det er ønskelig at fra den mest problematiske siden er buskene beskyttet av en husvegg eller et høyt tomt gjerde. Å kjøpe en frøplante fra Arcadia er ikke et problem, bare det skal gjøres ikke "på veien", men fra selgere, i det minste som har noen dokumenter for varene. Ellers kan du plante den samme Isabellaen og lage fantastisk vin av den, men ikke spise deilige bær. Men Arcadia reproduserer veldig enkelt ved stiklinger, hvis overlevelsesrate er nesten hundre prosent. Derfor, hvis du tar et kutt fra naboene dine, kan du dyrke frøplanten selv. I det minste hvert høst må du kutte stiklingene i batcher, siden antallet mennesker som vil plante Arkadia ikke reduseres. Vel, når du velger en frøplante, er det viktigste at den har sunne røtter. Umiddelbart før plantingen, må den legges i vann i en dag, og kutte røttene litt slik at frøplanten er mettet med fuktighet. Du kan plante druer om høsten, men mye tryggere - i april.
For vårplanting skal gropen være klar om høsten. Og først, om sommeren, må et valgt område på flere kvadratmeter graves opp med gjødsel (gjødsel, aske, superfosfat), samtidig som flerårig ugress fjernes. Grav et stort hull om høsten. Når du kjøper en frøplante, anbefaler en erfaren produsent å grave et hull opp til en meter dypt. Det er veldig vanskelig å gjøre dette, spesielt i leire, men du må prøve minst 80 centimeter. Og den samme i diameter. Drenering i bunnen (15–20 cm murstein eller knust murstein) er helt nødvendig. På bunnen av gropen skal det legges et gjødsellag blandet med god jord, og i dette laget (20-25 cm) skal det være mer humus enn jord, samt en halv bøtte aske og et halvt kilo azofoska. Og over, hvor unge røtter vil være, bare ren fruktbar jord!
Plantegropen skal være stor, i bunnen kreves det et lag med småstein, grus eller annet materiale for drenering
Hvis jorden ikke er sand, må et stykke tykt rør trekkes til bunnen av gropen, slik at det de første årene ikke er det øverste laget av jorden, men røttene som må vannes. Eldre trær, som har spredt røttene i alle retninger, vil allerede finne fuktighet for seg selv og trenger ikke mye vanning. I tillegg må du kjøre i en stav for å binde skudd det første året (da vil en sterk trellis erstatte staven). Det er nødvendig å plante dypt slik at ikke mer enn 2 knopper blir igjen på overflaten. Selv den eneste, på bakkenivå, er nok til at frøplanten vokser raskt. Vanning av frøplanten godt, det er nødvendig å tømme jorden rundt den.
Det er enkelt å ta vare på Arcadia: vanning, gjødsling, strømpebånd, beskjæring, forebyggende behandlinger. Det virker som om det rekrutteres mye. Men alt, bortsett fra beskjæring, krever ikke spesiell kunnskap. Men å beskjære druer er en kunst. Det er imidlertid umulig uten det: Innhøstingen blir bare verre hvert år.
Overflødig vann er ikke nødvendig, men periodisk vanning er nødvendig, spesielt i tørre regioner. Behovet for vann er spesielt stort under veksten av bær, men fra slutten av juli må vanning av Arcadia stoppes: la bærene få sukker og bli smakfulle. Og når det gjelder tørr, høst, - vinter vanning kort før buskene skjuler for vinteren. Det er hovedsakelig nødvendig å mate aske: et par liter årlig under en busk og begrave den litt. En gang hvert annet år, tidlig på våren, legger du et par kompostbøtter i grunne hull langs periferien av busken. Og 2-3 ganger om sommeren - bladdressing ved å spraye bladene. Før blomstring og umiddelbart etter den - med svake løsninger av komplekse mineralgjødsel, etter 2-3 uker til - bare med kalium- og fosforgjødsel.
For bladdressing er det praktisk å bruke ferdige gjødselblandinger, som er rikelig i hyllene
Arcadia er ganske motstandsdyktig mot muggsykdom, men for profylaktiske formål vil ikke tidlig vårsprøyting med en løsning av jernholdig sulfat skade. Men oidium er en svøpe av sorten, spesielt i regnvær, på grunn av det kan du miste mye bær, og det vil være synd å kaste dem. Derfor, når 3 blader vises på skuddene, er det fornuftig å spraye vingården med Ridomil Gold. Strobi og Topaz hjelper godt mot andre plager.
Alle normer og metoder for å tilberede løsninger er beskrevet på emballasjen til preparatene. De må følges strengt. Og forholdsreglene når du arbeider med plantevernmidler - enda mer.
Tidlig på våren, før sapstrømmen begynner, kan du utføre en liten beskjæring av vinstokker. Problemet er at Arcadia begynner å "gråte" ganske tidlig, så mange sommerboere er sent ute med denne operasjonen. Mye tryggere kutt druer om høstenfør du skjuler buskene for vinteren. Men hovedarbeidet med å normalisere busken fra unødvendige skudd, stebarn og dessverre bunter må gjøres om sommeren, mens avskårne områder fortsatt er grønne og små: på hver skyting, på en minnelig måte, må du forlate bare en gjeng. Jobber du hardt om sommeren, blir det mye lettere om høsten. Den totale belastningen på busken bør ikke være mer enn 55 øyne.
Før frosten begynner (omtrent i slutten av oktober), må alle vinstokker fjernes fra trellene, lett bundet i bunter som er praktiske for å håndtere dem, og dekkes med passende materialer på bakken. I ikke veldig tøffe regioner er gran- eller furugrener eller tørt løvverk egnet for dette, i mer nordlige regioner prøver de å bruke ikke-vevde materialer eller gamle klær. Problemet er at mus føler seg bra når de spiser bark og dessverre veldig nær røttene. Som et resultat går hele den underjordiske delen av busken til grunne. Derfor, i tilfelle et seriøst ly, er det viktig å legge ut plantevernmidler for gnagere under det.
Ideelt sett bør produsenten ha en furuskog ved siden av stedet, spesielt i de nordlige områdene
Arcadia modner perfekt ikke bare i sør, men også under forholdene i det sentrale Russland. Det er bare nødvendig å ta i betraktning at temperaturgrensen til Arcadia er stengt her nesten hver vinter, så beskyttelsen av buskene for vinterperioden bør være pålitelig. Hvis et solid lag med snø faller, er det ikke behov for noe annet: vintreet er varmt under snøen. Men ofte kommer frost til bar bakke. Derfor er utfordringen å bevare buskene til snøen setter inn. Dette betyr at du trenger mange grangrener, og det er verdt å knytte bunter med vinstokker med dem fra alle kanter, og legge burlap på toppen. Bare trenger ikke plastfolie! Å dempe vinrankene er ikke bedre enn å fryse. Resten av jordbruksteknologien for å dyrke Arcadia i den midtre klimasonen er ikke forskjellig fra den som er beskrevet ovenfor.
Fordeler og ulemper ved sorten sammenlignet med lignende
Det er vanskelig å si med hvilke druesorter Arcadia skal sammenlignes.Selvfølgelig, for alle funksjoner, kan du finne de beste og verste variantene, men av de mange funksjonene er det en av de beste. Så det er varianter av tidligere modning, varianter med større bær. Det er bær med høyt sukkerinnhold, lang holdbarhet. Det er busker som er mindre utsatt for sykdommer og mer frostbestandige. Men det er ingen ideelle varianter og vil sannsynligvis aldri bli det. Og i Arcadia er forbrukeregenskapene veldig godt balansert, noe som gjør det mulig å anbefale det for dyrking til hver sommerboer eller bonde.
De ubestridelige fordelene med Arcadia inkluderer:
- utmerket, unik bærsmak;
- interessant utseende, inkludert form og farge;
- størrelsen på både individuelle bær og bunter som helhet;
- langsiktig bevaring av avlingen;
- høy transportabilitet av bunter;
- tidlig modning av avlingen;
- veldig høyt utbytte (opptil 40 kg per busk);
- bunkring av blomster, som ikke krever planting i nabolaget til busker av en annen druesort, som fungerer som en bestøver;
- høy frostbestandighet, slik at buskene kan overvintre i lett ly selv i midtbanen
- god rotningshastighet for stiklinger (opptil 90%), noe som gjør det enkelt å forplantes med druer;
- lett å dyrke;
- motstand mot mugg.
Som enhver drue har den også ulemper, og veldig betydningsfulle:
- tendens til infeksjon med grårot og pulveraktig mugg uten spesielle behandlinger;
- tendens til å knekke bær når jorden er vanntett.
Arcadia har kanskje ingen andre alvorlige mangler. I følge de fleste indikatorer har sorten ledende posisjoner blant druesorter med tidlig modning. Og fordelene diskutert ovenfor gjør dyrkingen også økonomisk lønnsom.
Video: Arcadia bær på buskene
Anmeldelser
I løpet av Arcadia har det samlet seg et stort antall anmeldelser om det; separate filialer har blitt åpnet på spesialiserte fora. Meningene varierer, men stort sett blir variasjonen beskrevet med beundring.
Victoria, hva kan være en vin fra Arcadia. Svaret er nei. Arcadia er den mest uegnede sorten for vinfremstilling, siden den skiller seg ut ved at den har et ikke veldig høyt sukkerinnhold med en ganske anstendig smak, alt dette på grunn av en ganske lav syre. Det vil si sukkerinnholdet er opptil 15%, og surheten er ca 3 gram per liter. Og for vin kreves druer med et sukkerinnhold på ca. 20 og et surhetsnivå på 6-8 g / l, og høyere er mulig. Det vil si at du får nøytralt vann. FI, det er smaken.
I dag spiste vi store grønne rosiner fra butikken - på ingen måte er det bedre enn Arcadiaen min. Din er mange ganger bedre og sunnere. Arcadia kan modnes hos oss - både bær og vinstokk (været i september ville ikke skuffet). Du trenger bare å hjelpe henne. Jeg har - dette er det mest solrike stedet, svart mulch, som jager i midten av slutten av august, alle haugene i solen.
Arcadia er min aller første druebusk som jeg plantet. I år ga den sin første høst. Først ble jeg fascinert av størrelsen på gjengen og alt annet, men etter at jeg smakte på Muscat-sommeren, virket Arcadia for meg som en slags blid. For markedene er dette sannsynligvis et fantastisk utvalg, men for min smak likte jeg sommeren Muscat bedre.
Jeg har den første fruktingen av Arcadia, 18 skudd, 13 klynger, det tredje året av bushen. Den minste gjengen er 1,5 kg, den største er mer enn 3. Vintreet modnet perfekt. Det var en lett muskat, men ikke i alle bær. Regnet skyllet tungt, sprakk litt, massen var tynn og sukkeret falt, men likevel deilig. Helt ærlig var jeg sjokkert, forventet ikke en slik innhøsting.
"Hvor mange ganger har verden blitt fortalt ... at Arcadia er en av de mest pålitelige varianter, men ... Jeg vil fremdeles rose henne igjen: i et slikt marerittår for vårt område" bærer og bærer hun "sin vakre belastning. Det er virkelig, SORT!
Arcadia er en tidlig druesort som flertallet av sommerboerne søker å dyrke på stedet; det er også plantet i store landbruksbedrifter. Kombinasjonen av positive kvaliteter som ligger i både buskene generelt og det salgbare produktet - bærene selv - gjør det populært blant et bredt utvalg av vinbønder og vanlige amatører.
