Зеле

Зелето се счита за кралица на зеленчуковите градини. Това е вярно, защото без него не може. Съдържа много протеини, въглехидрати, витамини, минерали. Той е лечебен и хранителен под всякаква форма - ферментирал, задушен, сирене. Всяка домакиня винаги има зеле в хладилника.

Бялото зеле е един от традиционните видове зеленчуци в Русия. Неговите сортове са много разнообразни, което привлича повечето градинари. Често изборът на определен сорт не е лесна задача, защото не всеки може да отгледа наистина добро бяло зеле.