Kapusta biała to jeden z tradycyjnych warzyw w Rosji. Jego odmiany są bardzo różnorodne, co przyciąga większość ogrodników. Często wybór konkretnej odmiany nie jest łatwym zadaniem, ponieważ nie każdy może wyhodować naprawdę dobrą białą kapustę.
Późna biała kapusta
Aby zrozumieć, która odmiana kapusty jest dla Ciebie odpowiednia, ważne jest, aby wiedzieć cel użytkowania produktu... Z reguły jest ich kilka:
- zbiory są zbierane i kapusta jest natychmiast spożywana;
- produkt poddawany jest długotrwałemu przechowywaniu.
Istnieją jedne z najlepszych odmian białej kapusty, które według ogrodników są najlepsze. Dlaczego te gatunki nazywa się późno? Jest to podyktowane okresem dojrzewania takich warzyw. Czasami na dobre zbiory trzeba poczekać około 180 dni. Dotyczy to tylko najnowszych odmian upraw białogłowych. Najlepsze odmiany późnej białej kultury mają wiele zaletjednak ta uprawa nie może być uprawiana we wszystkich regionach. Niewątpliwą zaletą jest to, że późna kapusta nie jest podatna na mróz. Takie warzywa są bardzo dobrze przechowywane, co jest głównym powodem sadzenia późnych odmian.
Amager
Główki kapusty takiej kultury mają dużą gęstość, ich waga waha się od ponad dwóch do trzech i pół kilograma. Jednocześnie zdarzają się okazy kilkakrotnie cięższe. Długość kikuta jest również dość duża: czasami dochodzi do 28 cm.
Dobre liście kapusty posiada funkcje:
- kolor szaro-zielonkawy;
- wierzchnia warstwa jest woskowa;
- krawędzie są zwykle równe, ale w niektórych przypadkach można zobaczyć na nich duże fale.
Dzięki tym cechom liście białej kultury Amager są bardzo gładkie i piękne. Ciekawe co, mimo że smakuje dojrzała kapusta jest bardzo przyjemnaszczyt jego smaku przypada na okres wyjęcia po długim przechowywaniu w okresie zimowym.
To, że odmiana owocuje dość późno, ma swoje zalety. Jeśli mówimy o dojrzałości technicznej produktu, to przypada on na dzień 177-148, gdy zostanie posadzony w otwartym terenie. Pomimo różnej szybkości dojrzewania poszczególnych główek kapusty, dojrzałość jest dobra dla wszystkich. Przykładowo, w przypadku sadzenia kapusty białej na powierzchni 1 ha, plon może wynosić od 35 do 60 ton.
Ta odmiana jest doskonale przechowywana i transportowana. Jest mało prawdopodobne, aby taka kultura mogła pęknąć podczas transportu, co jest jej niezaprzeczalną zaletą. Najlepsze miejsca na dobre późne zbiory to Rosja południowa i centralna.
Wśród nielicznych wad białej kapusty można zauważyć jej częstość występowania. W większości przypadków jest to bakterioza naczyniowa. Za ważne uważa się również warunki przechowywania. W niektórych przypadkach ten typ kultury może atakować pleśń, punktować martwicę.
Kolobok F1
Odnosi się to do późnej formy hybrydowej danej odmiany, którą można rozpoznać po okrągłym kształcie odmiany. Takie główki kapusty mają dużą gęstość, a ich waga sięga trzech kilogramów. Kultura jest również dobra, ponieważ wewnętrzna łodyga jest bardzo krótka, co można również zrozumieć po nazwie odmiany.
Zewnętrzne liście dobrze dojrzałej kultury są zielonkawe, jednak wewnątrz tej odmiany można raczej nazwać białymi. Kapusta dobrze się trzyma, to dobry zakwas. Warto zauważyć, że dużo kapusty można sadzić na stosunkowo niewielkim obszarze, ponieważ można użyć gęstego schematu sadzenia.
Jedną z zalet późnej odmiany "Kolobok F 1" jest to, że można ją sadzić zarówno z sadzonek, jak i omijając je.
Inne zalety tej odmiany to:
- Odporność na wiele chorób, na przykład bakteriozę naczyniową.
- Od momentu zbioru kapusta biała może być przechowywana przez około 10 miesięcy, co jest dość długim okresem.
Wraz z zaletami tej odmiany trudno jest zidentyfikować wady. Czasami szkodniki mogą zaatakować tę odmianę, jednak można je dobrze zwalczać konwencjonalnymi metodami.
Sadzenie kapusty
Czas, w którym można już sadzić najlepsze odmiany kapusty, jest indywidualny i zależy przede wszystkim od regionu, w którym mieszkasz. Będziemy musieli obliczyć, że po 30-40 dniach tę odmianę kapusty można sadzić na otwartym terenie.
Przed siewem zaleca się traktowanie liści wrzącą wodą, specjalnymi roztworami odżywczymi. Optymalna odległość między nasionami to około 4 cm, nie warto wciskać ich głęboko w ziemię, wystarczy sadzić na głębokość 1 cm... Wskazane jest rozpoczęcie utwardzania sadzonych nasion po 12-14 dniach od wysiewu. Najlepiej nadaje się do tego świeże powietrze, a przy sprzyjającej pogodzie otwarte światło słoneczne.
Ważne jest, aby nie zapomnieć o dobrym podlewaniu i karmieniu po posadzeniu. Późna kapusta i tak uwielbia pielęgnację. Na przykład, zaraz po zasadzeniu kapusty na zewnątrz, ważne jest, aby dobrze ją podlać kilka razy w tygodniu. Chodzi o obfite podlewanie, około 8 litrów na metr kwadratowy.
W przyszłości możesz trochę rzadziej podlewać, ale objętość powinna wzrosnąć. Późne odmiany kapusty bardzo lubią rozwiązania. z odchodów kurczaka, mieszanek obornika... Wskazane jest okresowe, co najmniej kilka razy w miesiącu, stosowanie ich jako opatrunku górnego.
Używanie nawozów mineralnych do dobrych zbiorów jest bardziej ostrożne. Eksperci zalecają to nie częściej niż raz w miesiącu. Najważniejszym krokiem w pielęgnacji wszystkich odmian takiej kapusty jest zapobieganie chorobom. W tym celu dobrze jest użyć naturalnego popiołu. Odpowiednie są również mieszanki łusek cebuli, roztwory łopianu. W niektórych przypadkach mieszanki pomidorów mogą działać.
Należy pamiętać, że bez względu na to, jak dobra jest konkretna odmiana kapusty, jest mało prawdopodobne, aby możliwe było uzyskanie dobrych zbiorów bez odpowiedniej opieki.
