O repolho é um dos vegetais mais procurados. Mais de 100 variedades de cultura foram cultivadas, diferenciando-se em termos de maturação, características de sabor, manutenção da qualidade. Cada jardineiro pode escolher as variedades certas de acordo com suas necessidades culinárias. Alguém gosta de repolho tenro nas saladas de verão, alguém prefere fermentar ou salgar, outros escolhem vegetais com espigas fortes de repolho que são armazenados durante todo o inverno. A couve branca Gift é reconhecida como uma das melhores variedades para fermentação.
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Descrição e características do presente repolho
A variedade foi obtida na Estação Experimental de Gribovskaya, mais tarde renomeada para VNIISSOK, e em 1961 foi incluída no Registro do Estado para cultivo em toda a Rússia. O presente foi criado para a produção comercial, mas graças às suas excelentes características, ganhou reconhecimento entre os jardineiros e enraizou-se durante muito tempo nas famílias. Apesar da abundância de novidades vegetais, a variedade ainda é a favorita do repolho devido ao seu alto rendimento e excelente sabor fresco e azedo.
Presente de repolho branco - uma variedade de seleção nacional, recomendado para cultivo em todo o país
A variedade é meio tarde, amadurece em 114-134 dias após a germinação, e com o método de cultivo de mudas já no final de agosto - início de setembro, você pode colher. Nesse momento, a cabeça se torna densa e atinge um peso de 2,6–4,4 kg. Uma cabeça de repolho é de tamanho médio, redondo-plano ou redondo, com um repolho de tamanho médio.
A variedade Podarok tem uma densa cabeça de repolho no final de agosto
Folhas ovais verde-acinzentadas são enrugadas, ligeiramente onduladas ao longo da borda, com revestimento de cera, formando uma roseta de até 1 m de diâmetro. A cabeça resiliente do repolho tolera bem o transporte - a comercialização é de 99%, pode ser armazenada por 4– 5 meses se a colheita for oportuna. Se o repolho for salgado ou fermentado, você não precisa se apressar para cortar as cabeças - depois de passar pela primeira geada, só fica mais saboroso e suculento.
Folhas de repolho enrugadas Presente em forma de roseta de até 1 m de diâmetro
Couve Gift contém: matéria seca 8,2–10,5%, açúcar total - 4,7–6,2%, ácido ascórbico 26–41 mg por 100 g de matéria-prima. O sabor elevado e as propriedades úteis de produtos frescos e fermentados tornam possível utilizá-los em alimentos para bebês e diet.
Presente - a melhor variedade de repolho para decapagem
A variedade é frutífera: 582-910 centners de repolho podem ser colhidos por hectare, e com bom cuidado e clima favorável, até 1000 centners. Este tipo de repolho é resistente a doenças comuns, não racha na maturação.
A variedade Gift é produtiva, a partir de 1 metro quadrado você pode coletar até 10 kg de vegetais
O presente tolera bem o calor, que é muito importante para as variedades de meia temporada, já que a formação das cabeças de repolho e a colheita ocorrem nos meses de agosto a setembro, quando a temperatura ambiente é bastante elevada.
Características de cultivo e cuidados com o repolho Presente ao ar livre
Para uma colheita anterior, o repolho é cultivado por meio de mudas. A variedade Gift é semeada de meados de março a 20 de abril.
Plantar mudas no solo
Plantas fortificadas e endurecidas com a idade de 45-50 dias são plantadas no local. As mudas criarão raízes rapidamente se estiver quente e ensolarado durante o dia, e irão suportar uma queda de temperatura de curto prazo para -3 ° C pela manhã. Porém, se o frio persistir tanto durante o dia como à noite, vale a pena aguardar o transplante das mudas até o aquecimento.
As mudas crescidas com um pedaço de terra são plantadas em terreno aberto
Locais bem aquecidos pelo sol são selecionados para repolho. Mesmo um pouco de sombreamento tem um efeito negativo sobre a produção: as folhas ficam pequenas, formando uma espiga solta de repolho. O repolho cresce bem em argila solta depois de cebolas, cenouras, pepinos, sementes de abóbora, legumes e batatas.
Para reduzir o risco de desenvolvimento de quilhas, o repolho é devolvido aos canteiros onde as colheitas de crucíferas cresciam somente após 3-4 anos.
Áreas ensolaradas são alocadas para repolho - com a falta de luz, pequenas cabeças de repolho são formadas
Esquema de pouso
O local é preparado com antecedência: no outono cavam o solo, retiram as raízes das ervas daninhas, acrescentam húmus (meio balde \ m2), com alto teor de acidez, introduz-se cal (500 g / m2) Na primavera, o solo é solto e fertilizado com cinzas (500 g / m22), ureia (30 g). As linhas são marcadas a uma distância de 60 cm e os furos são feitos com um intervalo de 45-60 cm entre eles. Coloque 1 colher de sopa em cada ranhura. eu. superfosfato, coloque uma muda ali com um pedaço de terra, borrife até que o cotilédone saia e regado.
O repolho é plantado no local de acordo com o esquema 60x45 cm
Durante os primeiros dois dias, é necessário cobrir o repolho jovem com fibra de fibra para protegê-lo do sol forte durante o dia e de uma onda de frio à noite. Em uma semana, as mudas criarão raízes, é melhor remover os brotos frágeis e plantar mudas fortes.
É melhor cobrir as mudas plantadas com agrofibra nos primeiros dias para que o sol ativo ou o resfriamento noturno não prejudiquem as plantas.
Semeando sementes em terreno aberto
Você pode cultivar o Dom por semeadura direta em terreno aberto - a variedade é resistente a temperaturas extremas. Muitos jardineiros observam que, ao mesmo tempo, crescem plantas mais fortes, resistentes a fatores ambientais desfavoráveis. O solo solto no canteiro do jardim é preenchido com húmus e fertilizante complexo (3 colheres de sopa. L.), derramado com água quente com a adição de potássio azedo de manganês ou Fitosporina, e sulcos são marcados.
Na primavera, o solo do jardim é solto e fertilizado
As sementes são semeadas no canteiro do jardim no final de abril - início de maio, quando o tempo quente chega (12 ° C e acima) e a terra se aquece. Semeadas em solo frio, não germinam por muito tempo e só começam a inchar a uma temperatura de 5 ° C. Quanto mais quente o solo, mais intensivo é o processo de ativação das sementes: a uma temperatura de 10 ° C demorará 2 semanas para a sua germinação, no solo aquecido a 20 ° C aparecem brotos amigáveis já no 4º ao 5º dia . Com a abertura da primeira folha, as lavouras são regadas com água com adição de Fitosporin e desbastadas, sendo no início de junho transplantadas para um local permanente.
O repolho se dá bem na mesma horta com outros vegetais: cenoura, cebola, beterraba
Nas regiões dos Urais, Sibéria e regiões centrais, onde geadas recorrentes são possíveis ainda em junho, o leito deve ser coberto com um filme ou um tecido não tecido puxado sobre arcos. Os residentes de verão costumam semear repolho na área para fazer garrafas de plástico e potes de vidro, certifique-se de abri-los em um horário quente para arejar. Quando a ameaça de retorno do frio passa, o abrigo é removido do jardim.
Você pode semear sementes de repolho diretamente no jardim, cobrindo-as com garrafas de plástico
Vídeo: semeando repolho no solo
Cuidado de repolho
O repolho branco não é uma cultura caprichosa, mas para se obter espigas grandes e fortes com folhas suculentas, é preciso cuidar dela: regar e soltar o solo, amontoar-se, alimentar-se com fertilizantes e tratar contra pragas.
Regar e soltar
O repolho amante da água começa a regar no terceiro dia após o plantio das mudas, gastando 8 l / m2. As plantas jovens são umedecidas a cada 2-3 dias, reduzindo gradualmente o número de irrigações para 1 vez por semana, mas aumentando o volume de água para 1,5 baldes por 1 m2.
O repolho que gosta de umidade deve ser umedecido regularmente
Durante as chuvas prolongadas, para não provocar o desenvolvimento da podridão das raízes, os vegetais não são regados e, em caso de seca severa, é útil providenciar um duche para a couve. A rega é especialmente importante em agosto, durante a colocação dos garfos. A água deve ser introduzida apenas pela raiz para evitar rachar as cabeças.
Ao cultivar repolho em grandes áreas, a irrigação por gotejamento é usada usando tubos colocados ao longo das linhas
Após umedecimento, o solo é superficialmente solto. 21 dias após o plantio, é feita a sementeira do repolho, o que contribui para a formação de um sistema radicular mais desenvolvido, que pode fornecer às plantas a nutrição e a umidade necessárias. Após 10 dias, é realizado um segundo amontoamento.
Top curativo
Ao semear no solo, os brotos com o aspecto da primeira folha verdadeira são alimentados com soluções de Agrícola (2,5 g \ 1 l), Zdraven turbo (1,5 g \ 1 l), após 2 semanas para o desenvolvimento intensivo do sistema radicular e massa foliar, eles são introduzidos na suspensão líquida do solo de chlorella (500 ml \ 6 l).
Antes de plantar o repolho, o solo pode ser preenchido com vermicomposto contendo todos os oligoelementos necessários para o desenvolvimento da planta.
Mudas fortificadas com 3 pares de folhas reais e mudas plantadas no jardim são fertilizadas com uréia (30 g / m2) ou verbasco (1:10). Durante o período de ondulação da cabeça de repolho, Nitroammofoska (30 g / m22) ou irrigar com fertilizantes minerais: superfosfato (45 g), ureia (20 g), sal de potássio (20 g) ou Azofoski (50 g / m22) com adição de cinzas (500 g).
Em um solo bem temperado, o repolho se desenvolve intensamente e, no final da temporada, podem ser colhidas grandes espigas com folhas suculentas
Você pode alimentar o repolho com infusões de urtiga, dente de leão. O barril é enchido 2/3 com erva, a água é vertida, tapada com uma tampa e fermentada durante 5 dias. A infusão é filtrada, diluída em água (100 ml / 10 l) e as plantas são regadas.
A infusão de urtiga é um excelente nutriente orgânico para repolho
Residentes de verão experientes, examinando cuidadosamente as plantas, pela taxa de seu desenvolvimento e pela mudança na cor das folhas, podem avaliar a falta de certos microelementos no solo. Com crescimento lento, o repolho é alimentado com uma composição de nitrogênio. Se as folhas do repolho adquirem um tom púrpura, adiciona-se superfosfato e, se pontos claros são observados ao longo da borda da folha, são alimentados com fertilizantes de potássio.
Cabeças cultivadas em solo fértil têm folhas verdes
Prevenção de doença
O repolho da variedade Podarok é resistente a doenças, mas se a tecnologia agrícola for violada, pode ser afetado pela quilha. Você não pode plantar colheitas de crucíferas no mesmo lugar - os esporos de cogumelos são muito tenazes e persistem no solo por 6 anos. Também é necessário desinfetar as sementes não tratadas antes da semeadura em uma solução de permanganato de potássio ou Fitosporina. Você pode identificar a doença pelos crescimentos nas raízes. Mudas doentes ficam para trás no desenvolvimento, depois de plantadas no solo, as mudas não criam raízes bem, as folhas inferiores murcham e secam. O repolho com marcas de quilha deve ser removido do jardim e destruído, as plantas saudáveis restantes devem ser pulverizadas e o solo deve ser eliminado com uma solução a 1% de calda bordalesa, solução Homa (40 g \ 10 l). Dois tratamentos repetidos são realizados a cada 7-10 dias.
O repolho Keela é uma doença perigosa que pode levar à morte da lavoura
A estagnação da água com irrigação excessiva pode causar a ativação dos agentes causadores do míldio. Os esporos do fungo se desenvolvem rapidamente em climas quentes, especialmente em repolho jovem.A parte superior da folha fica coberta de manchas escuras, uma placa aparece na parte inferior. Para interromper o desenvolvimento da doença, a rega é regulamentada, o repolho é pulverizado com cinzas, 2-3 vezes tratado com solução de Fitosporina (3 g \ 5 l).
Um sinal de peronosporose é uma camada acinzentada na parte inferior de uma folha de repolho
Controle de pragas
As principais pragas do repolho são os besouros pulgas crucíferos e as lagartas do besouro branco do repolho. As pulgas se alimentam da polpa das folhas. Eles adoram principalmente os brotos jovens e, se você não agir, eles podem comer todas as mudas. Para se livrar dos insetos vai ajudar a polvilhar com cinzas, borrifar com uma infusão de alho (300 g \ 10 l) com a adição de sabão (100 g), decocções de camomila, absinto. Se as pulgas atacaram o repolho em massa, você terá que usar produtos químicos: sulfato de anabazina (10 g \ 10 l), bitoxibacilina (40 g \ 10 l).
Pulgas crucíferas sugam suco de folhas de repolho
As lagartas do pássaro-branco do repolho se alimentam de folhas suculentas de repolho, fazendo buracos nelas. As pragas roedoras de folhas causam grandes danos, deteriorando o sabor e a apresentação dos vegetais. As lagartas são coletadas manualmente, em caso de invasão em massa, uma solução Intavir é usada (1 guia. \ 10 l). A pulverização deve ser realizada em tempo seco para que o medicamento permaneça nas folhas por pelo menos 5 horas. Após 10 dias, o tratamento é repetido.
Buracos nas folhas do repolho são o resultado da atividade das lagartas dos brancos do repolho
Os jardineiros que não querem usar produtos químicos para proteger o repolho de pragas plantam plantas perfumadas ao redor do perímetro da horta. Tagetes em flor, calêndula e sálvia não só servem como uma moldura brilhante para a horta, mas também espantam insetos nocivos com seu cheiro forte.
Os malmequeres, plantados em volta dos canteiros de repolho, com seu cheiro forte espantam os insetos nocivos
Vídeo: como lidar com uma pulga crucífera
Qual fabricante é melhor comprar sementes
A chave para uma colheita generosa é a semente de alta qualidade. Existem muitas empresas no mercado russo que oferecem sementes de produtores nacionais e estrangeiros. Na escolha das sementes de Couve Gift, deve-se dar preferência a empresas de renome que se preocupam com a alta qualidade de seus produtos. A empresa "SeDec" está no mercado russo de sementes desde 1995. A principal atividade da empresa agrícola é a venda de sementes de alta qualidade.
A empresa "SeDec" há muito que se mantém entre os líderes na produção e comercialização de sementes
A agroindústria "Poisk" tem uma boa reputação, que se dedica à produção e seleção de sementes há mais de 20 anos. Fundada em 1990 com base no Instituto de Pesquisa de Vegetais de toda a Rússia, ela dá muita atenção à limpeza de variedades e à germinação de sementes, o que permite que os produtores de vegetais obtenham altos rendimentos. A empresa agrícola, que conta com três centros de melhoramento, um laboratório de controle e testes e um centro de certificação, segue rigorosamente a tecnologia de cultivo e coleta de sementes.
Agrofirm "Poisk" segue estritamente a tecnologia de coleta de sementes
A líder na produção de sementes é a “Aelita”, a mais antiga empresa nacional, que surgiu no mercado em 1994. Ela está envolvida no trabalho de seleção, criando novas e aprimorando variedades já amadas em seu próprio campo experimental na região de Nizhny Novgorod. Os testes são realizados tanto em estufas quanto em campo aberto, o que permite obter variedades únicas para todas as zonas climáticas da Rússia. Portanto, tendo adquirido as sementes da empresa "Aelita", não há dúvidas quanto à sua alta qualidade.
Na compra de sementes de couve da empresa "Aelita", não tenha dúvidas - 100% de germinação garantida
A marca "Gavrish" goza de uma popularidade merecida entre os jardineiros. A empresa, que possui uma boa base científica e experimental, fornece sementes para o mercado nacional há mais de 20 anos. Eles são produzidos por cultivadores de sementes experientes sob a supervisão de criadores. A qualidade das sementes é verificada em todas as etapas do processamento comercial, incluindo limpeza, secagem, anteparo, classificação, embalagem.Durante o armazenamento, determinar periodicamente a germinação e a energia de germinação das sementes.
A empresa "Gavrish" necessariamente verifica as sementes para germinação
Entre os produtores de sementes, destaca-se a marca "Plasma Seeds" ("PLASMAS"). A empresa não está envolvida na produção de sementes, seu campo de atividade é o processamento de plasma de material de semente. Essa tecnologia é destinada ao preparo da pré-semeadura das sementes, o que melhora sua qualidade, aumenta a segurança no armazenamento. Como resultado, a produtividade aumenta, o valor nutricional dos vegetais aumenta e o uso de produtos químicos na prevenção de doenças diminui. Sementes de plasma embaladas são fornecidas ao mercado desde 1995.
A empresa "PLAZMAS" oferece sementes de repolho Podarok, que passaram por tratamento com plasma
Avaliações
As sementes dessa variedade de repolho são plantadas diretamente em campo aberto em maio - as mudas são grossas e fortes. Após o transplante para um local permanente, enraíza-se bem e cresce rapidamente, não adoece. O cuidado é usual: capina, solta, rega, amontoa para o desenvolvimento de um sistema radicular mais poderoso. A roseta é de tamanho médio, elevada, as folhas são verde-azuladas, as espigas são densas, grandes e muito grandes, não racham. Amadurecimento é meio tarde, nossas cabeças de repolho são derramadas até a geada. O repolho Podarok é uma das melhores variedades para a decapagem, pois contém muitos açúcares e alto teor de ácido ascórbico. Além disso, o repolho desta variedade é adequado para armazenamento no inverno, mantém sua apresentação e propriedades até fevereiro do próximo ano.
Há muito tempo que cultivo repolho branco no meu jardim. Eu escolhi o melhor de uma variedade de sementes. Estas são as sementes da empresa Poisk. O nome “Presente” justifica a colheita desta couve. De fato, no outono, excelentes cabeças de repolho são formadas como um presente, pesando de três a quatro quilos. Eles são muito grandes e bastante densos. Este repolho é armazenado de forma excelente até a primavera. Pode ser consumido fresco e cozido. Pode ser fermentado. Durante o armazenamento, ele não perde suas propriedades. Você precisa plantar repolho com mudas no final de abril. O período da germinação até a maturidade é de 115–135 dias. As mudas são plantadas no solo no final de maio. E a colheita é feita de 20 de agosto a 15 de setembro. as mudas toleram perfeitamente geadas e são despretensiosas para vários tipos de solos. O cuidado do repolho é simples. Um pouco cutucar a planta à medida que cresce e regar na hora certa.
As sementes da empresa "Poisk" são as minhas preferidas - a qualidade está sempre no topo. O repolho não é exceção. Com 2,5 hectares de terra, aprendi a entender as variedades e empresas de sementes. A capacidade de germinação desta variedade foi muito satisfatória - as cerdas densas das mudas, sem danos por pragas e doenças. Plantei o Dom muito cedo, gosto de repolho grande no outono. O repolho é muito crocante, doce, muito saboroso em conserva e em conserva. De todos os problemas com ela, havia apenas proteção contra a pulga crucífera. Repolho branco O presente não fica guardado na adega por muito tempo, começa a escurecer dentro da cabeça do repolho, então recomendo que processe imediatamente.
Este ano perdi minhas mudas de repolho e por isso plantei outras compradas. A variedade se chamava Gift, talvez. Cabeças de repolho são regulares, boas, não racham. Em toda a minha história, apenas superprecoce rachado, quando maduro demais.
A variedade Podarok de meia temporada é uma clara líder no repolho, como evidenciado por inúmeras críticas positivas de jardineiros. Nem mesmo as novidades da seleção de vegetais tiraram do mercado a velha variedade: esse repolho é cultivado com alegria tanto pelos fazendeiros para venda quanto pelos residentes de verão para consumo pessoal. Produtividade, excelente sabor, simplicidade no cultivo - estes são os componentes de sua demanda entre os agricultores.
