Veio até nós sob Catarina II da Europa, e para a Europa da Síria, a couve-flor se tornou um vegetal frequente em nossas mesas nos últimos anos. Nós nos apaixonamos por seu excelente sabor, rica composição bioquímica e propriedades dietéticas.
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O aumento da popularidade da couve-flor
Na Rússia, a couve-flor começou a se espalhar graças a Andrei Timofeevich Bolotov, que conseguiu trazer a variedade do norte do vegetal. A couve-flor é cultivada em todo o mundo. Na Alemanha, por exemplo, essa hortaliça ocupa 10% da área destinada à produção de hortaliças. Em nosso país, pouco se cultiva em escala industrial. E em seus próprios terrenos, muitos jardineiros não empreendem o cultivo desta valiosa colheita.
A couve-flor é cultivada em todo o mundo: por exemplo, na Alemanha ocupa 10% das terras destinadas à produção de vegetais
A couve-flor é um vegetal muito caprichoso e exigente nas condições de cultivo. A cultura adora lugares ensolarados, enquanto a faixa de temperatura é pequena - 10-26 ° C. Solo leve fértil é necessário, sem água estagnada, solos ácidos não funcionam. O repolho precisa de rega constante moderada. Em nossas latitudes, é bastante difícil fornecer tais condições, muitas vezes os vegetais precisam ser cultivados em estufas e viveiros. Ainda assim, a popularidade da couve-flor está crescendo. Embora a maioria das variedades e híbridos sejam de origem estrangeira, você pode cultivar este vegetal com sucesso em nosso país.
Datas de semear, escolher um método de plantio de couve-flor
O momento do plantio das sementes também dependerá da região em que o repolho será cultivado e de quando queremos fazer a colheita.
Métodos de cultivo de couve-flor com e sem mudas são possíveis. Ao mesmo tempo, semear diretamente em terreno aberto é mais adequado para as regiões do sul e plantar mudas - para o Cinturão Médio, Urais, Sibéria e Extremo Oriente.
Método de muda
O método de mudas de cultivo de couve-flor pode ser usado em todas as regiões.
Ao cultivar mudas, deve-se focar no período de plantio das plantas no solo, porque a idade ideal das mudas plantadas é de 35 a 45 dias. Você também precisa olhar o tempo fora da janela: na hora do desembarque, o ar deve esquentar a uma temperatura de +17 ° C. Todos os pacotes de sementes possuem instruções sobre as melhores datas de plantio para uma determinada variedade ou híbrido. Para uma colheita regular, as sementes podem ser semeadas em intervalos de vários dias.
Tabela: datas de semeadura de sementes de couve-flor para mudas por região
| Região | O momento do plantio de sementes para mudas | O momento do plantio de mudas no solo |
| Sulista |
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| Terra Negra Central |
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| Pista do meio |
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| Ural e Sibéria | 5 a 10 de março | 25 a 30 de maio |
| Extremo Oriente | 10-15 de março | 25 a 30 de maio |
Caminho sem sementes
Com o método de cultivo de couve-flor sem sementes, você pode plantar sementes no solo quando a camada superior da terra aquece até 14-15 ° C. Este método é adequado apenas para as regiões Sul e Central da Terra Negra. As vantagens desta opção de pouso:
- não há necessidade de transplantar plantas;
- menos esforço e dinheiro é gasto.
É necessário colocar 2-3 sementes em cada buraco, após a germinação, deixe a planta mais forte.
Deve-se notar que as variedades tardias em campo aberto devem ser cultivadas, talvez, apenas nas regiões do sul.
Preparação de solo e recipientes para mudas
Para o crescimento adequado das mudas e altos rendimentos, é necessário preparar adequadamente o solo. A couve-flor não gosta de solos ácidos e os solos pobres e pesados também não funcionam. É melhor plantar sementes de couve-flor em uma mistura de solo de turfa, húmus e turfa em proporções iguais. É bom adicionar fertilizantes de fósforo ao solo, por exemplo, superfosfato em uma quantidade de 40–80 gramas por balde de solo ou fertilizante complexo (multiflor para repolho), adicionar oligoelementos, especialmente molibdênio (molibdato de amônio).
Os fertilizantes devem ser aplicados no solo para mudas de couve-flor, especialmente molibdênio (molibdato de amônio)
Você também pode comprar solo pronto. Para excluir ainda mais as doenças das mudas, é aconselhável aquecer o solo ou regá-lo com uma solução de permanganato de potássio.
Sistema de raiz da couve-flor é muito frágil... Portanto, as sementes costumam ser plantadas imediatamente em xícaras separadas com 5–7 cm de diâmetro, vasos de turfa são muito convenientes neste caso. As paredes de tal recipiente fornecem um bom regime de ar-água, não há pragas e compostos prejudiciais nelas, o sistema radicular não será danificado durante o plantio e as paredes decompostas servirão ainda como fertilizante para a planta.
Para mudas de couve-flor, é conveniente usar vasos de turfa, o que permitirá que você plante as plantas no solo no futuro sem danificar o sistema radicular
Os comprimidos de turfa são muito convenientes. Ao utilizá-los, não há necessidade de preparação e colheita do solo. Comprimidos secos são derramados com água morna e em poucos minutos estão prontos para o plantio de sementes.
Ao usar pastilhas de turfa, não há necessidade de preparo do solo e colheita de mudas
Você pode plantar sementes de repolho em recipientes, o esquema de plantio é de 3x5 cm, mas no futuro você precisará colher as mudas com cuidado.
Outra vantagem do plantio em vasos ou tabletes separados é a possibilidade de transferir recipientes com sementes germinadas para outro local.
Preparação de sementes e semeadura
Em primeiro lugar, você deve selecionar as sementes maiores, verificá-las quanto à germinação.
O aquecimento a curto prazo das sementes em água quente é um dos métodos de desinfecção, quando as sementes são aquecidas por 20 minutos em água a uma temperatura de 50 ° C. Isso torna as plantas resistentes a doenças fúngicas e quilha. Você também pode usar suco de alho para desinfecção, colocando as sementes por 1 hora em uma solução de 1 parte de suco de alho e 3 partes de água.
Antes do plantio, as sementes de couve-flor devem ser desinfetadas em água quente ou suco de alho
Após a preparação, você pode começar a plantar. As sementes não germinadas são plantadas a uma profundidade de 0,5-1,5 cm, as sementes germinadas podem ser enterradas com segurança por 2 cm e aguardar a germinação. A temperatura é mantida na faixa de 18-22 ° C e os brotos devem aparecer em 4-5 dias.
Cultivando e cuidando de mudas
Após a emergência, as mudas devem ser levadas rapidamente para uma sala com temperatura mais baixa. O regime de temperatura ideal é de 10-15 ° С. É possível e até desejável baixar a temperatura para 6–8 ° C nos primeiros sete dias após a germinação para endurecer as plantas.
Após a emergência das mudas, a temperatura do ar deve ser reduzida para 6-8 ° С nos primeiros 7 dias
O segundo após o regime de temperatura é o regime de irrigação da muda. Não deixar o solo secar, é necessário regar com água da chuva com temperatura superior à do solo.
As mudas jovens devem ser colocadas em um lado bem iluminado para evitar o estiramento das plantas.
Vídeo: cultivo de mudas de couve-flor
Plantar mudas de couve-flor no solo
Quando as mudas atingem a idade de 35–45 dias e formam rosetas com 4–6 folhas, são plantadas em terreno aberto, levando em consideração todos os requisitos dessa planta (iluminação, solos leves e férteis). As mudas são enterradas até as primeiras folhas e regadas abundantemente. A princípio, é aconselhável sombrear as mudas. Padrão de plantação: 30–40 cm entre plantas, 60–70 cm entre linhas.
Mudas de couve-flor podem ser plantadas ao ar livre com a idade de 35-45 dias
Vídeo: plantio de mudas no solo
O cultivo de mudas de couve-flor não é muito diferente do cultivo de mudas de outros tipos de repolho. Portanto, para não procurar no mercado a variedade de couve-flor que lhe interessa, não seja preguiçoso, plante suas mudas, que lhe trarão uma rica colheita.
