O repolho savoy, assim como o repolho branco, pertence ao tipo de repolho. As cabeças do repolho Savoy são grandes, mas soltas, as folhas são finas, onduladas. A cor incomum de amarelo-esverdeado, tons de verde claro parece muito elegante e pode decorar uma horta. A couve-roxa contém sinigrina - substância com propriedades anticancerígenas e antibacterianas, em maior quantidade que todos os outros tipos de couve, por isso é utilizada na alimentação médica. Em termos de rendimento, é inferior a outras variedades, mas é mais resistente a fatores ambientais adversos. Cultivar o repolho sozinho não é difícil, basta seguir as regras e recomendações em todas as etapas: desde a preparação das sementes até ao cuidado da planta do jardim, que teremos todo o prazer em lhe falar.
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Em quais regiões você pode cultivar repolho Savoy
Uma das principais vantagens do repolho Savoy é a resistência à geada. As sementes começam a germinar a uma temperatura de apenas +3 ° C, para o crescimento intensivo da planta, + 16-18 ° C é suficiente, com uma onda de frio de curto prazo até +8 ° C seu desenvolvimento não para, mas apenas diminui .
Variedade de repolho Savoy Zolotaya de maturação precoce é adequada para o cultivo em todas as regiões da Rússia
Devido à sua resistência ao frio, a couve-roxa pode ser cultivada não só no sul do país e na sua parte central, mas também nas regiões mais setentrionais com verões curtos e frescos. O Registro do Estado inclui 22 variedades recomendadas para cultivo em todas as regiões da Rússia. As variedades e os híbridos possuem diferentes tempos de maturação e devem ser escolhidos levando-se em consideração as condições climáticas.
Folhas onduladas verde-azuladas de repolho savoy - um elemento brilhante da decoração do campo
Variedades precoces (Zolotaya precoce, renda Moskovskaya, Petrovna, Pirozhkova) amadurecem 90-120 dias após a germinação, amadurecimento intermediário (Melissa F1, Esfera F1, Uralochka, Extrema F1) - em 120-140 dias, plantas de amadurecimento tardio (Alasca, Virosa F1, Jade F1, Nadia) levará 140 dias ou mais. No sul e no centro do país, todas as variedades de couve-de-sabóia, inclusive as tardias, têm tempo de amadurecimento, a colheita está pronta para a colheita no início de outubro. Em áreas de cultivo de risco, é melhor plantar tipos de vegetais de maturação precoce.
Uma variedade de repolho Sphere F1 no meio da temporada dá bons rendimentos na região de Moscou
Vídeo: O repolho Savoy é um competidor digno do repolho branco
Mudas em crescimento
O repolho savoy é geralmente cultivado através de mudas para permitir uma colheita mais precoce.
Tâmaras de semeadura
O momento do plantio de sementes para mudas depende da maturidade precoce da variedade. A semeadura da couve madura precoce é realizada em meados de março. Mudas de variedades precoces são plantadas no jardim no início de maio, com a idade de 45-50 dias. A semeadura das variedades meio tardias realiza-se no final de março-abril, na primeira quinzena de abril, semeia-se as variedades de maturação tardia. Mudas de variedades médias e tardias são transplantadas para o solo 35-45 dias após a semeadura.
No meio da temporada, o repolho selvagem Mila f1 é plantado para mudas no final de março
Em uma nota. Para preparar saladas vitamínicas desde a couve-brava durante muito tempo até ao frio, deve-se semear em várias etapas e cultivar variedades de diferentes períodos de maturação.
Seleção de solo
O solo de semeadura deve ser leve, solto e com baixo teor de acidez. A mistura de solo é fácil de preparar a partir de solo fértil, areia e turfa (1: 1: 1); cal ou cinza (1 colher de sopa) deve ser adicionado ao solo ácido. Para a desinfecção, a mistura do solo deve ser derramada com uma solução de Fitosporina (1 gota / 1 l) ou permanganato de potássio. É possível adquirir um bio-solo termicamente processado e totalmente pronto para uso, que, por ter maior atividade biológica, acelera a germinação das sementes e melhora o crescimento das plantas.
A mistura de solo para mudas de repolho pode ser preparada por você mesmo com grama, areia e húmus
Para o cultivo de mudas, um substrato de coco também é usado com a adição de vermiculita (3: 1). A estrutura solta da fibra de coco permite que o ar e a água passem bem, a vermiculita contém nutrientes, o que cria as condições ideais para o desenvolvimento do sistema radicular das mudas e evita o aparecimento de uma doença fúngica comum - a perna preta.
As sementes também são semeadas em pastilhas de turfa. Além da turfa, eles contêm aditivos minerais, substâncias antibacterianas e um estimulante de crescimento. As mudas cultivadas nesses comprimidos desenvolvem-se mais intensamente, desenvolvem forte imunidade e praticamente não são afetadas pela pata preta.
Você pode usar tabletes de turfa para o cultivo de mudas.
A escolha do recipiente para mudas
As mudas podem ser cultivadas em uma caixa comum - neste caso, as mudas cultivadas com 2 a 3 folhas devem mergulhar em recipientes separados. Para não transplantar plantas e não estressar, você pode semear diretamente em xícaras individuais, potes de iogurte, caixas de leite. O ideal é cultivar mudas em vasos de turfa, que são colocadas no jardim junto com a planta e, dissolvendo-se gradativamente, enriquecem o solo com oligoelementos úteis. Os tanques de mudas devem necessariamente ter orifícios de drenagem para que a água não fique estagnada no solo.
Mudas de repolho savoy são melhor cultivadas em vasos separados
Preparação de sementes
As sementes tratadas com ativadores de crescimento são imediatamente semeadas nas mudas ou no solo. Já passaram pelo preparo pré-semeadura e possuem casca organomineral, o que melhora a germinação e aumenta a resistência a doenças.
As sementes de repolho cruas devem ser preparadas para a semeadura
Sementes não tratadas precisam ser preparadas. Primeiramente, eles são calibrados, selecionando médio e grande porte para a semeadura. Em seguida, é desinfetado em solução de permanganato de potássio ou Fitosporina e embebido em água com adição de Epin (2 gotas / 1 l) ou Nitrofoski (5 g) para acelerar a germinação. A ativação da semente também é promovida pela exposição a temperaturas contrastantes. Primeiro, eles são imersos em água quente (50 ° C) por 15 minutos, depois são colocados em uma geladeira com temperatura de 1-2 ° C por um dia. Após o endurecimento, são secos e semeados.
Sementes de repolho Savoy são desinfetadas em uma solução de permanganato de potássio
Semeando sementes
Se a semeadura for realizada em viveiro, marque os sulcos de 10 mm de profundidade a uma distância de 30 mm entre si e semeie as sementes em intervalos de 15 mm. Polvilhe com um substrato, compacte um pouco e umedeça com um aspersor. Se o plantio for muito denso, as mudas são necessariamente desbastadas, e quando 2-3 pares de folhas reais voltam a crescer, elas são mergulhadas em recipientes separados, onde se desenvolverão até serem plantadas em terreno aberto.
Ao semear em um viveiro, os brotos do repolho Savoy devem ser desbastados
É mais conveniente cultivar mudas em copos separados. Em cada uma delas, 2-3 sementes são semeadas, e quando 2-3 folhas verdadeiras se abrem, apenas uma planta forte fica, as mais fracas não arrancam, mas cortam. Ao semear as sementes em vasos individuais, as mudas são de qualidade superior: mesmo que as mudas sejam retiradas com muito cuidado do recipiente durante a colheita, as raízes ainda estão feridas - algumas das raízes de sucção permanecem no substrato e demoram a recuperar. Mudas cultivadas em recipientes separados têm um sistema radicular desenvolvido e totalmente preservado.
2-3 sementes de repolho savoy são semeadas em cada xícara
Vídeo: semeando repolho savoy
Cuidado de mudas
As plantas precisam criar condições confortáveis - então as mudas crescerão fortes e saudáveis, preparadas para serem transplantadas para o jardim.
Regime de temperatura
Os contentores com as culturas são colocados numa estufa com temperatura não inferior a +20 ° C, areja diariamente e retira-se o condensado. No 5º dia, quando surgem as entradas, o filme é retirado e a temperatura ambiente baixa para + 10–12 ° C durante o dia e + 6–8 ° C à noite, para que as mudas não se estiquem. Esse regime de temperatura é mantido por uma semana, então um ambiente confortável é novamente criado para mudas com temperatura de +20 ° C durante o dia e +18 ° C à noite.
As safras de couve-brava são colocadas em uma estufa, ventiladas regularmente e condensados removidos
Iluminação
Mudas de repolho devem ser expostas à luz tanto quanto possível. Com o surgimento dos primeiros brotos, é melhor posicioná-lo no peitoril da janela na face sul, criando uma iluminação difusa por meio de telas reflexivas ou folhas de papel. O modo light para repolho jovem é de pelo menos 12 horas. Em caso de iluminação insuficiente, as mudas tornam-se mais finas e fracas, neste caso é necessário um destaque adicional. Para isso, são instaladas fitolampas ou lâmpadas LED acima das mudas a uma altura de 25 cm.
Mudas de repolho savoy são mais bem colocadas no parapeito de uma janela ao sul para que sejam bem iluminadas
Rega
O repolho gosta de umidade, para o desenvolvimento intensivo é necessário manter a umidade do solo de 75%, umidade do ar - 85%. Com a falta de umidade, as plantas murcham, as folhas ficam amarelas. No entanto, a água estagnada no solo pode provocar o desenvolvimento de doenças fúngicas perigosas para as mudas, principalmente a perna preta. Portanto, a rega deve ser moderada à medida que a camada superficial do solo seca. Regue as mudas apenas com água morna e estável. O solo úmido é cuidadosamente solto para melhor aeração, e o cômodo com as mudas é ventilado.
Mudas de repolho savoy são umedecidas com um aspersor
Importante! O não cumprimento dos regimes de luz e temperatura, a rega excessiva pode afetar negativamente as mudas: torna-se mais fina e estica. Uma colheita ajudará a salvar mudas frágeis - transplantando para vasos separados.
Em caso de violação de tecnologia agrícola, as mudas de repolho ficam mais finas e esticadas
Repolho em conserva
Quando cultivadas em um recipiente comum, as mudas com a aparência de um par de folhas verdadeiras são colocadas em recipientes separados. Antes da colheita é feita a rega, com o auxílio de uma espátula, a planta é separada com um torrão de terra e, agarrada pelo caule, é plantada num copo. Polvilhe a muda com um substrato até que o cotilédone saia e umedeça. Você pode adicionar solução reguladora de crescimento de Athlete (1 ampola / 0,5 l) ao solo e interromper a rega por 3-4 dias. Para que as mudas mergulhadas se recuperem mais rapidamente, a princípio elas são mantidas em uma sala mais aquecida, protegendo-as dos raios solares. Em seguida, a temperatura ambiente é reduzida para valores confortáveis + 20-22 cerca deA PARTIR DE.
Mudas de repolho savoy com duas folhas verdadeiras de um recipiente comum mergulham em vasos separados
Vídeo: colhendo repolho - como cultivar mudas em casa
Cobertura de mudas
Para o pleno desenvolvimento, as mudas devem receber nutrição. 2 semanas após a semeadura, soluções de Agricola (2,5 g / 1 l), Zdraven Turbo (1,5 g / 1 l) são adicionadas ao solo. As mudas são realimentadas após 10 dias, aumentando a quantidade de fertilizante em uma vez e meia.
Mudas de couve-de-sabóia, recebendo nutrição adicional, crescem e se desenvolvem intensamente
Para tratamento de raízes ou fertilização na folha, pode-se usar um bioestimulador de crescimento, uma suspensão de chlorella (250 ml / 3 L), como resultado, os caules ficam mais fortes, as folhas e o sistema radicular se desenvolvem melhor. 2-3 dias antes do plantio das mudas em campo aberto, realizar a terceira alimentação, adicionando potássio (8 mg), superfosfato (5 mg) e nitrato de amônio (3 mg / 1 l) durante a rega.
Ao usar a suspensão bioestimulante de Chlorella, as mudas crescem fortes e saudáveis
Endurecimento
Mudas delicadas para melhor adaptação às novas condições começam a endurecer antes de serem plantadas no jardim. Na sala onde estão as mudas, nos primeiros dois dias, as aberturas são ligeiramente abertas por 3-4 horas. Nos 3 dias seguintes, as caixas com plantas são levadas para uma loggia ou varanda envidraçada, protegendo-se do sol forte e aumentando gradualmente o tempo em que as mudas ficam em um microclima mais fresco. No sexto dia de endurecimento, a rega é interrompida e as plantas ficam expostas ao jardim durante todo o dia e são trazidas para o quarto à noite. No sétimo dia, os recipientes com mudas são deixados ao ar livre antes do transplante para o local.
Antes de plantar na horta, as mudas de couve Savoy são endurecidas ao ar livre
Prevenção de doenças e pragas de mudas
Um plantio engrossado, estagnação da água no solo, violação do regime de temperatura podem causar danos às mudas com a perna preta - a parte da raiz do caule das mudas escurece e apodrece. As plantas doentes terão de ser removidas e as restantes intactas, transplantadas para um novo substrato e tratadas com uma solução de bordeaux a 1%. Para cultivar mudas saudáveis, é necessário desinfetar a mistura do solo e o material da semente antes da semeadura, não usar água fria para irrigação, pulverizar as mudas quando aparecer um par de folhas com solução de Fitosporina 0,2%.
Em um repolho selvagem de pés pretos, a parte da raiz do caule escurece e apodrece
O principal inimigo do repolho jovem é o pulgão, que revela sua presença com uma leve floração nas folhas.... Ao sugar a seiva das plantas, enfraquece-as e murcha. Você pode lutar contra insetos nocivos com a ajuda de remédios de ervas (extratos de camomila, absinto), solução de cinzas (30 g / 1 l), sabonete líquido (40 g / 1 l). Com um acúmulo significativo de pulgões, produtos químicos eficazes são usados Anabazina sulfato (1 g / 1 l), Actellik (2 ml / 1 l), Inta-Vir (1 guia. / 10 l).
Colônias de afídeos, instalando-se em folhas de repolho, sugam o suco delas
Plantar mudas de repolho Savoy ao ar livre
Plantas com 3 pares de folhas verdadeiras e um caule forte de 20–25 cm de altura estão prontas para o transplante.
Datas de desembarque
As condições meteorológicas e climáticas e a maturidade precoce da variedade afetam o momento do plantio. Quando o tempo está estável (+15 ° C durante o dia) e o solo aquece o suficiente, os rebentos da couve-roxa podem ser transferidos para campo aberto. Mudas de variedades precoces e híbridos são plantadas no final de abril - início de maio, maturação intermediária e tardia - após 10 de maio.
O plantio de mudas de couve-brava é realizado no clima quente estabelecido
Bairro com outras culturas
Dependendo do terreno, o repolho Savoy é colocado em cumes ou cumes planos. Ela prefere crescer em solos argilosos e turfosos depois de adubo verde, cebolas, pepinos, cenouras, sementes de abóbora, batatas e legumes. Beterraba e tomate são menos desejáveis - eles esgotam significativamente o solo, consumindo muito potássio e fósforo. Como o repolho Savoy é freqüentemente afetado pela quilha, ele pode retornar ao jardim onde as colheitas de repolho, rutabagas, rabanetes, daikon e nabos foram cultivados não antes de quatro anos depois.
O repolho Savoy se dá bem com gramíneas perenes, leguminosas
Esquema de pouso
O local é preparado no outono: eles cavam uma pá em uma baioneta, acrescentam húmus (5 kg / m2), o solo ácido é alcalinizado com cal (500 g / m2) Na primavera, o solo é solto, preenchido com cinzas (400 g / m2) e uréia (1 colher de chá), em seguida, faça orifícios. As variedades de maturação precoce são plantadas de acordo com o esquema 60 × 40 ou 70 × 35 cm; meio e tarde - 70 × 60 ou 70 × 50 cm.
Adicione 15 g de superfosfato a cada poço, plante uma muda com um torrão de terra, polvilhe com terra e água. Nos primeiros 2 dias é necessário sombrear o repolho jovem, quando a temperatura cair à noite, cubra com agrofibra. Depois de uma semana, os brotos não aceitos são removidos e mudas frescas são plantadas em seu lugar.
Ao plantar mudas em um canteiro de jardim, deixe 40-50 cm
Em uma nota. Moradores de verão que não querem mexer com mudas plantam sementes diretamente no solo no final de abril. Uma estufa é construída sobre o canteiro, o solo é derramado com uma solução quente de permanganato de potássio e a semeadura é realizada. Nesse caso, a germinação da semente é retardada por 2–3 semanas. A rega das mudas do repolho Savoy começa quando a primeira folha aparece, adicionando Fitosporin à água. No futuro, com a rega, os fertilizantes minerais serão aplicados a cada 10 dias. Com o estabelecimento do clima quente, o abrigo é removido do canteiro do jardim.
Você pode semear as sementes do repolho Savoy diretamente no jardim, cobrindo-o com um filme
Cuidar do repolho no jardim
Cuidar do repolho é bastante simples, inclui regar, soltar a terra, fertilizar e prevenir doenças.
Regar e soltar
O Savoy, como outras variedades de repolho, é higrófilo. As mudas plantadas são regadas após 2-3 dias, gastando 8 litros por mês2... No futuro, a rega será realizada uma vez por semana, aumentando o volume de água para 13 l / m2... Em climas quentes, é necessária uma irrigação mais frequente dos vegetais. O repolho precisa especialmente de umidade ao colocar os garfos: variedades precoces - em junho, no final - em agosto. E para que as cabeças do repolho não rachem, a água é trazida para baixo da raiz. A rega deve ser feita à noite ou de manhã cedo, caso contrário, o sol forte do meio-dia pode queimar a folhagem. O solo úmido deve ser solto até uma profundidade rasa (8 cm).
O repolho Savoy deve ser regado regularmente
Após 3 semanas do plantio, o repolho é batido, após 10 dias - é processado novamente. Hilling promove o desenvolvimento de um sistema radicular mais poderoso, que fornece melhor nutrição e uma cabeça de repolho maior.
Top curativo
Quando as mudas plantadas entrarem em crescimento, verbasco líquido (1:10) ou uréia (30 g / m2). Eles alimentam o repolho novamente durante o período de enrolamento da cabeça do repolho, incorporando Nitroammofosku (30 g / m2) ou verter com solução de Azofoska (50 g / 1 l) e cinzas (400 g). Você pode usar uma mistura de fertilizantes minerais, diluindo 20 g de uréia, 45 g de superfosfato e 20 g de sal de potássio em 10 litros de água. Em solos pobres, a quantidade de curativos é aumentada em até 3-4 vezes. Um bom nutriente orgânico para o repolho é a infusão de dente-de-leão e urtiga.
Fertilizante complexo para repolho encurta o período de amadurecimento e aumenta o rendimento em 50%
Em uma nota. Pela aparência das plantas, você pode determinar quais oligoelementos lhes faltam. A deficiência de nitrogênio causa crescimento atrofiado do repolho. Na falta de fósforo, as folhas da couve adquirem tonalidade púrpura; na falta de potássio, aparecem manchas claras nas bordas da folha. Devido à falta de cálcio, o repolho azeda.
Prevenção de doença
Entre as doenças que afetam a couve-brava, a keela é a mais nociva. Os esporos do fungo no solo permanecem viáveis por mais de 6 anos, portanto, para prevenção, a rotação de culturas deve ser observada e o repolho deve ser plantado na área anterior somente após 4 anos, não antes. O principal sintoma da doença é a formação de crescimentos nas raízes das plantas. Mudas doentes criam raízes mal, ficam para trás em crescimento, no tempo quente as folhas inferiores murcham. As plantas afetadas pela quilha devem ser removidas e destruídas, as raízes da couve sã devem ser tratadas com uma solução Homa (40 g / 10 l). Durante a temporada, 2 a 4 pulverizações são realizadas com intervalo de 10 dias.
Keela é uma doença perigosa do repolho, cujo principal sintoma são crescimentos nas raízes.
A rega excessiva em calor extremo pode espalhar o míldio. Plantas jovens fracas são freqüentemente afetadas por doenças fúngicas. Manchas escuras aparecem na parte superior da folha, a parte inferior é coberta por uma camada acinzentada. Aos primeiros sinais da doença, o repolho é pulverizado com cinza (100 g / m22), pulverizado com solução de Fitosporina (6 g / 10 l). Vários tratamentos são realizados em intervalos semanais.
O míldio pode ser identificado por uma flor acinzentada na parte inferior das folhas do repolho.
Controle de pragas
Apesar de o repolho ser menos suscetível ao ataque de pragas do que o repolho, é necessário examinar cuidadosamente as folhas. Em tempo chuvoso, lesmas costumam ser levadas entre as folhas cheias de espinhas. Eles não só estragam a aparência do repolho, mas também reduzem sua qualidade. Você pode prevenir o aparecimento de pragas com a ajuda de plantas perfumadas que são plantadas ao redor do perímetro do jardim. O cheiro forte de salva, calêndula, malmequeres espantará os parasitas.
Folhas de couve-brava devem ser inspecionadas e se forem encontradas pragas, ações imediatas devem ser tomadas
Você pode espalhar folhas de urtiga ou de absinto sob as cabeças do repolho e trocá-las diariamente. A urtiga queima e o absinto espanta com um odor desagradável. O uso de produtos químicos (Trovoada, Anti-lesma), grânulos dos quais (15 g / 5 m2) estão espalhados entre as linhas, mas devem ser aplicados o mais tardar 3 semanas antes do amadurecimento da colheita.
Lesmas costumam ser vistas nas folhas de repolho em verões chuvosos
Outra praga que adora comer folhas de repolho é a pulga crucífera. Buracos nas folhas indicam sua presença. Contra insetos, são utilizadas decocções de absinto, camomila ou polvilhe com cinzas de plantas e solo. Com uma invasão massiva de pulgas, o repolho é tratado com uma solução de sulfato de anabazina (10 g / 10 L), Bitoxibacilina (40 g / 10 L).
Pulgas crucíferas fazem buracos nas folhas do repolho
Vídeo: como proteger o repolho de pragas
Colheita
As primeiras variedades de repolho amadurecem em meados de julho. A essa altura, as cabeças de repolho pesando 400–600 g já estavam totalmente formadas e adquiriram uma cor varietal característica. Não aperte a coleção - os garfos começarão a rachar. Uma vez que não é adequado para armazenamento, consuma-o imediatamente após o corte.
O repolho precoce é colhido no meio do verão e comido fresco
Mais tarde, capaz de suportar geadas de até -8 ° C, é removido em meados de outubro. No frio, seu sabor só melhora. Em uma adega a uma temperatura de 1-3 ° C, os garfos podem ser armazenados por cerca de três meses.
O repolho Savoy não tem medo de geada e fica melhor no frio
Com o início da geada, não dá para tirar as cabeças de couve da horta, e no inverno sacudir a neve delas, cortá-las, colocá-las em água fria por alguns minutos e, após descongelar, preparar saladas e acompanhamentos pratos.
Couve Savoy faz saladas deliciosas
A couve-roxa, ao contrário do que se pensa, é uma cultura despretensiosa que não requer cuidados especiais. Devido à sua resistência à geada, pode ser cultivada mesmo em regiões de climas frios. E em sabor e composição mineral-vitamínica supera muitos tipos de repolho. Jardineiros que gostam de experimentar plantar repolho Savoy não apenas como um vegetal útil, mas também como uma planta ornamental que decora uma casa de verão com folhas verdes onduladas e surpreende os vizinhos.
