Existem muitos fãs de couve-flor em quase todos os países. O amor por este vegetal está associado não só ao seu sabor extraordinário, mas também ao seu valor nutritivo. Como em nosso país muitas pessoas têm chalés de verão, muitas vezes pensam em plantar este valioso vegetal em seu terreno. Porém, para obter uma boa colheita de couve-flor, você precisa saber como cultivá-la corretamente.
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Propriedades da couve-flor
A couve-flor se compara favoravelmente com sua contraparte de cabeça branca e outras variedades na quantidade de nutrientes que contém. É muito rico em vitaminas B e C. Também contém muito potássio, magnésio, fósforo e zinco, graças ao qual está incluído no menu para pessoas que já tiveram alguma doença, bem como para quem segue uma dieta alimentar. Além disso, este vegetal é rico em proteínas com baixo teor de fibras. Graças a esta função, pode ser alimentado até mesmo a crianças e portadores de doenças gastrointestinais.
Uma característica importante da couve-flor é que o congelamento não afeta o sabor e as qualidades nutricionais de forma alguma. Isso o torna um produto que você pode comer quase todo o ano. Portanto, não é de surpreender que muitas pessoas tentem ver couve-flor na mesa com mais frequência.
Tendo apreciado as propriedades benéficas deste vegetal, a cada ano mais e mais pessoas que decidem cultivar couve-flor em seu local estão se perguntando como obter uma grande colheita a um custo mínimo.
Fatores de sucesso
Um dos fatores determinantes dos quais depende o rendimento de qualquer planta cultivada é escolha correta da variedade... Como regra, os jardineiros são guiados pela preferência pessoal, mas existem outras características que precisam ser consideradas antes do plantio de couve-flor para mudas.
Variedade. A couve-flor distingue-se pela cor das inflorescências, que são tons de branco ou creme claro, bem como amarelo, verde, rosa e até roxo. Comparadas com as habituais variedades "coloridas", possuem um sabor pronunciado de repolho, porém, por causa dessa característica, muitos as escolhem para o plantio.- Termos de amadurecimento. O mais correto é escolher variedades precoces (Alrani, Fruernte, White perfeição NK F1) e meio-precoces (Yarik F1, Bianca, Ametista F1 com cabeça roxa), pois no plantio de variedades tardias existe a possibilidade de subencerramento em caso de snaps frios.
- Produtividade. Essa característica é determinada pela massa das inflorescências, que pode variar de 300 a 1000 g.
Como cultivar couve-flor?
As áreas mais adequadas para o cultivo de couve-flor são as regiões onde clima não muito frio prevalece... Embora tenha a capacidade de todos os tipos de repolho de resistir ao frio, essa qualidade da couve-flor é a menos pronunciada.Portanto, se baixas temperaturas (até + 8 graus Celsius) são mantidas por muito tempo, isso pode levar ao aparecimento de cabeças fracas subdesenvolvidas.
As condições mais favoráveis para o cultivo de couve-flor ao ar livre são criadas quando a temperatura está entre + 18 e + 27 graus Celsius. Portanto, se o proprietário decidir desembarcar mais cedo, terá que utilizar abrigos, por exemplo, estufas. As altas temperaturas (acima de + 25 graus) também têm um efeito negativo no desenvolvimento, por isso a formação das cabeças é muito mais lenta, e elas próprias ficam soltas e pequenas.
Para uma colheita rica, a couve-flor deve ser plantada em áreas bem iluminadas pelo sol. Mesmo sombra parcial pode reduzir os rendimentos. Portanto, mesmo durante o cultivo de mudas, é necessário cuidar da criação de iluminação adicional.
Couve-flor é muito exigente na qualidade do solo... Recomenda-se plantar couve-flor em terreno aberto, onde prevalecem solos férteis, leves e absorventes de umidade, com reação neutra.
A couve-flor responde bem à umidade, embora seja necessário observar a medida com isso, pois com a umidade excessiva, a formação de cabeças de repolho fica mais lenta.
Basta seguir as recomendações acima, para então contar com uma boa colheita de couve-flor.
Como preparar sementes corretamente?
Para aumentar a taxa de germinação das sementes, elas devem estar devidamente preparadas para a semeadura. Para fazer isso com eles realizar eventos especiais.
Dimensionamento e classificação por tamanho. Se você usar os maiores espécimes para o plantio, isso ajudará a aumentar o rendimento em 30%.- Desinfecção. Se você quer proteger as plantas de doenças, para não prejudicá-las, você precisa usar substâncias atóxicas. Uma solução de alho pode perfeitamente dar conta desta tarefa: para isso é preciso pegar alho e água e combiná-los, observando as proporções de 1: 3. Alternativamente, pode-se usar aquecimento: para isso, as sementes são colocadas em água aquecida a 50 graus, e assim mantida por 20 minutos.
- Imersão de sementes. Para fazer isso, use uma solução preparada com oligoelementos. Para fazer isso, você precisa de 0,1 l de água, 0,3 g de molibdênio, 0,05 g de permanganato de potássio, 0,3 g de ácido bórico. Quando a mistura está pronta, as sementes são mergulhadas nela e deixadas por 7-8 horas.
Ao escolher qualquer um desses métodos, você pode ter certeza de que a partir das sementes você obtém mudas fortes.
Como cultivar mudas corretamente?
É muito difícil cultivar mudas fortes e saudáveis em ambientes fechados, pois isso é facilitado pela iluminação insuficiente, baixa umidade e altas temperaturas. Podem ser obtidas inflorescências de repolho pequenas e não desenvolvidas dessas mudas. Para obter inflorescências de melhor qualidade, recomenda-se o uso de estufas aquecidas ou canteiros, nos quais é necessário plantar no início a meados de abril.
É melhor usar vasos e cassetes separados para as mudas: cada um deve ser semeado duas ou três sementes... Assim, será mais fácil para você transplantá-los para um local permanente e você pode evitar ferimentos no sistema radicular. Isso é muito importante porque ajuda as mudas a crescerem mais rápido. É melhor plantar espécimes bem desenvolvidos e é recomendado remover mudas doentes com sistema radicular insuficientemente desenvolvido.
A experiência de alguns jardineiros mostra que é recomendável cultivá-los por etapas para se obter uma boa colheita da couve-flor. A essência desse método é que o plantio das sementes em um vaso é feito em intervalos - no início de abril, final de abril e final de maio. Como resultado, brotos de sementes amigáveis podem ser garantidos. Caso seja necessário aumentar o tempo de entrega de produtos frescos, mantém-se uma pausa de 3 semanas entre as fases de semeadura.Assim, a colheita da couve-flor pode ser obtida em várias etapas, sendo que o problema de submaturação do último lote pode ser resolvido colocando-a na cave.
A colocação de sementes embebidas dá um bom efeito. em serragem úmidapré-embalado em sacos plásticos abertos. Isso ajudará a acelerar sua germinação. No entanto, deve-se ter cuidado para manter a mistura constantemente úmida. Depois de esperar que apareçam as primeiras folhas das sementes, adicione solo fértil com uma camada de 3-4 mm à serragem.
Após o surgimento dos brotos crescidos, a mistura de nutrientes das mudas de couve-flor é removida e enviada para a loggia esmaltada. Para evitar que o ar frio da noite prejudique as delicadas mudas, elas precisam fornecer abrigo. Nesta fase, é necessário transplantar as mudas para a estufa o mais cedo possível. Antes do plantio das mudas, é realizado um mergulho com as mesmas, a seguir são enviadas ao solo e regadas abundantemente com água morna. A partir daí, inicia-se a fase de crescimento das mudas em canteiros de estufas, que devem ser protegidos da geada com material fino.
Transferir para o solo
Quando as mudas de couve-flor atingem o nível de desenvolvimento requerido e estão prontas para serem transplantadas para um local permanente, é necessário preparar o terreno... É melhor plantar onde crescem batatas e beterrabas.
A preparação começa no outono: a área selecionada para o transplante deve ser desenterrada, adicionando-se potássio e fósforo na proporção de 50 gramas por metro quadrado e composto de húmus - cerca de 5 baldes por metro quadrado. Para melhorar a estrutura do solo, você pode usar matéria orgânica das folhas de choupo, que podem ser colhidas no outono.
Você pode começar a transplantar o repolho para o solo em meados de maio. Normalmente, a esta altura, as mudas atingiram uma fase em que já existem 4-6 folhas verdadeiras e um sistema radicular bem desenvolvido.
Ao escolher o layout dos furos, é necessário focar no tamanho das futuras plantas. Na maioria dos casos, ao plantar variedades precoces, covas de 70 × 20 cm são suficientes. Se você planeja plantar variedades de meia temporada, deve manter as dimensões de 70 x 35 cm. A profundidade das covas deve ser suficiente para que a muda é ligeiramente enterrado após a imersão. Posteriormente, isso simplificará a aplicação de fertilizantes e irrigação. Antes de enviar uma muda de repolho para o buraco, você precisa colocar vários punhados de cinza de madeira, duas colheres de sopa de fertilizante complexo e vários punhados de húmus lá. Essa mistura é bem misturada na cova, após o que a muda é enviada para lá.
Antes de transplantar, você deve definitivamente umedeça o solo em cassetes ou outros recipientes com mudas. Antes de enterrar plantas isoladas, o sistema radicular deve ser devidamente endireitado. Se as mudas foram cultivadas em vasos ou cassetes, elas podem ser enviadas diretamente do buraco diretamente do solo. Em seguida, a rega é efectuada partindo do princípio de que deve haver 1 litro de água por furo. Em seguida, o solo ao redor da muda é coberto com uma camada de cobertura morta e solto. Em seguida, um material fino é colocado por cima para que o sol e a geada não prejudiquem muito as mudas. Também ajudará a proteger as mudas de pragas.
Tecnologia de cultivo de couve-flor
Existe um conjunto de atividades que devem ser realizadas regularmente durante o cultivo da couve-flor.
Rega. Uma vez que as mudas de couve-flor estão em um local permanente, elas precisam ser regadas diariamente. Após entrar no crescimento, a frequência de rega deve ser de pelo menos 2 vezes por semana. Deve-se ter cuidado para garantir que uma crosta se forme na superfície e que a umidade não caia sobre as cabeças.
Top curativo... Vários curativos devem ser realizados durante a temporada:
- Pela primeira vez, os fertilizantes são aplicados 2 semanas após o plantio com uma solução de verbasco.
- Na segunda vez, eles fazem isso depois de outras 2 semanas, mas agora eles usam fertilizantes minerais.
- Pela terceira vez, as plantas são alimentadas durante o período de amarração das cabeças, adicionando sulfato de potássio ao solo.
Afrouxamento e amontoamento. Cada próxima alimentação e rega deve ser concluída com esta operação. Em alguns casos, é permitido o uso de cobertura morta em vez de soltar, por exemplo, serragem, folhas caídas ou outras espécies.
Controle de pragas. Para se proteger contra a pulga cruzada, você pode use cinza de madeira, de lagartas - infusão de ervas com base em topos de tomate.
Conclusão
Hoje, em quase todos os países, você pode encontrar amantes da couve-flor. E algumas pessoas gostam tanto do sabor deste vegetal que até o cultivam em suas casas de verão.
Infelizmente, nem todo mundo está ciente das peculiaridades do cultivo da couve-flor. Na verdade, não há nada complicado aqui. Deve ser lembrado que a couve-flor difere de seu parente de cabeça branca, portanto, várias outra técnica de cultivo... Se seguir com exatidão as recomendações para a realização das principais etapas, poderá proporcionar-se todos os anos uma boa colheita deste nobre e nutritivo vegetal.
