Legumes

O gengibre é uma planta mundialmente famosa. Suas raízes são consumidas em diversas receitas e opções culinárias. Para muitas pessoas, o gengibre está principalmente associado à culinária asiática. Mas em russo essa especiaria recebe considerável atenção. O gengibre é tradicionalmente uma parte do kvass, sbitn e outras bebidas folk, é usado em produtos de panificação (por exemplo, o famoso pão de gengibre de Tula) e confeitaria. Além disso, o gengibre tem um efeito benéfico na saúde humana e é amplamente utilizado na medicina. Toda pessoa que se preocupa com sua saúde deve saber como usar o gengibre, suas propriedades benéficas e contra-indicações, bem como as restrições ao uso desta planta na alimentação.

Os habitantes da Grécia Antiga tinham uma tradição de manter a erva-doce em casa. Acreditava-se que uma planta picante é capaz de proteger o lar dos maus espíritos, proporcionando paz, tranquilidade e conforto à família. Tais propriedades foram atribuídas a ele não por acaso: ele é realmente capaz não só de decorar qualquer prato culinário com sua presença, mas também de agir como um "anti-séptico para a casa", destruindo impiedosamente micróbios, bactérias e vírus perigosos. Hoje, erva-doce, propriedades úteis e contra-indicações de uso que não são conhecidas apenas pelos gregos, não perdeu sua popularidade. Como nos velhos tempos, é amplamente utilizado na culinária. A planta também é popular como um medicamento que pode proteger toda a família de doenças.

Se o verão acabou de se aproximar do zênite e o canteiro já foi liberado de algumas colheitas iniciais, pode ser usado novamente na mesma estação e obter uma segunda colheita? Não está tudo bem se as ervas daninhas começam a dominar as camas bem cuidadas nas quais tanto esforço foi investido. Em julho, por exemplo, os jardineiros colhem alho de inverno, mas o que plantar depois?

Se os tomates apodrecem em um arbusto nas camas, o que o jardineiro deve fazer? Primeiro, tente salvar pelo menos parte da colheita. Em segundo lugar, é preciso saber o porquê disso e tomar medidas preventivas, cuidando da safra do próximo ano.

A batata é um vegetal que consome ativa e intensamente todos os nutrientes do solo. Isso se deve ao fraco desenvolvimento do sistema radicular da planta e de seus tubérculos bastante volumosos. Além disso, após a colheita, o solo empobrece e deixa de ter a quantidade necessária de nutrientes. Devem voltar ao solo quando voltar a plantar, senão a próxima colheita será muito pior. A fertilização é um método eficaz para aumentar a produtividade. Mas o erro de muitos jardineiros novatos é a introdução do adubo de cobertura durante a floração das batatas ou na estação de crescimento, embora durante este período nutrientes e minerais valiosos não sejam absorvidos pela planta. É mais importante escolher o fertilizante certo para a batata na hora do plantio na cova, pois disso depende diretamente o rendimento e a qualidade. As mais viáveis ​​e produtivas na Rússia são as variedades de batata reconhecidas Cardinal, Desnitsa, Bezhitsky, Lira, Zhukovsky.Hoje em dia, você pode comprar facilmente vários tipos de fertilizantes em embalagens de fábrica, mas alguns jardineiros consideram igualmente eficaz e econômica a alimentação, que é preparada em casa.