Sobre a casta Isabella: características, principalmente cultivo em diferentes regiões

A uva Isabella está fortemente associada ao vinho tinto aromático de mesmo nome. Quanto à planta em si, dizem: ela cresce como uma erva daninha, não precisa de cuidados, mas dá safra todos os anos, cresce em todas as regiões da Rússia. Na verdade, tudo acaba sendo diferente: a variedade é resistente ao inverno, porém, para amadurecer na Sibéria ou na via do meio, o jardineiro precisa experimentar. Ao mesmo tempo, os sulistas, estragados pelas uvas, em sua maioria tratam Isabella com desdém, preferem formas híbridas modernas a ela.

História da uva Isabella

Esta lendária variedade e vinho feito a partir dela são conhecidos por várias gerações de russos. Parece-nos nativos, entretanto o berço das uvas é a América. Isabella surgiu como resultado da hibridação natural de duas variedades: Vitis labrusca e Vitis vinifera, ou seja, os arbustos cresceram próximos e, sem qualquer intervenção humana, foram polinizados entre si. Aparentemente, as bagas recebidas ficaram sem atenção, bateram no chão e deram mudas. Surpreendentemente, a própria natureza não fez a seleção pior do que criadores talentosos.

Uvas isabella

A uva Isabella é resultado de hibridização natural

A variedade recebeu excelentes propriedades: robustez no inverno, resistência a doenças fúngicas mesmo em condições de alta umidade. Os arbustos não são afetados pela filoxera, as vespas e as abelhas têm pouco interesse nas bagas. Enquanto isso, os cachos de Isabella são incrivelmente perfumados. Durante o período de seu amadurecimento, há um cheiro tão forte no jardim, como se as flores estivessem perfumadas nele. O sabor das bagas também é invulgar, lembrando o morango.

Segundo a lenda apresentada pelos enólogos, esta uva foi descoberta em 1816 pelo criador americano William Price (segundo outras fontes - Prince). Enquanto caminhava pelo jardim da família Gibbs, ele notou as videiras, penduradas com quase preto, exalando um aroma brilhante, cachos. A uva foi nomeada em homenagem à dona do jardim - Isabella. Naquela época, ela era uma famosa beldade sulista e esposa de um amigo, William.

A variedade é conhecida desde o século XVIII, foi trazida para a Europa como salvação da filoxera no século XIX e chegou à URSS em meados do século XX. Isabella se tornou uma variedade comercial de sucesso. Seus vinhos foram exportados para centenas de países. As mudas se espalharam rapidamente pelo mundo, em qualquer clima em que cresceram ativamente, não fizeram mal a nada. Jardineiros e vinicultores puderam preparar seu próprio álcool de alta qualidade sem nenhum custo especial.

Vídeo: crítica da uva Isabella

Mas foi a qualidade do vinho que foi posta em causa no final do século passado. Verificou-se que a fermentação do suco de Isobella e outras formas híbridas obtidas a partir da cultivar Vitis Labrusca produz metanol venenoso em uma concentração que excede os limites permitidos.Os consumidores começaram a temer a cegueira e a esclerose múltipla que podem resultar da ingestão do vinho Isabella. Vinificação a partir desta variedade e seus análogos foi proibida nos Estados Unidos e na UE.

Na Rússia, Isabella continua crescendo e fazendo bebidas com ela. No entanto, muitos produtores de vinho nacionais consideraram necessário submeter amostras de seus produtos para exame, a fim de confirmar ou negar informações sobre um teor elevado de metanol. As informações sobre os resultados da pesquisa se espalharam pela Internet: a concentração de metanol ultrapassa a norma em apenas centésimos e, em alguns casos, até abaixo da norma.

Vinho isabella

Vinho Isabella - o recordista do número de opiniões conflitantes sobre seus perigos e benefícios

Os viticultores modernos são divididos em dois campos. Representantes de um deles consideram a proibição correta e condenam aqueles que ainda estão criando Isabella. Representantes do outro vêem um movimento comercial sob a proibição da UE. Afinal, o vinho Isabella concorre com sucesso com outras marcas, supera muitas com seu bouquet, embora seja barato, já que a variedade é livre de problemas no cultivo.

Descrição da variedade

O arbusto de Isabella tem grande vigor, forma vinhas grossas, nelas crescem muitos enteados. Período de amadurecimento das bagas - 150-180 dias a partir da abertura do botão. A safra é geralmente colhida em setembro-outubro.

Arbusto de uva isabella

O arbusto da uva Isabella consiste em vinhas grossas e bem folhosas, forma muitos enteados

As bagas de Isabella são coletadas em cachos cilíndricos ou cônicos de tamanho médio com peso médio de 200 g. Pincéis são soltos ou semifriáveis, as bagas são redondas e pequenas (1–2 cm de diâmetro), azul escuro, quase preto, coberto com um revestimento ceroso espesso. As uvas são mal armazenadas e transportadas, têm uma finalidade técnica, ou seja, são utilizadas para fazer vinhos, sumos, compotas.

Uvas isabella

As bagas de Isabella são quase pretas, densamente cobertas por uma camada de cera

Meu conhecimento com as uvas Isabella aconteceu em um hipermercado. Por algum milagre, esta variedade foi trazida para nós na Sibéria e vendida normalmente no departamento de frutas. Até então, eu conhecia Isabella apenas por causa do vinho. Na nossa região, as uvas, como uma baga de uma loja, são uma ocorrência comum e, como cultura, são exóticas. Claro, não resisti e comprei. Queria muito experimentar: o que é ela - a verdadeira Isabella, o fruto vai ter o gosto de um vinho que conheço bem. Já na fase de seleção na loja, surgiu um problema: quase todas as bagas estouraram, mas encontrei uma escova, em que havia menos frutas danificadas.

Meus esforços foram desnecessários. Quando comprei essas uvas em casa, descobri que todas as frutas restantes haviam estourado. No entanto, a vontade de experimentar não desapareceu, lavei o que trouxe e vou dizer-vos: foi uma das minhas impressões gustativas mais brilhantes. Nunca comi uvas assim antes. Os frutos eram doces, mas tinham um sabor tão rico e específico que me elogiei por ter comprado apenas um pincel. A polpa é muito densa, a pele desliza ao ser comida, os ossos dificilmente se separam da polpa e são bem sentidos. O sabor é agradável, mas não gostei da consistência e, por isso, das sensações ao comer frutos silvestres. De um modo geral, fiquei satisfeito com a experiência: as uvas tinham o mesmo sabor que gosto no vinho. Então percebi por experiência própria que Isabella não é uma variedade para comida, mas, como uma variedade técnica, para vinhos e sucos, eu plantaria.

Vantagens e desvantagens

Vantagensdesvantagens
Uma variedade muito popular, com uma reputação positiva beirando a fortemente negativaAmadurecimento tardio, nem sempre e nem em todas as regiões tem tempo para amadurecer e ganhar açúcares
Despretensioso, você pode escolher qualquer tipo de modelagem, adequado para iniciantesO sabor dos frutos silvestres frescos e a sua consistência, como se costuma dizer, para um amador
As bagas têm um rico sabor a morango e aroma floral, ideais para a produção de vinhoBaixa tolerância à seca
Não adoece, não é afetado pela filoxeraOs cachos e bagas neles são pequenos
Tolera geadas até -30 ⁰C, em muitas regiões é cultivado sem coberturaVinho e sucos de apenas uma Isabella costumam ser muito azedos
Cresce bem mesmo em terras alagadas

Plantar uvas Isabella

Esta é uma variedade tardia, então escolha um lugar ensolarado e elevado para ela, que é o primeiro a ser livre da neve na primavera. Na zona do meio e na Sibéria, para se proteger dos ventos predominantes do norte aqui, Isabella deve ser colocada no lado sul da casa, pelo menos 1 m de distância dela. A distância entre mudas em uma fileira é de 1,5 m, entre fileiras - de 2 m.

Uvas na parede da casa

Plante uvas no lado sul do prédio para se proteger contra ventos frios

Quero refutar a recomendação de plantar uvas apenas no outono, porque na primavera elas enraízam mal. Comprei duas mudas enraizadas na primavera passada, transplantei imediatamente de xícaras para potes maiores e mantive-as no parapeito da janela. Aterrei em terreno aberto por transbordo quando as geadas de retorno pararam. Ambas as mudas criaram raízes bem, começaram a crescer imediatamente, lançaram brotos de mais de 2 m no verão, os botões amadureceram. Portanto, não tenha medo de plantar na primavera e não torture as mudas até o outono, guardando-as em baldes, como aconselham alguns especialistas.

O tamanho da cova de plantio depende da estrutura do solo em sua área. Em solo preto, uma profundidade de 50 cm é suficiente, em solo argiloso e arenoso - 90 cm, para ser capaz de criar um grande leito nutritivo de húmus, composto, esterco ou resíduos vegetais.

Vídeo: plantando uma muda de uva

Isabella é plantada de acordo com o princípio clássico:

  1. Coloque 1-3 baldes de matéria orgânica no fundo, a quantidade exata depende do tamanho do poço.
  2. Despeje uma camada de solo de sua área sobre o fertilizante.
  3. Coloque uma muda no centro do buraco, endireite as raízes. Pode ser aprofundado até o primeiro ramo.
  4. Encha com solo removido dos 30 cm superiores ao cavar o buraco. Camadas mais profundas são consideradas inférteis e não podem ser usadas para o plantio.
  5. Regue enquanto segura a muda para que ela não afunde nas profundezas do solo que afunda. Adicione mais terra, se necessário.
  6. Cubra os buracos.
  7. No lado norte, partindo da muda de 15 a 20 cm, coloque uma estaca alta para uma liga de brotos em crescimento.

Cultivando Isabella de mudas

Minhas mudas de uva farão 1 ano nesta primavera. Eles deram longas filmagens no verão passado. No outono, não os cortei, me arrependi, coloquei-os inteiramente no chão e os cobri. Na primavera, assim que a neve derreteu, retirei o abrigo. As uvas sobreviveram perfeitamente ao inverno siberiano. Até os botões florescerem, apressei-me em podar, caso contrário o choro da videira não escapará. Começando pela base do arbusto, contei o número de botões de que precisava e cortei o resto. E eu uso essas partes extras dos brotos para enxertia. Acho que essa é a maneira mais fácil de colher mudas. Não é necessário guardar nada na adega ou cave, crie condições especiais para que os rebentos não sequem e apodreçam. E vou enraizá-los de acordo com as recomendações de viticultores experientes.

As estacas das uvas, cortadas no outono, são tratadas com uma solução de sulfato de cobre a 3% e enviadas para armazenamento, onde a temperatura se mantém na faixa: 0 ... +4 ⁰C. Para evitar que ressequem, são jogados inteiros com terra solta ou colocados verticalmente em serragem úmida ou areia. A terceira opção é embrulhar os cortes em um filme e fazer perfurações para a troca de ar.

A espessura ideal das estacas é de 5–8 mm, cada uma deve ter três botões.

Mudas de uva

Estacas de enraizamento devem ser grossas como um lápis e ter três botões

Pessoas experientes dizem que leva apenas 4 semanas para germinar as mudas de uva: nas duas primeiras as folhas florescem e depois de outros 14 dias as raízes crescem. As estacas com raízes podem ser plantadas em taças para um bom enraizamento, seguindo-se a transferência para o jardim. Outra opção é plantá-los imediatamente em terreno aberto, mas com a condição de que a temperatura do ar não desça mais abaixo de 0 ⁰C. Com base nisso, podemos concluir: a germinação deve ser iniciada 4–6 semanas antes do dia em que as geadas de retorno cessarão em sua região.

Uma maneira confiável de germinar mudas:

  1. Coloque as mudas inteiramente em água, de preferência em água com neve. Essa imersão deve durar dois dias. Você pode adicionar mel, suco de aloe vera, Epin e outros estimulantes à água.

    Embeber mudas de uva

    Mergulhe as mudas completamente em água por dois dias

  2. Retire os cortes da água, seque com um guardanapo, mergulhe o corte superior de cada um em parafina ou cera derretida (derreta uma vela comum). Como resultado, a ferida se fechará, e a umidade não sairá do corte.

    Processamento do corte superior dos cortes com parafina

    Mergulhe os cortes com o corte superior em cera derretida

  3. Pegue um frasco de tamanho tal que a média de gemas de cada estaca colocada nela fique aproximadamente na altura do pescoço. Despeje cerca de 3 cm de água no fundo. Marque seu nível superior com um marcador. Durante o processo de germinação, a água evapora e é absorvida pelas mudas. O rótulo ajudará a controlar o volume de água e a adicionar na quantidade certa. Você não precisa trocar a água nas primeiras duas semanas.

    Marca de banco

    Marque o nível de água na jarra com um marcador

  4. Coloque as mudas em uma jarra. O botão inferior deve estar sob a água e cerca de 1–2 cm do caule acima dele. Germinar em um oceano leve. Coloque a jarra longe do vidro. Coloque um pedaço de poliestireno ou uma tábua por baixo, para que não haja contato com o parapeito frio da janela e uma queda acentuada nas temperaturas diurna e noturna. Para a germinação precoce, a temperatura da água deve ser de + 25 ... +27 ⁰C e a temperatura do ar de + 15 ... +17 ⁰C.

    Frascos com mudas de uva na janela

    Coloque os potes com recortes na borda do peitoril da janela, mais perto do calor, coloque um pedaço de espuma

  5. Após 2 semanas, as folhas florescem nas estacas. No entanto, Isabella é uma variedade tardia, nessa época seus botões só podem inchar e ficar um pouco verdes. Não se aborreça, troque a água e espere mais um pouco.

    Estacas de diferentes variedades de uvas

    As mudas das primeiras variedades de uvas acordam mais cedo, mais tarde - mais tarde

  6. Quando as folhas e os brotos começam a crescer nas mudas, é preciso retirar o excesso. As mudas não têm força suficiente para abrir todos os botões e dar raízes. Remova todos os cortes do frasco e coloque-os sobre uma toalha ou guardanapo. Quebre todos os brotos emergentes de cada um, exceto um - o mais alto. Coloque as mudas de volta em uma jarra com água limpa. Este procedimento deverá ser repetido várias vezes durante a germinação, pois antes que as raízes apareçam nas estacas, os botões podem acordar de forma irregular.

    Removendo o botão do meio das mudas

    Remova o botão do meio de cada corte

  7. Dois brotos podem crescer do botão superior, um deve ser quebrado. Mas faça isso quando eles crescerem bem. Você pode danificar os brotos recém-surgidos ou quebrar o errado.

    Dois brotos cresceram nas estacas do botão superior

    Deve haver uma fuga, mas para remover a extra, você precisa deixar ambas crescerem

  8. Após remover o excesso de brotos, o único restante começará a se desenvolver mais rapidamente. A partir deste período, monitore cuidadosamente o nível da água na margem, ele diminuirá mais rápido.

    Estacas após remover o excesso de brotos

    Após remover o excesso de brotos, o superior crescerá mais rápido

  9. Um mês após o início da germinação e, no caso de Isabella, talvez 1–2 semanas depois, as raízes aparecerão nas estacas. Alguns produtores arranham a casca logo no início, na parte inferior das mudas para acelerar a formação de raízes, mas esta técnica não é necessária.

    Estacas deram raízes

    Após cerca de um mês de germinação, as raízes aparecerão nas estacas.

  10. Tem um rebento bem crescendo e várias raízes, é altura de plantar as mudas em taças.

    As mudas brotaram

    Os brotos já cresceram, as raízes apareceram, é hora de plantar as mudas no chão

  11. Use solo solto para o plantio. Pode ser obtido pela mistura em proporções iguais de areia de rio, solo de seu local, turfa e húmus (composto). Os copos devem ter orifícios de drenagem. Despeje 3 cm da mistura de solo no fundo, coloque a estaca no centro e cubra com terra até o nível do botão do meio. Regue e encha bem o solo se ele diminuir.

    Plantar uma muda

    A parte inferior do corte deve estar a cerca de 3 cm do fundo do copo, e o botão do meio deve estar acima do nível do solo

Quando as raízes preencherem todo o volume do copo, transplante a muda para um local permanente.

Características de cuidar das uvas Isabella

Isabella tem excelente imunidade a doenças, ela não tem medo de tempo chuvoso e terra úmida.Portanto, seus proprietários estão isentos de trabalhos como a pulverização preventiva com fungicidas. Além disso, a variedade apresenta grande vigor. Não precisa ser fertilizado e alimentado com freqüência e muito. Basta fazer:

  1. Na primavera ou no final do outono - 1-2 baldes de húmus sob o arbusto.
  2. No verão, durante o período de brotação - fertilizante complexo pronto para uvas da loja (Meister agro, Chisty sheet, Florovit, etc.). Ao escolher uma mistura, observe a composição. A presença de oligoelementos é obrigatória, e o potássio e o fósforo devem ser mais do que o nitrogênio, por exemplo, nitrogênio - 16%, potássio - 27%, fósforo - 20%.
  3. No outono, polvilhe 1,5 colher de sopa. Uniformemente em uma ranhura circular de 10 cm de profundidade eu. superfosfato e sulfato de potássio, regar e nivelar o solo.

Você pode passar sem se alimentar se colocar regularmente cobertura morta de grama cortada e seca sob os arbustos. Esse lixo é gradualmente convertido em húmus com a ajuda de minhocas e bactérias e penetra nas raízes na forma de nutrientes.

Vídeo: sobre cobertura morta e seus benefícios

Isabella tolera muita umidade, mas pode morrer na seca. Portanto, a irrigação por gotejamento será a melhor solução. Se não for possível, regar os arbustos 1 a 2 vezes por mês, mas abundantemente, para molhar toda a camada de solo em que se encontram as raízes principais, ou seja, a uma profundidade de 80-100 cm Pare de regar em setembro e, após a colheita, dê por último. Sua norma é 1,5 vezes maior que o normal.

Moldagem e desbaste de arbustos

A despretensiosa Isabella, no entanto, exigirá de você uma atenção especial e consiste no desbaste regular dos arbustos. Caso contrário, eles se transformarão rapidamente em vinhas com um grande número de brotos e pequenos frutos. Faça a poda formativa no outono. O formato a ser escolhido, entre uma, duas ou mais mangas, depende da região. Portanto, no sul você pode deixar 4 braços, na faixa do meio - 2, na Sibéria - 1–2. O número de brotos e cachos neles também é regulado dependendo das condições meteorológicas. Quanto mais quente o verão, mais uvas podem amadurecer em um arbusto.

Forma de uva de dois braços

A maneira mais fácil de formar uvas é em duas mangas com nós de substituição

Os iniciantes devem começar com um formato padrão em duas mangas com 4-5 botões em cada flecha de fruta. Se, com tal formação, todos os cachos amadurecerem, então o número de mangas e / ou botões na videira pode ser aumentado. O desbaste dos arbustos de Isabella terá que ser feito ao longo da estação quente.

Estágios de desbaste de Isabella:

  1. Quando os brotos crescerem nas vinhas, amarre-os verticalmente. Depois que os botões aparecerem, remova os brotos que não os possuem.

    Inflorescência de uva

    Deixe apenas brotos com inflorescências no mato

  2. Além disso, quebre ou prenda enteados que cresçam nos brotos frutíferos das axilas da folha acima da segunda folha.

    Enteados de uva

    Os enteados cresceram a partir das axilas das folhas e precisam ser quebrados inteiramente ou presos na segunda folha

  3. Isabella é capaz de colocar cachos até nos enteados, certifique-se de removê-los, eles não terão tempo de amadurecer.

    Inflorescências de uva em enteados

    Uma inflorescência se formou nos enteados, eles precisam ser removidos

  4. Após a floração, quando os ovários aparecerem nas escovas, aperte o topo dos brotos em que estão localizados. Então você redireciona as forças do arbusto para o crescimento e amadurecimento das frutas. Pelo menos 10–12 folhas devem permanecer do pincel até o ponto de pinçamento.

    Perseguindo uvas

    Aperte o ponto de crescimento dos brotos de frutificação

No sul, onde diferentes variedades de uvas crescem lindamente, Isabella não recebe tanta atenção. A variedade é cultivada em forma de caramanchão descoberta, com ramos secos cortados no outono. Nas condições de um verão longo e quente, os cachos têm tempo de amadurecer sem qualquer formação.

Vídeo: beliscando copas e enteados em uvas

Como cultivar uvas tardias na faixa do meio e na Sibéria

Muitos jardineiros das regiões de extrema agricultura plantam Isabella em suas roças, pois ela se distingue pela boa robustez invernal. No entanto, para a colheita amadurecer, ela precisa de uma estação quente de 5 a 6 meses. Na faixa do meio e na Sibéria, o verão é muito mais curto. As geadas param em meados de maio ou início de junho e recomeçam no final de agosto - início de setembro.

Neve no final de maio

Nas cidades russas, a neve pode cair no final de maio

A uma temperatura do ar de + 7 ... +8 ⁰C, as uvas começam a escorrer com seiva, que se manifesta no choro da videira, a + 10 ... +12 ⁰C os botões desabrocham. As folhas podem danificar até mesmo geadas leves de até -1 ⁰C. Temperatura ideal para o crescimento de massa verde e floração: + 20… +25 ⁰C, a +14 ⁰C e abaixo dos botões desintegram-se, o crescimento dos rebentos abranda. Os botões de flores do próximo ano são colocados a + 25 ... +30 ⁰C, nas mesmas condições em que os frutos devem cantar. Quanto mais baixa for a temperatura, mais tempo a colheita irá amadurecer. A +14 ⁰C, a síntese de açúcares para, os bagos não amadurecem, permanecem ácidos.

Sou um viticultor siberiano e novato. Não me atrevi a cultivar uvas de maturação tardia, escolhi variedades precoces, mas também lhes dou especial atenção. Assim que a neve derreteu, ela removeu parte do abrigo de inverno. Este ano, a neve derreteu em meados de abril. O abrigo consistia em uma caixa improvisada com laterais de tijolo. No fundo está uma película com cipós recobertos de agrofibra. As placas foram colocadas na parte superior das laterais para criar um espaço de ar. Toda a estrutura foi coroada com uma faixa leve e impermeável como cobertura.

No início da primavera, retirei os materiais de cobertura, queria instalar os arcos, mas não deu certo. O solo ainda não derreteu. Portanto, deixei a caixa, não levantei as vinhas nem as amarrei. Eles próprios estão localizados quase na horizontal, os topos são elevados, eles não ficam no chão, mas não se elevam acima dos lados - o que é necessário. Coloquei garrafas de plástico escuras com água entre os arbustos, elas deveriam servir como acumuladores de calor e neutralizar as oscilações diárias de temperatura. Ela cobriu a caixa com fibra de fibra e sobre ela com um filme. As paredes da caixa novamente criam um espaço de ar e evitam que o material de cobertura toque nas vinhas. Eu aconselharia os siberianos a cultivar uvas, especialmente uvas tardias, em estufas altas ou estufas de policarbonato, então o trabalho de proteção das vinhas da geada será reduzido.

Assim que o solo descongelar, irei instalar arcos e construir uma estufa mais alta. Já nesta fase, é possível amarrar as vinhas horizontalmente a um nível de 50 cm do solo. Finalmente removerei o abrigo quando acabarmos com as geadas - no início de junho.

Videiras garter

Na primavera, as vinhas são amarradas horizontalmente, os brotos estão começando a crescer, os arbustos ainda estão compactos, podem ser cobertos

A peculiaridade de cuidar de Isabella na zona média e na Sibéria é dar-lhe calor:

  • Se a cobertura morta foi colocada no outono, remova-a na primavera para que a terra aqueça mais rápido e as raízes acordem. Em seguida, cubra novamente com palha ou outro material. Sua capa manterá uma temperatura constante do solo, não permitirá que esfrie muito à noite.
  • Do início da primavera ao final do outono, mantenha acumuladores de calor (garrafas de água) sob os arbustos.
  • No lado norte, você pode colocar uma tela de alumínio, ela vai aquecer ao sol e refletir sua luz. Como resultado, as videiras receberão mais energia solar.
  • Quando os frutos estiverem maduros, corte as folhas sombreadas. Mas não faça isso em dias quentes. Ao sol, os cachos assam, param de crescer e de amadurecer.
  • No final do verão - no outono, novamente você precisa proteger as uvas do orvalho frio e das geadas.

Nas regiões do norte, com todos os esforços, Isabella ganha de 6 a 8% do açúcar, com as exceções sendo apenas o verão anormalmente quente para esses territórios. Para efeito de comparação: na Crimeia, a participação do açúcar nas bagas desta variedade chega a 18-24%.

Processamento de colheita de Isabella

Isabella tornou-se famosa como graduada técnica. A partir dele são feitos belos sucos aromáticos e vinhos. Na maioria das regiões da Rússia, as bagas de Isabella não ganham açúcar, permanecem ácidas, mas, apesar disso, são utilizadas na vinificação. Para abafar o ácido, muitos adicionam mais açúcar. Mas o problema não se resolve, o vinho acaba por ser doce e ao mesmo tempo muito azedo. Experientes aconselham o suco da Isabella a ser diluído com água ou suco de outras uvas. Então você consegue uma bebida deliciosa e boas matérias-primas para a vinificação.

Vídeo: Receita de Vinho Isabella

Avaliações de viticultores

E nós cultivamos Isabella no país. Uvas muito saborosas, e que tipo de vinho é feito a partir delas, mmm - um conto de fadas.

Nikolaevna

http://forumsamogon.ru/topic/128-eto-pravda-chto-sort-izabella-vreden/

Mudança de gostos, há cerca de 15 anos também considerava Lydia e Isabella uvas deliciosas (o sabor dos asiáticos já estava esquecido, mas ainda não conhecia os novos híbridos de mesa), agora passo indiferente, não consigo nem colher uma baga.

Stepanov Alexander

No quintal no dia 1 de setembro) e não houve Verão. Minhas uvas Isabella estão crescidas em um estado deplorável, os frutos são verdes, matagais densos e é isso.

Bulatik0099

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=119115.100

Isabella já está crescendo na dacha há 15-16 anos, a colheita todo ano,

Svetochka

http://frauflora.ru/viewtopic.php?t=9007

Considerando Isabella como uma variedade, eu não recomendaria plantá-la. Primeiro, é improvável que você amadureça. E em segundo lugar, o sabor das raposas, de que poucas pessoas gostam. A única vantagem dessa variedade é a robustez do inverno.

março

https://forum.bestflowers.ru/t/vinograd-v-srednej-polose-i-severnee.65905/page-5

Tenho uvas Pearls Sabo e Isabella. Variedades muito leves e simples de cultivar.

O futuro

https://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=1478580&topic_id=30881052

As uvas Isabella são boas para iniciantes porque não requerem cuidados especiais e toleram facilmente erros na formação. Ele se recupera rapidamente após a poda cardinal ou congelamento. Em um site profissional, uma variedade pode se tornar um adicional, ocupando um nicho técnico. Nas regiões do norte, Sibéria, a faixa do meio, Isabella é melhor cultivada em uma estufa. Para reabastecer a dieta com frutas frescas, plante outras variedades com frutas maiores, saborosas e de consistência agradável.

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1 comentário

    1. AvatarValery Kushner

      Na América, a variedade Alpha foi proibida, e não a Isabella, por ter qualidades muito baixas. O híbrido natural Alpha também se espalhou na zona vitícola do norte. Você descreveu suas características em muitos lugares, e não nas variedades de Isabella. Isobella é uma variedade antiga que não tolera geadas do norte de 20 graus. Meu amigo tinha um, então ele estava constantemente congelando. A variedade Alpha tolera 30 graus de geada, ou até menos.

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