Variedades de uva russa precoce e violeta russa: irmãos, mas não gêmeos

Entre as muitas variedades de uvas existentes hoje, existem várias, cujos nomes usam a palavra "russa". Estes são russo primitivo, violeta russo, apenas russo, âmbar russo e Concord russo. Eles são conhecidos pelos viticultores há muito tempo, são chamados de variedades, mas dos quais apenas o âmbar russo foi testado pela Comissão de Variedades do Estado desde 1987 e em 2004 foi incluído no Registro da Cidade com a recomendação de cultivá-lo no região central da Terra Negra. Portanto, ela pode ser chamada de variedade, o resto deve ser oficialmente chamado de formas híbridas. Estamos interessados ​​nas 2 primeiras uvas nomeadas - precoce russa e violeta russa.

A história da criação de formas violetas russas e russas

As formas híbridas russo precoce e violeta russo foram obtidas por criadores através do cruzamento das uvas Michurinets e Shasla severnaya. Ambas as videiras parentais em sua genealogia possuem uvas silvestres de Amur, das quais adotaram resistência a doenças e geadas severas. Eles transmitiram essas qualidades aos seus descendentes.

Galeria de fotos: cedo russo e violeta russo e seus "pais"

Descrição e características do primeiro russo

Esta uva de mesa foi cultivada por um criador de Novocherkassk, Yakov Ivanovich Potapenko.

Potapenko desenvolveu uma forma híbrida de primeiras uvas russas

A vinha, que desde cedo recebeu o nome de russo, apaixonou-se por vinhas e jardineiros de várias regiões. É cultivado no Extremo Oriente, na Sibéria e no noroeste do país, e tudo o que as pessoas amam, dá nomes com cores emocionais. Pela bela cor dos frutos vermelhos maduros, que distingue esta forma de outras, em cujo nome se utiliza a palavra "russa", esta uva é chamada rosa russo, e pelo sabor caramelo dos frutos silvestres - Doces ou uvas infantis.

Depois que os primeiros botões florescerem nas vinhas do Russian Early, você pode começar a colher em 105-115 dias. Os arbustos desta uva são fortes ou de tamanho médio, têm flores bissexuais, o que melhora significativamente a polinização independentemente do clima e, por isso, aumenta o número de ovários.

Quando maduros, os cachos cônicos e pouco densos desta variedade ganham peso de 200 a 400 g.

Cada uva redonda rosa escura pesa 3-5 ge tem um tamanho médio de 21x23 mm.Na época da colheita, eles acumulam de 17 a 21% de açúcar e de 6 a 7 g de ácido em 1 litro de suco. Os frutos doces maduros, como já foi mencionado, têm sabor a caramelo.

A uva russa precoce tem boa resistência às geadas de inverno - até -23 ° C, portanto, em regiões onde não é ameaçada por resfriados mais fortes, pode ser cultivada de forma não protegida em gazebos, tendas e prédios próximos.

O russo precoce é resistente a ambas as variedades de oídio e podridão cinzenta, mas também não é afetado por carrapatos. O tratamento preventivo com fungicidas ou inseticidas é recomendado apenas se uma doença ou parasita for detectado em outras variedades.

A safra colhida pode ser transportada por distâncias consideráveis ​​sem perdas.

Vídeo: uvas precoces russas

Descrição e características do roxo russo

A violeta russa foi cultivada pela instituição mais antiga em sua indústria - o Instituto de Pesquisa Genética e Melhoramento de Fruteiras Michurin All-Russian.

A violeta russa foi produzida pelo Instituto de Pesquisa Genética e Melhoramento de Plantas Frutíferas Michurin All-Russian

Os frutos da violeta russa são realmente mais escuros do que os primeiros. Uma vez iniciada a estação de crescimento, as vinhas podem ser colhidas após 115 dias. Pela sua concepção, essas uvas são classificadas como uvas de mesa, ou seja, apresentam sabor agradável e aspecto apresentável dos cachos.

Arbustos de altura média, rebentos crescem 1,5 m por estação e amadurecem bem. As flores da violeta russa são bissexuais, de modo que a polinização ocorre sem problemas, independentemente do clima. Os cachos cônicos de violeta russa são classificados como grandes em massa, pesando em média 300-400 g. As uvas ovais azuis escuras também não são pequenas - seu peso médio é de 4 G. Em bagas maduras muito suculentas acumulam-se 20-23% de açúcar, o que permite não só usar uvas frescas, mas também fazer vinho com elas. Segundo as observações dos viticultores, um arbusto de quatro anos pode produzir até 8 kg de bagas.

Em condições adequadas (temperatura -1 ... 0 ° C, umidade relativa de até 90%), a colheita pode ser armazenada por até 3 meses. A violeta russa tolera bem o frio do inverno. De acordo com várias fontes, sua resistência ao gelo está entre -23 ... -26 ° С. Isso determina a vastidão de sua área de cultivo. Em várias localidades, é cultivado de forma não abrigada ou abrigada, dependendo das temperaturas mínimas de inverno.

Esta uva tem excelente imunidade a doenças fúngicas, mas é propensa a rachar os frutos e é ativamente afetada por vespas.

Plantando russo cedo e roxo russo

Estas formas híbridas de uva não exigem muito do solo, mas o melhor resultado é obtido cultivando-as em solos de várzea e chernozems irrigados. É impossível cultivá-las, como qualquer outra uva, em solos salinos ou alagados, uma vez que as raízes nesses locais não têm acesso de oxigênio suficiente.

Você pode plantar mudas na primavera ou no outono. Um local para o plantio na primavera é preparado a partir do outono do ano anterior, para o plantio no outono - no verão, mas não depois de 1,5–2 meses antes do plantio. As covas de plantação são feitas a uma distância de cerca de 3 m umas das outras. Dependendo da qualidade do solo e do clima local, são cavados em tamanho e profundidade de 50x50 a 100x100 cm. Os furos são preenchidos com a tecnologia usual:

• a camada inferior em solos que não absorvem bem a água - drenagem:
  • tijolo quebrado;
  • cascalho;
  • brita ou materiais semelhantes.
• acima - uma camada de estrume apodrecido ou composto (2 baldes), misturado com o solo;
• no topo, a cova é preenchida com solo fértil.

Em áreas com quantidade insuficiente de temperaturas ativas para um bom amadurecimento das uvas (soma das temperaturas médias diárias por ano, excedendo certos indicadores exigidos para uma determinada planta), vários métodos são usados ​​para aumentá-la:

• regar as uvas com água morna, para o que cavam tubos especiais no solo, cujo bordo inferior chega ao fundo do caroço;
• para evitar a penetração do frio das camadas inferiores da terra até as raízes da planta, restos de tábuas são colocados na drenagem;
• pedras salientes na superfície são colocadas em volta da planta ou garrafas de vidro escuro que, aquecendo durante o dia, aquecem a planta e o solo à noite;
• as uvas são plantadas no lado sul do prédio ou um escudo é instalado no lado norte da planta para que os raios do sol sejam refletidos por elas e, além disso, aqueçam a videira;
• o solo é formado em forma de montículo próximo ao caule da planta, na encosta sul da elevação terrestre é fixada uma película preta que, acumulando a temperatura dos raios solares, aquece adicionalmente o solo.

Em áreas com uma quantidade insuficiente de temperatura ativa para as uvas, vários métodos são usados ​​para aumentá-la.

Na primeira semana após o plantio das uvas em dias de sol forte e forte, a videira deve ser sombreada.

Ao plantar no outono, uma planta jovem é coberta com uma garrafa de plástico cortada, na qual são feitos orifícios para ventilação, e um monte de solo com cerca de 0,3 m de altura é despejado ao redor dela. Para o inverno, toda esta estrutura é isolada com ramos de abeto , feno e outros materiais de cobertura.

Recursos de cuidados

Quase todas as operações para o cuidado da violeta russa precoce e russa não diferem em nada e são realizadas da mesma forma que para outras variedades desta planta. A menos que a organização da rega requeira atenção especial. Para a violeta russa precoce e russa, uma rega razoável é extremamente importante:

• na época do desabrochar das folhas da videira;
• durante e após a floração;
• durante o desenvolvimento e amadurecimento dos frutos.

Para ambas as formas de uvas que estamos considerando, os seguintes pontos são importantes:

• a frequência de irrigação não é tão significativa quanto a profundidade de umidade do solo, que deve ser de pelo menos 0,5 m, ou seja, por 1 m² o círculo do tronco consome cerca de 5 baldes de água;
• 2 semanas antes da colheita, interromper a rega para que os frutos não rebentem;
• as vinhas não devem ser irrigadas (borrifar água no próprio arbusto) durante o período desde o aparecimento dos botões e durante todo o período de floração, caso contrário as flores desmoronam.

Os métodos de rega podem ser usados ​​de diferentes maneiras:

• em sulcos ao longo de uma fileira de uvas;
• nas ranhuras anulares perto de cada bucha;
• no buraco do tronco.

Se as plantas forem regadas com um balde, cada nova porção de água será despejada somente depois que o solo tiver absorvido completamente a umidade.

Independentemente do método de irrigação, o solo sob as uvas é solto após a absorção de água, melhorando assim o fluxo de ar para as raízes. Ranhuras ou sulcos podem ser cobertos com solo seco para manter a umidade no solo por mais tempo.

Controle de pragas

As uvas são geralmente afetadas por:

• filoxera;
• pulgão;
• curuquerê nodosa.

Após a detecção dos primeiros sinais de aparecimento de pragas, as videiras são tratadas com medicamentos:

• Aktara;
• Kinmix;
• Actélico ou algo semelhante.

O processamento é feito de acordo com as instruções fornecidas, via de regra, na embalagem. Para a destruição completa de todas as gerações de pragas, este procedimento é realizado mais duas vezes com um intervalo de 7 dias.

Galeria de fotos: pragas da uva

Galeria de fotos: drogas contra pragas

Vantagens e desvantagens das formas híbridas

Para avaliar adequadamente as vantagens e desvantagens das uvas precoces russas e roxas russas, consulte o Registro do Estado e selecione algumas variedades que têm o mesmo tempo de maturação e são recomendadas para cultivo em todas as regiões. Pode ser, por exemplo, Ternura e o presente de Alyoshenkin, populares entre os viticultores.

Tabela: características comparativas de variedades e formas híbridas de uvas

A ternura da uva é vigorosa e fecunda

Pelas informações coletadas, pode-se perceber que os primeiros cachos roxos russos e russos são menores que os do presente de Alyoshenka, mas o sabor dos frutos é melhor e supera a Ternura neste indicador, que também é inferior a eles em termos de doença resistência.

As uvas de Alyoshenkin têm grandes cachos, chegando a 550 g

Críticas sobre russo cedo e roxo russo

Parece-me que o primeiro russo não tem nenhuma deficiência. Ele simplesmente não pode ser colocado em uma fileira em uma treliça de um ou dois planos. Lá ele não se mostrará em toda a sua glória. Uma grande forma é adequada para ele, como um gazebo. Comprei mudas de um antigo russo de nosso viticultor, onde ele cresceu em um mirante. Não sei dizer ao certo o peso daquelas uvas no mirante, mas, ao que me pareceu, pelo menos 70 kg. Já foi dito sobre o sabor aqui, não vou me repetir, mas a comercialização da variedade em nossa região pode ser questionada. O Early Russian amadurece quase simultaneamente com as Saba Pearls, elas também entram no mercado ao mesmo tempo, e a demanda é maior para o Early Russian, porque é maior. Em nossa cidade, o mercado de uvas começa com essas variedades.

Ontem (16.08.2015), no talhão de V. Elistratov (aldeia B. Glushitsa), foi medido o teor de açúcar das castas precoces e a FG das uvas. Apresentamos os resultados das medições: ... GF 14–75, Kishmish Luchisty, Tomayskiy, GF 342, Augustin, Timur, russo cedo, Zolotinka - 19 brix. Zhuravlik, Candy, Pleven Muscat - 20 brix. Delícia - 22 brix. As doenças estão ausentes, mas várias folhas em 2 arbustos são afetadas com coceira. Não foram realizados tratamentos preventivos de arbustos contra doenças e pragas.

Cultivo a violeta russa há cerca de 25 anos.O cacho é grande, com asas, uma baga de tamanho médio, amadurece em meados de agosto. Boa resistência a geadas e doenças. Muscat não está nele. Púrpura precoce com noz-moscada forte e nunca desaparece nela. O cacho não é grande, o fruto é muito menor que o da violeta russa.

A Violeta Russa foi comprada no ano passado, desenterrada no meio do verão, trazida e plantada em meu terreno. Ele tinha na época dois anos. Teve um bom começo e continuou crescendo até o outono. Invernou coberto de neve, embora 50% dos olhos tenham congelado e não acordado. Mas isso não o impediu de, desde o início da primavera, um dos primeiros a iniciar o crescimento de rebentos jovens, floridos no final de junho. Deixei todos os cachos, não cortei nenhum (embora não saiba porque dizem que um arbusto transplantado para um novo local é considerado anual), acabaram 15 cachos. Em 2 de agosto, as bagas começaram a colorir. Qual é o gosto, é interessante ver por que alguém arranca isso? As condições e o sabor da baga são medíocres? Vou descobrir por conta própria em breve experimentando as frutas.

A púrpura russa primitiva e a roxa russa não são em vão apreciadas pelos viticultores de diferentes partes do país. Sem criar problemas adicionais ao crescer, recompensam o jardineiro pelo cuidado e trabalham com uma boa colheita de deliciosas frutas silvestres. Os viticultores novatos são freqüentemente recomendados nestas mesmas formas para adquirir a experiência necessária e melhorar suas habilidades.

Entradas relacionadas:

Características da tecnologia de cultivo de uvas na Sibéria para iniciantes

O plantio adequado de uvas é a chave para uma boa colheita

Roxo precoce: uva velha comprovada para vinho e comida