Strugurii Moldovei se pot cultiva numai în sud: în regiunile Krasnodar și Stavropol, regiunile Crimeea, Volgograd și Astrahan și alte regiuni cu veri calde și lungi. Soiul este foarte fructuos, fructele de padure au un gust armonios, sunt bune proaspete și ca materie primă pentru vinificație. Moldova nu poate fi numită capricioasă, ci mai degrabă este un cal de lucru, dar există particularități ale cultivării și unele semnificative.
Conţinut
Istoria strugurilor Moldova
Originea acestui strugure poate fi învățată din numele său. Crescut în capitala Moldovei, orașul Chișinău, de către crescătorii Institutului local de cercetare pentru viticultură și vinificație. Acesta este un soi foarte vechi, o cerere pentru înregistrarea sa în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă a fost primită în 1974. Din 1986, Moldova este listată în Registrul de stat ca fiind aprobată pentru cultivare în numai două regiuni: Caucazul de Nord și Nijhnevolzhsky.
Institutul de Cercetare pentru Viticultură și Vinificație din Moldova este înconjurat de verdeață
În podgoriile industriale și private din Ucraina, Moldova, Georgia, sudul Federației Ruse, puteți găsi tufișuri vechi de 15 ani din acest soi și mai vechi. Proprietarii lor sunt atât de mulțumiți de formă încât încă o cultivă alături de hibrizi moderni.
Video: fermierii promovează strugurii Moldova
Istoria viticulturii din Moldova datează de mii de ani în urmă, strugurii au fost crescuți aici din timpuri imemoriale:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Descrierea soiului
Strugurii Moldovei se coc târziu, deci au nevoie de un climat adecvat. Începe să se coacă în septembrie, recolta în masă este în octombrie, dar fructele de pădure se pot agăța de viță de vie pentru încă o lună și pot câștiga zaharuri. În funcție de regiune și de condițiile meteorologice, perioada de coacere se poate schimba ușor. De exemplu, în Georgia, primele boabe ale Moldovei se bucură în a treia decadă a lunii august.
Strugurii de Moldova se coc toamna
Soiul se distinge prin vigoarea sa mare de creștere: frunzele sunt mari și rotunde, vița de vie este puternică. Fiecare tufiș necesită mult spațiu pe site, dar acest lucru este justificat de randamentul ridicat. Deci, în condițiile Krasnodar, aproximativ 300 de ciorchini cu o greutate medie de 500-600 g sunt colectate dintr-un tufiș arcuit, format din patru brațe. Aceasta este de aproximativ 150-180 kg pe plantă! Moldova atinge un astfel de randament până la vârsta de 8 ani.
Până la 170 kg de struguri pot fi recoltați dintr-un tufiș de 8 ani din Moldova
Boabele Moldovei sunt rotunde, violet închis, mari, fiecare cântărind 4-6 g. Ciorchinele sunt conice, friabile medii, cresc până la 30 cm lungime, greutatea maximă cu îngrijire bună este de 800-1000 g. Registrul de stat spune despre gust că este simplu și acru. Cu toate acestea, viticultorii susțin că Moldova complet coaptă are un gust bogat dulce și multilateral, demn de utilizat în vinificație. Pulpa este cărnoasă, randamentul sucului este de aproximativ 60%.
Cele mai bune soiuri de struguri pentru vinificație sunt:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Avantajele și dezavantajele strugurilor Moldovei (tabel)
| Beneficii | dezavantaje |
| Rezistent la îngheț (până la -25 ⁰C), poate fi cultivat neacoperit, se recuperează rapid după îngheț | Datorită perioadei de maturare târzie, în majoritatea regiunilor Federației Ruse nu se coace |
| Rezistent la mucegai gri și mucegai | Este necesar un model de aterizare rar |
| Are rezistență crescută la filoxeră | Necesită sol fertil și bine hidratat |
| Datorită perioadei de maturare târzie, nu este afectată de viespi | Cu clasica jartieră verticală a lăstarilor anuali, există o creștere puternică a verdeaței în detrimentul fructificării |
| Boabele se disting printr-o prezentare frumoasă, o bună păstrare a calității și transportabilitate. | Este necesară raționarea competentă: atunci când sunt supraîncărcate, boabele nu se coacă, lăstarii se îngrășează din subîncărcare |
| Randament ridicat | Într-o vară ploioasă și în regiunile în care bolile fungice sunt frecvente, este necesară pulverizarea preventivă din oidium |
| Produce fructe universale |
Caracteristicile tehnologiei agricole
Locul pentru soiul de maturare târzie ar trebui să fie ales cel mai însorit. Schema de plantare a strugurilor Soiurile Moldovei - 4x5 m, când vița se îngroașă, se întind, boabele devin mai mici. Ar fi frumos să plantați Moldova de-a lungul unui perete sau a unui gard solid înalt, în partea de sud, sau chiar mai bine să o cultivați pe un foișor atașat casei. Procedura de pregătire a unei gropi de plantare depinde de structura și compoziția solului din zona dvs. Dacă acesta este sol negru, atunci este suficient să săpați găuri în funcție de mărimea rădăcinilor răsadurilor și a plantelor. Pe solurile argiloase sărace și grele, sapă găuri de 1x1x1 m și le umple cu sol de gazon amestecat cu humus, compost și turbă.
Video: cum se face o groapă și se plantează struguri
Dacă intenționați să acoperiți tufișurile pentru iarnă, atunci așezați răsadurile într-un unghi, înclinându-vă spre partea în care veți așeza vița de vie și aprofundați-le până la prima lăstare de la rădăcină. Udați bine (10-20 litri pe tufă) și mulciți solul.
Îngrijirea Moldovei constă în următorii pași:
- Udare. Udați strugurii o dată pe lună (5-6 găleți sub un tufiș), iar pe timp uscat - de 2-3 ori. Moldova iubește umezeala, boabele ei nu se sparg. Când fructele ajung la dimensiunea lor, cu aproximativ o săptămână înainte de începerea colorării, opriți udarea.
- Pansament de top. Chiar și pe solul negru, în 2-3 ani, tufa va lua toți nutrienții din comă adiacentă rădăcinilor. Apoi, aveți nevoie de pansament de top:
- toamna, sub fiecare tufă, adăugați 200-300 g de cenușă de lemn și 10-15 kg de humus;
- primăvara, după ce legați vița de vie, faceți o alimentare lichidă din infuzia de mullein (1:10) sau excremente de păsări (1:20), norma este de 2 găleți sub un tufiș;
- în perioada de înmugurire, stropiți 200-300 g de cenușă sub plantă, slăbiți și apă;
- în faza de creștere a fructelor de pădure, când acestea ajung la dimensiunea mazării, este recomandabil să se hrănească cu microelemente, adecvate: cenușă sau amestecuri complexe gata preparate pentru struguri (frunza Chistaya, Novofert, Meister-Agro etc.).
- Protecția împotriva bolilor. Nu așteptați să apară pete de miceli cu spori pe frunze și fructe de pădure, efectuați 1-2 pulverizări preventive cu fungicide: Topaz, Skor, Mikal, Quadris etc. Primul tratament de primăvară se poate face pe frunzele care tocmai au apărut, iar al doilea după 10 zile, dar nu mai târziu de 2 săptămâni înainte de începerea înfloririi. Pentru tufișuri sănătoase, acest lucru este suficient. Dacă există semne de boală, pulverizați și peste ovarele de mărimea mazării. Prelucrarea de toamnă se efectuează după recoltare, dacă temperaturile exterioare sunt încă pozitive - cel puțin + 6 ... +10 ⁰C.
- Formare. Cu o jartieră verticală sau în formă de evantai, potrivit viticultorilor, lăstarii Moldovei dau toate sucurile „cerului, nu într-o grămadă”. Este necesar să încărcați în mod corespunzător bucșa, dar nu exagerați. Există o experiență de creștere a tufișurilor în 4 brațe cu vie lungă - câte 10-14 muguri fiecare, cu îndepărtarea ulterioară a lăstarilor slabi și ciupirea. În septembrie, băterea se face la o înălțime de 2,2 m. La fiecare tragere, rămâne o grămadă inferioară. Toți proprietarii Moldovei sunt unanimi într-o singură opinie: acest strugure se comportă perfect într-o cultură orizontală cu arborele cu mâneci lungi. În acest caz, lăstarii fructiferi sfoară în jurul suporturilor orizontale și atârnă liber. Maturarea are loc cu o săptămână mai devreme decât în formă de spalier.Cu toate acestea, strugurii sunt greu de îndepărtat și acoperit de arborele.
- Adăpost pentru iarnă. În Crimeea, în sudul teritoriului Krasnodar, în Georgia, Moldova nu este adăpostită pentru iarnă. Dacă în regiunea dvs. există înghețuri sub -20 ⁰C, atunci odată cu debutul vremii reci, vița de vie trebuie îndepărtată de pe suporturi, așezată pe un pat uscat și acoperită cu paie sau stuf.
Video: despre randamentul Moldovei și protecția împotriva oidiumului
Preparate pentru tratamentul viței de vie din dăunători și boli:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Recoltare și prelucrare
Dacă ați găsit o abordare a acestui soi, atunci în toamnă vă va mulțumi cu o recoltă generoasă. Regula de bază a asamblării este tăierea periilor cu o tulpină sau chiar o parte a viței de vie, fără a atinge suprafața boabelor, pentru a nu șterge stratul de ceară. Protejează fructele de deteriorare și este esențial în vinificație.
Tăiați vița de vie, încercând să atingeți fructele de pădure cât mai puțin posibil cu mâinile
Consumul unei astfel de cantități de struguri proaspeți chiar din tufiș nu va funcționa. Excedentul poate fi vândut sau tratat celor dragi. Pentru consum personal, Moldova este prelucrată în vin, amestecându-se cu alte soiuri. Chacha excelent se obține din stoarcere. Boabele pot fi congelate, uscate, fac gemuri și compoturi. Dar principalul lucru este că ciorchinii pot fi păstrați proaspeți până în februarie. Acestea sunt așezate în cutii puțin adânci și transportate în subsol sau atârnate în mansarde. Temperatura optimă de depozitare este 0 ... +7 ⁰C.
Video: cum se face vin din boabe de Moldova
Recenzii despre struguri Moldova
În condițiile site-ului meu, Moldova se dovedește a fi minunată. Chiar și în 2008, un an nefavorabil pentru viticultură, nu a mai rămas nimic pentru depozitare - au mâncat tot. Am experiență crescându-l atât pe foișor, cât și pe spalier. Pe spalier, acesta se maturizează mai târziu, unde puterea creșterii este mai mare. Pentru coacere, trebuie normalizat, deoarece o singură trage dă până la 4 inflorescențe. Las inflorescența inferioară, înlătur restul - așa mai departe 3-4 lăstari și înlocuiesc sterilul. Vă doresc tuturor succes în creșterea Moldovei!
Cresc 2 tufișuri de moldovă de vreo 20 de ani. Tufișurile sunt multi-stem, în fiecare an scot mânecile lungi de 5-6 m pentru iarnă și le pun la pământ, iar primăvara le așez pe arcul din nou. Recoltați un kilogram decent.30-40 pe tufă. Până acum, nu am o calitate mai bună pentru stocarea pe termen lung. Din păcate, se întâmplă că o dată la 8-10 ani nu reușește să se coacă, dar restul anilor sunt întotdeauna cu recolta. Am citit pe site că unii chiar fac vin din acest soi, dar am mai mult de o duzină de soiuri de vin pentru vin și folosim Moldova proaspătă atunci când nu există alt strugure.
Moldova este unul dintre soiurile mele preferate de struguri. Când toate celelalte soiuri au plecat deja, iar Moldova este încă agățată și fericită. Soi târziu foarte bun. Și poți mânca suc și vin. Se păstrează bine până la Anul Nou. Am doar 4 tufe.
Moșia mea lângă Belgorod. Vecinul meu din partea de nord, încălcând toate regulile (la 20 cm de la marginea site-ului meu - pentru care îi sunt recunoscător), a construit un garaj de 18 m lungime și 4 m înălțime din cărămidă roșie. În timpul zilei, peretele se încălzește, noaptea degajă căldură. 5 tufe de struguri mei se descurcă grozav. Printre acestea se numără și cele întârziate: Moldova și grajdul Rizamat. Se maturizează în fiecare an. Chiar și anul acesta, după înghețurile din mai (05/07/2014), Moldova s-a maturizat și am tăiat pe 10/02/2014 - 47 de clustere de la 200 la 500 gr. Bush este anul 5. Gropă de aterizare 1X1X1m. În partea de jos este un strat de lut de 15cm. Solul este nisip. Agrofon puternic (humus + nisip, sol + cenușă + îngrășământ mineral) Udare dintr-un iaz - cu apă caldă.
Moldova a fost creată nu numai pentru regiunile sudice, ci și pentru viticultorii alfabetizați. Această formă oferă randamente mari cu o îngrijire bună (udare, hrănire, protecție împotriva bolilor). Soiul necesită o abordare specială a formării tufișului și a raționalizării randamentului. Este necesar să se găsească raportul optim de lăstari și ciorchini pentru a încărca în mod corespunzător vița de vie și a preveni îngrășarea acestora.Mai mult, acest raport este individual pentru fiecare sit, în funcție de condițiile meteorologice și de structura solului.
