Iubitorii de struguri preferă să petreacă nu numai fructe de padure gustoase, ci și frumoase, de dimensiuni mari. Unul dintre soiurile care îndeplinesc aceste criterii este soiul bulgar Velika. Din păcate, este dificil de cultivat în condiții climatice dure, nu este ușor să îl îngrijești chiar și în regiunile centrale, dar în regiunile sudice este unul dintre soiurile de struguri industriale respectate.
Conţinut
Istoria reproducerii, descrierea și caracteristicile soiului de struguri Velika
Strugurele Velika au fost crescute în urmă cu peste 30 de ani de crescătorul bulgar Ivan Todorov. Unul dintre „părinți” a fost soiul francez Alphonse Lavalle, al doilea - Karaburnu (aka Bolgar) din Asia Mică. Velika a câștigat repede popularitate în patria sa ca strugure industrial de masă, iar la sfârșitul secolului al XX-lea și-a luat locul de drept în podgoriile din țara noastră.
„Papa” francez - struguri Alphonse Lavalle
Velika se distinge printr-o creștere foarte rapidă a lăstarilor, iar tufa necesită tăiere și modelare chiar în primul an. Tufișurile cu rădăcini proprii cresc prea mari și, pentru a depăși acest lucru, încearcă să altoiască alte soiuri de struguri în tulpină, limitând astfel excesul de creștere. Tufișurile arată foarte decorativ toamna, deoarece frunzele capătă o frumoasă culoare roșie aprinsă în acest moment.
Acest strugure nu poate fi numit devreme: chiar și în sudul Bulgariei, recolta cade pe 20 august. Randamentul conform standardelor moderne este mediu: aproximativ 10 kg pe bucșă. Florile sunt bisexuale, deci Velika nu necesită replantarea altor soiuri pentru polenizare. Rezistența la îngheț a tufelor este la un nivel mediu, dar se raportează că tufele înghețate se recuperează bine de la mugurii de înlocuire. Rezistența la majoritatea bolilor este sub medie.
Condițiile climatice din centrul Rusiei fac posibilă cultivarea numai a soiurilor de struguri rezistente la îngheț și la maturarea timpurie:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html
Ciorchinele de formă conică sau cilindro-conică, destul de mari, cântăresc aproximativ 600 g, exemplare de kilograme sunt rare. Densitatea de ambalare a boabelor în ciorchini este medie. Se disting prin eleganță și buna transportabilitate, sunt bine depozitate la frigider.
Boabele acestui strugure sunt deosebit de impresionante. Sunt mari, cântăresc până la 14 g, măsoară 3,8 x 2,3 cm. Forma este alungită, vârful este ușor ascuțit, culoarea este de la violet închis la roșu închis. Mazărea clasică este absentă, dar în ciorchini există boabe mai mici, cântărind aproximativ 5 g și cu semințe moi. Practic, semințele sunt relativ mari, maronii, bine separate de pulpă. Pielea este fermă, dar comestibilă.
Mărimea și frumusețea boabelor Velika sunt cu adevărat uimitoare
Gustul boabelor este considerat echilibrat, fără zahar: conținutul de zahăr este de aproximativ 17% cu o aciditate totală a sucului de 5 g / l. Carnea este crocantă, cunoscătorii notează tonurile de cireșe coapte și prune uscate în gust. Viespile sunt ușor afectate de fructe de padure, practic nu se crapa.În patrie, Velika este considerat un soi comercial, plantările sale sunt semnificative, până la 350 de centeni de fructe sunt recoltate la hectar.
Video: recolta de struguri Velika în Ucraina
Caracteristicile plantării și cultivării soiului de struguri Velika
Great nu mai este un soi tânăr și se caracterizează prin unele neajunsuri care lasă o amprentă asupra tehnologiei agricole. Acest strugure are o rezistență scăzută la iarnă (și nu a fost creat pentru țările din nord!) Și rezistență la boli: este semnificativ mai mic decât cel al majorității soiurilor moderne. În acest sens, atunci când este cultivat pe banda de mijloc, strugurii trebuie să fie bine acoperiți pentru iarnă, în toate regiunile trebuie să fie protejați cu atenție de boli și dăunători.
În rest, tehnica plantării și îngrijirii tufișurilor este destul de comună. Particularitatea este că acest soi este foarte adesea altoit pe alții: din fericire, altoirea are succes pe cele mai frecvente portaltoi, acestea fiind cel mai adesea altoite cu butași lignificați într-o tulpină într-un mod divizat, atât deasupra solului, cât și în unele adânciri. Altoirea primăverii efectuați butași verzi la orice înălțime.
Altoirea strugurilor nu este mai dificilă decât un măr, așa că merită încercat
Dacă se plantează un răsad gata făcut, atunci în sud o fac atât primăvara, cât și toamna, dar plantarea de primăvară este mai convenabilă. Tufișurile încep să dea roade după doi ani. Gaura nu este săpată larg (aproximativ 60 cm, ci adâncă (până la un metru). Echipați-o ca de obicei: sub stratul de drenaj, apoi un strat de îngrășăminte amestecat cu solul, apoi curățați solul fertil. Rădăcinile răsadul trebuie să fie în contact cu solul fără îngrășăminte.
Soiul rezistă în mod normal la capriciile vremii, rezistând atât secetei severe, cât și ploilor prelungite. În anii normali, necesită udare regulată, moderată, mai ales în timpul creșterii fructelor și înainte de iarnă. Udarea nu trebuie efectuată cu 2-3 săptămâni înainte ca recolta să fie gata. Pansamentul superior este dat la începutul primăverii, alternând între îngrășăminte organice și minerale, precum și pulverizarea frunzelor cu soluții slabe de îngrășăminte complexe imediat după înflorire.
Velika este adesea afectată de toate bolile cunoscute ale strugurilor: mucegai, oidium, antracnoză, alternaria. Prin urmare, este necesar să se efectueze cel puțin trei pulverizări preventive cu cele mai simple fungicide: la începutul primăverii cu o soluție de sulfat feros, când frunzele sunt extinse cu un amestec Bordeaux și puțin înainte de înflorire cu unul dintre medicamentele moderne, pentru de exemplu, Ridomil gold sau Bayleton. Fundazol ajută în lupta împotriva mucegaiului gri.
Ce este fundația și cum poate fi înlocuită:https://flowers.bigbadmole.com/ro/uhod-za-rasteniyami/fundazol-chem-ego-mozhno-zamenit-i-chto-eto-takoe.html
Lista fungicidelor moderne este largă, Bayleton este unul dintre cele mai inofensive
Dăunătorii, în special filoxera și afidele strugurilor, adoră și Velika. Și dacă este relativ ușor să lupți împotriva afidelor, pulverizând tufele cu orice insecticid, de exemplu, Kinmix, atunci filoxera este un adevărat flagel al soiurilor vechi. În parte, problema este rezolvată prin altoirea pe soiuri rezistente la filoxera, altfel acest dăunător poate distruge tufișurile: este foarte dificil să se ocupe de dăunătorii care s-au așezat pe rădăcini.
Este necesar să tundem aceste struguri în mod sistematic și nu a fost propusă nicio schemă specifică: lăstarii săi cresc foarte repede, dar se formează relativ puțini vitregi. Prin urmare, tăierea devreme a primăverii sau toamnei este în principal de natură scurtatoare; viile pe măsură ce cresc sunt așezate pe un spalier pe două planuri.
Rezistența la îngheț a soiului este relativ scăzută: se observă că poate rezista doar la înghețuri ușoare fără niciun adăpost, prin urmare, chiar și în regiunile sudice, este adesea îndepărtat de pe suporturile sale și ușor acoperit cu filet. Pe banda din mijloc, adăpostul ar trebui să fie mai semnificativ, dar sfaturile privind înfășurarea viței de vie în folie de plastic ar trebui tratate cu îndoială: amortizarea viței de vie în cazul dezghețului nu este mai bună decât înghețarea. Dar simpla acoperire cu ramuri de molid de pin s-ar putea să nu fie suficientă. Prin urmare, în regiunile reci, ei construiesc o cutie în care sunt așezate vița de vie, apoi sunt aruncate ramuri de molid pe ele și acoperite cu scânduri deasupra, uneori se adaugă un adăpost de pământ.
Cum să vă actualizați rapid și ieftin grădina folosind butași de struguri:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
În cele mai aspre clime, pământul este deseori aruncat peste un astfel de adăpost.
Avantajele și dezavantajele soiului în comparație cu altele similare
Velika este un soi bun de struguri de masă, dar compararea acestuia cu soiurile moderne nu mai este foarte cinstită: de-a lungul celor 30 de ani de existență, au apărut multe soiuri cu fructe mari care se coc mai devreme decât Veliki, care sunt mai rezistente la boli și îngheț. Uneori este comparat cu binecunoscutele Codryanka sau Nadezhda Azos: boabele lor au o formă și o culoare asemănătoare. Dar aici Velika câștigă în mărimea fructelor de pădure și a ciorchinilor. Avantajele soiului sunt:
- creșterea rapidă a lăstarilor și intrarea timpurie în rodire;
- prezentare excelentă a fructelor foarte mari;
- termen de valabilitate lung și o bună transportabilitate a culturii;
- gust armonios de fructe de padure cu note fructate;
- susceptibilitate scăzută la viespi.
Dezavantajele sunt:
- rezistență slabă la majoritatea bolilor, susceptibilitate la filoxeră;
- rezistență la îngheț nu foarte bună;
- complexitatea formării tufelor asociate cu rata mare de creștere a acestora.
Recenzii de varietate
Anul trecut, vara a fost fierbinte, așa că „prunele” au apărut deja la coacere, iar anul precedent nu a fost atât de cald și nu am simțit cu adevărat acest postgust în momentul coacerii.
Velika a reușit în mod clar polenizarea anul acesta, grupurile sunt pline. Dar deja un pic de oidium apucat! Rezistența sa, desigur, nu este ridicată, în special la făinare, dar totuși consider că acest soi este unul dintre cele mai delicioase dintre toate și le-am încercat deja ... chiar mă tem să ghicesc câte!
Velika este un soi bulgar, ceea ce înseamnă că a fost conceput ca fiind foarte tehnologic, adică excluzând cât mai multe operații inutile, inclusiv raționarea. Și încărcați-o ca și cum Arkady este puțin probabil să reușească. Dar Velika nu are randament, ci cea mai mare comercializare (și gustul).
Pentru mine, dacă vrea Dumnezeu, anul viitor vor da roade în plin două tufe Velika. Dintre caracteristici, vița de vie accelerează pentru o perioadă foarte lungă de timp, în sensul că începutul sezonului de creștere nu este tremurat, nu rulează, dar apoi creșterea devine puternică. Și în școală gigantismul nu diferă. În ceea ce privește bolile, nu m-am îmbolnăvit cu trei tratamente profesionale. Pentru al doilea sezon de creștere, unul dintre tufișuri a dat o grămadă de semnal și un fiu vitreg. Fructul este foarte mare, lung de patru centimetri și jumătate, greu, cu o pulpă foarte densă, crocantă, cu o acumulare foarte mare de zahăr, de culoare aproape neagră. Viespea nu este practic deteriorată, boabele nu își pierd calitățile până la ultima.
Până acum, nu am nimic grozav cu Marele. Există o mulțime de vârfuri, iar grupurile sunt mici, boabele sunt cu adevărat mari și gustoase. Dar încă nu există recoltă, nu există ciorchini decenți. În general, nu este nimic de adus pe piață ...
Video: despre dimensiunea boabelor, tufișului și randamentul strugurilor Velika
Strugurele Velika pentru vremea sa a fost unul dintre cele mai bune soiuri, care se distinge printr-o formă și dimensiuni excelente de fructe de pădure, un randament bun și proprietăți comerciale ale ciorchinilor. Cu toate acestea, acum rezistența slabă la boli face imposibilă intrarea pe lista celor mai bune soiuri de masă, iar rezistența scăzută la îngheț limitează cultivarea Veliki în regiuni relativ calde.
