Strugurii din regiunea Moscovei: caracteristici de cultivare

Există opinia că este foarte dificil să cultivi struguri în regiunea Moscovei. Dar climatul nordic oferă mai multe avantaje - nu există prea mulți dăunători și boli ale acestei plante, care sunt frecvente în regiunile sudice. Prin urmare, este extrem de rară tratarea podgoriilor cu substanțe chimice, ceea ce este foarte important în condițiile moderne de mediu.

Metode de cultivare a strugurilor în regiunea Moscovei

Metodele de cultivare a strugurilor sunt determinate de doi factori - tipurile de suporturi pe care va fi atașat, locul și model de aterizare.

Locul de aterizare poate fi:

• teren deschis;
• seră;
• seră.

Cultivarea strugurilor în câmp deschis

Cea mai importantă condiție pentru cultivarea cu succes a strugurilor în regiunea Moscovei este alegerea corectă a soiului. Crescătorii au dezvoltat soiuri care se simt minunat cu o vară relativ scurtă și rece. Zonat pentru crescând struguri pe banda din mijloc fructificarea necesită doar 90 sau 100 de zile cu o temperatură medie zilnică de +18^despreDIN.

Știind la ce caracteristici trebuie să fiți atenți, alegeți un soi de struguri.

Tabel: caracteristicile mai multor soiuri de struguri pentru cultivare în regiunea Moscovei

* Datele din tabel provin din Registrul de stat al instituției bugetare federale de stat „Comisia de sortare a statului”.

Galerie foto: soiuri de struguri pentru teren deschis

Selectarea scaunelor

Cultivarea strugurilor, ca orice plantă, începe cu alegerea unui loc de plantare.Dacă există o singură tufă în țară, atunci cea mai însorită zonă din apropierea peretelui sudic al casei sau a unui gard, iluminat de soare toată ziua, este potrivită pentru aceasta. Dacă intenționați să plantați mai multe tufișuri într-un loc deschis, atunci cu siguranță trebuie să aveți grijă de protecția lor împotriva vântului. Acesta poate fi un gard suplimentar din salcie sau stuf, un gard viu dens.

Un răsad de struguri are nevoie de un loc bine luminat de soare

Rândurile de struguri sunt orientate de la nord la sud, iar protecția împotriva vântului - de la vest la est. Dacă este posibil, cel mai bine este să plantați un răsad la o distanță de 50-60 cm de peretele sudic al casei sau hambarului.

Cum să pregătiți un loc, să plantați răsaduri și să le îngrijiți:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html

Pregătirea solului

Înainte de plantare, trebuie să pregătiți solul și să formați creste. Pentru a face acest lucru, terenul de pe site este amestecat cu:

• nisip;
• humus;
• pietriș sau cărămizi sparte.

Proporțiile depind de solul sitului. Amestecul trebuie să fie bine permeabil la apă și aer. Adăugați 500 g de superfosfat, cenușă și făină de oase la 1m² de pat. Crestele sunt formate 35 cm înălțime și 1 m lățime.

Plantarea unui răsad

Noii veniți în viticultură trebuie să cunoască diferența dintre răsadul strugurilor și chubuk. Un puieș este o plantă cu rădăcini, iar o coadă (tăiere) este o parte a viței de vie anuale maturate, care încă trebuie să fie înrădăcinată. Chubouks sunt adesea oferite pe piață.

Înainte de plantare, se pregătește o groapă de plantare cu o dimensiune de 80x80x80 cm, unde sunt așezate strugurii. Rădăcinile răsadului sunt așezate la o adâncime de 25 cm. Primul mugur din rădăcini ar trebui să fie la 5 cm sub suprafața creastei.

Rădăcinile unui răsad de struguri sunt plasate la o adâncime de 25 cm

Între tufișuri pleacă de la 70 cm la 1 m, iar între rânduri - de la 1,5 m la 2 m. Strugurii plantați mai rar la rând vor fi mai greu de acoperit dacă se vor produce înghețuri în perioada fără zăpadă.

Udați răsadurile la plantare și de mai multe ori în timpul verii (dacă este necesar). În anul plantării, răsadurile nu sunt hrănite. Îngrășămintele care au fost deja aplicate pe sol sunt suficiente.

Video: plantarea unui răsad de struguri în regiunea Moscovei

Tunderea

Încep să taie strugurii chiar din prima toamnă, dacă l-au plantat primăvara. Procedura se desfășoară în octombrie, înainte de apariția temperaturilor de îngheț. De la 2 la 9 muguri sunt lăsați pe viță de vie, numărând de la suprafața solului. Se lasă 2 muguri dacă tufișul a dat foarte puțină creștere în primul an. În același timp, se acordă atenție culorii viței de vie. Partea verde este tăiată, lăsând partea maro, lemnoasă.

De la 2 la 9 muguri sunt lăsați pe viță de vie

Adăpostesc struguri pentru iarnă

În prima iarnă după plantare, strugurii din orice soiuri (chiar și rezistenți la îngheț) trebuie protejați de temperaturi scăzute. Îl adăpostesc în noiembrie, când temperatura aerului este stabilă la –5 ° С. Adăpost mai devreme duce la podpevat de viță de vie și moartea mugurilor de pe ea. Există mai multe moduri de a acoperi strugurii în regiunea Moscovei:

• Ramuri de molid. În primul rând, este așezat pe pământ și o viță de vie este așezată deasupra acestuia. Fixat la pământ. Acoperiți cu ramuri de molid deasupra. Când zăpada va cădea, va servi drept izolație suplimentară.
• Adăpost uscat. Totul, ca în primul caz, numai tufișul acoperit cu ramuri de molid este acoperit cu o cutie de lemn și hârtie de gudron sau film.
• Material de acoperire. Materialul pliat în 5-6 straturi (lutrasil sau altele asemenea) este utilizat în același mod ca și ramurile de molid.
• Cu sol din spațierea rândurilor sau turbă, cu un strat de 25-30 cm. Această metodă de adăpost nu este foarte fiabilă, deoarece solul va deveni umed în timpul dezghețului. Când se răcește, îngheață. Vița de sub ea va îngheța și poate muri.
  

  În regiunea Moscovei, strugurii trebuie acoperiți pentru iarnă

Ei aleg o modalitate de a adăposti strugurii pentru iarnă, în conformitate cu capacitățile lor fizice și materiale.

Video: tăierea și acoperirea unui tufiș de struguri tineri în regiunea Moscovei

Funcționează primăvara

Primăvara, îndepărtează adăpostul de struguri, dar nu imediat. Se deschide după-amiaza, când sunt stabilite temperaturi peste zero și acoperite cu ramuri de molid (sau lutrasil) pentru noapte, dacă sunt posibile înghețuri.De îndată ce temperatura atinge + 4 ... + 5 ° C noaptea și nu se așteaptă îngheț, bucșele sunt complet deschise. După aceea, trebuie să fie tratați cu o soluție 3% de lichid Bordeaux sau 5% soluție de sulfat feros. O astfel de pulverizare aduce mai multe rezultate:

• protejează împotriva bolilor fungice;
• distruge mucegaiul.

Tratamentul cu sulfat de fier se face dacă doriți să întârziați deschiderea rinichilor cu 10-14 zile. Lichidul Bordeaux nu dă un astfel de efect.

După procesare, vița de vie este legată de suporturi. Acestea trebuie aranjate orizontal, astfel încât să nu crească numai lăstarii superiori. Dacă vița de vie este fixată vertical, ei vor dezvolta lăstari din mugurii aflați în partea de sus. Acest lucru se datorează faptului că cultura, ca orice plantă, tinde în sus. Strugurii rodesc pe lăstarii anului curent.

Începătorii pot fi deranjați de un astfel de fenomen precum plânsul viței de vie - eliberarea de suc în locurile de tăiere. Acest lucru este normal pentru struguri. De îndată ce lăstarii cresc 10 cm, plânsul se va opri.

Prima prelucrare și legare a strugurilor în primăvară, dressing și protecție la îngheț:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html

Strigătul de primăvară al viței de vie se va opri când lăstarii vor crește din nou

Îngrășămintele trebuie aplicate pe orice sol. Prima hrănire se face imediat după deschiderea tufișului. La o distanță de 50 cm în jurul plantei, o canelură este săpată la 40 cm adâncime. O soluție de substanțe minerale este turnată sub fiecare plantă:

• 10 litri de apă;
• 20 g superfosfat;
• 10 g azotat de amoniu;
• 5 g sare de potasiu.

Când ciorchinii s-au format deja, dar mugurii sunt încă închiși, fiecare tufă de struguri este hrănită cu aceeași soluție.

Când se formează buchetul, dar mugurii sunt încă închiși, se efectuează hrănirea

Muncă de vară

Vara, se lucrează la lăstari verzi. Complexul acestor măsuri se numește operațiuni verzi. Ei includ:

• epavă;
• ciupit;
• alergare, ciupire;
• subțierea frunzelor și ciorchinilor;
• jartieră.

Un fragment a fost denumit o operație de îndepărtare a lăstarilor care sunt de prisos pentru a forma un tufiș. La începutul primăverii, toți mugurii sunt îndepărtați la o distanță de 15 cm de la baza tufișului, astfel încât să existe o distanță suficientă între lăstarii fructiferi pe diferite viță de vie de anul trecut. În luna mai, când este deja clar ce lăstari nu vor da roade, cele sterpe sunt izbucnite pentru a nu îngroșa tufișul. Dacă nu puteți rupe aceste lăstari cu degetele, atunci întârziați cu această operație. Acum trebuie să le tăiați, ceea ce rănește mult mai mult tufișul.

Un fragment de struguri se face atunci când este deja clar ce lăstari nu vor da roade, izbucnesc cei stearpi

La ciupire, lăstarii laterali sunt îndepărtați pe vița de vie principală. Ei îngroșează tufișurile și extrag substanțele nutritive necesare viței principale pentru a forma fructe de înaltă calitate.

Lăstarii laterali pe vițele principale sunt îndepărtați de struguri

Imprimarea este îndepărtarea vârfului lăstarului cu 5-8 frunze superioare, astfel încât vița de vie are timp să se coacă înainte de îngheț. Timpul procedurii este determinat de dezvoltarea viței de vie. Dacă vârful său este îndreptat, atunci creșterea intensă a viței de vie s-a oprit. Punctul de creștere (partea de sus) este îndepărtat, astfel încât să înceapă procesele de pregătire pentru iarnă.

Relieful este îndepărtarea vârfului lăstarului cu 5-8 frunze superioare

Prin ciupire, îndepărtați vârfurile lăstarilor cu mai multe frunze neumblate. Se aplică o procedură pentru a preveni vărsarea florilor și a ovarului. Se efectuează cu 5-6 zile înainte de înflorire. Acest lucru va crește masa și numărul de ciorchini.

Prin ciupirea strugurilor, îndepărtați vârfurile lăstarilor cu mai multe frunze neumblate

La subțierea frunzelor, frunzele care umbresc grupurile sunt îndepărtate. În anotimpurile cu căldură și ploi insuficiente, acest lucru accelerează coacerea strugurilor, protejează împotriva putrezirii, crește acumularea de zahăr în fructe de padure.

Diluarea ciorchinilor vă va ajuta să obțineți ciorchini mai mari, îndepărtați mazărea (fructele foarte mici).

Diluarea ciorchinilor va ajuta la obținerea unor ciorchini mai mari

Jartierul permite viței de vie să reziste la vânt și să obțină suficientă lumină.Jartiera verticală a viței de vie din anul curent contribuie la creșterea uniformă a acestora, aerisind tufișul și previne bolile.

Jartierul strugurilor permite viței de vie să reziste la vânt

Strugurii sunt foarte receptivi la hrana suplimentară. Vara, pansamentul foliar se efectuează înainte și după înflorire. O soluție pentru acestea este preparată din următoarele substanțe:

• apă - 10 l;
• uree - 40 g;
• acid citric - 20 g;
• acid boric - 15 g;
• vitriol de fier - 1 g

Pansament pentru rădăcină:

• în perioada de coacere a boabelor, se introduc doar superfosfat și sare de potasiu: pentru 10 litri de apă - 20 g de superfosfat și 5 g de sare de potasiu;
• după recoltare - numai sare de potasiu.

La sfârșitul verii - începutul toamnei, se culeg.

Sera pentru struguri

O seră este o clădire mică, neîncălzită, concepută pentru a proteja plantele de condițiile meteorologice nefavorabile. Strugurii dintr-o seră se simt mult mai bine decât în ​​câmpul deschis al regiunii Moscovei.

Strugurii cresc mai bine într-o seră decât în ​​câmpul deschis al regiunii Moscovei

Merită să cultivați soiuri de dimensiuni medii într-o seră, deoarece are o suprafață și o înălțime limitate. Este plantat la o distanță de 50-80 cm de pereți, astfel încât frunzele să nu intre în contact cu filmul. Dacă strugurii sunt plantați într-o seră în mai multe rânduri, atunci distanța dintre ei trebuie să fie de cel puțin 2 m. Trebuie să existe guri de aerisire, astfel încât aerul umed să nu stagneze.

Temperatura medie zilnică într-o seră este cu 4–5 ° C mai mare într-o zi însorită și 2,5–3 ° C într-o zi înnorată decât în ​​aer liber. Datorită acestui fapt, sezonul de creștere al strugurilor este prelungit cu 15-30 de zile. Boabele încep să se toarne cu 12-15 zile mai devreme și au timp să se coacă bine.

Acoperiți sera cu folie, rame vitrate sau policarbonat în aprilie, când nu se mai așteaptă ninsori. După ce aerul din seră se încălzește până la + 10 ° C, tufele sunt deschise. Lucrările ulterioare privind îngrijirea strugurilor sunt aceleași ca și pentru terenul deschis. Toamna, când tufișurile sunt pregătite pentru iarnă, filmul este îndepărtat din seră. În timpul iernii, dăunătorii și agenții patogeni din sol vor muri.

Tunderea strugurilor în toamnă, instrucțiuni cu diagrame și imagini pentru începători:https://flowers.bigbadmole.com/ro/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html

Struguri de seră

Pentru cultivarea strugurilor într-o seră, trebuie create condițiile necesare:

• cadru și capac de seră conceput pentru a rezista la cantități mari de zăpadă;
• o izolare termică bună, astfel încât plantele să nu moară în ger;
• sistem de iluminat și încălzire fiabil;
• ventilație naturală și forțată;
• sistem de irigare prin picurare, pentru a nu supra-umezi aerul;
• un cadru din sârmă sau spalier, de care va fi atașată planta.
  

  În seră, strugurii sunt plantați la o distanță de 50 cm de pereți

Strugurii sunt plantați la o distanță de cel puțin 50 cm de pereții serii. Solul este pregătit pentru acest lucru în același mod ca și pentru terenul deschis. Când rinichii se trezesc, temperatura din seră ar trebui să fluctueze de la + 14 ° C în timpul zilei la + 8 ° C noaptea. Treptat, temperatura este ridicată la + 24 ° С ziua și + 16 ° С noaptea. În timpul coacerii ciorchinilor, ar trebui să fie și mai cald - în timpul zilei până la + 30 ° С, noaptea nu mai mic de + 18 ° С. În perioada inactivă a strugurilor din seră, nu ar trebui să fie mai rece decât 0 ° С, ci de preferință + 5 ° С.

Ei au grijă de cultura din seră în același mod ca și în câmp deschis. Singura subtilitate este cadrul de sârmă pe care este atașată vița, acestea sunt așezate la pereții la 20 cm de ele și de-a lungul acoperișului - la o distanță de 40 cm de ea.

Cultivarea strugurilor pe un suport

Suporturile pentru struguri pot fi:

• numara;
• foișor sau arc;
• spalier.

O miză este un singur suport. Poate fi din metal sau din lemn. De obicei se folosește o lungime de 2,8 m. Suportul este săpat în pământ la o adâncime de 80-100 cm. La 40 cm de suprafața solului, o scândură lungă de 20-30 cm este atașată la un unghi de 45 °. La 10-15 cm de capătul superior al suportului, este atașată și o bară înclinată, dar deja îndreptată în sus. Pentru a crește struguri pe un astfel de suport, se formează un tufiș cu o tulpină lungă (160-170 cm). În vârful său, există lăstari fructiferi verzi. Această formă se numește cupă.Lăstarii verzi sunt normalizați la sfârșitul lunii mai, 6-10 lăstari sunt lăsați pe tufiș.

Suportul unic de struguri are o miză de aproximativ 2,8 m lungime

Utilizarea unui astfel de suport are avantajele sale:

• lăstarii nu cresc atât de repede în lungime, este mai ușor să efectuați operațiuni verzi;
• grupurile sunt ridicate deasupra solului, bine ventilate, se îmbolnăvesc mai puțin;
• nu este nevoie să puneți stâlpi puternici cu o sârmă întinsă între ei, ca pentru un spalier;
• distanța în rândul dintre tufișuri este de 50 cm.

O tufă de struguri este o structură metalică sau din lemn cu o suprafață orizontală mare. Tevile metalice ale rafturilor sunt îngropate în pământ la o adâncime de 50 cm. Un cadru orizontal este atașat la ele. Pe suprafețele verticale și orizontale, un fir este tras la fiecare 40 cm. Pentru astfel de arbori, precum și pentru spaliere, fac o bucșă în formă de evantai.

Grape Arbor permite viței de vie să crească orizontal și sus deasupra solului

Spalier este o structură realizată din stâlpi și sârmă, situată vertical. Înălțimea sa depinde de cât de viguroasă va crește soiul de struguri pe el. Stâlpii de spalier sunt conduși în pământ la o distanță de 1,5-2,0 m unul de celălalt. Sârma este trasă la fiecare 50 cm, numărând de la sol. În regiunea Moscovei, este recomandabil să faceți spaliere joase în câmp deschis, astfel încât în ​​timpul înghețurilor recurente, strugurii legați să poată fi acoperiți cu un film. Ele sunt, de asemenea, instalate la cultivarea culturilor în sere și sere.

Înălțimea spalierului depinde de cât de viguros ar trebui să fie cultivat soiul de struguri pe el.

Este foarte posibil să crești struguri de bun gust în regiunea Moscovei, bazându-te pe experiența oamenilor care și-au dedicat mult timp și efort. Urmând recomandările lor privind alegerea soiului, locul de plantare și metoda de îngrijire, veți obține cu siguranță o recoltă de calitate.

Intrări conexe:

Caracteristici ale tehnologiei cultivării strugurilor în Siberia pentru începători

Laura sau Flora: un soi popular de struguri de masă, nuanțele îngrijirii culturilor

Plantarea corectă a strugurilor este cheia unei recolte bune