Biela kapusta je medzi letnými obyvateľmi pomerne populárna, preto sa veľmi obávajú, ako ju správne pestovať, aby získala dobrú úrodu. Táto zeleninová kultúra je bohatá na rôzne vitamíny, ktoré sú potrebné pre ľudské telo, a jej chuť je jemná a šťavnatá.
V zime sa dá dobre uskladniť, je z neho vynikajúci šalát, a tiež sa skvele hodí ako náplň do koláčov. Pokúsme sa prísť na to, ako správne vypestovať bielu kapustu a starať sa o ňu, aby sa získala vynikajúca úroda.
Obsah
Prečo je biela kapusta taká populárna
U nás je táto zelenina veľmi populárna a svoju slávu si získala v staroveku. Už pred 4 tisíc rokmi sa táto kultúra pestovala v starovekom Egypte. Postupne migrovala do európskych krajín vrátane Ruska. Naši vedci vyvinuli odrody vhodné pre ruské podnebie.
Pretože biela kapusta je skvelá na uchovávanie v zime, rýchlo si získala obľubu. Vo fermentovanej podobe je cenný zdroj vitamínov, a vďaka slanému nálevu sa obnovuje sila a ťažko chorí ľudia sa zotavujú.
Táto zeleninová plodina obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej a vitamínu U, ktoré dokážu liečiť žalúdočné ťažkosti. Používa sa tiež v ľudovom liečiteľstve a kozmetológii.
Charakteristika bielej kapusty
Táto zelenina miluje svetlo a na svoj rast vyžaduje veľa slnka. Kapusta je dosť odolná voči chladu, najradšej má úrodnú pôdu a dosť náročné na polievanie.
V extrémnych horúčavách sa rast kultúry zastaví, ak teplota prekročí hranicu +35 stupňov, hlávky kapusty sa prestanú viazať. Optimálna teplota na pestovanie je +18 stupňov. Dospelé hlávky kapusty znesú mrazy až do -8 stupňov.
V závislosti od času dozrievania sú odrody kapusty:
- Skoro.
- Stred sezóny.
- Neskoro.
Skoré odrody je dobré používať čerstvé, stredné a neskoré odrody sa najlepšie moria a kvasia a posledné sa tiež pozoruhodne skladujú.
Dnes vedci vyvinuli veľké množstvo odrôd a krížencov bielej kapusty, ktoré vhodné pre akékoľvek klimatické pásmo... Tento bod je dôležitý pre kultiváciu, pretože v tomto prípade poskytuje zeleninová plodina bohatú úrodu.
Ako správne pestovať sadenice
V strednom Rusku sa kapusta zvyčajne vysádza sadenicami. V marci v krabiciach so špeciálne upravenou pôdou (piesok, trávnatá pôda, rašelina) siať skoré odrody.
Skúsení záhradníci neodporúčať na pestovanie bielej kapusty použite záhradnú pôdu, pretože existuje riziko infekcie sadeníc. Pred vysadením semien je potrebné pôdu moriť roztokom manganistanu draselného.
Stredne sezónne odrody zasiate v škatuliach v polovici apríla a neskoro na konci tohto mesiaca.Pred výsadbou musia byť semená namočené na 15 minút v horúcej vode, potom sa na 3 minúty presunú do studenej vody.
Potom 12 hodín z nich uchovávané v roztoku stimulantov a deň v chladničke. Pripravené semená musia byť vysušené a zasiate do škatule s dobre navlhčenou pôdou do hĺbky 1 cm, pred klíčením by mala byť teplota +20 stupňov.
Ak sa sadenice kapusty pestujú na parapete, zabezpeč jej svetlo v požadovanom množstve, inak sa začne naťahovať, jeho stonky budú dlhé a tenké a samotná rastlina sa ukáže ako slabá.
Príprava pôdy
Pred vysadením kapusty na otvorenom teréne je pôda vopred pripravená, najlepšie ak bude voľné a plodné... Záhony sú pripravené vopred a pôda sa kontroluje na kyslosť, najlepšie je mierne kyslá alebo neutrálna.
Ak je pôda chudobná a ťažká, je potrebné do nej pridať piesok a kompost asi 1 m² vedra. Z dôvodu úspory mnoho záhradkárov aplikuje hnojivo priamo do otvorov. Rastúca zápletka by mali byť ploché, bez akýchkoľvek svahov.
Sadenice sa vysádzajú v nasledujúcich termínoch:
- skoré odrody - prvá polovica mája;
- stredná - polovica alebo koniec mája;
- neskoré odrody - koniec mája až polovica júna.
Schéma výsadby kapusty na otvorenom teréne
Sadenice sa vysádzajú podľa nasledujúcej schémy:
- Skoré odrody - vo vzdialenosti 50 cm od seba.
- Pre stredné a neskoré odrody je táto hodnota už 60 cm.
Na výsadbu kapusty na otvorenom teréne je lepšie zvoliť si zamračený deň a je vhodné tak urobiť večer. Ak sú zasadené sadenice vystavené slnečnému žiareniu, môžu sa „variť“. V prvých dňoch je to žiaduce stmavíme hrubou látkou alebo konáre.
Sadenice by sa mali vysádzať do vopred zaliatych otvorov, čo neumožní vytváranie dutín okolo otvoru. Predtým, ako sa objavia prvé listy, je lepšie ju posypať suchou zemou. Je tiež potrebné zabezpečiť, aby centrálna oblička nebola vtiahnutá do zeme.
Pestovanie kapusty na otvorenom poli a starostlivosť
Aby sa kapusta mohla dobre rozvíjať, jej korene musia dostávať kyslík v plnom rozsahu, preto starostlivosť o túto zeleninovú plodinu nevyhnutne zahŕňa uvoľnenie, ktoré sa vykonáva ihneď po výsadbe sadeníc.
Najprv to musíte urobiť plytko, až do 10 cm. Keď rastú hlávky kapusty, malo by sa uvoľniť hlbšie, až do 25 cm. Zároveň Malo by sa tiež urobiť pletiepretože burina môže zakryť sadenice.
K pestovaniu a starostlivosti o bielu kapustu patrí aj polievanie. Táto kultúra je veľmi hygrofilná, ale rôzne odrody majú odlišné požiadavky na tento proces.
Včasná odroda kapusty počas jej rastu je nevyhnutná pravidelne polievaťale s mierou. Tento postup stačí vykonať raz denne, aby bola pôda vždy vlhká.
Počas nastavenia hláv kapusty (v júni) sa zvyšuje intenzita zálievky. Dva týždne pred rezaním kapusty, ktoré sa vykonáva koncom júla, prestanú zvlhčovať pôdu, pretože prebytočná vlhkosť vedie k praskaniu hláv.
Stredne veľká odroda sa na začiatku zalieva rovnakým spôsobom, ale vykonáva sa veľa dlhšie a intenzívnejšie v období viazania hláv kapusty. Pred rezaním sa zavlažovanie zastaví za dva týždne.
Neskorá odroda neustále potrebuje vlhkosť. Keďže sa tento druh kapusty používa na skladovanie v zime, potom mesiac pred rezaním zavlažovanie by sa malo zastaviť... Inak môže nadmerná vlhkosť ovplyvniť kvalitu skladovania.
Je nežiaduce zalievať zeleninovú plodinu zriedka a vo veľkom množstve, pretože korene sú schopné akumulovať vlhkosť, čo prispieva k ich silnému rozvoju na úkor hláv kapusty.
Vrchný obväz a hnojivá
Pestovanie a starostlivosť o bielu kapustu sa nezaobíde bez kŕmenia. Prvýkrát sa to odporúča urobiť dva týždne po výsadbe sadeníc počas jeho intenzívneho rastu. Pre to používa sa kurací trus, ktorý sa riedi vodou v pomere 1:15.
Druhé kŕmenie sa tiež vykonáva po dvoch týždňoch a použite infúziu mulleinu, ktorý je pripravený vopred a trval na tom 10 dní.
Tretie kŕmenie sa vykonáva počas viazania hláv, pričom sa používa aj nálev diviny resp bylinná zbierka z paliny, prasličky, žihľavy.
Vrchný obväz sa vykonáva v otvore pod koreňmi, snaží sa nespadnúť na listy a je potrebné kombinovať tento proces so zalievaním.
Kontrola chorôb a škodcov
Hlavnými škodcami zeleninových plodín sú kapusta a lopatka. Niekedy môžete vidieť inváziu krížovej blchy.
Táto kultúra je schopná absorbovať rôzne jedy, ktoré sa používajú na postrek zo škodcov, preto je najlepšie použiť ľudové prostriedky na ich zničenie. Môžete napríklad zmiešať horčicový prášok a červenú feferónku a toto hlávky kapusty opeľujte zmesou.
Pomáha zbaviť sa krížencov bĺch postrekom roztokom popola - litrovú nádobu na vedro s vodou alebo octovou esenciou, dve polievkové lyžice.
Najnebezpečnejšie choroba z kapusty - keela, ktorých výskyt pomáha preventívnym opatreniam.
Pestovanie a starostlivosť o bielu kapustu je teda dosť náročná úloha. Aby ste dosiahli dobrú úrodu, potrebujete rob všetko dobre a včas a včas zbaviť plodiny buriny.
Je potrebné pamätať na to, že skoré, stredné a neskoré odrody si vyžadujú inú starostlivosť a pestovaná plodina sa tiež používa na rôzne účely.
1 komentár