Čoraz viac záhradníkov sa zaujíma o vinohradníctvo, pretože chovatelia už vyšľachtili veľa odrôd, ktoré sa úspešne prispôsobujú podmienkam podnebia neobvyklého pre kultúru a prinášajú veľmi dobrú úrodu. Rochefort nie je úspechom profesionála, ale amatéra, ale podľa mnohých kritérií sa považuje za takmer štandard. A vďaka nenáročnej starostlivosti je odroda veľmi vhodná pre nie príliš skúseného záhradníka, ktorý chce experimentovať a pokúsiť sa vypestovať niečo nové.
Obsah
Ako vyzerá hrozno Rochefort
Rochefort je pomerne nová, ale už veľmi obľúbená odroda hrozna. Veľmi úspešný výberový úspech patrí nie profesionálovi, ale amatérom - E. G. Pavlovskému. „Rodičmi“ novej odrody sú odroda Talisman a populárne kardinálne muškátové hrozno... Rochefort patrí do kategórie stolových odrôd oceňovaných pre nenáročnú starostlivosť a skoré dozrievanie. V roku 2002 bola stiahnutá. Po „predkoch“ zdedil veľkoplodú a charakteristickú chuť, ale porovnáva sa s nimi priaznivo, pokiaľ ide o odolnosť voči chorobám typickým pre kultúru.
Hrozno Rochefort sa na trhu objavilo pomerne nedávno, ale už si dokázalo nájsť veľa fanúšikov.
Vzhľadovo sa hrozno považuje za takmer štandardné. Bobule sú veľmi veľké, maľované v sýtej tmavej farbe. Štetce majú správny tvar, sú husté. Percento drobného hrozna a nepredajných bobúľ má tendenciu k nule.
Rochefort je veľmi energický. Drevo dobre dozrieva. Priemerný ročný prírastok je asi 135 cm. výhonky sú husto olistené. Úroda dozrieva rýchlo, od obdobia kvitnutia uplynie iba 110–120 dní, a ak máte v lete hlavne šťastie na počasie, tak ešte menej. Trsy sa spravidla dajú rezať v druhej augustovej dekáde.
Rochefortova liana sa líši rýchlosťou rastu, preto je pre neho veľmi dôležitý pravidelný rez
Štetce sú pravidelné, kužeľovité, husté. Priemerná hmotnosť jedného zväzku dosahuje 0,5–1 kg. Ale pri správnej starostlivosti sa zväčšujú a priberajú 3 - 4 kg. Vinič je schopný takéto zaťaženie zvládnuť. Aj perfektne zrelé bobule neopadávajú a nehnijú, zostávajú dlho na konároch, bez straty svojej reprezentatívnosti. Netrpí tým ani chuť. Na každom viniči sa vytvorí 12-22 zhlukov, ale je to príliš veľa, nemôže to „nakŕmiť“ také množstvo ovocia. Preto je nevyhnutné úrodu rozdeliť na prídely.
Trsy hrozna Rochefort sú veľké, husté, pravidelného tvaru, veľmi dobre viditeľné
Bobule sú takmer guľovité alebo mierne pretiahnuté. Koža je namaľovaná vo veľmi tmavej modrofialovej farbe s červeno-bordovým podtónom. Z diaľky sa hrozno javí takmer čierne. Priemerná hmotnosť - 8–15 g, o niečo menej často - 18–20 g. Dĺžka - 2,6–2,8 cm. Veľkosť bobúľ je porovnateľná s päť rubľovou mincou. Rochefort zdedil ľahkú muškátovú arómu po odrode Cardinal. Rovnaké tóny sú prítomné v dochuti. Vďaka tejto vlastnosti ho milovníci domáceho vinárstva vysoko oceňujú.
Domáce víno vyrobené z hrozna Rochefort sa ukazuje ako veľmi chutné vďaka ľahkým muškátovým notám
Dužina je veľmi mäsitá, šťavnatá, jemná a zároveň „chrumkavá“. Koža je pevná, ale tenká. Vďaka nej je Rochefort dobre skladovaný a dá sa prepravovať na veľké vzdialenosti. Priemerný obsah cukru je 14–18%, v bobuliach sa hromadí sladkosť pomerne rýchlo. Ale ani vy ich nemôžete nazvať maskovaním. Vďaka ľahkej osviežujúcej kyseline (obsah ovocných kyselín - 4–7%) má Rochefort veľmi vyváženú chuť. Každá bobuľa obsahuje 3-4 veľké semená.
Bobule Rochefort dobre tolerujú prepravu - ich šupka je tenká, ale pevná
Bobule Rochefort získavajú typický odtieň odrody skôr, ako úplne dozrejú. Urobte si čas na odrezanie štetcov, musíte sa zamerať nielen na farbu pokožky, ale aj na chuť a sladkosť bobúľ.
Výťažok Rochefortu nemožno označiť za vynikajúci (v priemere 4–6 kg na vinič, ak máte veľké šťastie z počasia na jar a v lete - 8–10 kg), ale s úžasnou chuťou sa to viac ako vyplatí. Mrazuvzdornosť je úplne postačujúca na prežitie zimy v subtropických oblastiach bez prístrešia (do -21-23 ° C), ale na Urale, Sibíri, v strednom Rusku, je lepšie hrať na istotu a starať sa o ochranu vinič na jeseň. Pri určovaní miesta pre vinič je potrebné mať na pamäti, že táto kultúra má negatívny postoj k prievanu.
Odroda Rochefort „nepracuje“ nie kvôli množstvu, ale kvôli kvalite - nemožno ju nazvať nadmernou úrodou, ale bobule sú mimo chvály.
Rochefort zriedka trpí takým nebezpečným plesňovým ochorením hrozna, ako je pleseň (odolnosť je ešte vyššia ako deklarovaných 3 - 3,5 bodu). Tvorca tvrdí, že dobre odoláva aj múčnatke (2,5–3 body), ale kultivačné skúsenosti, aj keď zatiaľ nie príliš bohaté, ukazujú, že to nie je tak celkom pravda. Najnebezpečnejším škodcom tejto odrody hrozna je fyloxéra. Prevencii a kontrole bude treba venovať osobitnú pozornosť. Osy a vtáky týmto hroznom nevenujú osobitnú pozornosť. Prvému prekáža hustá pokožka, druhému nie je príliš chutný s charakteristickou arómou.
Ako chrániť hrozno pred škodcami a chorobami:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Bobule Rochefort vyzerajú jednoducho úžasne, aj keď sa na webe pestujú iné odrody, vzhľad sa na nich okamžite zastaví
S reprodukciou Rochefortu najčastejšie nastávajú ťažkosti. Sadenice aj odrezky sa úspešne a rýchlo prispôsobujú novým životným podmienkam. Odroda patrí do kategórie samoopelivých rastlín, preto záhradník nezávisí od včiel, čmeliakov a iného hmyzu, ktorý často nevykazuje na jar aktivitu, keď je vlhký a chladný. Môže sa tiež použiť ako opeľovač iných odrôd viniča.
Pri správnej starostlivosti sa kefy Rochefort výrazne zväčšia
Mimochodom, Rochefort kvitne dosť neskoro. Je to veľmi cenná vlastnosť pre tých, ktorí ju chcú pestovať v miernom podnebí. Takto je minimalizované riziko poškodenia pukov opakujúcimi sa jarnými mrazmi.
Rochefort kvitne neskoro, takže púčiky zriedka spadajú pod vratné jarné mrazy.
Niektorí záhradníci, ako nevýhodu tejto odrody, zaznamenávajú tendenciu k bobuľám hrachu. Stáva sa to skutočne niekedy, ale nie príliš často. Vinič má „zlé“ sezóny, je nemožné ich predvídať vopred. Ale správna starostlivosť o plodiny pomôže minimalizovať riziko drobenia bobúľ.
Video: popis hrozna Rochefort
Výsadba sadeníc Rochefort a potrebné prípravné postupy
Rochefortova všeobecná nenáročnosť sa rozširuje aj na podmienky pestovania. Ak však chcete pravidelne získať dobrú úrodu, musíte byť pri výbere miesta pre vinič múdri a pripraviť si kvalitne výsadbovú jamu. Ďalším dôležitým bodom je výber sadeníc.
Ako každá odroda hrozna, aj Rochefort miluje teplo a jasné slnko. Podľa toho sa vyberie otvorené miesto na vylodenie. Ideálne pre vinicu je pozemok bližšie k vrcholu mierneho kopca, ktorého sklon je orientovaný na juhovýchod alebo juhozápad. Vinič zároveň nereaguje dobre na poryvy studeného vetra a prievan. Je vhodné výsadby zo severu chrániť prírodnou alebo umelou bariérou. Mal by byť umiestnený v určitej vzdialenosti od vinice, bez zatienenia viniča. Najlepšou možnosťou je kamenná alebo tehlová stena, betónový plot atď. Tieto materiály sa cez deň zahrievajú a v noci zdieľajú nahromadené teplo s hroznom.
Príprava miesta pre hrozno, hĺbka a schéma výsadby, hnojenie a správna zálievka:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Hrozno sa vysádza iba tam, kde má vinič a bobule dostatok slnečného žiarenia.
Rochefort je všeobecne ľahostajný ku kvalite pôdy, ale prax ukazuje, že v ľahkej piesočnatej pôde sa vinič vyvíja pomalšie a podľa toho prináša menej ovocia. Všeobecne platí, že každé hrozno miluje štrkovú, ale úrodnú pôdu.
Čo kategoricky netoleruje je stagnácia vody v koreňoch. Zachádzajú hlboko do pôdy, 5–6 m. Preto, ak sa podzemná voda nachádza bližšie ako 2–2,5 m od zemského povrchu, je lepšie nájsť si iné miesto. Ak neexistuje alternatíva, sú postavené vysoké chrbty (0,6 m alebo viac). Podľa toho istého kritéria sú vylúčené aj všetky nížiny. Koniec koncov, je tu dlho dážď a voda z topenia, hromadí sa vlhký vlhký vzduch.
Čas výsadby hrozna na trvalom mieste závisí od klimatických podmienok v pestovateľskej oblasti. V teplých subtrópoch sa záhradník môže sústrediť iba na svoje vlastné preferencie. Procedúra sa môže uskutočniť tak na jeseň (od začiatku septembra do konca prvej dekády októbra), ako aj na jar. Aj keď zvolíte prvú možnosť, rastlina bude mať čas „zvyknúť si“ na nové miesto a nazhromaždiť dostatok výživných látok na zimovanie.
Jarné vystúpenie je jedinou možnosťou pre regióny s miernym podnebím. Zima je tam extrémne zriedkavá, respektíve takmer nikdy nepríde podľa kalendára. Je absolútne nemožné odhadnúť, koľko času zostáva do prvého mrazu.
Každému viniču je potrebné poskytnúť dostatočnú výživnú plochu.
Každý vinič potrebuje dostatok priestoru na kŕmenie. V opačnom prípade sa korene hrozna začnú „plaziť“ do strán a „škrtiť“ dokonca aj ovocné stromy a bobuľovité kríky umiestnené v značnej vzdialenosti od nich (10 - 15 m). Medzi sadenicami Rochefortu zostáva najmenej 2,5 m, rady viniča sa posúvajú od seba o 2,5 - 3 m. Rozvojom schéma výsadby hrozna, je potrebné prideliť mriežke priestor. Najjednoduchšou možnosťou je niekoľko podpier vyhĺbených do pôdy pomocou drôtu natiahnutého cez ne v troch radoch. Dolný sa nachádza 40 - 60 cm od zeme, ďalší má 100 - 120 cm, posledný 150 - 180 cm, s rastom viniča sú zviazané s podperou. Aby sa nestrapkali, dali vrstvu - žinku alebo iný mäkký materiál.
Pestovanie hrozna bez mriežky a zber úrody je úplne nemožné.
Hrozno Rochefort zaberá na danom mieste veľa miesta. Miesto môžete výrazne ušetriť výsadbou záhradných jahôd, reďkovky, skorých odrôd kapusty, cibule, cesnaku, mrkvy, cvikly a byliniek v uličkách. Koreňový systém všetkých týchto plodín je povrchný, pokiaľ ide o výživu, nie sú to konkurenti hrozna. Vhodný je aj akýkoľvek zelený hnoj, nechtík, nechtík, levanduľa, šalvia. Prax ukazuje, že štipľavý zápach vydesí mnohých škodcov z postelí. Ale paprika, paradajky a chren sú pre Rochefort nežiaducimi susedmi. Tieto rastliny silno utláčajú vinič.
Marigolds vedľa hrozna sú nielen krásne, ale aj užitočné, ich štipľavý zápach odpudzuje mnohých škodcov
K výberu sadenice treba pristupovať veľmi zodpovedne, pretože to je v skutočnosti vaša budúca úroda.Sadivový materiál nakupujú výlučne od dôveryhodných a spoľahlivých dodávateľov. V opačnom prípade môže byť záhradník, najmä začiatočník, ktorý si na veľtrhu alebo z rúk kúpil hrozno požadovanej odrody, veľmi nepríjemne prekvapený. Vopred sa opýtajte na umiestnenie škôlky, kde sa pestujú sadenice. Ak sa nachádza v blízkosti rastúceho regiónu alebo na severe, môžete očakávať, že získané rastliny sa rýchlejšie zakorenia, pretože sú už oboznámené s podmienkami miestneho podnebia.
Ako vyplýva zo skúseností vinohradníkov, najlepšie prežitie vykazujú sadenice vo veku dvoch rokov. Musia mať vyvinutý koreňový systém z dvoch „uzlov“ (horný a dolný) a niekoľkých bočných výhonkov. Korene „správnych“ vzoriek sú pružné, elastické, na reze krémovo biele. Kôra je hladká, jedného odtieňa, nie šupinatá a bez škvŕn podozrivo pripomínajúcich plesne a hnilobu. Na kmeni musí byť malý „príliv“ - miesto naočkovania. Ak nie, sadenica sa pestuje zo semena. Takmer určite možno tvrdiť, že nezdedil odrodové vlastnosti „rodiča“.
Rozumný výber sadivového materiálu je kľúčom k hojnej úrode v budúcnosti
Výsadbová jamka je vykopaná na jeseň. Ak je vylodenie plánované na toto ročné obdobie - najmenej 2 - 3 týždne pred navrhovaným postupom. Optimálna hĺbka je 85–90 cm, priemer 70–75 cm. Na spodok sa naleje drenáž, ktorá vytvorí vrstvu asi 10 cm. Vhodný materiál - okruhliaky, keramzit, drvený kameň, hlinené črepy. Okamžite sa postarajú o polievanie rastlín. Za týmto účelom sa do spodnej časti nalepí plastová rúra s priemerom asi 8 - 10 cm, ktorá by mala stúpať o 6 - 10 cm nad úroveň pôdy.
Na dne výsadbovej jamy pre sadenicu hrozna je potrebná drenážna vrstva - zabráni sa tak stagnácii vody pri koreňoch.
Potom sa do jamy naleje 30-40 litrov humusu alebo kompostu. Ak je substrát ťažký, ílovitý, pridajte ďalších 5-7 litrov piesku. Potom nasleduje vrstva úrodného trávnika približne rovnakej hrúbky, zmiešaná s hnojivami (150 - 190 g jednoduchého superfosfátu, 110 - 130 g dusičnanu draselného, 250 - 300 g dolomitovej múky). Záhradkári, ktorí zvlášť neobľubujú minerálne hnojenie, ich môžu nahradiť popolom z dreva (asi 2 litre). Substrát v jame je dobre rozliaty vodou. Keď sa usadí, pridajte na vrch asi 10 cm humusu a zakryte ho bridlicou, strešnou lepenkou a iným materiálom, ktorý neprepúšťa vodu. K hornému okraju by malo zostať asi 40 cm.V tejto forme zostáva jama až do jari.
Humus účinne zvyšuje úrodnosť pôdy
Najvýhodnejší čas na pristátie Rochefortu je od konca apríla do začiatku tretej dekády mája. Podklad by sa mal zahriať na najmenej 10–12 ° C v hĺbke 10 cm. V tomto sa môžete zamerať na začiatok kvitnutia púpavy. Musíte byť včas, kým sa sadenica „neprebudí“ (keď odkvitnú listové puky, už je neskoro).
Dolomitová múka je prírodný dezoxidátor pôdy, ak neprekročíte dávkovanie, nemá žiadne vedľajšie účinky
Priamy postup výsadby do zeme nie je nič zložité. Musíte konať podľa nasledujúceho algoritmu:
- Pôdu na dne výsadbovej jamy mierne zalejte, mierne ju uvoľnite.
- Asi deň pred výsadbou namočte korene sadenice do vody pri izbovej teplote s prídavkom akéhokoľvek biostimulantu. Zo zakúpených finančných prostriedkov sa najčastejšie používajú Epin, Emistim-M, Kornevin, ale je možné použiť aj ľudové - med, šťavu z aloe, kyselinu jantárovú. Aby sa zabránilo infekcii plesňovými infekciami, musia sa leptať 15–20 minút akýmkoľvek fungicídom biologického pôvodu (Ridomil-Gold, Maxim, Baikal-EM, Vitaros) alebo jasným malinovým roztokom manganistanu draselného.
- Korene v hornom uzle zastrihnite úplne, v dolnom - skráťte ich o pár centimetrov. Potrite ich zmesou práškového ílu a čerstvého hnoja. Musí sa zriediť vodou na konzistenciu hustej kyslej smotany. Kaša sa nechá zaschnúť a sadenica sa nechá 2 až 3 hodiny na voľnom vzduchu.
- Rastlinu umiestnite na dno výsadbovej jamy, predtým ste na dno naliali nízku kopu úrodného trávnika. Ak bola rastlina predávaná s uzavretým koreňovým systémom, vykopajte malú priehlbinu a vložte do nej hrudu zeme. Roztiahnite korene a odstráňte všetky prilepené listy a do strán.
- Naplňte otvor zmesou úrodného trávnika a humusu. V tomto procese je substrát starostlivo podbitý a rastlina je pretrepaná a drží ju za kmeň, aby nezostali vzduchové kapsy. Neustále je potrebné sledovať polohu koreňového krčku. Ak je správne zasadená, mala by byť vo výške 6–8 cm nad zemou.
- Znovu stlačte pôdu. Rastlinu výdatne zalejte a spotrebujte 25–30 litrov teplej vody. Naleje sa do prstencovej drážky umiestnenej asi 50 cm od kmeňa. Keď je vlhkosť absorbovaná, mulčujte pôdu humusovou, čerstvo pokosenou trávou. Neodporúča sa používať čerstvé piliny (najmä ihličnaté) a rašelina - rýchlo okysľujú podklad. Centrálny výhonok prerežeme o štvrtinu, bočné skrátime, necháme od nich 2 - 3 cm, prvé 2 - 3 týždne musí byť sadenica chránená pred priamym slnečným žiarením pomocou striešky z akéhokoľvek bieleho krycieho materiálu.
Výsadba hrozna do zeme sa príliš nelíši od podobného postupu pre iné sadenice
Video: výsadba sadenice hrozna do zeme
Odporúčania pre starostlivosť o hrozno Rochefort
Všeobecná jednoduchosť starostlivosti neznamená, že od Rochefortu možno jednoducho upustiť a zároveň počítať s hojnou úrodou. Záhradník bude musieť ešte vyvinúť určité úsilie. Aj keď sa od neho nevyžaduje nič nadprirodzené
Polievanie
Ako každé hrozno, aj Rochefort má vyvinutý koreňový systém. Korene siahajú hlboko do pôdy najmenej na 5–6 m, takže rastlina dobre znáša aj dlhšie trvajúce sucho. To ale neznamená, že na polievanie môžete úplne zabudnúť. Počas tvorby strapcov a dozrievania bobúľ potrebuje hrozno hlavne vodu. To isté možno povedať o mladých viničoch, ktoré to potrebujú pre normálny rast.
Prvé zalievanie sa vykonáva v polovici apríla, keď listové puky ešte nekvitnú. Ak je vonku už dostatočne teplo a chcete, aby sa rastlina rýchlejšie „prebudila“, použite teplú vodu. A naopak studené - keď sa očakávajú návratové jarné mrazy. V takom prípade sa vinič prebudí zo zimného spánku o niečo neskôr. Norma je asi 30 litrov na rastlinu.
Potom rastlina potrebuje štyri polievania za sezónu. Pôda je zvlhčená, keď listy odkvitnú, ihneď po odkvitnutí a v čase tvorby vaječníkov (bobule dosahujú veľkosť hrášku). V priemere sa na 1 m² spotrebuje asi 50 litrov vody. Ak sa hrozno pestuje v ľahkej piesočnatej pôde, rýchlosť sa zvyšuje 1,5-násobne.
Zalievanie hrozna pomocou rúrok špeciálne zakopaných do zeme - to umožňuje zvlhčenie pôdy do požadovanej hĺbky
Naposledy a veľmi hojne sa hrozno Rochefort zalieva uprostred jesene. Od postupu možno upustiť, iba ak sa predchádzajúci mesiac a pol ukázal ako veľmi daždivý. Dospelý vinič potrebuje 70–80 litrov vody. To jej pomáha správne sa pripraviť na zimu. Ako ukazuje prax, suchý podklad zamrzne do veľkej hĺbky.
Mladé vinice sa polievajú častejšie. Pôda je navlhčená raz týždenne, pričom na jednu rastlinu sa minie 5–20 litrov vody. Môžete striedať obyčajnú vodu s roztokom biostimulantu. Najlepší čas na procedúru je večer po západe slnka. V druhej polovici vegetačného obdobia sa intervaly medzi nimi predlžujú na dva týždne.
Rochefort by sa nemal polievať počas kvitnutia a asi mesiac pred očakávanou úrodou. V prvom prípade sa púčiky masívne rozpadajú, zväzky nie sú také husté, v druhom - bobule nemôžu získať obsah cukru obsiahnutý v odrode, mäso sa ukáže ako „vodnaté“ a nie príliš husté, šupka sa často stáva praskliny.
Pokiaľ ide o metódu, kropenie a polievanie z kanvice a hadice okamžite zmiznú. Hrozno má veľmi negatívny postoj k zavlažovaniu listov a stoniek, kvapky, ktoré na nich zostávajú, môžu spôsobiť vývoj hniloby.Skúsení pestovatelia dokonca odporúčajú nad vinicami postaviť prístrešok, aby ich chránili pred silnými zrážkami. Najlepšou možnosťou je polievať pomocou špeciálnych drenážnych rúrok, ktoré sa zaryjú do substrátu ešte pred výsadbou. TTiež sú prijateľné kvapkové zavlažovanie a zvlhčenie pôdy pomocou drážok vykopaných v uličkách, ale v takom prípade je dosť ťažké navlhčiť pôdu do požadovanej hĺbky.
Je potrebné vyhnúť sa kvapkám na listoch a stonkách hrozna, aby nedošlo k rozvoju hniloby
Viničná zátoka je to najhoršie, čo môže pestovateľ urobiť. Rochefort znáša sucho oveľa lepšie ako „močiar“ pri koreňoch. Hnijú veľmi rýchlo.
Vrchný dressing z hrozna
Do výsadbovej jamy sa zavádza veľké množstvo výživných látok. V súlade s tým je na rok na otvorenom poli sadenici poskytnuté všetko potrebné. Hnojivá sa začnú aplikovať až budúcu jar. Nemali by ste to s nimi preháňať, pre sezónu potrebuje rastlina ďalšie tri alebo štyri hnojenie.
Uprostred jari sa pôda v kruhu kmeňa uvoľní, pričom sa súčasne privedie humus. Ak ste s vývojom viniča spokojní, môžete to robiť každé dva roky. Aby sa zobudila rýchlejšie, potrebuje dusíkaté hnojivá. Močovina alebo dusičnan amónny v množstve 10 - 15 g / m² sú distribuované v okruhu 50 - 70 cm od kmeňa.
Močovina, podobne ako iné hnojivá obsahujúce dusík, „prebúdza“ rastliny zo zimného spánku, aktivuje procesy rastu
Kvitnúce Rochefort sa zalieva hnojivom zriedeným vo vode obsahujúcej dusík, draslík a fosfor (Nitrophoska, Azofoska, Diammofoska). Dostatok 45-50 g na 10 litrov vody. Všetko, čo potrebujete, obsahuje aj prirodzené kŕmenie - infúzie kravského trusu, trusu vtákov, listov púpavy, zelene žihľavy. Pripravte ich asi 3-4 dni, pred použitím preceďte a zrieďte vodou 1:10 alebo 1:15, ak bola surovina trusom. Dva týždne po odkvitnutí sa postup opakuje.
Nálev zo žihľavy je absolútne prírodné a úplne bezplatné hnojivo
Potom už Rochefort nepotrebuje dusík. Naopak, jeho prebytok stimuluje vinič k vytváraniu zelenej hmoty, čo neprospieva výžive kefiek. Oslabuje to aj jej imunitu.
Po tretíkrát sa Rochefort oplodní, keď bobule dosiahnu veľkosť lieskového orecha. V 10 litroch vody sa zriedi 20 - 25 g jednoduchého superfosfátu a draselného horčíka. Prirodzeným zdrojom draslíka a fosforu je drevný popol. Môže sa naliať na korene počas uvoľňovania alebo prípravy infúzie. Po ďalších troch týždňoch sa rastliny zalejú roztokom komplexného hnojiva na hrozno (Novofert, Solution, Florovit, Clean sheet atď.).
Popol z dreva je prírodným zdrojom draslíka, fosforu, vápnika a horčíka
Nezabudnite na kŕmenie z listov. Raz za mesiac, počnúc májom, sa listy postriekajú roztokom síranu zinočnatého, síranu meďnatého, kyseliny boritej, manganistanu draselného, molybdénu amónneho (1–2 g na liter vody). Procedúra je naplánovaná na večer oblačného chladného dňa. Aby sa roztok odparoval pomalšie, pridajte pol lyžičky ľubovoľného rastlinného oleja alebo lyžicu cukrového sirupu na liter.
Existuje pomerne veľa hnojív špeciálne určených na kŕmenie hrozna.
Video: typické chyby začínajúceho vinohradníka
Prerezávanie
Najťažší postup, najmä pre začínajúceho pestovateľa. Ale bez ohľadu na to, aké je to ťažké, je to nevyhnutné. Dobre tvarovaný vinič prináša väčší výnos.
Leví podiel na potrebných prácach sa vykonáva s jesenný rez hrozna na viničoch s úplne spadnutými listami pri teplote vzduchu najmenej -3 ° C. Na jar sa odstraňujú iba zmrznuté a odlomené výhonky pod ťarchou snehu. „Rany“ v hrozne sa v zásade nehojia, vynikajúca šťava môže jednoducho naplniť „oči“, čo vyvoláva vývoj hniloby. Z rovnakého dôvodu sa prerezávanie vykonáva nie až do bodu rastu, ale ponecháva sa „pahýľ“ vysoký 3 - 4 cm. Rýchlejšie sa vysuší. V lete môžete lístie odstrániť zatienením kefiek. Je tiež povolené prenasledovanie - skrátenie výhonkov o 10–20 cm.Skúsenosti vinohradníkov ukazujú, že po takomto postupe sa zvyšuje množstvo a kvalita bobúľ.
Akékoľvek orezávanie sa vykonáva iba pomocou ostro sterilizovaného nástroja. Rezy sa vykonávajú jedným nepretržitým pohybom, aby sa drevo neuvoľnilo. Okamžite sa dezinfikujú premytím 2% roztokom síranu meďnatého. Ľudovým liekom podobného účinku je kaša z listov šťaveľa.
Pri akejkoľvek práci s viničom používajte iba naostrené a dezinfikované nástroje
V nasledujúcej sezóne sa po výsadbe do zeme nakrátko odreže centrálny výhonok, pričom zostanú dva spodné púčiky. Vyrastajú z nich dva „rukávy“, ktoré sú vodorovne priviazané k spodnému drôtu na mriežke. Na jeseň je jeden z nich drasticky skrátený, na rovnaké dva púčiky, druhý - na štyri.
Na druhú jar sa im po zazimovaní vracia do mreží. Nové výhonky sa tvoria z rastových púčikov, ktoré sú nasmerované zvisle s miernym sklonom a viažu ich na drôt nasledujúcej úrovne. Výsledný dizajn pripomína ventilátor. Na jeseň sa prvé dva výhonky na dlhšom „rukáve“ skrátia na dva púčiky, na ďalších štyroch sú ponechané. Vonkajšie by mali byť o niečo dlhšie ako vnútorné.
O rok neskôr sa nad prvým vytvoria dva rovnaké „rukávy“. Tie sa zasa skracujú na polovicu. Do tejto doby by mali dosiahnuť dĺžku 1–1,5 m.
Medzi pestovateľmi neexistuje konsenzus o tom, kedy je najvhodnejší čas na orezávanie, na jar alebo na jeseň. Existujú však odporúčania odborníkov, ktorí tvrdia, že jesenný rez je vhodnejší v regiónoch s drsným podnebím a jarný rez v teplých klimatických pásmach:https://flowers.bigbadmole.com/sk/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-vesnoy.html
Orezávanie hrozna je pre začiatočníka dosť komplikovaný postup, ale pre vinič je úplne nevyhnutný.
Nasledujúcu jar sa zbavia všetkého premnoženia kmeňa pod úrovňou prvého drôtu. Zvislé výhonky na „rukávoch“ sú odstránené, pričom najvyššie z nich zostávajú iba 2–3. Na jeseň ich bude treba zovrieť na úroveň siedmeho až ôsmeho púčika, práve oni prinesú ovocie. Dolné dva „rukávy“ sú vykrojené veľmi krátko, k druhej alebo tretej obličke. Pôjde o takzvané náhradné uzly. Ďalej sa výsledná konfigurácia zachováva a každoročne sa odstránia plodiace zvislé výhonky. Ich miesto zaujímajú vinice rastúce z náhradných uzlov.
Video: jesenný rez hrozna
Príprava na zimovanie
Rochefortova chladná odolnosť mu umožňuje prezimovať bez dodatočného prístrešia v teplých južných oblastiach, ale v miernom podnebí je absolútne nevyhnutné sa oň starať. Najskôr musíte vyčistiť kruh blízkeho kmeňa od buriny, popadaného lístia, iných zvyškov rastlín, dobre uvoľniť pôdu a obnoviť vrstvu mulča. Jeho hrúbka je najmenej 10 cm, pri samotnom kmeni - až 20 - 25 cm. Najlepšie je použiť humusové alebo rašelinové lupienky.
Skúsení vinohradníci vykonávajú katarovku. Pri základni kmeňa trochu rozhrabú zem a odrežú všetky malé korene. Zimu určite neprežijú. Tento postup umožní rastline neplytvať ďalšími potravinami.
Na zimu musí byť vinič z mriežky odstránený
Výhonky sa opatrne vyberú z mriežky, zviažu sa na niekoľko kusov a vyložia sa na zem alebo sa umiestnia do vopred vykopaných plytkých drážok. Zhora sú posypané padlým lístím, hoblinami, pokryté smrekovými konármi. Ak sa očakáva zima s malým snehom a drsnou snehovou pokrývkou, pokrývajú sa navyše dvoma alebo tromi vrstvami vrecoviny alebo iným materiálom, ktorý umožňuje priechod vzduchu.
Na konci jesene by vinice mali vyzerať asi takto
Na jar sa prístrešok odstráni najskôr ako teplota vzduchu dosiahne 10–12 ° C. Ak sa očakávajú opakujúce sa mrazy, môžete v ňom najskôr urobiť niekoľko otvorov na vetranie.
Video: ochrana viniča na zimu
Ako sa vysporiadať s typickými chorobami a škodcami odrody
Najnebezpečnejším škodcom pre hrozno Rochefort je fyloxéra.Vtáky a osy tomu nevenujú veľkú pozornosť, je však lepšie hrať na istotu a na zrejúce zhluky dať malé sieťované vrecká. Alebo ním utiahnite celý vinič.
Fyloxera (alias hroznová voška) sú malý zelenožltý hmyz. Je rozdelená na dve odrody - koreňovú a listovú. S tým prvým je obzvlášť ťažké bojovať. Škodcovia sa živia šťavami rastlín, napádajú korene alebo listy. Objavujú sa na nich s opuchmi rôznych veľkostí, pripomínajúcimi bradavice. Vinič sa prestáva rozvíjať, postupne vysychá a odumiera.
Aby ste nezmeškali vzhľad listovej fyloxéry, musíte pravidelne zbierať vinič
Je takmer nemožné včas si všimnúť vzhľad koreňovej fyloxéry. Preto môže záhradník v drvivej väčšine prípadov napadnuté vinice iba vykoreniť a spáliť. Na tomto mieste a v okruhu 25–30 m sa nasledujúcich 10–15 rokov nemôže pestovať hrozno.
Detekcia koreňa fyloxéry je dostatočným dôvodom na predĺženie karantény
Prax ukazuje, že škodcu odpudzuje vôňa bežnej petržlenovej vňate. Okolie vinice akousi zelenou „bariérou“ možno minimalizovať riziko výskytu fyloxéry. Do vody na zavlažovanie môžete pridať aj insekticídy proti pásavke zemiakovej (Antizhuk, Bazudin, Zolon). Ďalším spoľahlivým spôsobom, ako sa pred ním chrániť, je štepenie odrezkov Rochefort na kmeň, ktorý je imúnny voči tomuto škodcovi. Ale takáto operácia vyžaduje určité zručnosti od záhradníka a chuť bobúľ sa môže zmeniť.
Aby záhradníci vystrašili fyloxéru, vysádzajú petržlen po obvode vinice a v uličkách.
Ak je listová fyloxéra zaznamenaná včas, používajú sa Actellik, Kinmiks, Fozalon, Fustak. Rovnaké lieky sa používajú aj na preventívne ošetrenie. Vinice sa postriekajú pred kvitnutím listových púčikov a ešte dvakrát s odstupom 2,5–3 týždňov.
Video: ako sa vysporiadať s fyloxérou na hrozne
Oidium alebo múčnatka je plesňové ochorenie, ktorým najčastejšie trpí hrozno Rochefort. Listy sú po okrajoch ohnuté, pokryté vrstvou belavého kvetu, ktorý pripomína rozptýlenú múku. Postupne stmavne a „zhustne“. Púčiky vyschnú. Na šupke bobúľ sa objaví „sieťka“ tenkých ťahov, ktorá sa zmení na praskliny, sčernie. Nemôžu sa jesť ani používať ako suroviny na výrobu vína.
Oidium je nebezpečné ochorenie, ktoré vedie k strate väčšiny plodiny a z dlhodobého hľadiska - celého viniča, ak sa nič neurobí.
Na prevenciu sa v polovici mája vinič postrieka koloidnou sírou (40 g na 10 litrov vody). Používa sa tiež na boj proti chorobe, ak je huba zaznamenaná v počiatočnom štádiu, ale koncentrácia liečiva sa zvýši o 2,5 krát. Ďalšie ľudové lieky - roztok sódy (100 g na 10 litrov vody), oddenky prasličky roľnej, cesnakové výhonky. Môžete tiež použiť 3% nitrafén alebo 1% tekutinu Bordeaux. Počas vegetačného obdobia sa vinič pestuje 4-5 krát.
Koloidná síra je účinným prostriedkom na prevenciu oídia
V závažných prípadoch sa používajú fungicídy. Patogénna huba netoleruje zlúčeniny medi. Na boj proti nej sú vhodné spoľahlivé prostriedky testované mnohými generáciami záhradníkov (kvapalina Bordeaux, síran meďnatý), ako aj nové moderné lieky (Tiovit-Jet, Fitosporin-M, Acrobat-MC, Vitaros). Ale nemôžu byť postriekané kvitnúcim hroznom a viničom asi mesiac predtým, ako bobule dozrejú.
Bordeauxová tekutina je jedným z najbežnejších fungicídov, môžete si ju pripraviť sami
Recenzie záhradkárov
Po návšteve vinice sa môjmu priateľovi páčila odroda Rochefort. Slušná stabilita a dobrá predajnosť strapcov. Už sa začalo špiniť (od 18. júla). Druhá vegetácia na mojom kríku - vidím dobrú rastovú silu a stabilitu. Budúci rok očakávam plodenie signálu.
Hrozno Rochefort ... Odroda - super: dobrý rastový elán, odolnosť proti chorobám vyššia, ako je uvedené.Bobuľa je hustá, veľmi veľká, chrumkavá, s ľahkým muškátovým orieškom! Bobule vydrží na kríkoch dva mesiace. Momentálne som zasadil 15 kríkov.
V našich špecifických podmienkach v Rochefortu niet ani stopy po žiadnom muškátovom oriešku (ani po dlhšom zavesení na kríkoch), navyše je v každom strapci každý rok silný hrášok bobúľ (ako napríklad kardinál). Obdobie zrenia je naozaj skoro, okolo 10. augusta, ale ak si prajete, môžete ho skôr zovrieť, chuť je trávnatá a dužina hustá. Zafarbí sa skôr, ako dozreje.
Pre mňa je hrozno Rochefort vynikajúce. Na mojej pôde je nížinná bobuľa veľmi podobná chuti Rochefortu, načasovanie je samozrejme odlišné ... Každý, kto vyskúšal túto odrodu na webe, hodnotí vysoko vkusne. A čo píšu: „hrášok“ - s kríkom je potrebné pracovať ... Aj keď „hrášok“ nemám, nebudem tvrdiť túto skutočnosť, iba prvé plodenie.
Táto forma hrozna sa na našom webe objavila v prvej várke sadeníc od autora a dlhodobo sa pevne udomácnila na kubánskej pôde. Po celé tie roky som nikdy neľutoval, že mám tieto hrozno. Možno preto, že mám rád „kardinálnu“ chuť jeho bobúľ ... Úroda je vždy stabilná z kríkov a bez hrášku, na čo sa sťažuje mnoho ďalších pestovateľov. Ale u mňa to nijako nedozrieva za uvedených 95 dní, ale niekde za 105 - 110 dní pri normálnej záťaži. Trsy ľahko priberajú na hmotnosti 1 kg alebo viac. Náhodou som pozoroval na poľnohospodárskych pozemkoch, kde je Rochefort vrúbľovaný na podpník Kober 5BB a zhluky 3-4 kg. Bobule, v závislosti od starostlivosti a veku kríkov, môžu byť až 20 g, s hustou dužinou a miernou dochuťou muškátového orieška. Samotné hrozno je prenosné a má dobrú prezentáciu. Odolnosť voči chorobám na úrovni 3 bodov. Chcem poznamenať ešte jednu vlastnosť tohto hrozna: púčiky sa otvárajú neskôr ako všetky ostatné, čo má pozitívny vplyv na výnos počas opakujúcich sa mrazov.
Rochefort so mnou žije už tri roky, pre mňa je chuť jednoducho jedinečná, trs je veľmi krásny, vinič dokonale dozrieva, pri štandardných ošetreniach nie sú problémy s chorobami, zvýšim počet kríkov.
Osy a vrabce sa Rochefortu nedotýkajú. Veľmi dobrá kvalita pre hrozno. Áno, a dobré z hľadiska výťažnosti.
Nedávno som mal možnosť vidieť Rochefort naživo. Verte mi, že fotografie neprinášajú skutočný dojem z týchto bobúľ! Veľké fialové gule, skvelý výhľad!
Rochefort je stabilne produktívna forma, je vždy dobre opelená a chutí.
Rochefort je jedným z mojich najobľúbenejších hroznov. Sila rastu je veľká, bobule sú veľké, chutné. Trsy sú veľké.
Väčšina pestovateľov Rochefortu je s nákupom jednoznačne spokojná. Táto odroda veľmi úspešne kombinuje nenáročnú starostlivosť s prezentovateľnosťou a vynikajúcou chuťou bobúľ. Medzi jeho nepochybné výhody patrí aj dobrá imunita. Podľa toho sa od záhradníka, ktorý chce získať úrodu, nevyžaduje nič nadprirodzené. Je však lepšie sa vopred oboznámiť s dôležitými nuansami starostlivosti o kultúru.
