Milovníci hrozna radšej hodujú nielen na chutných, ale aj na krásnych bobuliach veľkých rozmerov. Jednou z odrôd, ktoré spĺňajú tieto kritériá, je bulharská odroda Velika. Bohužiaľ je ťažké ho pestovať v drsných klimatických podmienkach, nie je ľahké sa oň starať ani v centrálnych oblastiach, ale v južných oblastiach je to jedna z rešpektovaných priemyselných odrôd viniča.
Obsah
História šľachtenia, opis a vlastnosti odrody hrozna Velika
Hrozno Velika šľachtil pred viac ako 30 rokmi bulharský chovateľ Ivan Todorov. Jedným z „rodičov“ bola francúzska odroda Alphonse Lavalle, druhým - Karaburnu (alias Bolgar) z Malej Ázie. Velika si vo svojej domovine rýchlo získala obľubu ako priemyselné stolové hrozno a na konci dvadsiateho storočia zaujala svoje právoplatné miesto vo viniciach našej krajiny.
Francúzske „papa“ - hrozno Alphonse Lavalle
Velika sa vyznačuje veľmi rýchlym rastom výhonkov a ker už v prvom roku vyžaduje strih a tvarovanie. Vlastne zakorenené kríky dorastajú príliš veľké a aby to prekonali, snažia sa naštepiť do stonky ďalšie odrody viniča, čím zabránia nadmernému rastu. Kríky vyzerajú na jeseň veľmi dekoratívne, pretože listy v tejto dobe získavajú krásnu ohnivo červenú farbu.
Toto hrozno sa nedá nazvať skoro: dokonca aj na juhu Bulharska úroda pripadá na dvadsiateho augusta. Výnos podľa moderných štandardov je priemerný: asi 10 kg na krík. Kvety sú obojpohlavné, takže Velika nevyžaduje na opelenie opätovné vysádzanie iných odrôd. Mrazuvzdornosť kríkov je na priemernej úrovni, ale uvádza sa, že zamrznuté kry sa dobre zotavujú z náhradných pukov. Odolnosť proti väčšine chorôb je podpriemerná.
Klimatické podmienky stredného Ruska umožňujú pestovať iba mrazuvzdorné a skoro zrejúce odrody hrozna:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html
Trsy kužeľovitého alebo cylindrokónického tvaru, pomerne veľké, s hmotnosťou asi 600 g, sú kilogramové exempláre zriedkavé. Hustota balenia bobúľ vo zväzkoch je priemerná. Vynikajú svojou eleganciou a dobrou prenosnosťou, sú dobre uložené v chladničke.
Bobule tohto hrozna sú obzvlášť pôsobivé. Sú veľké, s hmotnosťou do 14 g, s rozmermi 3,8 x 2,3 cm. Tvar je predĺžený, vrchol je mierne hrotitý, farba je od tmavo fialovej po tmavočervenú. Klasický hrášok absentuje, ale vo zväzkoch sú menšie bobule s hmotnosťou asi 5 g a s mäkkými semienkami. Semená sú v zásade pomerne veľké, hnedé, dobre oddelené od dužiny. Koža je pevná, ale jedlá.
Veľkosť a krása bobúľ Velika je skutočne úžasná
Chuť bobúľ sa považuje za vyváženú, bez cukru: obsah cukru je asi 17% a celková kyslosť šťavy je 5 g / l. Dužina je chrumkavá, znalci v chuti zaznamenajú tóny zrelých čerešní a sušených sliviek. Vosy sú mierne ovplyvnené bobuľami, prakticky nepraskajú.Vo vlasti sa Velika považuje za komerčnú odrodu, jej výsadby sú významné, na hektári sa zberá až 350 centov ovocia.
Video: Zber hrozna Velika na Ukrajine
Vlastnosti výsadby a kultivácie odrody hrozna Velika
Great už nie je mladá odroda a vyznačuje sa niektorými nedostatkami, ktoré zanechávajú stopu v poľnohospodárskej technológii. Toto hrozno má nízku zimnú odolnosť (a nebolo vyrobené pre severné krajiny!) A odolnosť voči chorobám: je výrazne nižšia ako u najmodernejších odrôd. Z tohto hľadiska musí byť hrozno pri kultivácii v strednom pruhu na zimu dobre zakryté, vo všetkých regiónoch musí byť starostlivo chránené pred chorobami a škodcami.
Vo zvyšku je technika výsadby a starostlivosti o kríky úplne bežná. Zvláštnosťou je, že táto odroda je veľmi často vrúbľovaná na iné: našťastie je vrúbľovanie úspešné na najbežnejších podpníkoch, ktoré sú najčastejšie vrúbľované lignifikovanými odrezkami do stonky rozdeleným spôsobom, a to nad zemou aj v niektorých hĺbkach. Jarné štepenie vykonajte zelené odrezky v akejkoľvek výške.
Štepenie hrozna nie je o nič zložitejšie ako jabloň, takže to stojí za vyskúšanie
Ak je zasadená hotová sadenica, potom na juhu to robia ako na jar, tak na jeseň, ale jarná výsadba je pohodlnejšia. Kríky začnú prinášať ovocie po dvoch rokoch. Otvor nie je vykopaný široký (asi 60 cm, ale hlboký (do jedného metra). Vybavte ho obvyklým spôsobom: pod drenážnu vrstvu, potom vrstvu hnojív zmiešanú s pôdou a potom očistite úrodnú pôdu. Korene koreňa sadenica by mala byť v kontakte s pôdou bez hnojív.
Odroda bežne odoláva rozmarom počasia, odoláva silnému suchu aj dlhotrvajúcim dažďom. V bežných rokoch vyžaduje pravidelnú miernu zálievku, najmä počas rastu plodov a pred zimou. Zalievanie by sa nemalo vykonávať 2-3 týždne pred tým, ako je zber pripravený. Vrchný obväz sa podáva skoro na jar, pričom sa striedajú organické a minerálne hnojivá, ako aj postrekovanie lístia slabými roztokmi komplexných hnojív bezprostredne po odkvitnutí.
Na Veliku často vplývajú všetky známe choroby hrozna: pleseň, oidium, antraknóza, alternaria. Preto je potrebné vykonať najmenej tri preventívne postreky najjednoduchšími fungicídmi: skoro na jar roztokom síranu železnatého, keď sú listy predĺžené zmesou Bordeaux a krátko pred kvitnutím jedným z moderných liekov, napríklad , Ridomil Gold alebo Bayleton. Fundazol pomáha v boji proti plesni sivej.
Čo je základ a ako ju možno nahradiť:https://flowers.bigbadmole.com/sk/uhod-za-rasteniyami/fundazol-chem-ego-mozhno-zamenit-i-chto-eto-takoe.html
Zoznam moderných fungicídov je široký, Bayleton je jedným z najškodlivejších
Veliku milujú aj škodcovia, najmä fyloxéra a vošky. A ak je pomerne ľahké bojovať proti voškám, postriekajte kríky akýmikoľvek insekticídmi, napríklad Kinmix, potom je fyloxéra skutočnou pohromou starých odrôd. Čiastočne sa problém rieši štepením na odrody odolné proti fyloxére, inak môže tento škodca zničiť kríky: je veľmi ťažké zvládnuť škodcov, ktorí sa usadili na koreňoch.
Je potrebné tieto hrozno systematicky orezávať a nebola navrhnutá nijaká konkrétna schéma: jeho výhonky rastú veľmi rýchlo, ale vytvára sa pomerne málo nevlastných synov. Skorý jarný alebo jesenný rez má preto hlavne skracujúci charakter; vinice, keď rastú, sú umiestnené na dvojplošnej mreži.
Mrazuvzdornosť odrody je pomerne nízka: je potrebné poznamenať, že bez prístrešia vydrží iba mierne mrazy, a preto je aj v južných oblastiach často odstránená zo svojich podpôr a mierne pokrytá netkaným vláknom. V strednom pruhu by mal byť prístrešok výraznejší, ale s radou zabaliť vinič do igelitu by sa malo pochybovať: tlmenie viniča v prípade rozmrazenia nie je lepšie ako zmrazenie. Ale jednoduché pokrytie vetvami smrekového stromu nemusí stačiť. Preto je v chladných regiónoch postavená schránka, v ktorej sú položené vinice, potom sú na ne hodené smrekové vetvy a na vrchu sú pokryté doskami, niekedy sa pridá hlinený prístrešok.
Ako rýchlo a lacno aktualizovať svoju záhradu pomocou odrezkov hrozna:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
V najdrsnejších klimatických podmienkach sa cez takýto prístrešok často hádže zem.
Výhody a nevýhody odrody v porovnaní s podobnými
Velika je dobrá odroda stolového hrozna, ale porovnávať ju s modernými odrodami už nie je veľmi čestné: za 30 rokov svojej existencie sa objavilo veľa veľkoplodých odrôd, ktoré dozrievajú skôr ako Veliki a sú odolnejšie voči chorobám a mrazu. Niekedy sa porovnáva so známou Codryankou alebo Nadeždou Azosovou: ich bobule majú podobný tvar a farbu. Ale tu Velika vyhráva vo veľkosti bobúľ a strapcov. Výhody odrody sú:
- rýchly rast výhonkov a skorý vstup do plodenia;
- vynikajúca prezentácia veľmi veľkého ovocia;
- dlhá trvanlivosť a dobrá prenosnosť plodiny;
- harmonická bobuľová chuť s ovocnými tónmi;
- nízka náchylnosť na osy.
Nevýhody sú:
- slabá odolnosť voči väčšine chorôb, náchylnosť k fyloxére;
- nie veľmi dobrá mrazuvzdornosť;
- zložitosť tvorby kríkov spojená s vysokou rýchlosťou ich rastu.
Odrodové recenzie
Minulý rok bolo leto horúce, takže „sušené slivky“ sa objavovali už pri dozrievaní a predvlani už také horúce nebolo a v čase dozrievania som túto dochuť naozaj necítil.
Velike sa tento rok jednoznačne podarilo opeliť, zhluky sú plné. Ale už trochu chytil oidium! Jeho odolnosť samozrejme nie je vysoká, najmä proti múčnatke, ale napriek tomu považujem túto odrodu za jednu z najchutnejších spomedzi všetkých a už som ich vyskúšal ... Dokonca sa bojím hádať koľko!
Velika je bulharská odroda, čo znamená, že bola koncipovaná ako veľmi technologická, t.j. vylúčenie čo najväčšieho počtu nepotrebných operácií vrátane prideľovania dávok. A načítajte to, akoby Arcadia pravdepodobne neuspela. Ale Velika neberie výnos, ale najvyššiu predajnosť (a tiež chuť).
Pre mňa, ak Boh dá, budúci rok prinesú ovocie v dvoch plných kríkoch Veliky. Z funkcií sa vinič veľmi dlho zrýchľuje v tom zmysle, že začiatok vegetačného obdobia nie je vratký, nezroluje sa, ale potom sa jeho rast stane silným. Ani v škole sa gigantizmus nelíši. Čo sa týka chorôb, neochorel som tromi pracovnými kúrami. Druhé vegetačné obdobie jeden z kríkov rozdával signálne zväzky a nevlastné deti. Bobuľa je veľmi veľká, štyri a pol centimetra dlhá, ťažká, s veľmi hustou, chrumkavou dužinou, s veľmi vysokou akumuláciou cukru, takmer čiernej farby. Osa nie je prakticky poškodená, bobule nestráca svoje kvality až do posledného.
Zatiaľ som s Veľkým nemal nič skvelé. Vrcholov je veľa a zhluky sú malé, bobule sú naozaj veľké a chutné. Stále však nie je úroda, žiadne slušné trsy. Na trh vo všeobecnosti nie je čo priniesť ...
Video: o veľkosti bobúľ, kríkov a výnose hrozna Velika
Hrozno Velika bolo na svoju dobu jednou z najlepších odrôd, ktoré sa vyznačovali vynikajúcim tvarom a veľkosťou bobúľ, dobrou úrodou a predajnosťou strapcov. Avšak teraz slabá odolnosť voči chorobám znemožňuje zaradenie do zoznamu najlepších stolových odrôd a nízka mrazuvzdornosť obmedzuje pestovanie Veliki v relatívne teplých oblastiach.
