Кељ пупчар: сорте за култивацију, садњу и негу на отвореном

Кељ пупчар је култура која садржи велику количину минералних соли, протеина и витамина. Нежнијег је окуса од белог, па се користи у дијеталној храни за прављење супа и прилога. Ова вредна и корисна култура може се узгајати у летњој викендици.

Прокулица за узгој на отвореном

Раније се на територији Совјетског Савеза гајила једна сорта бриселске клице - Херцулес 1342. Данас су се појавиле нове сорте и хибриди који се могу гајити широм Русије.

С обзиром да купус има дугу сезону раста, тржиште нуди:

• ране сорте. Постали су широко распрострањени у целој земљи, јер се жетва може уклонити 85-100. дан након клијања семена. Најпопуларнији:
  • Долмик Ф1 (Холандија),
  • Исабелла (Пољска),
  • Лонг Исланд Супериор (САД);
• средње касне сорте. Биљке мале висине на чијим стабљикама може да се формира од 30 до 80 глава купуса, на пример, као што су:
  • Стршљен,
  • Вертус,
  • Роселла (Немачка),
  • Мацхуга (Пољска),
  • Савршенство (Русија);
• касно сазревајуће сорте. Они су најпродуктивнији, јер се због дуге сезоне раста на биљци може створити до 70–120 глава купуса. Најпознатија:
  • Гронингер (Немачка),
  • Лонг острво (Италија),
  • Месо нано (Италија),
  • Кетскилл (САД).

Фото галерија: сорте прокулица

Најбоље сорте бриселске клице и посебности њиховог узгоја:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//овосцхи/капуста/бриусселскаиа-капуста-фото.хтмл

Садња бриселске клице за саднице

Култура је биљка са дугом вегетационом сезоном. Чак и најранији хибриди могу почети да формирају главице од 1,5 цм не раније од 100–120 дана од сетве. Због тога се препоручује узгајање бриселске клице кроз саднице, посебно у Сибиру, Московском региону, средњој траци или северним регионима земље.

Датум слетања

По правилу, садња семена за саднице почиње средином априла. Можете га узгајати код куће, у пластеницима или посебним расадницима.

Саднице бриселске клице узгајају се код куће, у пластеницима или посебним расадницима

Припрема тла

За саднице је погодан растресит супстрат који апсорбује влагу са неутралном реакцијом. Пожељно је сакупљати јесен. Најбоља опција би била бусеново земљиште (земљу можете узети испод лишћара). Песак, високо мочварни тресет, као и перлит или вермикулит, уз помоћ којих ће се влага у земљишту задржати дуже време.

Земљиште са додатком вермикулита дуже ће задржавати влагу

Земља на отвореном пољу почиње да се припрема на јесен. За узгој бриселске клице најбоље је издвојити отворена, сунчана места. Ако то није могуће, може да расте на киселим земљиштима, јер га ретко погађа кобилица.

С обзиром на то да је култура захтевна за плодност тла, током обраде треба применити ђубрива (на основу 1 м²):

• 60–90 г фосфатних ђубрива;
• 90-120 г азотних ђубрива;
• 60–90 г калијског ђубрива.

Током јесењег копања мора се додати 2/3 препоручене количине, а ђубрење азотом може се заменити иструлим стајњаком. Остатак се уноси на пролеће приликом садње садница директно у рупе.

Припрема и сетва семена

Да бисте изабрали најбољи садни материјал, припремите физиолошки раствор растварањем 50 г соли у 1 литру воде. У њега се сипају семена и добро се мешају. После 5 минута, она семена која се слегну на дно могу се користити за сетву, након што их исперу под млазом хладне воде.

Такође је пожељно извршити дезинфекцију загревањем семена у води температуре 50^{О томе}Ц током 20 минута. Да бисте то урадили, можете користити термос, у којем ће вода дуго остати врућа. Ова вежба помаже у избегавању кобилица и гљивичних болести током вегетације усева. После тога, семе се охлади у води и посади у земљу.

С обзиром да све врсте купуса не подносе пресађивање, саднице треба гајити у одвојеним чашама или посебним касетама запремине 200 мл. Приликом сетве у касете у сваки одељак треба ставити 2-3 комада, на дубину од 1-1,5 цм. При узгоју садница уз накнадно брање довољно је 100 мл земље за садницу.

Узгајање садница купуса код куће:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//овосцхи/капуста/как-виирастит-рассаду-капустии-в-домасхних-условииах-посхаговаиа-инструктсииа.хтмл

Ладице за саднице су лагане, компактне и имају дренажне рупе

Аутор ових редова узгаја биљке у кутијама за саднице. Да бисте то урадили, потребно је направити жлебове дуж лењира, гурајући их на дубину од 10 мм, навлажити топлом водом, посејати семе, постављајући их на растојању од 0,5-1 цм један од другог. Затим поспите земљом и мало сабијајте.

Да бисте добили брзе и уједначене изданке, контејнере са семеном треба ставити на топло место, покривено стаклом или фолијом.

Узгајање садница

Када се појаве изданци, филм или стакло се уклањају, а саксије са садницама постављају се на светло место. Температура током дана требало би да буде око 20^{О томе}Ц, а ноћу - 16-18^{О томе}Ц. Са овим термичким режимом, саднице се неће истезати и биће јаке.

Нега садница:

1. Грмље не треба влажити врло често и само ако се земљиште исуши. Да би се утврдила потреба за заливањем, довољно је проверити влажност тла на дубини од 10-15 мм. Заливање је најбоље урадити с цедиљком како не би испрали земљу.
2. За превенцију, саднице се могу заливати раствором фитоспорина или ружичастог калијум перманганата. Ово ће избећи појаву црне ноге. Такође, саднице могу бити у праху дрвеним пепелом, у који се додаје мала количина колоидног сумпора.
   

   Заливање садница са 1% раствором калијум перманганата заштитиће га од болести

3. Ако су семе посејане у заједничку посуду, онда након што се на садницама појаве први истински листови, саднице поберите у одвојене тресетне или пластичне чаше запремине најмање 20 мл.Поступак се изводи помоћу посебног клина, вађење биљке са груменом земље и стезање корена. Приликом постављања саднице у нову посуду, грм треба продубити до првих правих листова. Немогуће је дубље садити, јер то може проузроковати труљење стабљике.
   

   Брање се врши помоћу посебне лопатице или клина, вадећи биљку груменом земље и штипајући корен

4. Након брања, саднице се добро осипају и уклањају у хлад са температуром ваздуха од око 20^{О томе}Ц. Након што саднице почну да расту, постављају се на најсветлије и најхладније место, где се температура одржава на 16-18^{О томе}Ц. У овим условима млади купус формира снажнији коренов систем.
5. Биљке се могу очврснути након што се температура ваздуха дању загреје на 10^{О томе}Ц. Требало би почети са неколико минута, износећи саднице на улицу у подне. Након што се биљке навикну на сунчеве зраке, ујутру се могу оставити напољу, постепено повећавајући време проведено на отвореном до 4-5 сати увече.
   

   Пре садње садница у земљу, оне се очвршћују

6. 3-4 дана пре садње садница у земљу, ако временске прилике дозвољавају, могу се оставити вани око сата.

Приликом сетве семена у касете за саднице, нове саднице се проређују, остављајући једну од најјачих биљака у ћелији. Када се проређујете, не извлачите грмље, јер је у овом случају оштећен коренов систем младе саднице, што може довести до кашњења у расту садница.

Немојте прекомерно излагати саднице, јер велике биљке са великим бројем листова не пуштају добро корење и дају малу жетву.

Саднице спремне за пресађивање треба да буду здраве и да имају 3-4 истинска тамнозелена листа.

Припрема и гајење семена за саднице раног купуса:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//овосцхи/капуста/подготовка-и-вирасцхивание-семиан-на-рассаду-раннеи-капусти.хтмл

Садња садница на отвореном тлу

Садњу садница можете започети након што се тло загреје до 10^{О томе}ОД.

Најбоља претходница бриселске клице су ноћурци (кромпир, парадајз), семе бундеве, махунарке и лук.

Ђубрива која се наносе на рупу (види горе) добро су помешана са земљом. После тога, земља се добро просипа и сади саднице. Потребно је одржавати растојање између биљака у реду од 40 цм, а између редова - 60 цм. Тло треба добро притиснути тако да у близини корена грмља нема ваздуха.

Кељ пупчар се може користити као крилца за паприке и патлиџане, као потпора краставцима, као компактор, постављање биљака у баштенске усеве или цветне кревете.

Купус се сади у добро навлажено земљиште

Директна сетва семена у земљу

Сјетва семена директно на отворено тло може се обавити када се земља загрије до 10-15^{О томе}Ц. У овом случају, требаће вам ране и средње касне сорте са сезоном раста која не траје дуже од 120 дана.

Семе се обично сеје у редове. Али садимо на начин гнежђења. Након клијања, биљке се проређују. У овом случају остављамо само јаке карактеристике ове врсте биљака. Удаљеност између преосталих грмља треба да буде 50 цм.

Нега на отвореном за прокулицу

Након што су саднице посађене на отвореном тлу, потребно је одржавати влажност тла на нивоу од најмање 80%. За ово:

• спроводите редовно заливање у малим дозама, пажљиво влажи биљку како не би поплавила тачку раста;
• чим се саднице укорене и почну расти, врши се обилно заливање брзином од 25-30 литара на 1 м²... Изводе се мали жлебови између редова купуса кроз које се сипа вода, када се апсорбује влага, сипају се;
• током вегетације потребно је извршити неколико обилних заливања. Нарочито су важни у периоду када главице купуса почињу да се формирају. У овом тренутку, посебно у врућем времену, неопходно је обавити обилно наводњавање најмање једном на 10–12 дана;
• након сваког заливања, земљиште се мора растресити како би се избегло стварање површинске коре, која омета нормалну размену ваздуха и поспешује брзо испаравање влаге из тла;
• Одлична пољопривредна техника је малчирање тла травом или другим материјалима, на пример, црним нетканим платном. У овом случају влага остаје дуже у земљишту, што омогућава смањење броја наводњавања. Поред тога, површинска кора се не формира. Малч такође стабилизује температуру тла и инхибира раст корова.

Кељ пупчару није потребно обарање, јер главице купуса почињу да се вежу од најнижих листова.

Ако се користи наводњавање кап по кап, редовно наводњавање је довољно за одржавање влаге у тлу.

Пошто се довољна количина ђубрива примењује пре садње, нема потребе за додатним прихрањивањем током вегетације. Међутим, ако се биљке гаје на сиромашним или песковитим земљиштима, могу се извршити два додатна прихрањивања:

1. 2 недеље након садње у земљу. Чим биљка почне да расте и појављује се нови лист, врши се ђубрење нитроамофосом (1 кашичица за две биљке).
2. Када главице купуса почну да се формирају, у 10 литара воде раствара се 25 г калијумског ђубрива (калијум сулфат), 25 г суперфосфата (након растварања у врућој води) и 1 тбсп. л. нитроамофос. Купус се просипа овим раствором (1,5 литра по биљци).

Сви облози се изводе на влажном тлу како би се избегло сагоревање лишћа и кореновог система. Након храњења, такође морате пролити мало воде на биљке да бисте испрали ђубриво са лишћа.

При узгоју прокулице потребно је извршити једну важну агротехничку технику - штанцање (стезање врха биљке). Као резултат, започиње одлив хранљивих састојака у нове главице купуса, убрзавајући њихов раст и сазревање. Операцију треба извршити на касно сазревајућим сортама и хибридима најкасније до августа, то се посебно односи на северне регионе, Сибир и Московски регион. За ране и средње касне сорте ивица се не врши.

Видео: грешке приликом гајења бриселске клице

Време сакупљања и начини складиштења прокулица

Купус раних сорти бере се одједном, када је пречник главица купуса већи од 1,8 цм. Главице купуса средњих касних и касних сорти ишчупају се из биљака и стављају у прераду, понављајући поступак 3- 4 пута.

Глава купуса сматра се потпуно зрелом ако лист испод ње пожути или је отпао.

Међутим, савремене хибриде карактерише истовремено сазревање главица купуса, без доминације доњих главица. Због тога се такве биљке могу ишчупати и по потреби чувати у подруму копањем у корену у влажном песку или пиљевини. То вам омогућава да продужите период сазревања усева и доприноси акумулацији шећера у главицама купуса.

Кељ пупчар може се убрати у неколико фаза

Видео: гајење бриселске клице

Кељ пупчар још увек није широко распрострањен међу руским повртарима. Међутим, захваљујући узгајивачима који узгајају нове сорте и хибриде, потражња за њима се знатно повећала. У савременим сортама главице купуса сазревају истовремено, што у великој мери олакшава њихово сакупљање и прераду.

Повезани уноси:

Све врсте купуса: опис, најбоље сорте и произвођачи семена

Најбоље сорте бриселске клице и посебности њиховог узгоја

Карфиол: најбоље сорте за различите регионе, поуздани произвођачи семена