Арцадиа је јединствена сорта грожђа: сваке године се појављују десетине нових достигнућа, а он, пореклом из совјетских времена, и даље је међу десет најбољих сорти грожђа у светском асортиману. Због свог хармоничног десертног укуса и непретенциозности према условима гајења, Арцадиа с правом заузима достојно место како у баштама обичних летњих становника, тако и у виноградима великих фарми.
Садржај
Историја оплемењивања, опис и карактеристике сорте грожђа Арцадиа
О популарности сорте Арцадиа сведочи чињеница да је позната и успешно се гаји чак и у „грожђаној“ земљи - Француској, чији су становници добро упућени у квалитете бобица грожђа и карактеристике биљака грожђа. Хибридни облик грожђа Арцадиа (често се назива и Настиа) појавио се током постојања Совјетског Савеза и још увек је један од најомиљенијих на територији свих земаља које су биле његов део.
Арцадиа је узгајала узгајивач Евгениа Николаевна Докуцхаева на Институту за виноградарство и винарство В.Е.Таиров (Одеса) укрштањем сорти грожђа Цардинал и Молдова. Оба његова „родитеља“ су стоне сорте.
Вреди рећи да је још неколико сорти грожђа изведено из истих почетних облика, али Арцадиа је најбоља у овој колекцији, најпознатија од свих.
Његово Преосвештенство - кардинал грожђе:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/виноград-кардинал-описание-сорта-фото.хтмл
Уз учешће Е. Н. Докуцхаеве, која је рођена 1926. године у Мичуринску, Тамбовска област, узгајано је више од 60 сорти грожђа, од којих је већина укључена у Регистар сорти модерне Украјине или патентирана. А сама узгајивачица је награђена високим совјетским наградама - Орденима пријатељства народа, Значком части, Црвеним заставама рада.
Занимљиво је напоменути да „родитељи“ Арцадије доносе плодове са тамним бобицама. Али њихова ћерка (уосталом, ћерка, уосталом Аркадиа, а не Аркадиј) је класична белоплодна сорта. Ваша дела су дивна, госпођо генетика!
Арцадиа је рана сорта грожђа, заслужено један од рекордера по приносу. Бобице су познате по изврсном укусу, саме биљке су непретенциозне у култивацији, прилично отпорне на мраз.
Грмље је, у зависности од региона садње и услова гајења, од средње до бујне. Број изданака на којима се вежу цветови и расту бобице је од половине до 75% од њиховог укупног броја. У нормалним временским условима, изданци имају времена да сазрију преко лета готово целом дужином, а дужина може бити прилично велика, што треба узети у обзир приликом орезивања, а још боље је да се посебно дугачки млади изданци још увек зелене чим боље прикљеште. пошто достигну висину од 1,5–2 метра. Листне плоче су петокушасте, са доње стране благо пубесцентне.
Молдавија је плодна и поуздана сорта грожђа која је још 1974. године уписана у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерацијехттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/виноград-молдова-описание-сорта-фото.хтмл
Грмље Аркадије понекад постаје огромно, али коју реч можете назвати количином жетве коју могу задржати?
Сорта је прилично отпорна на мраз, што омогућава узгајање и на југу и у централној Русији. Али у условима другачијим од јужних, нужно је потребно лагано склониште за зиму, јер се гарантује да ће издржати мразеве само до -21 О томеЦ, а уз одличну пољопривредну технологију - само неколико степени више. Има добру отпорност на разне болести, али захтева превентивно прскање, након чега на њега готово не утичу плесни и пепелница.
Арцадиа је позната по изузетно високим приносима, а ако се оптерећење не рационира, сви плодови имају времена да сазрију. Међутим, ово врло негативно утиче на стање биљке.
Винова лоза преоптерећена бербом не сазрева до јесени и као резултат тога умире готово читавом дужином, што доводи до наглог смањења укупног приноса за наредну годину. Али чак и потпуно мртви ваздушни део грмља, под условом интегритета кореновог система, брзо се обнавља. Нови изданци који расту из корена у првој години практично враћају грм у претходно стање, а након друге године можете сакупљати исту жетву у обиму.
Сорта је рана, али не врло рана: потребно је око 4 месеца од буђења пупољака до бербе, па када гајење грожђа у средњој траци главно сакупљање бобица одвија се у септембру, а у јужнијим регионима прве бобице сазревају средином августа. Гроздови Арцадије су врло велики, имају променљив облик: на истом грму могу бити конусни, цилиндрични и „крилати“ примерци, али сви су врло разгранати. Структура гроздова је средње густине: можете видети и прилично добро спаковане бобице и растресите, не баш велике. Али гомила ретко има мање од пола килограма. Уз добру негу, просечна тежина је око 800 г, али често расту гроздови тежине до два, па чак и три килограма.
Добру гомилу Аркадије тешко је држати на дохват руке
Аркадијино цвеће је бисексуално, стога може расти и доносити плодове одвојено од осталих сорти грожђа: није потребно спољно опрашивање, а цветови су готово 100% опрашени. Супротно томе, Арцадиа је идеалан опрашивач за неке друге сорте, на пример, веома популарне међу вртларима Лауре и Талисмана.
Бобице су често округлог облика, али готово увек расту донекле издужено, па чак и јајасто. Пречник бобице је од 25 мм и више, до 35 мм, тежина је од 8 до 15 г. Месо је меснато, врло сочно, кожа је танка и невидљива. У стању техничке зрелости (када су већ потпуно јестиви и могу се убрати) имају жуто-белу боју, а када потпуно сазру прелазе у јантарно-жуте, прекривене белим воштаним премазом. Окус бобица је невероватан. Главна ствар је да има веома добро уравнотежен садржај киселина и шећера, што вам омогућава да их поједете невероватну количину. Садржај шећера не прелази 16%, а укупна киселост је 5-6 г / л. Стога, за оне који се плаше да се угоје, ово је једна од најпогоднијих сорти грожђа. Бобице одају суптилну арому мушкатног орашчића када се конзумирају.
Бобице Арцадије нису превелике, али је величина и даље прилично велика
Због хемијског састава бобица, Арцадиа је сорта намењена првенствено за свежу конзумацију. И штета је пустити да се рециклира! У исто време мора се нешто предузети са огромним жетвама. Квалитет држања јагодичастог воћа је добар, преносивост је такође пристојна, али уосталом, просечна породица једноставно не може да једе толико: из једног грма може се убрати до 40 кг бобица. У фрижидеру на температури од око 0 О томеПошто се чувају до 3 месеца, али где набавити такав фрижидер?
Наравно, можете исцедити сок, скувати компот, осушити суво грожђе. Али Арцадиа уопште није погодна за прављење вина. Исправније би било рећи да од тога нема вина. Наравно, сок ферментира нормално, али укус добијеног производа је прилично осредњи. Бар, аутор ових редова, који већ дуги низ година прави домаће вино доброг квалитета од „отпада“ Лидије и Изабеле, одавно није могао да добије нешто пристојно од Аркадије. И тек тада сам у релевантној литератури прочитао да не вреди ни покушавати. Па, у реду: извините на таквом шарму за вино!
У вези са забележеним карактеристикама, постаје јасно да је сорта Арцадиа изузетно тражена како код летњих становника, тако и код фармера који узгајају грожђе у комерцијалне сврхе.
Које сорте грожђа могу бити засађене за производњу вина:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/сорта-винограда-длиа-вина.хтмл
Видео: прича о грожђу Арцадиа
Карактеристике садње и гајења сорти грожђа Арцадиа, укључујући и централну Русију
Чак и почетници летњи становници могу засадити Арцадиа на својој локацији, јер је брига за ово грожђе врло једноставна. Ни правила садње ни основни принципи гајења не разликују се од оних код осталих стоних сорти.
За аутора ових редова, Арцадиа је пре много, много година постала прва „права“ сорта на летњој викендици северно од Саратова, осим „корова“ попут Исабелле и Амурског, који сами расту без икакве неге и када покушавају да би их радикално смањили, они само још брже расту. И никакви проблеми са Аркадијом (званом Настиа) нису настали од самог почетка.
Као и свако грожђе, Арцадиа воли сунчана подручја заштићена од хладних ветрова. Пожељно је да су, са најпроблематичније стране, грмље заштићене зидом куће или високом празном оградом. Куповина саднице од Арцадије није проблем, али то треба радити не „на путу“, већ од продаваца, који барем имају било каква документа за робу. У супротном, можете посадити исту Исабеллу и од ње направити дивно вино, али не јести укусне бобице. Али Арцадиа се врло лако размножава резницама, чија је стопа преживљавања скоро сто посто. Стога, ако узмете резницу од комшија, можете сами узгајати садницу. Барем сваке јесени морате да исечете резнице у серијама, јер се број људи који желе да засаде Аркадију не смањује. Па, при избору саднице, главна ствар је да има здраве корене. Непосредно пре садње, мора се ставити у воду један дан, мало одсећи врхове корена, тако да је садница засићена влагом. Можете садити грожђе на јесен, али много сигурније - у априлу.
За пролећну садњу, јама би требала бити спремна на јесен. И прво, лети, изабрано подручје од неколико квадратних метара мора се ископати ђубривима (стајњак, пепео, суперфосфат), истовремено уклањајући вишегодишњи коров. На јесен ископајте велику рупу. Када је куповао садницу, искусни узгајивач саветовао је да ископа рупу дубоку до метар. Веома је тешко то учинити, посебно у глини, али морате пробати најмање 80 центиметара. И исти у пречнику. Дренажа на дну (15–20 цм шута или сломљене цигле) је апсолутно неопходна. На дно јаме треба положити слој ђубрива помешан са добром земљом, а у овом слоју (20–25 цм) треба бити више хумуса него земље, као и пола канте пепела и пола килограма азофоска. А горе, тамо где ће бити млади корени, само чисто плодно тло!
Садна јама треба да буде велика, на дну је потребан слој шљунка, шљунка или другог материјала за дренажу
Ако тло није песковито, на дно јаме се мора повући комад дебеле цеви тако да првих година то није горњи слој тла, већ корење које треба заливати. Зрела стабла, раширивши корење у свим правцима, већ ће пронаћи влагу за себе и неће требати пуно заливања. Поред тога, у првој години морате забити колац да бисте повезали изданке (тада ће јаки решетка заменити колац). Неопходно је дубоко садити тако да на површини не остане више од 2 пупољка. Чак и једини, у нивоу тла, довољан је да садница брзо расте. Добро заливање саднице, потребно је мулчити земљу око ње.
Брига за Арцадиа је једноставна: заливање, ђубрење, подвезице, обрезивање, превентивни третмани. Изгледа да се пуно регрутује. Али све, осим обрезивања, не захтева посебно знање. Али обрезивање грожђа је уметност. Међутим, без тога је немогуће: жетва ће се сваке године само погоршавати.
Прекомерна вода није потребна, али је потребно повремено заливање, посебно у сушним регионима. Потреба за водом је посебно велика током раста бобица, али од краја јула заливање Арцадиа мора бити заустављено: пустите да бобице добију шећер и постану укусне. А, у случају суве јесени, - зимско заливање мало пре него што се грмље склони зими. Углавном је потребно хранити пепео: неколико литара годишње испод грма и лагано га закопати. Једном сваке две године, рано у пролеће, ставите пар канта за компост у плитке рупе дуж периферије грма. И 2-3 пута током лета - фолијарно преливање прскањем лишћа. Пре цветања и непосредно након њега - слабим растворима сложених минералних ђубрива, након још 2-3 недеље - само калијумовим и фосфорним ђубривима.
За фолијарно преливање погодно је користити готове мешавине ђубрива, којих има на полицама
Арцадиа је прилично отпорна на плесни, али у профилактичке сврхе, рано пролећно прскање раствором железовог сулфата неће наштетити. Али оидијум је пошаст сорте, посебно у кишним годинама, због ње можете изгубити пуно бобица, и биће штета да их баците. Стога, када се на изданцима појаве 3 листа, има смисла виноград прскати Ридомил Голд-ом. Строби и Топаз добро помажу против других болести.
Све норме и методе за припрему раствора детаљно су описане на паковању препарата. Морају се строго поштовати. А мере предострожности при раду са пестицидима - чак и више.
У рано пролеће, пре почетка протока сокова, можете извршити малу резидбу винове лозе. Невоља је у томе што Арцадиа почиње да "плаче" прилично рано, па многи летњи становници касне са овом операцијом. Много сигурније посечено грожђе у јесенпре склоништа грмља на зиму. Али главни посао на нормализацији грма од непотребних изданака, пасторчади и, на жалост, гроздова, мора се обавити лети, док су одсечена подручја још увек зелена и мала: на сваком пуцању на пријатељски начин морате напустити само једна гомила. Ако вредно радите лети, на јесен ће бити много лакше. Укупно оптерећење грмља не би требало да буде веће од 55 очију.
Пре почетка мраза (отприлике крајем октобра), све лозе морају се уклонити из решетки, лагано повезати у снопове погодне за руковање њима и покрити било којим одговарајућим материјалом на земљи. У не баш суровим регионима, смрчеве или борове оморике или суво лишће су погодне за ово, у севернијим регионима покушавају да користе неткане материјале или стару одећу. Невоља је у томе што се под таквим склоништем мишеви осећају добро, једу кору и, нажалост, врло близу корена. Као резултат, читав надземни део грма пропада. Због тога је у случају озбиљног склоништа неопходно поставити пестициде за глодаре испод њега.
У идеалном случају, узгајивач би требао имати борову шуму поред локације, посебно у северним регионима
Арцадиа савршено сазрева не само на југу, већ иу условима централне Русије. Потребно је само узети у обзир да је температурна граница Аркадије овде затворена скоро сваке зиме, тако да би заклон грмља за зимски период требао бити поуздан. Ако падне чврст слој снега, тада ништа друго није потребно: винова лоза је под снегом топла. Али мраз често долази на голо тло. Стога је изазов сачувати грмље док снег не зађе. То значи да вам треба пуно грана смреке и вреди свезати снопове винове лозе са њима на све стране, а на врх додати врећу. Само вам не треба пластична фолија! Пригушивање винове лозе није ништа боље од замрзавања. У осталом, пољопривредна технологија гајења Арцадиа у средњем климатском појасу се не разликује од горе описане.
Предности и недостаци сорте у поређењу са сличним
Тешко је рећи са којим сортама грожђа треба упоређивати Арцадиа.Наравно, за било коју особину можете пронаћи најбоље и најгоре сорте, али по укупности карактеристика она је једна од најбољих. Дакле, постоје сорте ранијег сазревања, сорте са већим бобицама. Постоје бобице са високим садржајем шећера, дугим роком трајања. Постоје грмови који су мање подложни болестима и отпорнији на мраз. Али не постоје идеалне сорте и вероватно их никада неће бити. А у Арцадији су потрошачка својства врло добро уравнотежена, што омогућава да се препоруче за узгој сваком летњем становнику или пољопривреднику.
Неоспорне предности Арцадије укључују:
- одличан, јединствени укус бобица;
- занимљив изглед, укључујући облик и боју;
- величина и појединачних бобица и гроздова у целини;
- дугорочно очување усева;
- висока транспортност гроздова;
- рано сазревање усева;
- врло висок принос (до 40 кг по грму);
- сноп цвећа, који не захтева садњу у суседству грмља друге сорте грожђа, делујући као опрашивач;
- висока отпорност на мраз, омогућавајући грмљу да зими под лаганим заклоном чак и у средњој траци;
- добра стопа корења резница (до 90%), омогућавајући лако размножавање грожђа;
- лакоћа узгоја;
- отпорност на плесни.
Као и свако грожђе, такође има недостатака, и то врло значајних:
- тенденција инфекције сивом гнилобом и пепелницом без посебних третмана;
- тенденција пуцања бобица када је земљиште преплављено.
Арцадиа, можда, нема других озбиљних недостатака. Према већини показатеља, сорта заузима водеће позиције међу сортама грожђа раног зрења. И горе поменуте предности чине његово узгајање такође економски исплативим.
Видео: Арцадиа бобице на грмљу
Коментара
Током постојања Арцадије о томе се накупио огроман број прегледа; отворени су посебни огранци на специјализованим форумима. Мишљења се разликују, али углавном се сорта описује са дивљењем.
Викторија, шта може бити вино из Аркадије. Одговор је не. Арцадиа је најнеприкладнија сорта за производњу вина, јер се разликује по томе што има не баш висок садржај шећера са прилично пристојним укусом, а све то због прилично ниске киселости. Односно, садржај шећера је до 15%, а киселост је око 3 грама по литру. А за вино је потребно грожђе са садржајем шећера око 20 и нивоом киселости 6-8 г / л, а могуће је и веће. Односно, добијате неутралну воду. ФИ, то је укус.
Данас смо јели велике зелене грожђице из продавнице - ни на који начин није бољи од моје Арцадије. Твоје је много пута укусније и здравије. Арцадиа може сазрети са нама - и бобица и винова лоза (време у септембру не би разочарало). Само јој требаш помоћи. Ја сам - ово је најсунчаније место, црни малч, јурим средином - крајем августа, све гроздове на сунцу.
Арцадиа је мој први грм грожђа који сам посадио. Ове године је дала прву жетву. У почетку сам био фасциниран величином грозда и свиме осталим, али након што сам окусио мушкатно лето, Арцадиа ми се учинила неком безобразном. За тржишта је ово вероватно невероватна сорта, али по мом укусу летњи мушкат ми се више свидео.
Имам први род Арцадиа, 18 изданака, 13 гроздова, трећа година грмља. Најмањи грозд је 1,5 кг, највећи је већи од 3. Лоза је савршено сазрела. Било је лаганог мушкатног орашчића, међутим, не у свим бобицама. Кише су се јако испрале, мало попуцале, пулпа је била танка и шећер је пао, али и даље укусан. Искрено, био сам шокиран, нисам очекивао такву жетву.
„Колико пута су свету рекли ... да је Арцадиа једна од најпоузданијих сорти, али ... Ипак желим да је поново похвалим: у тако кошмарној години за наше подручје, она„ носи и носи “свој прелепи терет. То је заиста, заиста СОРТ!
Арцадиа је рана сорта грожђа коју већина летњих становника жели да узгаја на свом месту, а сади се и у великим пољопривредним предузећима. Комбинација позитивних квалитета својствених и грмљу уопште и тржишном производу - самим бобицама - чине га популарним међу широким спектром виноградара и обичних аматера.
