Vitkål är ganska populär bland sommarboende, så de är mycket oroliga för hur man odlar det korrekt för att få en bra skörd. Denna grönsakskultur är rik på en mängd vitaminer som är nödvändiga för människokroppen, och dess smak är känslig och saftig.
Den kan lagras bra på vintern, den gör en utsökt sallad och är också bra som fyllning för pajer. Låt oss försöka lista ut hur man odlar vitkål ordentligt och tar hand om den för att skörda en utmärkt skörd.
Innehåll
Varför är vitkål så populär
I vårt land är denna grönsak mycket populär, och den fick sin berömmelse i antiken. Redan för 4 tusen år sedan odlades denna kultur i forntida Egypten. Så småningom migrerade hon till europeiska länder, inklusive Ryssland. Våra forskare har utvecklat sorter som är lämpliga för det ryska klimatet.
Eftersom vitkål är bra att hålla på vintern blev den snabbt populär. I fermenterad form är det en värdefull källa till vitaminer, och tack vare saltlaken återställs styrkan och återhämtningen av allvarligt sjuka människor sker.
Denna grönsaksgrödor innehåller en stor mängd askorbinsyra och vitamin U, som kan bota magbesvär. Det används också i folkmedicin och kosmetologi.
Egenskaper för vitkål
Denna grönsak älskar ljus och kräver mycket sol för att växa. Kål är ganska kalltålig, föredrar bördig jord och tillräckligt krävande för vattning.
Vid extrem värme slutar odlingen av kulturen, om temperaturen passerar +35 grader upphör kålhuvudena att bindas. Den optimala temperaturen för odling är +18 grader. Vuxna kålhuvuden tål frost ner till -8 grader.
Beroende på mognadstiden är kålvarianter:
- Tidigt.
- I mitten av säsongen.
- Sent.
De tidiga sorterna är bra att äta färska, de mellersta och sena sorterna är bäst inlagda och jästa, och de senare lagras också anmärkningsvärt.
Idag har forskare utvecklat ett stort antal sorter och hybrider av vitkål, vilket lämplig för alla klimatzoner... Denna punkt är viktig för odling, för i detta fall ger grönsaksgrödan en rik skörd.
Hur man odlar plantor korrekt
I centrala Ryssland planteras kål vanligtvis med plantor. I mars i lådor med speciellt beredd jord (sand, mark, torv) så tidiga sorter.
Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar inte för att odla vitkål, använd trädgårdsmark, eftersom det finns en risk för infektion av plantor. Innan du planterar frön är det nödvändigt att beta jorden med en lösning av kaliumpermanganat.
Mellansäsongssorter sådd i lådor i mitten av april och sena i slutet av denna månad.Före plantering måste fröna blötläggas i varmt vatten i 15 minuter, varefter de flyttas till kallt vatten i 3 minuter.
Sedan 12 timmar av dem förvaras i en lösning av stimulantia och en dag i kylskåpet. De beredda fröna måste torkas och sås i en låda med väl fuktad jord till ett djup av 1 cm. Innan groet ska temperaturen vara +20 grader.
Om kålplantor odlas på en fönsterbräda, ge henne ljus i den erforderliga mängden, annars börjar den sträcka sig, dess stjälkar blir långa och tunna, och själva växten visar sig vara svag.
Markförberedelse
Innan du planterar kål i öppen mark är jorden förberedd, helst om den blir det lös och bördig... Sängarna är förberedda i förväg och jorden kontrolleras för surhet, det är bäst om det är något surt eller neutralt.
Om jorden är dålig och tung är det nödvändigt att lägga sand och kompost till den om en 1 m² hink. På grund av besparingar applicerar många trädgårdsmästare gödsel direkt på hålen. Växande tomt ska vara platt, utan några backar.
Plantor planteras i följande termer:
- tidiga sorter - första halvan av maj;
- medium - mitten eller slutet av maj;
- sena sorter - slutet av maj till mitten av juni.
Schema för plantering av kål i öppen mark
Plantor planteras enligt följande schema:
- Tidiga sorter - på ett avstånd av 50 cm från varandra.
- För medelstora och sena sorter är detta värde redan 60 cm.
Det är bättre att välja en molnig dag för plantering av kål i öppen mark, och det är tillrådligt att göra detta på kvällen. Om de planterade plantorna utsätts för solljus kan de "laga". I början är det önskvärt mörkare med tjock trasa eller grenar.
Plantor bör planteras i förvattnade hål, detta tillåter inte hål att bildas runt hålet. Innan de första bladen dyker upp är det bättre att strö det med torr jord. Det är också nödvändigt att se till att den centrala njuren inte dras i marken.
Växande kål i det öppna fältet och vård
För att kål ska utvecklas väl måste dess rötter ta emot syre i sin helhet, varför vård av denna vegetabiliska gröda nödvändigtvis inkluderar lossning, som utförs omedelbart efter plantering av plantor.
Först måste du göra det grunt, upp till 10 cm. När kålhuvudena växer bör det lossas djupare, upp till 25 cm. ogräs ska också göraseftersom ogräs kan dölja plantorna.
Att odla och ta hand om vitkål inkluderar vattning. Denna kultur är mycket hygrofil, men olika sorter har olika krav på denna process.
En tidig variation av kål under dess tillväxt är nödvändig vattna regelbundetmen med måtta. Det räcker att utföra denna procedur en gång om dagen så att jorden alltid är fuktig.
Under inställningen av kålhuvuden (i juni) ökar vattenintensiteten. Två veckor före skärning av kål, som utförs i slutet av juli, slutar de fukta jorden, eftersom överflödig fukt leder till att huvudet spricker.
En mellansäsongs sort vattnas först på samma sätt, men den utförs mycket längre och mer intensiv under perioden med att binda kålhuvuden. Innan du skär, stoppas vattningen om två veckor.
Den sena sorten behöver ständigt fukt. Eftersom denna typ av kål används för förvaring på vintern, sedan en månad före skärning vattning bör stoppas... Annars kan överdriven fukt påverka lagringskvaliteten.
Det är inte önskvärt att vattna en grönsaksskörd sällan och i stora mängder, eftersom rötterna kan ackumulera fukt, vilket bidrar till deras starka utveckling till nackdel för kålhuvudena.
Top dressing och gödselmedel
Att odla och ta hand om vitkål går inte utan matning. För första gången rekommenderas det att göra detta två veckor efter plantering av plantorna under intensiv tillväxt. För detta kycklingavfall används, som späds med vatten i förhållandet 1:15.
Den andra utfodringen utförs också efter två veckor och använd mulleininfusion, som förbereds i förväg och insisteras i 10 dagar.
Den tredje utfodringen utförs under bindning av huvudet, medan infusion av mullein också används eller växtbaserade samling från malurt, så tistel, nässla.
Toppförband utförs i hålet under rötterna och försöker att inte falla på bladen och det är nödvändigt att kombinera denna process med vattning.
Sjukdomar och skadedjursbekämpning
De viktigaste skadedjurarna för grönsaksgrödor är kål och skopa. Ibland kan du se invasionen av korsblomman.
Denna kultur kan absorbera olika gifter som används för sprutning från skadedjur, så det är bäst att använda folkmedicin för att förstöra dem. Du kan till exempel blanda senapspulver och rödpeppar och detta pollinera kålhuvudena med en blandning.
Det hjälper till att bli av med korsblommiga loppbaggar genom att spraya med en asklösning - en liter burk för en hink med vatten eller vinägeressens, två matskedar.
Den farligaste kålsjukdom - keelavars förekomst hjälper förebyggande åtgärder.
Att odla och ta hand om vitkål är alltså en ganska svår uppgift. För att få en bra skörd behöver du gör allt rätt och i god tid och i tid för att befria grödan från ogräs.
Man måste komma ihåg att tidiga, medelstora och sena sorter kräver olika vård, och den odlade grödan används också för olika ändamål.
1 kommentar