Broccoli är en korsblommig växt som är infödd i östra Medelhavet och Mindre Asien. Detta är en typ av blomkål. En opretentiös, frostbeständig gröda odlas i Rysslands södra och mellersta breddgrader. För att få en rik skörd är det dock viktigt att känna till reglerna för plantering av denna grönsak.
Kännetecken för broccoli kål
Broccoli innehåller vitaminerna B1, B2, B6, PP, C, K, E. Broccoli överträffar andra typer av kål i sammansättningen av mikroelement och deras innehåll.
Att äta kål förbättrar matsmältningen, minskar risken för cancer, sänker kolesterol - det rekommenderas av barnläkare att stärka immuniteten hos barn och nutritionister som en kalorifattig produkt. Broccoli används också för att förhindra många sjukdomar. Energivärde på 100 g färsk kål - 34 kcal.
Broccoli-blomställningar som bildar ett tätt huvud äts tillsammans med peduncles
Förbereda frön för plantering
Kålfrön förblir livskraftiga i 5 år.
Granulerade broccoli-frön säljs desinficerade och behöver inte förbehandlas. Självupptagna frön bör beredas före plantering:
- Fröna placeras i varmt (45-50 grader) vatten i 20 minuter för att öka groning.
- Fröna härdas genom att placera dem i kylskåpet under en dag.
- Fröna desinficeras i en 1% lösning av kaliumpermanganat i 8 timmar och tvättas sedan med vatten. För att bereda en lösning löses 1 gram kaliumpermanganat i 100 ml vatten.
Beredning av en lösning för desinficering av frön: lös upp 1 g kaliumpermanganat i 100 ml vatten
- Dagen innan såningen blöts frön i varmt vatten.
Hur man odlar plantor
Så att plantorna inte sträcker sig med brist på ljus odlas de på husets södra fönster eller planteras i växthus.
Växer hemma
Plantor sås 35–40 dagar innan de stiger av på en permanent plats.
- Marken för plantering är beredd av torv, torv och sand, tagna i lika delar.
- Substratet desinficeras med en 5% -ig lösning av kaliumpermanganat (5 gram kaliumpermanganat löses i 100 ml vatten).
- Tillsätt 20 gram kalk, 150 gram ammoniumnitrat, 200 gram dubbelt superfosfat och 100 gram kaliumsalt i en hink av blandningen.
- Fröna sås i lådor 10 cm höga med fuktig jord till 0,5–1 cm djup. Planteringsmönster: 3 cm mellan växterna i rad och samma mängd mellan raderna.
- Planteringarna vattnas med vatten vid rumstemperatur från en sprayflaska.
- Täck lådorna med folie och lägg dem på en varm plats (25 ° C) i 3-4 dagar (till exempel nära ett batteri).
- När plantorna dyker upp tas filmen bort, lådorna utsätts för ljus och temperaturen hålls vid 8–10 ° C i 4-5 dagar.
Plantor finns på fönsterbrädan i 3-4 dagar
- Efter en vecka höjs temperaturen till 18 ° C (på natten 10–12 ° C) - detta är ett viktigt villkor för tillväxt av plantor.
- Vattna med måtta, inte mer än en gång i veckan. Om markfuktigheten ökas eller grödorna förtjockas påverkas broccoli-plantor av ett svart ben: i en ung växt blir stamens bas svart, tunnar och ruttnar och så småningom dör den. Sjuka plantor kastas bort. När en sjukdom uppträder ersätts jorden helt eller desinficeras genom ångning, dessutom kan kalkning utföras.
Svart ben kan utvecklas på grund av för mycket vattning
När det första sanna bladet dyker upp (annat än två kotyledöna blad) dyker plantorna. Denna procedur utförs enligt följande:
- Efter förvattningen grävs växterna försiktigt ur lådan med en träspatel.
- Den nedre tredjedelen av roten tas bort så att ett utvecklat rotsystem bildas med efterföljande tillväxt.
- De sitter i separata behållare med en diameter på 7 cm med en öppning för vattenutflöde. I det här fallet begravs plantorna till de kotyledöna bladen.
När de planteras i torvkoppar skadas inte växternas rötter när de planteras i marken
Två veckor efter plockningen görs den första utfodringen: 2 gram ammoniumnitrat, 2 gram dubbelt superfosfat och 1 gram kaliumsalt löses i en liter vatten. Toppförband upprepas var 10: e dag.
Två veckor före plantering härdas plantorna dagligen utomhus: först tas de ut i 1-2 timmar, sedan ökar tiden gradvis till 6-10 timmar. De börjar plantera när växterna bildar 5-6 sanna löv.
Det ser ut som kål innan du planterar i marken
I växthuset
Broccoli är en ljusälskande kultur. För att öka avkastningen planteras kål i soliga områden.
Förbereder trädgården
Marken för kålplantor i växthuset grävs upp på hösten. 1 m2 gör 1-2 hinkar humus, två matskedar superfosfat, karbamid och kaliumsalt, en matsked.
På hösten införs 1-2 hinkar humus i jorden
Broccoli växer på lätt alkaliska och neutrala jordar. Under vårens grävning av sängarna görs kalkning: 150-200 gram släckt kalk och ett glas träaska per 1 m2... Gödselmedel appliceras: 1 m2 15 gram ammoniumnitrat, 20 gram dubbelt superfosfat, 10 gram kaliumsalt.
Landning
Zoned broccoli sorter är lämpliga för odling i Ryssland, eftersom de, till skillnad från medelhavssorter, är anpassade till ett tempererat klimat och gör att du kan få en bra skörd. För zonerade frön anges sådatum på förpackningen.
När marken på plantan som är beredd i växthuset värms upp till 18–20 ° C påbörjas såningen.
Landningsmönstret är detsamma som hemma.
Du kan så frön i ett växthus i mitten av april och en månad senare, när plantorna har 5-6 äkta löv, plantera broccoli i öppen mark. Om du behöver skörda senare bör såningen göras i början av maj.
Plantor i växthuset måste tunnas ut och lämna ett avstånd på 6-8 cm mellan växterna
Istället för att plocka ut tunnas plantorna ut: de lämnar 6-8 cm mellan växterna. Marken hålls konstant fuktig: jorden får inte torka ut.
Top dressing
Plantor matas var 10: e dag.
Mullein-infusion är en av de viktigaste gödningsmedlen för broccoli
För rotförband, använd en vattenbaserad infusion av mullein i förhållandet 1:10, infusion av fågelskräp (1:15) eller gör en mineralblandning (30-40 gram ammoniumnitrat, 40 gram superfosfat och 20 gram kalium klorid per hink vatten). 1 m2 gör 6-10 liter lösning.
Broccoli är en opretentiös kultur att ta hand om. Det viktigaste vid odling av plantor är måttlig vattning och matning i tid.
