Mellan säsong vitkål Slava - den bästa sorten för betning och betning

Många nya produkter dyker upp på grönsaksmarknaden varje år, men den gamla beprövade sorten av kål Slava är fortfarande efterfrågad bland jordbrukare. Konsekvent höga utbyten med minimal vård, den utmärkta smaken av grönsaken både färsk och bearbetad, den vänliga mogningen av kålhuvuden gör att du kan odla denna kål inte bara på din egen trädgård, utan också på gårdar. När allt kommer omkring är det inte utan anledning att det har ett sådant namn: ära betyder bevis på det universella och ovillkorliga erkännandet av dess sortkvaliteter.

Beskrivning och egenskaper hos sorten

Vitkål Slava är ett tidstestat sortiment av inhemskt urval, erhållet vid All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops 1940. Rekommenderas för personlig och industriell odling i hela landet.

Kål Slava - en prestation av inhemskt urval

Det finns två sorter av sorten - Slava 1305 och Slava Gribovskaya. Huvudet på svampkål är tätare, därför lagras det längre. Det mognar en vecka tidigare. Men vi kommer att överväga de mest populära första arterna, kännetecknade av höga avkastningar och en större massa av huvuden.

Kål är populärt bland grönsaksodlare på grund av dess stabila avkastning - i genomsnitt 570 c / ha, med god vård på bördiga markar, ökar produktiviteten betydligt - 930 c / ha och når jämna rekordindikatorer - 1250 c / ha.

Slavakål är en fruktbar sort, med god vård kan du uppnå rekordprestanda

Glory är en sort med en genomsnittlig mognadsperiod - 101-132 dagar går från groning till skörd. Under denna tid bildas kålhuvuden som väger 2,4–4,5 kg, rundade eller platta. Medelstora, rundade blad bildar en upphöjd rosett. Bladets yta är fint skrynklig, med en starkt vågig kant, av en grågrön eller grön nyans och har en vaxartad beläggning.

Slavakål har en platt rund form och väger 4,5 kg

Kålhuvuden med en kort yttre stubbe och en inre medellängd är täckta med gröna blad, vitgula i snittet. Mognad är vänlig, teknisk mognad uppträder i slutet av september, men det rekommenderas att skörda efter frost - kålen blir mer saftig och söt.

Vänlig mognad av kålhuvuden Slava underlättar skörden

Sorten kännetecknas av hög smak: torrsubstansen innehåller 8,6–11,1%, totalt socker - 4,4–5,6%, askorbinsyra - 27–44 mg per 100 g råmaterial. Kål används färskt, förberedelser görs för vintern - sorten anses vara en av de bästa för betning. Skörden lagras i källaren i 3 månader.

Saftiga kålblad Slava har en utmärkt smak

Bland fördelarna med Slava-kål noteras:

• motstånd mot sprickbildning
• opretentiösitet för jordens sammansättning;
• torka motstånd - även i torra regioner finns det höga avkastningsgrader;
• god transportbarhet.

Nackdelarna med sorten inkluderar:

• kölkänslighet;
• medium motståndskraft mot fusariumvilt;
• minskning av smak och säljbarhet under långvarig lagring.

Video: vitkål Slava 1305

Funktioner av växande kål Slava i det öppna fältet

Kål kan odlas med plantor och direkt sådd i marken. I de norra regionerna används plantans metod vanligtvis så att kålhuvudena har tid att mogna under en kort varm period.

För att förkorta växtsäsongen odlas slavakål i de norra regionerna genom plantor

Transplantation

Med plantan metoden transplanteras växter i åldern 40 dagar med 2-3 par blad från en fönsterbräda eller från ett växthus till en trädgårdssäng. Ett väl upplyst område för kål väljs, där potatis, baljväxter, pumpafrön, lök och morötter odlades. Eftersom sorten inte är resistent mot kölpatogener, bör kulturen återföras till sin ursprungliga plats först efter 4 år.

Kålplantor transplanteras i öppen mark vid 45 års ålder, när 2-3 bladpar bildas

Kål växer bra på lös sandjord eller lerjord med neutral syra. Tomten är fylld med humus på hösten (1 hink / m²och kalk tillsätts för att alkalisera jorden (500 g / m²). På våren urea (30 g / m²).

Landningsförfarandet är som följer:

1. Rader markeras och hål görs. Planteringsmönster - 60 × 60 cm.
   

   Planter för slavakål planteras på en plats enligt schemat 60 × 60 - betydande utrymme krävs för att bilda stora kålhuvuden

2. En handfull aska och 15 g superfosfat placeras i spåren blandade med jorden.
3. Spill hålen med vatten och plantera en planta i taget.

Video: hur man planterar kålplantor på öppen mark

Till att börja med skyddar de omogna växter från den aktiva vårsolen eller nattliga kalla snäpp, täcker de dem med fiberduk.

Författaren till dessa rader har planterat kål i en trädgårdssäng under plastflaskor i flera säsonger. Under sådana lock tål växterna ett temperaturfall på natten. På eftermiddagen kan du ta bort locket från flaskan för luftning.

Kål i trädgården under plastflaskor är skyddad från hypotermi

Såkål med frön i marken

I de södra regionerna i Ryssland odlas midsäsongskål ofta på ett fröfritt sätt. Såkål på platsen utförs efter att lufttemperaturen är +15 ° С, jord - +10 ° С på dagtid.

Landning utförs enligt följande:

1. 45 g komplext gödselmedel appliceras på trädgårdsbädden som är beredd på hösten.
2. Furrows markeras och spills med varmt vatten med tillsats av mangan.
3. Såningen utförs enligt schemat 60 × 60. Placera 4–5 frön i varje hål till ett djup av 1 cm.
4. Stänk dem med jord och täck dem med en film eller lägg dem över bågen och sträck upp dem.

Frön läggs ut i spår till ett djup av 1 cm

I den uppvärmda marken kommer de första skotten att dyka upp efter två veckor. Vid hetare väder sker groddning av frön snabbare - på 4-5 dagar. Under dagen är det nödvändigt att ventilera grödorna, var noga med att täcka den på natten för att skydda den från vårkylan. Skyddet tas bort först när hotet om återkommande frost har passerat.

Grödor måste täckas för att skydda mot temperaturförändringar

Med utseendet på det första bladet utförs vattning och gallring och lämnar 2 plantor i varje hål.När fyra blad dyker upp, tunna ut igen, ta bort en mindre utvecklad grodd. Med den fröfria metoden blir kål mer motståndskraftig mot ogynnsamma väderfaktorer, men mognar en vecka eller två senare.

Video: hur man sår kålfrön ordentligt i marken

Hur man tar hand om kål utomhus

Kål är en opretentiös gröda, men god vård hjälper till att öka avkastningen och förbättra smaken.

Vattning och lossning

Slava tolererar en kortvarig brist på fukt i jorden väl, men med långvarig värme förlorar den bladens elasticitet och saftighet. Kålplantor, transplanterade i marken, vattnas var 2-3: e dag med beräkning av 8 liter vatten per m²... Efter en tvåveckors anpassning av växter ökar vätskevolymen till 12 liter, men vattning görs mer sällsynt, en gång i veckan, på morgonen eller på kvällen - på en varm eftermiddag avdunstar fukten för snabbt. Vid långvarig regn utförs inte vattning, naturlig nederbörd är tillräckligt för växter - stillastående fukt i jorden bidrar till utvecklingen av förruttnande processer i rotsystemet. Det är också nödvändigt att reglera vattning under huvudbildningsperioden: vatten appliceras direkt under roten, och för att bevara gaffelns integritet slutar de fukta två veckor före plantering.

I extrem värme för kål kan du duscha genom att hälla från en vattenkanna med en sil

Vattningskål utförs på olika sätt. I små förortsområden tas vanligtvis vatten från en vattenkanna till spåren i gångarna. Vid extrem värme används sprinkling som sprutar vatten över växterna från en slang med en spray. Vid odling av stora kålplantager används droppbevattning, där, genom rör som läggs längs raderna, rinner vatten genom dispensrarna till växternas rötter. Denna bevattningsmetod är helt automatiserad, vilket i hög grad underlättar jordbrukarnas arbete.

Vid den industriella odlingen av kål är det effektivare att använda ett droppbevattningssystem där vatten tillförs växterna genom rör som läggs längs raderna

Det är lika viktigt att lossa jorden efter fuktning, vilket ger god luftning. De plantor som har rotat i trädgårdsbädden efter 20 dagar måste jordas - raka försiktigt jorden till stjälkarna och fyll dem till själva bladen. Omhällning utförs efter 10 dagar. Som ett resultat växer nya rötter, vilket hjälper till att stärka rotsystemet och bildandet av större kålhuvuden.

Det är nödvändigt att krama kål, lägga jord till rötterna - detta bidrar till bildandet av ett utvecklat rotsystem

Näringsämnen för kål

Under hela växtsäsongen behöver kål god näring. Efter sådd på trädgårdsbädden, när det första sanna bladet dyker upp, matas groddarna med ammoniumnitrat (20 g / 10 l) eller organiskt mineralgödsel Agrovit (60 g / 10 l). Sådan utfodring bidrar till den aktiva tillväxten av plantor och tillväxten av grön massa. I fasen av det sjätte bladet, 500 ml av en lösning av uppslamning (1:10) eller urea (30 g / m²). Samma bevattning med gödselmedel utförs för plantor 14 dagar efter transplantation i marken. För att öka motståndet mot ogynnsamma miljöfaktorer och förbättra smak, mata med en fosfor-kaliumkomposition (30 g Nitrofoski / 10 l vatten) under bildandet av gafflar. Introduktionen av vermikompost i form av en lösning (200 g / 10 l) hjälper till att förbättra jordens struktur och öka utbytet.

Ett utmärkt organiskt gödningsmedel Vermicompost innehåller ett helt komplex av väsentliga näringsämnen

För att öka fertiliteten använder många sommarboende örtinfusion:

1. Nässla, kardborre, kamomill, maskros krossas, fatet fylls med en tredjedel.
2. Häll i vatten och täck med ett lock, jäsa.
3. En vecka senare filtreras infusionen, späds med vatten 1:10 och kål matas.

För att mata kål, använd örtinfusion, som erhålls från nässla, kardborre, maskros, och insistera på dem i vatten

Ett utmärkt gödningsmedel för alla typer av kål är jod, och om det används som toppdressing på podzoliska eller torvjordar (där detta element inte räcker), då som ett sätt att förhindra senblåsor, grårutt eller pulverformig mögel - på alla typer av jord.

Video: jod är ett superläkemedel mot kål

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Kålsort Slava är motståndskraftig mot slemhinnor, men mottaglig för det orsakande medlet av keela. Det är lämpligt att bearbeta grönsaksgrödor med naturläkemedel eller biologiska produkter.

Tabell: kålsjukdomar och kontrollåtgärder

Fotogalleri: symptom på kålsjukdomar

Sorten Slava Kila är särskilt farlig för kål - en sjukdom som orsakas av pseudo-svamparna Plasmodiophora brassicae, därför är det viktigt att vidta förebyggande åtgärder vid plantering av frön och följa reglerna för skörd.

Video: metoder för att hantera köl på kål

I naturligt jordbruk används ofta blandade grönsaker. Genom att välja rätt grannar för kål kan du skydda den från många skadedjur. Dill, morötter, persilja skyddar dig mot bladlöss, tomater och selleri kommer att skrämma bort kålfjärilen, vitlök och lök kommer att bli av med den irriterande kålflugan.

Gemensam plantering med aromatisk dill och ringblommor hjälper till att skrämma bort skadedjur från kål

Tabell: insekter som skadar kål

Fotogalleri: de viktigaste skadedjuren av kål

Skörd

Kålskörd Slava mognar i september. För lagring tas oskadade täta huvuden med medelvikt. De placeras i trähyllor eller hängs av stubbar från taket. Under förutsättning av nödvändiga förhållanden - en temperatur på 1-2 ° C och en luftfuktighet på 90–95% - kommer grönsaker att bevaras fram till januari utan att förlora sin smak och presentation.

Slavakål är en av de bästa sorterna för betning

Stora kålhuvuden används för jäsning, och den återstående kålen används för att förbereda grönsaksrätter och vinterpreparat.

Vilken tillverkare är bättre att köpa kålfrön Slava

För att få hög groddning av frön och för att odla en rik skörd från dem måste du ta hand om utsäde av hög kvalitet. Erfarna trädgårdsmästare föredrar kända varumärken.

Ledaren på utsädesmarknaden är jordbruksföretaget Gavrish. I över 20 år har hon varit engagerad i avelsarbete och förser konsumenter med utsädesmaterial av hög kvalitet. Företaget har 5 avelscentra i olika regioner i landet, där grönsaksgrödor undersöks för att förkorta växtsäsongen och utveckla stabil immunitet under ogynnsamma fältförhållanden. Jordbruksföretagets anställda erbjuder grönsaksodlare inte bara i Ryssland utan också i många länder i världen, sorter av grönsaker som kännetecknas av höga utbyten, utmärkt smak och motståndskraft mot patogener. Fröerna kontrolleras för spiring under lagring och innan de packas går de igenom alla faser av beredningen - rengöring, torkning och sortering.

Genom att köpa frön av Gavrish-varumärket kan du vara säker på att kålskörden kommer att vara utmärkt

Ett annat äldsta fröföretag med gott rykte är SeDec. Grundades 1995 och har vuxit till ett stort företag som bedriver sortförsök på pilotplatser i olika klimatzoner och levererar utsäde till marknaden i Ryssland och grannländerna. Frön av inhemskt och utländskt urval av varumärket SeDek är mycket efterfrågade bland jordbrukare.

Företaget "SeDec" erbjuder högkvalitativa frön - trots allt testas de och testas noggrant för grobarhet

Företaget "Poisk", som grundades 1990 på grundval av All-Russian Research Institute of Vegetable Growing, har ett utmärkt rykte. Nu är det ett stort jordbruksföretag med en bra avelsbas och ett brett utbud av produkter. Med modern teknik för att odla grönsaker och lagra utsädesmaterial har företaget en ledande position på utsädesmarknaden under en lång period.

Poisk har lyckats behålla sin ledande position på utsädesmarknaden i över 20 år

En av de första platserna bland världens fröproducenter är ockuperat av företaget "Russian Ogorod". Företagets historia började 1991, och efter tre år sattes produktionen av förpackat utsäde i drift. Med en god vetenskaplig grund ägnar agrofirm stor uppmärksamhet åt att testa nya sorter och kontrollera frön. Det är ingen tillfällighet att fröna från varumärket Russkiy Ogorod valdes för experiment i rymden ombord på Mir orbitalstationen.

Företaget "Russian Ogorod" tar hand om sitt rykte och förser jordbrukare med högkvalitativt utsäde

Grönsaksodlarna är välkända och företaget "Aelita" har sedan 1994 bedrivit urval och leverans av frön till marknaden. Jordbruksföretagets anställda skapar nya sorter med förbättrade egenskaper och förbättrar de gamla, som konsumenter redan älskar. Utsäde material testas under växthusförhållanden och oskyddad jord för att anpassa kulturen till olika klimatzoner.

De frön som erbjuds av Aelita är anpassade till förhållandena i olika klimatzoner

Produkterna från varumärket Altai Seeds är också mycket efterfrågade bland jordbrukare. Företaget förser marknaden med frön anpassade till förhållandena i det hårda kontinentala klimatet. Sådana exemplar tål återkomstkyl på våren, bristen på solvärme och ett kraftigt temperaturfall tidigt på hösten. Företaget erbjuder fröer av växter med en kort växtsäsong, som kan ge en full skörd under en kort kall sibirisk sommar.

Företaget "Seeds of Altai" förser marknaden med utsädesmaterial anpassat till förhållandena i västra Sibirien

Företaget "PLAZMAS" förser marknaden med plasmabehandlade frön. Utsädesmaterial, som ett resultat av exponering för plasma med låg temperatur, har en hög biologisk aktivitet: svår torka, destruktiv för vanliga grödor, är inte hemskt för växter som erhålls från plasmafrön och påverkar inte produktiviteten.

Kålfrön Slava från företaget "PLAZMAS" har klarat plasmabehandling och behöver inte förberedas före sådd

Recensioner

... I år planterade jag Slava för första gången och blev positivt överraskad. Plantor uppträdde i tid och ganska starka. Jag vattnade det var 2-3 dagar, beroende på vädret. Kanske ofta, men på vårt land finns det inget annat sätt. Kålhuvudet var bundet länge, men i slutändan förstörde det inte hela bilden. Huvudet är tätt och starkt. Kålen är saftig, inte särskilt stor, men större förväntades. Var och en växte ett och ett halvt kilo. Efter att ha läst recensionerna bestämde vi oss för att hålla den tillsammans med roten, inte att klippa av den. Borsken med denna kål är utsökt.

Och Slavakål ligger inte alls och spricker ofta. I allmänhet finns det två härligheter. Det finns Slava 1305 och Slava Gribovskaya 231. Du kan urskilja den med arkets kant: Slava 1305 har en stark vågig kant och 231 har en slät. Så, Slava 231 mognar och spricker 10 dagar tidigare. Om det redan är knäckt kommer det inte att vara kvar till frost, det är bättre att börja lägga till salt, även om det i teorin fortfarande är för tidigt. Och vad frosten ska ta tag i är nonsens. Kanske för sorter med vaxbeläggning, som Amager - Gift, är detta nödvändigt, men ändå blir kålen normal. Ja, och nya sorter i bulk. Det viktigaste är att efter surdeg är det en kall plats där man kan lägga kålen.

Under andra halvan av april sår vi alltid kålfrön.Experimentera med en sort, sedan med en annan. Men bland de nya sorterna finns det alltid en gammal - Slava. Vi planterar mycket av allt i trädgården. Och som regel visar det sig inte att kål. Det vill säga, vi tar hand om henne, men inte lika noggrant som till exempel grannarna. Som ett resultat växer vi kål senare. Men å andra sidan lagras den längre än deras. Det verkar som om det inte är värre när det gäller kvalitet. Våra kålhuvuden är ännu tätare än deras. Jag berättar allt detta för att det verkar för mig att detta är en ganska opretentiös mängd kål. Den växer utan något särskilt arbete från trädgårdsmästarens sida. Denna sort kan dock bli sjuk med köl. Vi har redan stött på detta. Det är sant att hela grödan inte dog, men situationen var ganska obehaglig. Om minst ett kålhuvud är sjuk, måste du leta efter en plats där kålen inte har satt på minst 5 år nästa år. Men när denna variation av kål växer kan du göra vad som helst med den. Vi håller det friskt, jäser det, lagar sallader. Allt blir gott med henne. Observera att till skillnad från andra sorter har den ingen bitterhet.

Och enligt Slava, så att mina kålhuvuden inte spricker (och redan har blivit stora), sliter jag rötterna lite eller lutar busken till marken - rötterna tar mindre vatten och knakar inte så mycket, vid samtidigt bevaras de bättre i trädgården, och de som är spruckna, måste ätas eller jästas.

Vänner rådde oss den här sorten, nu råder jag dig. Fröna såddes i början av maj i ett växthus för plantor, täck överdelen med täckmaterial över natten så att de inte fryser. De första skotten dök upp på den andra eller tredje dagen. Efter cirka 2 veckor, i fasen av två sanna löv, transplanterar vi det i marken. Vårt planeringsschema var: rader i längd genom ett steg, avståndet mellan plantorna var 20-30 centimeter. Nu skär vi raderna för den bakomgående traktorn, det är snabbare och bekvämare att bearbeta. De viktigaste skadedjurarna var larver, de blev av med hjälp av aska, eftersom det är värdelöst att spraya med kemi, det torkar snabbt och om det regnar kommer det också att tvätta bort. Du kan också sprida malurt i rader och lite på kålhuvuden med röd paprika eller infusion av vitlök eller lök. Först växte de långsamt, trodde att de inte skulle få tid att mogna, i mitten av augusti började aktiv tillväxt, det var mycket märkbart. Kålhuvudena är runda, inte för stora, precis rätt, täta, välsmakande och saftiga. Även för liten är också tät. Den lagras mycket länge, tappar inte sin smak och dess vitaminer. I år planterar vi den igen, fröna har redan köpts, vi väntar på våren.

Slavakål, skapad av inhemska uppfödare, är anpassad till de svåra förhållandena i olika klimatzoner i landet. Den har hög produktivitet, utmärkt smak och god transportförmåga. Det är ingen tillfällighet att trädgårdsmästare föredrar just denna sort framför många grönsaksnyheter. Men trots sin anspråkslöshet kräver kulturen vård och förebyggande åtgärder för att bekämpa kölen.

Relaterade poster:

Alla typer av kål: beskrivning, de bästa sorterna och utsäde producenter

Blomkål: de bästa sorterna för olika regioner, pålitliga utsäde producenter

Vitkålsgåva: vad lockar olika trädgårdsmästare och hur man uppnår höga avkastningar