การปลูกบรอกโคลีด้วยวิธีไร้เมล็ด: วิธีที่มีประสิทธิภาพและเรียบง่าย

คุณค่าพิเศษของบรอกโคลีคือปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการอาหาร นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังเป็นผู้บันทึกเนื้อหาของโปรตีนวิตามินธาตุและสารอาหารอื่น ๆ ชาวสวนหลายคนเก็บเกี่ยวบรอกโคลีเร็ว ๆ นี้ผ่านต้นกล้า แต่พืชชนิดนี้ก็สามารถปลูกได้สำเร็จด้วยวิธีที่ไม่ใช้ต้นกล้า

ลักษณะของบรอกโคลี

บร็อคโคลีเป็นพืชประจำปีที่แตกต่างจากญาติอื่น ๆ ในการสร้างช่อดอกในปีแรก ไม่ใช่ใบและลำต้นที่รับประทาน แต่เป็นดอกตูมที่ยังไม่ได้เปิด

บรอกโคลีมีความคล้ายคลึงกับกะหล่ำดอกที่ใกล้เคียงที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติและสารอาหารที่เหนือกว่าอย่างมีนัยสำคัญ บร็อคโคลีมักเรียกว่าหน่อไม้ฝรั่งเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ดอกบรอกโคลีอายุน้อยที่ยังไม่ได้เปิดมีรสชาติเหมือนหน่อไม้ฝรั่ง

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีในแปลงส่วนตัวคุณควรจำคุณสมบัติบางอย่างไว้:

• เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ บร็อคโคลีชอบความชื้นมาก ความชื้นในดินที่เหมาะสมคือ 70%
• วัฒนธรรมจะเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศเย็น (16–20 ° C)
• พืชที่โตเต็มวัยทนต่อน้ำค้างแข็งได้ง่าย
• หัวผักชนิดหนึ่งไม่จำเป็นต้องแรเงา
• หลังจากตัดหัวกลางออกแล้วหน่อด้านข้างใหม่จะเติบโตบนลำต้นซึ่งให้ผลผลิตเพิ่มเติม

วันที่หว่าน

บรอกโคลีหว่านในที่โล่งหรือปลูกด้วยต้นกล้าเมื่ออากาศอุ่นขึ้นถึง +15 ° C เป็นไปไม่ได้ที่เมล็ดจะงอกที่อุณหภูมิต่ำกว่า +8 ° C - ในกรณีนี้พืชจะพัฒนาได้ไม่ดี เมื่อกำหนดระยะเวลาในการปลูกคุณต้องให้ความสำคัญกับสภาพอากาศและภูมิอากาศของภูมิภาค โดยปกติแล้วบรอกโคลีจะเริ่มหว่านในสวนในเดือนเมษายน - พฤษภาคมและดำเนินต่อไปจนถึงกลางเดือนมิถุนายน

บรอกโคลีสำหรับผู้ใหญ่จะทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้น (สูงถึง -5 ° C) แต่ในวันที่อากาศร้อนจะปล่อยลูกศรดอกไม้เร็วมาก

คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีในเรือนกระจกได้ก่อนหน้านี้ในเดือนมีนาคม ในกรณีนี้เมล็ดจะหว่าน 35-40 วันก่อนปลูกต้นอ่อนในที่โล่ง

การเตรียมดิน

บร็อคโคลีสามารถเติบโตได้ในดินทุกชนิด แต่จะเจ็บบ่อยขึ้นและแย่ลงในดินที่มีความเป็นกรดสูง ดินที่เป็นกลางและเป็นด่างเล็กน้อยเหมาะสำหรับการเพาะปลูกนี้

พื้นที่ที่คุณวางแผนจะปลูกบรอกโคลีต้องเตรียมไว้ล่วงหน้า ชาวสวนหลายคนทำเช่นนี้:

• ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเติมปูนขาวเถ้าหรือแป้งโดโลไมต์ลงในดินหลังจากนั้นจึงขุดเตียง
  

  เพื่อลดความเป็นกรดของดินคุณสามารถใช้ขี้เถ้าไม้ธรรมดา

• พวกเขายังใช้ปุ๋ยแร่ธาตุหรือฮิวมัสกับดิน
• หากไม่สามารถดำเนินการเตรียมการได้ในฤดูใบไม้ร่วงดินจะถูก จำกัด ไว้ในฤดูใบไม้ผลิหนึ่งเดือนก่อนการหว่าน
• นอกจากนี้ก่อนปลูกจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในดินด้วยปุ๋ยหมักในอัตรา 1 ถังต่อ 1 เมตร².
  

  ก่อนปลูกกะหล่ำปลีบรอกโคลีดินจะถูกใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยหมัก

เมื่อปลูกต้นกล้าบรอกโคลีให้ใช้ดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่าง คุณสามารถเตรียมดินสำหรับปลูกเองได้โดยผสมพีทสนามหญ้าและทรายในอัตราส่วน 1: 1: 1 ส่วนผสมของดินสำเร็จรูปถูกฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรค พวกเขาทำดังนี้:

1. สองสามสัปดาห์ก่อนการหว่านคุณต้องอุ่นดินในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
2. ทันทีก่อนหว่านเมล็ดขอแนะนำให้รดน้ำดินด้วยสารละลายด่างทับทิมสีม่วงเข้มเพื่อป้องกันโรคขาดำ
   

   ก่อนที่จะหว่านเมล็ดพืชจะต้องรดน้ำส่วนผสมของดินด้วยสารละลายด่างทับทิมสีม่วง

การระบายน้ำ (ดินเหนียวหรือหิน) วางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะเพาะกล้า

วิธีการปลูกแบบไร้เมล็ด

การหว่านบรอกโคลีนอกบ้านจะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้มากขึ้นในภายหลัง เมื่อปลูกแบบไร้เมล็ดการรักษาดินและเมล็ดพันธุ์จะดำเนินการในลักษณะเดียวกับการปลูกต้นกล้า

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องเตรียมวัสดุปลูกก่อน ตามกฎแล้วเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดจะถูกเลือกสำหรับการหว่าน การประมวลผลเพิ่มเติมของพวกเขาดำเนินการในหลายขั้นตอน:

1. เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที (ประมาณ 50 ° C) หลังจากนั้นจะเก็บไว้ในน้ำเย็นอีก 1 นาที
2. วัสดุปลูกจะถูกฆ่าเชื้อภายใน 5–8 ชั่วโมง ในการเตรียมสารละลายฆ่าเชื้อในน้ำ 1 ลิตรคุณต้องเจือจางกรดบอริก 0.5 กรัมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมหรือเถ้า 1 ช้อนโต๊ะ คุณยังสามารถเพิ่มสารกระตุ้นการเจริญเติบโตในสารละลายได้
   

   บางครั้งชาวสวนใช้น้ำว่านหางจระเข้ในร่มแช่เมล็ด

3. หลังจากฆ่าเชื้อแล้วเมล็ดจะถูกล้าง
4. พวกเขาวางไว้ในช่องที่อุ่นที่สุดของตู้เย็น (เช่นบนชั้นวางของตรงประตู)
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันวัสดุปลูกจะถูกนำออกและทำให้แห้งเล็กน้อย

เมล็ดที่โผล่ออกมาในระหว่างขั้นตอนการแช่จะต้องถูกโยนทิ้งเนื่องจากไม่เหมาะสำหรับปลูก

การหว่านและดูแลต้นอ่อน

บร็อคโคลีไม่ชอบการแรเงาดังนั้นจึงแนะนำให้เธอเลือกสถานที่ที่สงบและมีแสงแดดส่องถึง รูปแบบการปลูกที่ต้องการ: ระหว่างเมล็ด - 35-40 ซม. ระหว่างแถว - 60 ซม. คุณสามารถหว่านเมล็ดพืชหลาย ๆ เมล็ดในหลุมเดียวและฝานบาง ๆ ออกหลังจากงอก

หลังจากการเกิดยอดแล้วการปลูกที่หนาขึ้นจะต้องทำให้ผอมลง

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้รูปแบบอื่น: หว่านเมล็ดสองครั้งบ่อยครั้ง (โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 20 ซม.) เพื่อกำจัดต้นกล้าที่อ่อนแอและเป็นโรคในภายหลัง ข้อดีของวิธีนี้คือเมล็ดที่มีคุณภาพต่ำและไม่งอกจะถูกทิ้งลบด้วยโรคที่มักเกิดขึ้นในพืชที่มีความหนาเช่นขาดำ

กระบวนการปลูกบรอกโคลีจากเมล็ดมีหลายขั้นตอน:

1. ก่อนหว่านควรรดน้ำพรวนดินให้ดี สามารถเพิ่มเถ้าและยูเรียลงในบ่อได้
2. เมล็ดจะถูกฝังลงในดิน 1–1.5 ซม.
3. พืชจะได้รับการรดน้ำในระดับปานกลางโดยปกติวันเว้นวัน สิ่งสำคัญคือเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำขังหรือดินแห้งสนิท เพื่อที่จะไม่ล้างเมล็ดออกจากดินการรดน้ำจะดำเนินการโดยการโรยหรือหยดน้ำก่อนที่จะแตกหน่อ
   

   คุณสามารถใช้การชลประทานแบบหยดในการรดน้ำกะหล่ำปลี

4. เมื่อมีใบจริง 2-3 ใบปรากฏพืชที่หนาขึ้นจะต้องถูกทำให้บางลงเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างพวกเขา 40 ซม. พืชส่วนเกินสามารถย้ายไปปลูกในพื้นที่ว่างได้
5. นอกจากนี้หลังจากการปรากฏตัวของใบจริงการให้อาหารเพิ่มเติมจะดำเนินการหากพืชเจริญเติบโตไม่ดี... คุณสามารถเลือกหนึ่งในส่วนผสมทางโภชนาการต่อไปนี้:
   • ในลูกเขยแอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมคลอไรด์ละลายทุกอย่างในน้ำ 10 ลิตร เทส่วนผสมนี้ลงบนกะหล่ำปลีในอัตรา 0.5 ลิตรของสารละลายต่อต้น
   • ละลายในน้ำ 10 ลิตร 1.5 ช้อนโต๊ะ แอมโมเนียมไนเตรตช้อนโต๊ะและกรดบอริก 2-3 กรัม รดน้ำบรอกโคลีในลักษณะเดียวกัน
6. เมื่อขาดำปรากฏขึ้นพืชที่เป็นโรคจะถูกกำจัดออกทันที หากไม่ดำเนินการให้ทันเวลาโรคจะแพร่กระจายและทำลายบรอกโคลีทั้งเตียง
   

   ควรนำต้นกล้ากะหล่ำปลีที่ขาดำออกจากสวนทันที

7. หลังจากกำจัดตัวอย่างปลูกที่เป็นโรคแล้วพวกเขาจะรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตครึ่งเปอร์เซ็นต์ก่อนหน้านั้นคุณสามารถแทนที่ดินเหนือรากของพืชที่แข็งแรงด้วยทรายหรือขี้เถ้า (ชั้น 1.5–2 ซม.)
8. ในอนาคตควรรดน้ำกะหล่ำปลีด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อน นอกจากนี้พืชสามารถรักษาได้ด้วย Fitosporin ของเหลวบอร์โดซ์และการเตรียมการอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน

เพื่อให้ในช่วงฤดูร้อนมีกะหล่ำปลีสดเสมอเมล็ดจะถูกหว่าน 3-4 ครั้งโดยมีช่วงเวลาหนึ่งและครึ่งถึงสองสัปดาห์

บร็อคโคลีเป็นพืชที่สุกเร็วดังนั้นจึงไม่ยากที่จะปลูกพืชที่ดีเมื่อหว่านในที่โล่ง ปลูกในต้นกล้าโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ต้นอ่อนเท่านั้น เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าหว่านในระยะห่างอย่างน้อย 3 ซม. จากกันถึงความลึก 1 ซม. ต้นอ่อนถูกปลูกในสถานที่ถาวรเมื่อมีใบจริง 5-6 ใบปรากฏขึ้น

บรรพบุรุษและเพื่อนบ้านของบรอกโคลี

อย่าละเลยกฎของการหมุนเวียนการปลูกพืชและการเลือกเพื่อนบ้านสำหรับผักชนิดหนึ่ง พืชที่ "ถูกต้อง" บนเตียงที่ติดกับบรอกโคลีจะมีส่วนช่วยในการผสมเกสรและขับไล่ศัตรูพืชและพืชที่ "ผิด" จะนำไปสู่การพัฒนาของโรค เพื่อให้บรอกโคลีพัฒนาได้ดีขอแนะนำให้ปลูกในสถานที่ที่พืชอื่นเคยปลูก อย่าปลูกกะหล่ำปลีตามพืชอื่นในตระกูลกะหล่ำปลี (Cruciferous)

ตระกูลกะหล่ำไม่เพียง แต่รวมถึงกะหล่ำปลีประเภทต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงหัวไชเท้ามะรุมหัวไชเท้า

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับบรอกโคลี ได้แก่

• ถั่ว;
• เมล็ดถั่ว;
• ผักชีฝรั่ง;
• ฟักทอง;
• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง;
• คันธนู;
• แครอท.

เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลี:

• มันฝรั่ง;
• หัวหอม;
• แครอท;
• พาสลีย์;
• สลัด;
• แตงกวา;
• บีท;
• ผักชีฝรั่ง;
• ปราชญ์.

ไม่ควรปลูกมะเขือเทศถั่วและสตรอเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่) ใกล้บรอกโคลี

ศัตรูพืชหลายชนิด (เช่นที่ตักกะหล่ำปลี) พบพืชที่พวกมันชื่นชอบด้วยกลิ่น หากคุณปลูกสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นแรงข้างต้นกะหล่ำปลีพวกมันจะทำให้แมลงสับสน อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่ามีการแข่งขันระหว่างพืชใกล้เคียงอยู่เสมอ ควรหว่านหญ้าใน "เกาะ" กระจัดกระจายเป็นแถวของบรอกโคลีหรือตามขอบเตียงเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีกลบ

คลังภาพ: พืชที่ขับไล่ศัตรูพืช

การปลูกบรอกโคลีกะหล่ำปลีแบบไร้เมล็ดทำได้ง่ายๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกและเตรียมดิน คุณสามารถเริ่มหว่านเมล็ดในที่โล่งหลังจากเริ่มมีอาการร้อนจัด เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องดูแลต้นกล้าอย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด

รายการที่เกี่ยวข้อง:

การปลูกกะหล่ำปลีบรอกโคลี: พันธุ์ภาพถ่าย

กะหล่ำปลีทุกประเภท: คำอธิบายพันธุ์ที่ดีที่สุดและผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์

การเลือกพันธุ์กะหล่ำปลีบรอกโคลีให้ได้ผลดี