มีแฟนกะหล่ำมากมายเกือบทุกประเทศ ความรักที่มีต่อผักชนิดนี้ไม่เพียงเกี่ยวข้องกับรสชาติที่พิเศษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย เมื่อพิจารณาว่าในประเทศของเราหลายคนมีกระท่อมในช่วงฤดูร้อนพวกเขามักคิดถึงการปลูกผักที่มีคุณค่านี้บนเว็บไซต์ของพวกเขา อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ดอกกะหล่ำที่ดีคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปลูกอย่างถูกต้อง
เนื้อหา
สรรพคุณของกะหล่ำ
กะหล่ำดอกเปรียบเทียบได้ดีกับพันธุ์หัวขาวและพันธุ์อื่น ๆ ในปริมาณสารอาหารที่มีอยู่ อุดมไปด้วยวิตามินบีและซีและยังประกอบไปด้วย โพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและสังกะสีจำนวนมากซึ่งรวมอยู่ในเมนูสำหรับผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยเช่นเดียวกับผู้ที่รับประทานอาหารตามปกติ นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีเส้นใยอาหารต่ำ ด้วยคุณสมบัตินี้จึงสามารถให้อาหารได้แม้กระทั่งทารกและผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร
คุณสมบัติที่สำคัญของกะหล่ำดอกคือการแช่แข็งไม่ส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการ แต่อย่างใด ทำให้มีผลผลิตที่หารับประทานได้เกือบตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่หลายคนพยายามเห็นกะหล่ำดอกบนโต๊ะของพวกเขาบ่อยขึ้น
หลังจากชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชนิดนี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ตัดสินใจปลูกกะหล่ำดอกในไซต์ของพวกเขาต่างสงสัยว่าจะได้ผลผลิตจำนวนมากโดยเสียค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย
ปัจจัยแห่งความสำเร็จ
ปัจจัยหนึ่งในการกำหนดผลผลิตของพืชที่ปลูกขึ้นคือ ทางเลือกที่ถูกต้องของความหลากหลาย... ตามกฎแล้วชาวสวนจะได้รับคำแนะนำจากความชอบส่วนตัว แต่มีลักษณะอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณาก่อนปลูกกะหล่ำดอกสำหรับต้นกล้า
ความหลากหลาย. กะหล่ำดอกอาจมีสีของช่อดอกแตกต่างกันซึ่งเป็นเฉดสีขาวหรือครีมซีดเช่นเดียวกับสีเหลืองสีเขียวสีชมพูและสีม่วง เมื่อเทียบกับพันธุ์ "สี" ทั่วไปจะมีรสชาติของกะหล่ำปลีที่เด่นชัด แต่เนื่องจากคุณสมบัตินี้หลายคนจึงเลือกที่จะปลูก- เงื่อนไขการทำให้สุก ถูกต้องที่สุดในการเลือกพันธุ์ต้น (Alrani, Fruernte, White perfection NK F1) และช่วงกลางต้น (Yarik F1, Bianca, Amethyst F1 ที่มีหัวสีม่วง) เนื่องจากเมื่อปลูกพันธุ์ปลายมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดผลไม่เต็มที่ในกรณีของ เย็นจัด
- ผลผลิต. ลักษณะนี้กำหนดโดยมวลของช่อดอกซึ่งมีตั้งแต่ 300 ถึง 1,000 กรัม
วิธีการปลูกกะหล่ำดอก?
พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกกะหล่ำคือบริเวณที่ อากาศไม่หนาวจัด... แม้ว่าจะมีความสามารถของกะหล่ำปลีทุกประเภทในการทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น แต่คุณภาพของกะหล่ำดอกนี้มีความเด่นชัดน้อยที่สุดดังนั้นหากเก็บอุณหภูมิต่ำ (สูงถึง + 8 องศาเซลเซียส) เป็นเวลานานสิ่งนี้อาจนำไปสู่ลักษณะของหัวที่ด้อยพัฒนาที่อ่อนแอ
เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกกะหล่ำในทุ่งโล่งถูกสร้างขึ้นเมื่ออุณหภูมิอยู่ระหว่าง + 18 ถึง + 27 องศาเซลเซียส ดังนั้นหากเจ้าของตัดสินใจที่จะขึ้นฝั่งก่อนเวลาเขาจะต้องใช้ที่พักพิงเช่นเรือนกระจก อุณหภูมิที่สูง (สูงกว่า + 25 องศา) ยังส่งผลเสียต่อพัฒนาการเนื่องจากการก่อตัวของหัวจะช้ากว่ามากและตัวมันเองก็หลวมและเล็ก
สำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์กะหล่ำดอกจะต้องปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แม้แต่เฉดสีบางส่วนก็สามารถลดผลตอบแทนได้ ดังนั้นแม้ในขณะที่ปลูกต้นกล้าคุณต้องดูแลเรื่องการสร้างแสงสว่างเพิ่มเติม
กะหล่ำดอกเป็นอย่างมาก ต้องการคุณภาพของดิน... ขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำดอกในที่โล่งซึ่งมีแสงความชื้นและดินที่อุดมสมบูรณ์และมีปฏิกิริยาเป็นกลางเหนือกว่า
กะหล่ำดอกตอบสนองต่อความชื้นได้ดีแม้ว่าจะต้องปฏิบัติตามมาตรการนี้เนื่องจากมีความชื้นมากเกินไปการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีจึงช้าลง
ก็เพียงพอแล้วที่จะทำตามคำแนะนำข้างต้นจากนั้นคุณสามารถไว้วางใจในการเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอกได้ดี
วิธีการเตรียมเมล็ดพันธุ์อย่างถูกต้อง?
เพื่อเพิ่มอัตราการงอกของเมล็ดพืชจะต้องเตรียมสำหรับการหว่านอย่างเหมาะสม การทำเช่นนี้กับพวกเขา จัดกิจกรรมพิเศษ.
การปรับขนาดและการจัดเรียงตามขนาด หากคุณใช้ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดในการปลูกสิ่งนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตได้ 30%- การฆ่าเชื้อโรค. หากคุณต้องการปกป้องพืชจากโรคเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายคุณต้องใช้สารปลอดสารพิษ วิธีแก้ปัญหาของกระเทียมสามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้คุณต้องนำกระเทียมและน้ำมารวมกันโดยสังเกตสัดส่วน 1: 3 หรือคุณสามารถใช้ความร้อน: สำหรับสิ่งนี้เมล็ดจะถูกวางไว้ในน้ำอุ่น 50 องศาและเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที
- การแช่เมล็ด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้โซลูชันที่เตรียมโดยใช้องค์ประกอบการติดตาม ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้น้ำ 0.1 ลิตรโมลิบดีนัม 0.3 กรัมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 0.05 กรัมกรดบอริก 0.3 กรัม เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วให้จุ่มเมล็ดลงไปทิ้งไว้ 7-8 ชั่วโมง
ด้วยการเลือกวิธีการใด ๆ เหล่านี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจากเมล็ด คุณจะได้ต้นกล้าที่แข็งแกร่ง.
วิธีการปลูกต้นกล้าอย่างถูกต้อง?
เป็นการยากมากที่จะปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีในสภาพร่มเนื่องจากการส่องสว่างไม่เพียงพอความชื้นต่ำและอุณหภูมิสูง ช่อดอกกะหล่ำปลีขนาดเล็กที่ยังไม่พัฒนาสามารถหาได้จากต้นกล้าดังกล่าว เพื่อให้ได้ช่อดอกที่มีคุณภาพดีขึ้นขอแนะนำให้ใช้เรือนกระจกที่อุ่นหรือเตียงร้อนซึ่งจำเป็นต้องปลูกในช่วงต้นถึงกลางเดือนเมษายน
จะดีที่สุดถ้าคุณใช้กระถางและตลับแยกต่างหากสำหรับต้นกล้า: แต่ละต้นต้องหว่าน สองหรือสามเมล็ด... จากนั้นคุณจะย้ายไปปลูกในสถานที่ถาวรได้ง่ายขึ้นและคุณสามารถหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บที่ระบบรากได้ สิ่งนี้สำคัญมากเนื่องจากช่วยให้ต้นกล้าเติบโตได้เร็วขึ้น ที่ดีที่สุดคือปลูกตัวอย่างที่ได้รับการพัฒนามาเป็นอย่างดีและขอแนะนำให้กำจัดต้นกล้าที่เป็นโรคด้วยระบบรากที่พัฒนาไม่เพียงพอ
ประสบการณ์ของชาวสวนบางคนแสดงให้เห็นว่าขอแนะนำให้ปลูกเป็นระยะเพื่อให้ได้ดอกกะหล่ำที่ดี สาระสำคัญของวิธีนี้คือการปลูกเมล็ดในกระถางเป็นช่วง ๆ - ในต้นเดือนเมษายนปลายเดือนเมษายนและปลายเดือนพฤษภาคม เป็นผลให้สามารถสร้างยอดเมล็ดที่เป็นมิตรได้ หากจำเป็นต้องเพิ่มเวลาในการจัดส่งผลิตภัณฑ์สดให้หยุด 3 สัปดาห์ระหว่างขั้นตอนการหว่านดังนั้นการปลูกกะหล่ำดอกสามารถทำได้ในหลายขั้นตอนและปัญหาของการสุกช่วงปลายของชุดสุดท้ายสามารถแก้ไขได้โดยวางไว้ในห้องใต้ดิน
การวางเมล็ดแช่ให้ผลดี ลงในขี้เลื่อยเปียกก่อนบรรจุในถุงพลาสติกแบบเปิด สิ่งนี้จะช่วยเร่งการงอกของมัน อย่างไรก็ตามต้องดูแลส่วนผสมให้ชุ่มชื้นอยู่เสมอ หลังจากรอให้ใบแรกปรากฏขึ้นจากเมล็ดให้ใส่ดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยชั้น 3-4 มม.
หลังจากการเกิดยอดเต็มใบส่วนผสมของสารอาหารจากต้นกล้ากะหล่ำดอกจะถูกลบออกและส่งไปยังระเบียงที่เคลือบ เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศยามค่ำคืนที่หนาวเย็นเข้ามาทำร้ายต้นกล้าที่บอบบางพวกเขาจำเป็นต้องให้ที่พักพิง ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องย้ายต้นกล้าลงในเรือนกระจกโดยเร็วที่สุด ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าจะมีการดำน้ำกับพวกเขาจากนั้นพวกเขาจะถูกส่งลงดินและรดน้ำให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น จากจุดนี้ไปขั้นตอนการปลูกต้นกล้าจะเริ่มขึ้นในเตียงเรือนกระจกซึ่งต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งด้วยวัสดุบาง ๆ
ถ่ายโอนไปยังดิน
เมื่อต้นกล้ากะหล่ำดอกถึงระดับการพัฒนาที่ต้องการและพร้อมที่จะย้ายไปปลูกในสถานที่ถาวรจำเป็น เตรียมพื้นดิน... ที่ดีที่สุดคือปลูกในที่ที่มันฝรั่งและหัวบีทเติบโต
การเตรียมการเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง: ต้องขุดพื้นที่ที่เลือกไว้สำหรับการย้ายปลูกเพิ่มโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในอัตรา 50 กรัมต่อตารางเมตรและปุ๋ยหมักปุ๋ยอินทรีย์ - ประมาณ 5 ถังต่อตารางเมตร ในการปรับปรุงโครงสร้างของดินคุณสามารถใช้สารอินทรีย์จากใบป็อปลาร์ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูใบไม้ร่วง
คุณสามารถเริ่มปลูกกะหล่ำปลีลงดินได้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม โดยปกติแล้วในเวลานี้ต้นกล้าได้มาถึงระยะที่พวกเขามีอยู่แล้ว มีใบจริง 4-6 ใบ และระบบรากที่พัฒนามาอย่างดี
เมื่อเลือกรูปแบบของหลุมจำเป็นต้องเน้นขนาดของพืชในอนาคต ในกรณีส่วนใหญ่เมื่อปลูกพันธุ์ต้นหลุม 70 × 20 ซม. ก็เพียงพอแล้วหากคุณวางแผนที่จะปลูกพันธุ์กลางฤดูแล้วคุณต้องรักษาขนาด 70 x 35 ซม. ความลึกของหลุมควรเพียงพอเพื่อให้ต้นกล้า ถูกฝังเล็กน้อยหลังจากแช่ สิ่งนี้จะทำให้การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำง่ายขึ้น ก่อนที่จะส่งต้นกล้ากะหล่ำปลีลงในหลุมคุณต้องใส่ขี้เถ้าไม้หลายกำมือปุ๋ยเชิงซ้อนสองช้อนโต๊ะและฮิวมัสหลายกำมือที่นั่น ส่วนผสมนี้ผสมให้ละเอียดในหลุมหลังจากนั้นก็ส่งต้นกล้าไปที่นั่น
ก่อนที่จะย้ายคุณต้องแน่นอน ชุบดินในตลับ หรือภาชนะอื่น ๆ ที่มีต้นกล้า ก่อนที่จะฝังพืชเดี่ยวระบบรากจะต้องยืดให้ถูกต้อง หากต้นกล้าเติบโตในกระถางหรือเทปคาสเซ็ตก็สามารถส่งจากหลุมได้โดยตรงจากพื้นดิน จากนั้นรดน้ำโดยพิจารณาว่าควรมีน้ำ 1 ลิตรต่อหลุม จากนั้นดินรอบ ๆ ต้นกล้าปกคลุมด้วยวัสดุคลุมดินและคลายออก หลังจากนั้นวัสดุบาง ๆ จะถูกวางไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้แสงแดดและน้ำค้างแข็งไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อต้นกล้ามากนัก นอกจากนี้ยังจะช่วยป้องกันต้นกล้าจากศัตรูพืช
เทคโนโลยีการปลูกกะหล่ำดอก
มีชุดกิจกรรมที่ต้องทำอย่างสม่ำเสมอเมื่อปลูกกะหล่ำดอก
รดน้ำ. เมื่อต้นกล้ากะหล่ำอยู่ในสถานที่ถาวรแล้วจะต้องรดน้ำทุกวัน หลังจากเข้าสู่การเจริญเติบโตความถี่ในการรดน้ำควรมีอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกโลกก่อตัวบนพื้นผิวและความชื้นไม่ตกบนศีรษะ
น้ำสลัดยอดนิยม... ควรใส่ปุ๋ยหลายครั้งในช่วงฤดู:
- ในครั้งแรกจะใส่ปุ๋ย 2 สัปดาห์หลังปลูกโดยใช้สารละลายมัลเลอิน
- ครั้งที่สองทำหลังจากนั้นอีก 2 สัปดาห์ แต่ตอนนี้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ
- เป็นครั้งที่สามพืชจะได้รับอาหารในช่วงผูกหัวเพิ่มโพแทสเซียมซัลเฟตลงในดิน
คลายและ hilling การให้อาหารและการรดน้ำครั้งต่อไปแต่ละครั้งจะต้องดำเนินการให้เสร็จสิ้น ในบางกรณีอนุญาตให้ใช้วัสดุคลุมดินแทนการคลายตัวอย่างเช่นขี้เลื่อยใบไม้ร่วงหรือพันธุ์อื่น ๆ
การควบคุมศัตรูพืช. เพื่อป้องกันหมัดข้ามคุณสามารถทำได้ ใช้ขี้เถ้าไม้จากหนอน - การแช่สมุนไพรจากยอดมะเขือเทศ
สรุป
วันนี้คุณสามารถพบคนรักกะหล่ำได้ในเกือบทุกประเทศ และบางคนชอบรสชาติของผักชนิดนี้มากถึงขนาดปลูกไว้ในกระท่อมฤดูร้อน
น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่ตระหนักถึงลักษณะเฉพาะของการปลูกกะหล่ำดอก ในความเป็นจริงไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ ต้องจำไว้ว่ากะหล่ำดอกแตกต่างจากญาติหัวขาวดังนั้นหลาย ๆ เทคนิคการเพาะปลูกอื่น ๆ... หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการดำเนินการตามขั้นตอนหลักอย่างถูกต้องคุณสามารถเก็บเกี่ยวผักที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ได้ทุกปี
