ผัก

คุณค่าพิเศษของบรอกโคลีคือปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับโภชนาการอาหาร นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังเป็นผู้บันทึกเนื้อหาของโปรตีนวิตามินธาตุและสารอาหารอื่น ๆ ชาวสวนหลายคนเก็บเกี่ยวบรอกโคลีเร็ว ๆ นี้ผ่านต้นกล้า แต่พืชชนิดนี้ก็สามารถปลูกได้สำเร็จด้วยวิธีที่ไม่ใช้ต้นกล้า

กะหล่ำปลีเป็นผักที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดชนิดหนึ่ง มีการเพาะพันธุ์วัฒนธรรมมากกว่า 100 สายพันธุ์ซึ่งแตกต่างกันในแง่ของการทำให้สุกลักษณะรสชาติการรักษาคุณภาพ ชาวสวนแต่ละคนสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมตามความต้องการในการทำอาหาร มีคนชอบกะหล่ำปลีต้นอ่อนในสลัดฤดูร้อนบางคนชอบหมักหรือใส่เกลือคนอื่น ๆ เลือกผักที่มีหัวกะหล่ำปลีที่แข็งแรงซึ่งเก็บได้ตลอดฤดูหนาว ผักกาดขาว Gift ได้รับการยอมรับว่าเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการหมัก

กระเทียมเป็นผักยอดนิยมชนิดหนึ่งของโลก ไม้ล้มลุกชนิดนี้อยู่ในตระกูลหัวหอม ชอบแสงความชื้นและดินที่อุดมสมบูรณ์ มีรสฉุนและกลิ่นฉุน กลีบกระเทียมไม่เพียง แต่ใช้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นวัสดุปลูกได้อีกด้วย ใบและลูกศรของต้นอ่อนก็กินได้เช่นกัน แต่ถ้ามันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองล่ะ?

ความหลากหลายของมะเขือเทศกล้วยปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนแล้ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติบโตในพื้นที่ของเลนกลาง พันธุ์นี้ให้ผลอย่างมั่นคงทั้งในที่โล่งและในเรือนกระจกซึ่งเป็นผลมาจากความไม่โอ้อวดในการดูแล กล้วยมีหลายพันธุ์สีต่างกัน

มีการปลูกพืชที่ไม่รู้จักก่อนหน้านี้จำนวนมากขึ้นในแปลงสวน เมล็ดพันธุ์นี้ซื้อจากต่างประเทศหรือได้มาจากเพื่อน ผักคะน้ากระหล่ำปลีเพิ่งเริ่มปลูกไม่เพียง แต่เพื่อการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการทำอาหารด้วย ซื้อเมล็ดพันธุ์ในประเทศในร้านค้า รสนิยมของเธอแปลกสำหรับมือสมัครเล่น อย่างไรก็ตามประโยชน์ของอุจจาระไม่เป็นที่สงสัย