ผัก

บร็อคโคลีเป็นพืชตระกูลกะหล่ำที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและเอเชียไมเนอร์ นี่คือกะหล่ำดอกชนิดหนึ่ง พืชที่ไม่โอ้อวดและทนต่อน้ำค้างแข็งปลูกในละติจูดตอนใต้และตอนกลางของรัสเซีย อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์สิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎสำหรับการปลูกผักชนิดนี้

กะหล่ำบรัสเซลส์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 แต่ในประเทศของเราได้รับความนิยมในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 เท่านั้น ตอนนี้นี่ไม่ใช่ความอยากรู้อยากเห็นและกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ แทนที่จะเป็นมะเขือเทศสีเขียวหรือวอลนัทที่ยังไม่สุกนั้นปลูกในสวนหลังบ้านของภูมิภาคมอสโกรัสเซียตอนกลางไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

จากเมล็ดพืชธรรมดาไปจนถึงชามสลัดที่เต็มไปด้วยชิ้นมะเขือเทศฉ่ำการเดินทางไกลซึ่งทุกขั้นตอนมีความสำคัญ ควรมีทัศนคติที่รับผิดชอบในการเลือกเมล็ดพันธุ์ปลูกต้นกล้าปลูกในสวนและดูแลพืชต่อไป

กระหล่ำปลีเป็นพืชผักที่เก่าแก่ที่สุด มีการเพาะปลูกสองประเภทหลัก: ปักกิ่งและจีน แตกต่างจากผักกาดขาวกะหล่ำปลีปักกิ่งมีโปรตีนและวิตามินมากกว่าเช่นเดียวกับไลซีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญมากสำหรับร่างกายของเรา เนื่องจากการเจริญเติบโตเร็วในฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีพืชสีเขียวอื่น ๆ จึงเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์หลักของวิตามิน ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งใช้สำหรับเตรียมสลัดและในอาหารอื่น ๆ พิจารณาวิธีการปลูกวัฒนธรรมนี้

กะหล่ำปลีเป็นผักยอดนิยมบนโต๊ะของเราตลอดทั้งปีสลัดและซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพม้วนกะหล่ำปลีและพายเตรียมจากมันหมักและเค็มสำหรับฤดูหนาว เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมควรปลูกเองจะดีกว่า พันธุ์ Aggressor เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ปลูกผัก - ให้ผลผลิตที่ดีแม้ในดินที่หมดสภาพและในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและเนื่องจากความต้านทานต่อความแห้งแล้งจึงสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีอากาศร้อน